田园八零后-第16章
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二柱,狗子,一蛋还是第一次被大人平等对待,他仨都有点兴奋,仨人抢着向叶芝献计,狗子说:“叶子姐,俺发现开垦水田时,有不少泥根子被翻出来,明天不是又要开垦水田吗,俺可以带小木他们那帮小的跟在后面捡!虽说不怎么好吃,但再腥也是肉。”叶芝还没想明白泥根子是啥,不过听到是肉,就含笑点头,一蛋不服气被狗子抢了先反驳道:“什么泥根子,瞎起名,那是泥鳅,一股子土腥味,有啥好吃的!叶子姐……!”
搞明白泥根子就是泥鳅的叶芝,差点高兴地跳起来,泥鳅可是营养又美味的好东西啊,“狗子,负责收集泥鳅的光荣任务交给你啦!”
一蛋不高兴的嘟着嘴,叶子姐都不听他说!“说吧!一蛋!”叶芝看着一蛋示意他继续说,一蛋这才高兴的手舞足蹈地说:“叶子姐,俺可以上山捉山鸡,还可以……!”
“叶子姐,这季节山里野菜,蘑菇,也不少,俺可以带着二妞他们上山采去。”二柱打断一蛋的发言抢着说。叶芝觉得这主意也不错,这荤素搭配,营养全面,再说野菜,蘑菇,不用进深山就有,这些常在山间混的小孩子,安全还是有保障的。“二柱,这事就交给你了。”二柱高兴得给叶芝行了个军礼,“周二柱,保证完成,叶子姐交给俺的光荣任务!”叶芝捂着脸颊哈哈一笑,二柱这小孩儿有军人情结。
“哼!叶子姐,俺还没说呢?”一蛋恨恨的瞪了下二柱,高声叫道。
“一蛋,你不用说了!……”听叶芝这么一说,一蛋顿时委屈得跟什么似的,眼泪差点流下来。
叶芝拍了下一蛋的脑门:“不是跟你说了,男子汉大丈夫,流血不流泪!”
“俺没流泪!俺是眼睛进了沙子!”一蛋转过身背对着叶芝。
“不理叶子姐啦!那明早进山二人组不是少了俺们能干,会捉野鸡的一蛋!”叶芝这个把人家小孩子,逗哭的罪魁祸首,笑嘻嘻的,一点自觉都没有。
“叶子姐是大懒猪,俺不来叫你,你早上肯定起不来!”一蛋转身嚷嚷,二柱和狗子早已笑成一团,跟着嚷嚷:“对,叶子姐是大懒猪,最爱睡懒觉了。”叶芝羞愤地反驳:“我这是为身体好,你们帮小屁孩,懂屁!”
……
“叶子姐,起床啦,太阳都晒屁股啦!”一蛋边拉开周婶家的院门边大声嚷嚷。
当一蛋看到叶芝穿戴整齐的站在院中对他笑时,很是失望。咋不等他来了再起呢!他那点小心思,叶芝一看就明了,戳了他脑门一下,率先向山林进发!
“叶子姐,怎么不走了。上次俺爹,就是带咱们翻过这满是花儿的山谷,进林子的!”一蛋背着小木弓指着前方,肯定地说。
“一蛋,你这小木弓射得中兔子吗!”置身在五颜六色花朵中的叶芝,嫌弃的问,一蛋不服气地叫道:“当然能!”
“那好,你悄悄向右挪三十步,那有只灰兔!”叶芝拍了拍一蛋的背,眼神示意看你的了!一蛋悄悄的向右移去,“主人,兔子明明在左边,离你二十步的距离,你怎么撒谎!”小方为一蛋打报不平,埋怨道。
“你说是捆兽绳利害,还是一蛋那把小木弓。”叶芝早就把小方从眼镜叫出,搜索了方圆100米的猎物,光这片山谷,就有不下50只的兔子,从小方传回的影像中,叶芝锁定的几个目标,再透过眼镜计算出距离,她向左悄悄移动了十七步,在一片淡绿色的景物中,目标物大灰兔,正确来说该叫东北兔的各项数据飘浮出列,什么重量,性别,年龄,营养价值……!正想再靠近点时,大灰兔好像发现了她,拨腿就跑,“主人,快扔捆兽绳。”如条件反射般地甩出捆兽绳。
“主人,耶!抓到了,抓到了!”小方高兴的和叶芝击掌庆祝。叶芝也很高兴,上前抓住因两后腿被捆,还在用两前腿拼命向前蹦的大灰兔。
这时一蛋拎着只滴得血的灰兔,得意地跑到叶芝身边显摆:“叶子姐,俺抓到兔子了!”
