百味记-第145章

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　　　　芸娘给三人分了工。
　　　　“也好。”
　　　　陈致远点头，对此他没意见。
　　　　“那就这样说定了。”
　　　　林云飞也没意见，三人又细说了一下，林云飞告辞，他不仅要和他父亲商议，还有去那五个庄子，要找那些里正和族长说明情况。
　　　　至于庄子里的人家，自然有里正和族长解决。
　　　　送走了林云飞，芸娘有些担忧的看向了陈致远：“致远哥，六百两银子啊，你去哪拿这么多？我家凑巴凑巴估计能凑一百两出来，要不晚上我回去和姥姥还有娘她们说说，先给你用？”
　　　　“不用，芸娘，你放心，我有法子。”
　　　　陈致远笑了笑，他自己的私房是不多，也就一百两银子左右，可大爷爷手里有啊。拿出五百两还是没问题的，自己和他说清楚，他肯定会给自己的。
　　　　因为他相信芸娘不会亏的，而大爷爷也需要磨练自己的眼光，看看自己看人看事准不准。
　　　　即便是真亏了，自己以后赚银子还大爷爷就是，不会把芸娘拉下水的。
　　　　二人商议好后，陈致远也离开了，他要找人做事。还得进镇子去兑换散碎的银钱。可有的忙呢。
　　　　芸娘进了灶屋，把收瓜的事说了一下。
　　　　赵氏几人听了也应了下来。因为这事算是好事，能帮那些瓜农，有人出银子。她们出下力气就好。
　　　　准备工作做停当，第二日芸娘她们很早就到了铺子。后院已经打扫干净，就等着送瓜的人来了。
　　　　没多一会陈致远也领着几个人来了，芸娘和他们说好，不白帮忙，每天管晌午饭，一天再给五十文的工钱，那些人都很乐呵。
　　　　瓜农比芸娘想象的来的要快，有的拉着平板车。车上篓子里装的都是瓜。
　　　　有的挑的筐子，有的则背着，带的不多，可能是怕他们不肯收，先来打前站，试探下情况。
　　　　芸娘看了看他们的瓜，确实个头都很小，是生瓜，偶尔有几个大点的，上面都是斑点。样子没法看。
　　　　来了十几个瓜农，看着芸娘和陈致远心里惶恐，生怕他们看后摇头。
　　　　里正告诉他们现在有人肯收他们的瓜。不论生熟大小，不论品相，一律二十文一斤，可是把他们乐坏了，生瓜啊，能卖一文一斤就不错了，现在二十文收啊，这是天上掉下来的好事，他们心里都觉得不踏实。
　　　　“过称吧。称都给的高高的。”
　　　　芸娘不忍让这些瓜农不安。冲陈致远等人点头，示意他们开始。
　　　　“嗳。不过我说芸娘妹子，这些瓜有的我看着就是个瓜扭。也要吗？还有这些，你看，半拉都坏了，这样下来，你可是太亏了。”
　　　　六子指给芸娘看，芸娘这是要做冤大头啊，照她这样收，也太亏了啊。
　　　　“你说说你也是，这主家闺女都说让过称了，你还啰嗦啥，昨个不都说好了吗，不管啥样的都二十文一斤，咋我们今个拉来就变卦了还是咋的。这不是哄我们玩吗？”
　　　　那些瓜农里有一个四十多的汉子，不依的喊着。
　　　　“刘五大哥，别这样说，咱们的瓜确实不像样子，人家好心收咱们的瓜，是帮咱们，咱们得感恩。”
　　　　有一个三十多岁的汉子出来拉住了那个叫刘五的汉子，又对芸娘和陈致远道：“小哥，闺女，我也知道我们这次的瓜不成样子，要不我们挑挑？那些瓜扭和烂的我们都挑出来，这些不算钱，你们看中不？”
　　　　还没等芸娘答话，那刘五嚷道：“我说刘大头你想啥呢，你要做大头，别拉上我，昨个都说了，他们凭啥不给，我就不挑，都像你这么实在，不赔死才怪，我不管，反正瓜我拉来了，他们就得收下，不然我们去找大老爷理论。”
　　　　听着他的话，芸娘只微微笑了一下，这就是人，有的人值得同情，有的人却不值得，不过芸娘现在没时间和他计较这些，后面还多的事等着她忙活呢。
　　　　“六子，称吧，全收。”
　　　　芸娘冲六子点头，六子领着人开始去过称去了。
　　　　“这还差不多，我就说吗，都说好的事，咋能不收呢，哼！要是听你的，这又得少不少的银钱，本来就赔了，再少我们喝西北风啊。”
　　　　刘五听芸娘说收，嘟囔着刘大头，意思是人还是要横点的好。
