阿茶-第5章
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因着在厨房里吃了不少，晚上李小茶只喝了些兰子弄来的压惊汤就回了房里。甘大娘依旧坐在房前的亮光处补衣服，李小茶在她面前顿了一下，找了个墩子跟着坐在甘大娘身边看着甘大娘缝衣服。
甘大娘没好气地白了她一眼，看来脾气不太好的甘大娘也就是昨夜里李小茶被吓到时，才露出一点温柔的模样。这会儿没什么事，就又恢复平日里的冷淡模样。李小茶并不怕她，她低头看着甘大娘那筐衣服，抬头说道，“我帮你缝。”
“你会嘛？”甘大娘冷冷说着，她侧着牙咬断线头，又添了句，“别把眼睛看坏了。”
“那我看着，不吵你。”李小茶说完，还真只凝着一双漆黑的眼睛，安静地望着。
甘大娘由她看着，嘴角不觉微微翘起。她似是发觉了，忙绷着脸压下嘴角。她用舌头掂了一下针眼，重新穿了根针继续手里的活。李小茶接过她缝好的衣服，仔细地对着衣襟叠好放在筐子里。
甘大娘脾气不好，但在下人里人缘是很好的。因着她总帮着大家缝补衣服，而且补得十分好看。甘大娘可不只这点手艺，据说她当年是做过绣娘的，只是年纪大了，长满老茧的手不及年经姑娘手细，眼神也不那么好的了，才懒下来只做些缝补的活计。要谁能劳得她做身衣裳或是做些绣品，那必是很惹眼的好东西。
李小茶在一旁看了半天，感觉甘大娘有意降低了飞针走线的速度，以至让她这个新手渐渐看出些门道来。她本想试试，奈何天色已经全暗了。李小茶心想着，明天早些来也学点针线手艺。
甘大娘见着天暗了，收了针准备拿着衣服去厨房那边借点光亮。李小茶也站起来跟着想去，可眼皮沉重直打哈欠。甘大娘沉着脸唬道，“跟着我做什么，回去睡去。”
李小茶揉了揉眼睛，巴巴望着甘大娘仍有些不想走。兴许她是日里被彩蝶欺负了，想跟着个大人心安些。可明日里天一亮就要起来，她毕竟只是个半大孩子，比大人渴睡些。纠结了一下她也只有先回去睡了。到出野的兰子在天黑前回来了，她随便洗了洗就窝进被子里了。听到李小茶爬上床铺，她掀开被子大手一捞，拐小鸡一样把李小茶夹进被子里。
硬硬的被面罩下来，李小茶闻到被子上的汗味，不过比之前那床不知从哪捡来的黑黢黢被子好了许多。听着兰子沉稳的呼噜声，李小茶小小打了个哈欠，抱着被子睡了。
第二天一早，张婶央着管事的全叔过来领李小茶。彩蝶正插着腰指使着李小茶擦碗。因着丢碗的事彩蝶看着紧些，她再跑去偷懒估计那些碗洗得只剩下碗筐了。
彩蝶听到全叔要借人，自然是不乐意的。她皱着眉头，尖声说道：“把人都借走了，我这儿谁做事啊。”
全叔笑着哼了一声，说道：“不是还有你嘛，就这么说了，张婶那边还忙呢。”
彩蝶仍不乐意，酸酸说道：“她那儿忙，我这儿到不忙了。这么多碗呢，赶不上中午大家都用手抓着吃吧。”她说完一甩袖子，一副不想理的样子。
“当我不知道啊，摔得只剩下那么几只碗了，这事我还没找你呢。就这，你还要洗不过来就全摔了算了。”全叔冷哼着，领着李小茶走了。
彩蝶气得直咬牙，这摔碗的事还没完。她凝神想了想，扭头走了。哑婆看着一大堆的碗，哇哇叫着，却也叫不多半口人来。老忠头一直低着头缩在一边，见着人都走了，他这才伸长脖子钻出来。他瞟了哑婆一眼，吼道，“急什么，急什么，洗不完就这脏碗搬过去，还能吃死人怎么了。”
李小茶在厨房里，也没闲着。全叔把她领去时，对张婶说，“教她做菜，要借过来总得有点用处。让她多学学，别以后说我们这儿出去的人没半点用处。”
张婶听这话，眉头动了一下。厨房里的仆妇伙夫也直往这边瞟，再望李小茶时，眼里有几分深意。李小茶听着全叔这话的意思，她迟早是要从后院里调出去的。想来后院里都是五大三粗的或是年纪大的仆役。她还真不可能呆太长的时间。