“我也有逮到只,比你的肥,比你的大!哈~哈!”叶芝也得意的举起挣扎不休的大灰兔。一蛋看到大灰兔,笑得两眼眯成了一条缝,无比佩服地说:“叶子姐,你好厉害啊,用绳子就能逮到活兔!你是怎么知道俺右边有兔子的?”叶芝摸摸鼻子,这个问题不好回答,她明明是瞎说的,谁知瞎猫遇上了死耗子,蒙个正着。
“这兔子是有腿,不会都在同一地!主人,小方搜索,你看着办!”小方方眼探射出光芒,叶芝边看传回的画面,边支使一蛋射兔子,忙活了一阵,他俩又分别各猎到三只灰兔。
叶芝两手各拎一只兔子,其余的六只全由一蛋背着。俩人回到村里,和周婶,仁二婶他们汇合后,乘着车板子叔的马车来到一派生机勃勃的稻田。
“叶子姐!”狗子满脸的黑泥星子提着个木桶向叶芝奔来,屁股后跟着泥娃娃周小木。“叶子姐,抱抱!”叶芝扭过头故意不理像在泥塘洗过澡的小木。转头对着狗子,“叶子姐,你看!”狗子现宝似得提起木桶。一根根粗壮鲜活的黑泥鳅,装了满满一桶。
“俺在靠水的地方挖了个水洼,捡满就往里放,这就不怕泥根子全跑了。”狗子眉飞色舞地说。
叶芝对着狗子举起大拇指,夸奖一番,他得瑟地带着周小木这个小小兵,和小伙伴们汇合,在不妨碍大人的情况下,捡着被翻地带出的泥鳅。
来到木头搭成的一排三角马架前,一蛋正在清理八只肥兔,周婶和仁二婶,梅子,李婶把二柱他们在水洼附近采的山野菜混在杂粮里蒸成饼子,看她们熟练的动作,还有那两口可以把叶芝完整装下的锅,看得出大伙以前没少吃“大锅饭”,这家什都全乎!
“叶子姐,兔子收拾好了,俺听你的都给剁成了小块。”一蛋举着银光闪闪的菜刀高喊。
人多肉少,只有做汤最实际,等周婶她们的野菜杂粮饼做好后,两口大铁锅全被她占用。
叶芝对着两大锅没什么油水的兔子汤,有点犯愁,这加什么好!她也保证不了味道,除了姜片,盐真没什么作料可放,这时,二柱带着十来个小女娃和十来个小男娃背着小筐回来了。
“叶子姐!咱们采了好多野菜!”周婶和李婶边看着小娃们的成果边夸奖:“刺果棒,荠菜,薇菜,柳蒿,婆婆丁……唷,还有两大篮蘑菇。想不到俺村的娃子这么能干。”“那可不,俺们周家屯的娃子,个顶个儿的棒!”仁二婶和梅子也笑呵呵地夸耀。叶芝听到蘑菇时就不管三七二十一,跟一蛋去水洼那洗净后,全倒进两大锅兔肉汤里。
中午时分,稻田边二百多人一起吃饭的场面,相当浩大,相当热闹。一人两个如碗口般大的野菜杂粮饼,配一碗热呼的蘑菇兔肉汤,虽说油水是少了点,大伙还是吃得份处香甜。叶芝盛了碗汤,坐在人堆里,细品起这吃大锅饭的滋味,觉得很开心,很温馨,很暖很暖……。
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第二十二章 落户周家屯
更新时间2012…10…11 0:56:13 字数:3325
“叶子,晚上做啥好吃的!”
叶芝指了指身后用清水养着的四大木盆泥鳅道:“它!”
“啥,真吃那泥玩意!”车板子叔露出一副嫌恶的表情。
“闺女,这泥鳅真是一股子泥腥味,咱们再馋肉,也没谁打它主意,光靠俺家那点大酱,你真能做得好吃。”周婶不是对叶芝没信心,只是亲身经历过于深刻。
梅子指着放作料的篮子说:“俺做时可没少放葱,姜,蒜,还不是一样腥!”