　　　　刘大头没吭声，不过看神情对于刘五并不赞同。
　　　　“大叔，不知大叔如何称呼？”
　　　　芸娘问向了那个被刘五称为刘大头的汉子。
　　　　“不敢，我们是刘家庄的，庄子里的人基本都姓刘，我叫刘大，你叫我一声刘大就好。”
　　　　刘大憨厚的说着，刘大头是他的外号。
　　　　“大叔是个实在人，大叔家的瓜就这些吗？”
　　　　芸娘指了指，刘大带来的瓜确实不多，就两筐，不过他的瓜没有特别小的，也几乎没有烂的，比别家看上去要好些。
　　　　“地里还有很多，我今个来主要是来看看情况，若是真收，就让乡亲们都收了送来。”
　　　　刘大实诚的说着话，他面前这个闺女虽然不大，长的也水灵，可他能看出来，这里这个闺女说话能算说话，应该是主事的人。
　　　　“大叔放心吧，有多少我们都收，只管拉来，地里的那些瓜扭也摘了送来吧，毕竟不能长了，至于那些稍微有些烂的，有半边能用的也只管拉来，全烂的可不成。”
　　　　芸娘笑呵呵的话，让刘大宽了心，这收入虽然比不上往年，可这银子却是能救命的。有了这笔银钱，能做好多事呢。
　　　　“我替我们庄子上的相亲多谢闺女了。”
　　　　刘大真诚的道谢。
　　　　“不用，大叔不用这样，大叔，我有个事嘱托，不知大叔能帮忙不？”
　　　　芸娘觉得这个刘大比较实在，应该能用。
　　　　“闺女你说。”
　　　　刘大并没有把话说死，他留了退路，万一人家说的事他做不了，他不能硬着头皮去做。
　　　　“是这样的，大叔也知道，这五个庄子的瓜要是都送来，我这后院根本就放不下，我想请大叔帮我寻些像大叔一样的人，来帮着我收拾瓜，当然，要先把你们自家的瓜拉来，或者是让家里的婶子嫂子过来也成，我就是需要人洗瓜，把瓜削去不好的地方，去瓜瓤这样的活计。男女都能做，但要找些手脚利索，人又实在的，我每天一个人给五十文的工钱。”
　　　　芸娘说了他的要求。
　　　　刘大瞪大了眼睛，这，这是好事啊，这闺女怎么第一次见自己就给自己这样的活计，一天五十文，谁都愿意来，她怎么就这样信得过自己。
　　　　“这些人我想由大叔管着，有什么事我交代给大叔，大叔直接告诉我就成，不过像刘五叔这样的人就算了。”
　　　　芸娘又加了一句。
　　　　刘大脸有些通红，先前刘五的做法确实不好，让他连辩解一句都不成。不过芸娘对于他的信任让他很感动，下决心一定要做好，不能辜负人家。
　　　　“闺女信得过我，我定当办好，我这就回去告诉乡亲们摘瓜送来，再把闺女需要的人找来，闺女放心，我刘大找的人，若是有什么不妥，你只管找我就是。”
　　　　刘大郑重的应下，脑海里开始筛选谁家的人忠厚干活又麻利的。
　　　　“那就拜托大叔了。”
　　　　芸娘笑着道谢，收拾瓜还是让这些瓜农做最好，他们都熟悉瓜，做起来快又知道怎么做。能和自己的心意。
　　　　后院开始忙碌，送瓜的人不断，刘大找了十几个人也到位了，这些人在过完称后开始清洗，然后按芸娘的要求处理瓜。
　　　　芸娘则又请了不少和赵家交厚的人来帮忙。比如王奶奶，郑奶奶家的媳妇，比如兰花，兰花娘等等，还有宗才娘也上赶着来了，芸娘每天也给她们五十文的工钱，让她们帮着做后期的工作。
　　　　甜瓜由那些瓜农收拾好后，都端到后院，后院有好几个案板，宗才娘领着人把瓜切成了宽细一样的条。
　　　　切好后要晾干才好，要凉二三天左右，这样有时差，每天就都有做的了。
　　　　晾好的装进盆子内，一盆盆的，厨房根本就没地方放，直接在后院垒了几个锅台，芸娘让兰花娘领着人忙活。
　　　　水中加白糖、桂皮、丁香等香料熬开，在糖完全融化、香料味熬出时加入白醋烧开。
　　　　烧开以后把这些倒入大木盆中晾凉。
　　　　每天都要烧很多这样的汁液，后院热气滚滚的，炉火就没停过。
　　　　兰花娘她们领着人专门就负责晾瓜，收瓜，熬糖水这样的活计。
　　　　熬完糖水就剩下了最后一步，而最好一步芸娘是不能让外人知晓的，她得自己亲自领着人做。不然被人学了去，明年她就别想赚银子了。
　　