因着管事的话，张婶特特抽出点时间教李小茶做菜。李小茶小时候家景好，她娘亲没想着那么早教她家务，后来病着更不可能让她进厨房里熏了烟火。是以她什么都不会，拿把菜刀小手还要抖三抖。
张婶没想着给自己找了个麻烦差事，不由的眉头皱得更深。连钱三娘也打趣道，“怕是连淘米也不会吧，张婶，你找了个麻烦啊。要教不好，管事的怕是要怪罪了。”
李小茶听这话，拿刀的手不敢抖了。只是那大刀实在重，一刀咔嚓下去萝卜片楞是切着了萝卜块。
张婶瞧着皱着眉头一脸严肃的小女娃，不由微笑一笑。“不妨事，这娃儿聪明，学得会的。”
这世间的事，除非是二傻子，否则没有什么是真心也学不会的。李小茶人小力道不济，张婶给她找了把小些的菜刀，第一天便从最难的刀功开始练起。
昨日里李小茶洗的那些小萝卜便成了练刀的对象，张婶一狠心要她学着切萝卜丝，别的且不管，首先地学会怎么切不到手指。因着这项打先了，便是切得有些乱七八糟，张婶也没真心地说她半句。
若是切得大些，就做是萝卜块正好烧汤。再小块些的炒了作菜，再小点的算得上片了，也就当是萝卜片了，若再加把刀切得成萝卜条了，张婶也乐意合了碗素萝卜条全炒了。只苦了后院众人的菜碗，难得摆了大大的几盆菜。满心欢喜的围上去看，可一眼瞧下来。那色泽可人的两菜一汤竟然是萝卜汤、红烧萝卜块、素炒萝卜条。
众人泪流满面的嚼着各色萝卜，李小茶捧着碗碎萝卜首先打了个饱嗝。那萝卜味儿闻着都有些反味了。是以到了下午，不用人提点李小茶也细心了许多，她细细切着，速度虽是慢了许多，但好歹出来的都是大小比较相似的萝卜条，不再是大大小小要分三盆的碎萝卜。
只是切到后面，萝卜染了些红色。李小茶放下刀一看，食指的指肚一条深深的口子，她小心防了刀口，手却让刀背给磨破了条大口子。钱三娘见了，惊叫了一声，“怎么弄的，都切成血萝卜了。”
张婶过来一瞧，忙拉着她的手舀了勺水冲洗，又抓了把草灰撒在伤口上，用块破布条包了。做完这些，才敲了李小茶的额头训道：“你这娃儿怎的闷不吭声的，手都磨成这样了。你懒一下，张婶我还能把你吃了不成。”
钱三娘瞧了，小声带了一句，“这娃儿太实在了，以后到前院怕是要受欺负的。”
张婶笑道，“也是，要不让你家钱串儿帮着看着些。”
钱三娘不由地往后缩，“我家那吃货，怕还不如她的。”
“娘，你怎么又背后里说我。”
第6章 哪房的
第6章哪房的
正说着，钱三娘家的钱串儿捏着方小帕子左瞟瞟右瞄瞄摸进厨房里。这钱串儿正是十三四岁的年纪，在前面伺候三爷屋里刚六岁的小少爷薛君宝。因着三爷不是读书的料子，从小便比各兄弟矮一头，后来做生意很是赚了些钱，给家里供了些开支让他在家里略略扬眉吐气了一把。
那之后，三爷便很是看不上那些读书人，他的小儿子薛君宝生性愚钝了些，本就不是读书的好料子，被三爷这心思一带，跟前的人便越发的不教薛君宝学东西。以至本来好好的孩子，六岁了什么都不会，只会拽着跟前的丫环要吃要喝。他跟前的人也多和他一个性子，像是钱串儿，本长得很伶俐一个孩子，跟着伺候薛君宝后，脑子没见长，腰身到是长了三圈。成日的扭着珠圆玉润的身子到处找吃的。
这不，一进了厨房里，且不管她亲娘在背后里说她什么，先找点吃的塞进肚里再说。她翻了翻案上李小茶切的萝卜条，找了块水润白脆的塞进嘴里，嚼得咔嚓咔嚓山响。她嫌弃地用手里的萝卜条挑了挑那些粘血的萝卜条。
“这怎么有红萝卜啊，沾的什么？血嘛，真恶心。”她说着，嘴也不闲咔嚓咔嚓又咬了几口萝卜条。
钱三娘见她喷着满嘴的萝卜渣子又被人笑话，气得一脸青黑，“你怎么又跑来了，三爷屋里还能短了你吃的，尽跑到这里来丢人现眼。”
“娘，我这不是过来看你嘛。”钱串儿委屈地嚼着萝卜，一双眼睛到处找吃的。睛瞟到李小茶时两眼弯弯一脸憨笑。“你是新来的？好小啊，分到哪房的。”
李小茶眼愣了一下，回道：“厨房。”