叶芝自信地说:“好不好,妙不妙,晚饭见分晓!”她的头号盲目崇拜者周一蛋,故作一脸馋样,打着保票:“叶子姐,做的肯定好吃!”帮着洗菜的二柱和二妞,也笑嘻嘻地说:“俺们,挺叶子姐。”
叶芝早就做足了准备工作,四大盆泥鳅里都加了盐,让其吐沙,还找来芦草盖着,已防泥鳅跳出来。要让其美味,她还有第二道工序,就是人工去内脏。
稻田里昨天插好的秧苗,全都精神奕奕地,只要闭着眼就能想像出丰收时的情景。稍远处村民们正在干劲十足地开垦稻田,狗子带着小伙伴们捡起一根根乱蹦的泥鳅;二柱二妞他们也继续在水洼附近的山坡采野菜;周婶和仁二婶他们做起了高粱饼,叶芝和一蛋开始了对泥鳅去内脏的工作,看得周婶,仁二婶,梅子,李婶一脸惊奇。
说实话,要不是叶芝夸下海口,说这泥鳅美味,这第二道工序,她才不做,这就是死要面子的代价!捏着滑溜溜的泥鳅,她动作很慢,还好跟一蛋说了要领后,他动作越来越利落,周婶她们把高梁饼蒸好后,也齐来帮忙。
好不容易赶在天黑前,清理完,叶芝这个大厨,拿着一米长的大锅铲,倒入自家带来的野猪油,把葱姜蒜放进油锅内爆香,然后放入两大盆泥鳅,支着身子在大铁锅里翻炒,一蛋学着叶芝的步骤把另两盆倒入另一个大铁锅内翻炒。加上大量的水,等水开后,朝两口铁锅内放入自家的大酱,用锅铲搅匀后,就大功告成。
一蛋欣喜的叫道:“真香啊,俺都流口水了。”负责烧火的梅子站起身,拿出个小木勺,尝了一口,久久说不出话来,仁二婶心急地问:“咋样!”周婶看梅子表情,喑叫一声糟,不会腥得连吞都吞不下吧。
“太好喝了,咸鲜咸鲜的,一点都不腥。”梅子挥舞着小勺激动地说。
当听到“太好喝了”,叶芝提到嗓子眼的心,总算落下。一蛋不怕烫的抓起根,破了皮露出雪白嫩肉的泥鳅,整根塞进大嘴里,“好吃,真好吃,这肉嫩得跟俺吃过的豆腐差不多,俺还没咬就滑到俺肚子里了。”
叶芝盛出一碗让周婶,仁二婶,李婶品尝,“想不到这泥鳅这么鲜嫩,俺以前咋没吃出来。”周婶不可思议地叫道。
“就是,不光好吃,没放大酱那会儿,汤还乳白乳白的,怪好看的。”仁二婶跟着表态。
李婶也夸奖道:“还是叶子厉害,俺就不知道,怎么能整没这泥味,让它这么鲜。”这好听的话,人人都爱听,叶芝被夸得有些飘飘然。
村民们和娃子们在水塘边洗去满身泥泞后,在一片蛙叫虫鸣中,享用起晚饭,因为晚上不会再劳动,每人只有一个高粱饼,大酱炖泥鳅,叶芝水加得多,倒是可以让大伙喝个饱。
“叶子,这真是泥鳅!”车板子叔不可置信地问。这个问题,叶芝已回答了不下三十次,她再次肯定地点点头。
“叶子,你咋整没这泥腥味的!”车板子叔这一问,可问出了村民们的心声,大伙竖起耳朵静等着她地回答。
“很简单,只要在清水中多养几天就行,当然,在清水中加点油或盐让泥鳅吐沙,也行。”叶芝不藏私的为大伙解惑。
“俺怎么看到你拿剪子去头,去内脏呢?”村长叔不愧是村长,观察力就是比人强。
“那是为了更美味,不过,做到前两点任中一点,也差不多。”老会计,又掏出小本记录起来。
看着边吃边说说笑笑的村民,吃得像小花猫的娃子,叶芝挺有成就感的,在一片祥和的氛围中,她说起了泥鳅的营养价值:“大伙别看这小小泥鳅,它不光肉质细致鲜美,还能补中益气,抗衰老,尤其老人,小孩,身体虚弱的人吃了大补。”
“这泥鳅还有这作用!”村长叔乐开了花,他这个老人可得多吃点。
“真有你说得那么补人,那么好!”车板子叔喜滋滋的确认,他也需要那啥,抗衰老。
村民们都若有所思,这泥里,田里,水洼里的泥鳅多着呢!嘿嘿,俺回家也做……!叶芝突然觉得因她的话,泥鳅的末日来临了。
……
这做饭也是个体力活,晚上回到家,叶芝人都散了,爬上炕,睡得正迷糊,“主人,你的宇宙快递到了。”起来收好快递的“初乳”燕麦后,刚躺上炕,正要熟睡之际。
小方再次招唤。“主人,杜丽莎小姐来了!”
杜丽莎盘起了红发,颊边自然垂落着几缕红色发丝,看着妩媚又高贵,双耳戴着如流动水滴般的耳环,“亲爱的叶,你说我穿银白紧身织花长裙,还是粉金细链连身短裙。”
杜丽莎见叶芝眯着眼,连眼皮都懒得翻,立马变脸:“快帮我选一件,我可是为了你!”叶芝愤然:“关我什么事!”
“不是你叫姐,帮你借这么多快递箱,姐能欠这么多人情,会有这么多不得不去的约会。”杜丽莎生气地吼道。
“主人,你做人不地道!”小方晃着方头为杜丽莎打抱不平。
是啊,杜丽莎帮了她这么大个忙,她都没好好谢谢她,帮挑衣服真是小得不能再小的回报了。
“杜姐,长裙好,衬得你高贵大方。”叶芝认真比较后,对着杜丽莎讨好地说。
“这还差不多!”杜丽莎把长裙在身前比了比,才切掉视讯,赶着约会去了。叶芝戳了下说主人坏话的小方后,下线,继续睡她的觉。
第二天叶芝又从清晨忙到夜晚,她今天做了新奇的