　　☆、217章　渍香瓜

铺子后有一个很大的菜窖，是盖铺子的时间挖的，当时芸娘让挖的很大，以便以后生意做大了，能储存很多的菜，没想到现在派上用场了。
　　　　菜窖内，陈致远搬进去了很多的容器，有铁桶，有大缸，有坛子，各种不一，因为只一样的话，容器是不够用的，就这还有很多是现买的。
　　　　芸娘领着赵氏，赵春兰，月季还有巧花婶子几人把将风干好的香瓜装入容器内，然后加入凉透的汁，把盖密封好，这样储存在菜窖内，只要不开盖子，能储存很长的时间。
　　　　虽然赵家的菜窖够大，可也不能把瓜都放下，另外一部分芸娘则放在了林云飞和陈家在镇子上的宅子内。
　　　　他们的菜窖比赵家的更好，里面竟然储存的有冰，温度比赵家的菜窖更合适。
　　　　芸娘也是现在才知道，陈家没她想的那么简单，在镇子里有宅子，有铺子，可庄子里几乎没人知道，不能不说族长隐藏的相当深。
　　　　甜瓜的事前后差不多忙了整整一个月才忙利索。
　　　　花的银钱算下来超出了芸娘的预期，差不多花了一千五百两左右。
　　　　不过不管是那些瓜农还是帮忙的那些妇人都很高兴，她们一个个的收入可是很可观的。
　　　　这里面不得不说宗才娘，她虽然干活也算麻利，可嘴也特别的爱说。
　　　　说她儿子如何如何的有出息，读书得到了先生的夸奖，没准到时间就能考个秀才。
　　　　又说她和赵家如何亲厚，芸娘如何待她好，她之所以来帮忙，不是图这些银钱。就是不给钱她也来，因为她看芸娘就像亲闺女一样。
　　　　她有事没事还往赵氏跟前凑，说芸娘已经除了服。是不是该说婆家了，问赵氏心里有没有人选。又把儿子狠夸一顿，看那意思有点想来赵家提亲的样子，可因为赵家没透信，她不敢贸然行事。
　　　　赵氏私下和秦氏商量过，她们倒是挺看好赵宗才的，那孩子是个好的，不过对于宗才娘，却有些不喜。
　　　　再加上里面加着一个陈致远。她们有些为难，只能装做不知道，说等芸娘十五以后再提这事。
　　　　一个月的忙碌期过去了，日子进入了九月，这天林大公子林云飞又和陈致远一起来了，是芸娘邀请他们来的。
　　　　渍香瓜一个月就能吃，当然你不打开盖子，可以一直储存，只要温度合适，几个月都没事。
　　　　不过现在一个月了。头批甜瓜已经好了，她打算请二人来试试味道。
　　　　芸娘听说他们来了，急忙下了菜窖。找了一个最小的容器，让舅舅搬进了厨房。这样打开的话，里面的可以快速吃完，不会坏了。
　　　　她解了封，一股甜香的味道扑鼻而来。
　　　　她先盛了一盘子出来，让厨房的人品尝。
　　　　“咦？这就是生瓜做的？不是吧，我吃着又甜又脆，比新鲜的好瓜还好吃呢。”
　　　　王大娘一连吃了好几口，不相信是当时的生瓜做的。
　　　　“味道确实好。”
　　　　巧花婶子也连连点头。
　　　　“好吃。芸娘，你留一盘子。晚上回去带给你姥姥，让她也尝尝。”
　　　　赵春生不忘自己的娘。
　　　　赵氏也咧开了嘴角。她一直担心呢，现在尝到味道，总算放心了，确实好吃，连她都忍不住吃了好几块。
　　　　芸娘也夹了一块咬了一口，入嘴的是清甜，没有丝毫的涩气。
　　　　咬下去也脆丝丝的。
　　　　甜味过后稍微带着一丝的酸，成了酸甜，不仅不会难受，还解了甜味，更是爽口。
　　　　不错，若是好瓜来腌制的话，味道会更好。
　　　　芸娘笑的明媚，其实她心里多少也是有些担忧的。
　　　　前世她是偶尔一次吃到东北哈尔滨的渍香瓜，觉得那个味道真的很独特，让她喜欢，便记下了如何制作，自己回去后也试验了，可古代的条件不比现代，她还是有些担心瓜会坏掉，现在看来老天爷是站在她这边的。
　　　　芸娘端了一个大盘子，里面放好了渍香瓜，然后端去了包间。
　　　　进了包间，她微微一愣，她以为只有林云飞和陈致远在，让她没想到的是，包间内还有一个人，是多时不见的袁二。
　　　　他怎么也来了？
　　　　芸娘微微挑眉。
　　　　“大公子，袁二公子，致远哥。”
　　　　芸娘冲三人打招呼，有袁二在，她并没有称呼林云飞为兄长。
　　　　袁二冲芸娘点头微笑