钱串儿嚼着萝卜条心心念着，“哦，厨房啊，那房的少爷是——噗！”钱串儿回过味来，一口萝卜全喷了出来。“厨房，好好的怎么分到厨房来了。”
李小茶侧身躲开漫天的口水萝卜渣子，脸色淡淡，心想着，我怎么知道。李小茶到是躲了，钱三娘是首当其冲受难的那个，她黑着脸拍落身上的萝卜渣子，骂道：“你个吃货，成天的到这里来丢人现眼的。快滚回去，一会儿你主子又得到处找你。”
钱串儿被骂得灰头土脸的，扁了嘴抓了把萝卜条跑掉了。李小茶见着自己辛苦切的萝卜去了大半，拿起刀想切点补上。张婶忙拦住她，“我的娘啊，还切，晚上再吃萝卜他们得把我红烧了吃掉。过来点看我炒菜吧，仔细你的手，别再把血滴在菜里别人以为是要开荤。”
李小茶听话地抱着手，小心跟在张婶身后。灶台高了些，李小茶伸着脖子垫脚瞧着。厨房里人看她那小模样，没来由地齐齐笑了。
张婶点了一点油，倒了一大锅青菜，用大铲子翻炒。灶火加得极旺，那菜炒到一半就加水煮了。菜起锅前，张婶用筷子夹了根菜叶子递到李小茶嘴边，李小茶就着筷子吃到嘴里，菜一入口，她眉头皱了皱。
张婶挑了挑眉，问道：“怎么样？”
李小茶如实答道：“咸了。”
“咸就对了，下面人吃的菜就是要味重些。”张婶又抓了把菜，加了勺油单炒一小盘子，加盐时特特把勺拿到李小茶面前，说道，“给上面人做菜，油尽量多些，咸盐少半，尽量做淡口些。”
李小茶瞧了一眼锅里的菜，记下油盐的分量。蒸饭也熟了，两个仆妇将锅里的米饭铲进木桶里，剩下些锅巴留在大锅里浇上雪白的米汤，烩了一小半锅的锅巴粥。张婶添了一碗递给李小茶，又指了指那盘油多盐少，主子才能吃的青菜说道：“吃吧。”
李小茶抱着碗却没有动筷，她巴巴看着张婶规矩地站着。她娘亲教过她，吃饭要等长辈上桌动筷了，小孩子们才能开始吃。现在没有饭桌只有灶台，可让长辈先动筷的规矩不能省了。
张婶瞧出她的意思，给了她一个爆粟笑道：“个小娃子，规矩到不少，好了，大家都吃了，一会下面也要开饭了。”
众人听了三三两两放下手里的活，双手擦着围裙围上来吃饭。李小茶瞧着大家都动筷了，这才爬了口锅巴粥喝到嘴里。焦黄的米融着米汤的香，入到口里尽比菜还吃得香。李小茶吞下饭正要伸筷子夹菜，却发现那盘菜早叫众人夹光了，一个仆妇正拿着盘子把菜汁到进自己碗里。
李小茶眨了下眼，收回筷子继续埋头喝粥。好在粥味也不差，香得可以不用拌菜。李小茶小口吃着，听到头顶传来一声嗤笑声，没抬头就见一筷青菜夹进她碗里。李小茶看着那菜叶陷进粥里，在汤水面上泛起一层薄薄的油花。这已是她许久没见过的景象，虽然家里有好吃的多会留给她，可是即使是带油星的菜她也是许久没吃过了。
“傻丫头，快吃吧，还要做事。”张婶笑着瞧着她，她脸上笑纹很深，看来比李小茶的娘亲更显老。可是那被油烟熏黄的笑脸却格外的暖心。
“嗯。”李小茶重重应了一声，皱了皱小鼻子，用力地趴了两口粥。
做出晚饭，又帮着钱三娘把厨房略略清扫了一下，李小茶便算忙完了一天的工作。钱三娘在灶火里埋了几个红薯，清灶膛时把红薯刨出来分了李小茶一个。李小茶拍掉红薯上的灶灰，抱着红薯回到下人房。
兰子蹲在沟边洗衣服，李小茶过去掰了一半红薯给她。兰子呵呵笑着，湿手在裤腿上擦了擦就接过红薯连皮啃着吃了。另一半红薯李小茶递给坐在门口缝补衣服的甘大娘。甘大娘冷冷瞟了一眼，手仍拿着针线似乎不想吃。可见着李小茶有些怯怯的模样，便把针插在头上，冷着脸接过红薯，掰了大半给李小茶，自己把那小半个塞进嘴里吃了。她翻了件不知谁的衣服，擦了手又继续拿下头上插着的针缝衣服。
李小茶捧着剩下小半个红薯，坐在甘大娘身边慢慢啃着。她嘴里吃着两只眼睛乌溜溜盯着甘大娘手里的活。待她吃得只剩下一层糊皮了，甘大娘突然停下手里的活，转头对她说道：“把手洗干净了，我教你点针线。”
“哦，好！”李小茶忙站起来，奔到兰子那儿就了点水洗手。又把手上的水甩干净了，在衣服上擦�
