原始小日子-第94章
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青芜和阿芒只听了一遍就记住了。青芜在厨艺上很有天赋，惯会举一反三。她听了林北的话，自己又琢磨了一会儿，问林北：“除了加盐。我再加一些其他的佐料行不行？”
自从临水部落开始吃炒菜之后，青芜在做菜的过程中发现。有些野菜单独炒来不多好吃，但是佐在别的菜里，味道却出奇的好。后来她就格外关注这些，发现了好几种佐料。
林北不精通厨艺。知道的也只是大概，所以她只对青芜道：“我也不知道行不行，不若你先试一试。尝过味道之后再说。”
然后林北又说起了炒黄豆，她吃过的炒黄豆只是放在锅子里干炒。吃的时候有些硬，闲时打发时间吃上几个还是不错的。
“泡过的豆子不能炒吗？炒豆子的时候不用放油吗？我放一些佐料行不行？”林北话音刚落，青芜就甩过来好几个问题。
林北觉得头痛，青芜在这些方面反应实在太快，她有些招架不住。
“我知道的都会告诉你，我没说的，那就是我也不知道。你要是觉得可行，自去试一试好了。”林北对青芜说道。
青芜吐了吐舌头憨笑两声，这个样子哪里像是孩子的阿姆，倒像是不谙世事的小姑娘。
之后青芜她们又陪林北说了一会儿话，见她面露疲色，也都很识趣地离开了。
青芜是个急性子，从林北这里出来，就去晒大豆的平地上用用连枷打大豆。
第二天，她就把煮好的大豆拿给林北尝。林北用筷子夹了一颗尝了尝，由衷赞道：“真好吃。你加的佐料很合适，味道很好。”
得了林北的夸奖，青芜很是得意，“只要好吃就好，也不枉我忙活到半夜。”
林北惊诧地看着青芜，“怎么忙活到这么晚？”
青芜叹了口气，说道：“我昨天想着把豆子打出来一些，然后泡上一晚，今天早上就能试着煮豆子。可是事情并没有想的那般顺利，我打完大豆，发现大豆里夹在不少小的豆秸和石子，用簸箕也筛不出去，最后只得一个一个挑出去，耗费了不少功夫。”
簸箕是林北早前让部落里的人用柳条编的，虽不抵现代的簸箕精细，用起来效果却也不错。
不过簸箕也不是万能的，若是想要簸出去的杂物和粮食重量差不多，那就很难簸出去了。
林北想了一会儿，便有了主意。
“你不妨在空地上铺一块席子，在上面放一块平滑的宽木板。木板的一头垫高，一头贴地，然后把一捧豆子放到垫高的一头，豆子是圆的，自然会滚落下去，石子和豆秸等杂物形状多是不规则的，自然不会滚下去，这样兴许比用簸箕簸要有用一些。”林北细细地解释道。
青芜的眼睛越来越亮，等林北说完，她就迫不及待地下了地，“我这就去试一试，如是这个办法好，以后再也不用熬夜挑豆子了。”
其实林北的这个办法也并不能一下子就把豆子里的杂物都筛出来，只是能筛出去绝大部分的杂物，然后再挑一挑，也能省些功夫。
青芜用了林北的办法，果然省去了不少功夫。隔天，她又来到林北的房间，同时还带来了好几种炒豆子。
“林北你快尝一尝，看看哪一种最好吃。”说着，青芜把几种炒豆子都推给林北。
林北一个一个尝过，眼睛里满满的都是惊喜。
“都很好吃”，这绝对不是敷衍，当真每一种都很好吃。
青芜脸上现出得意的神色，她一一给林北介绍起来：“这一盘，是我用泡了一夜的豆子炒出来的，夹了许多佐料；这一盘，也是用泡过的豆子炒的，不过只加了盐；这一盘也加了许多佐料，却是没有泡过的；只这一盘，是按照你说的办法来炒的。”
林北频频点头，“豆子不能多吃，吃多了会胀肚，你自己把握好分量，做出来给部落里的人吃吧。”
“这是自然，不过豆子实在太少了，若是天天都吃，肯定是不够的，而且还要用大豆榨油，做别的吃食。”青芜不无遗憾地说道。
“这个你不必担心，先琢磨出怎么做才好吃，以后咱们种的多了，自然管够吃。”林北耐心地安抚青芜。
这话果然管用，青芜的情绪又高涨起来，嚷着让林北再说一种用大豆做的吃食来。
林北想了一下，就和青芜说起了操作起来有些难度的生豆芽来。
首先是选择豆子，为了保证出芽率，一定要选择粒大饱满，且没有被虫子咬过的豆子。一颗一颗去挑十分麻烦，林北就让青芜把豆子泡进水里，全都浮在水面的就捞出来不用，剩下那些沉在下面的则用来生豆芽。
然后把挑选出来的豆子放到温水里泡一泡，不用泡的太大，然后把豆子放到铺了席子，可以漏水却不会漏豆子的柳条筐子里面，用一块沾湿的细密的麻布把豆子盖上。
最后，要在豆子上面压一块重物，这样长出来的芽才会粗壮。
这还没完，豆子每天都要过水淘换，还要不时的浇一浇水，保持豆子的湿润。除了水之外，温度也很重要，太热了不行，太冷了也不行，总之在毫无经验的情况下，能成功地把豆芽生出来十分不容易。
林北把步骤都说完，青芜的一张脸已经皱在了一起，好似十分为难。
“青芜，你别发愁，左右现下大豆也不多，等以后大豆多了，在试着去生豆芽也是一样的。”林北不想让青芜为难，忍不住劝道。
青芜却摇了摇头，“这般麻烦才能生出来的豆芽，想必做出来的菜一定更好吃。我既然听到了，若是不去做，晚上指定睡不着觉。”
依着青芜的性子，若是不让她生豆芽，她真的会一夜一夜的睡不好觉。
林北干脆摆摆手，“你想怎么做就怎么做，不管什么事，不去尝试，便永远也不会成功。”
从这日之后，青芜便开始和阿芒几个人整日在灶房忙活的女人张罗起生豆芽来。豆芽不是一日两日就能生好的，林北也不着急，只安心地等着青芜的好消息。
只是还不等青芜把豆芽生出来，薄骨已经把压榨大豆油的机器做好了。
说是机器，其实并不复杂，制作过程也比较粗犷，都是靠人力作业。
林北的身子还没有恢复，不能出去看，心里却好奇的不行。
“我明日就带人压榨大豆油，等压榨好了，把大豆油拿给你看。”薄骨笑呵呵地说道。
他的面色好看了不少，看来这几天休息的不错，并没有因为急着榨出都有而日夜忙碌。
“你之前试过了没有？”林北见他说的笃定，忍不住问道。
薄骨轻轻摇头，脸上盈满笑意，“我做出来的东西，没有不成的道理。你放心吧，大豆油指定能榨出来。”
林北脸上也盈满笑意，“好，那我就什么都不操心了，只等着你把大豆油榨出来。”
☆、第152章 榨油取成功
几天之后，青芜端了一陶盆的豆芽过来了。
“林北你看，我这回生出来的豆芽和你说的差不多了吧？”青芜抑制不住脸上的笑意，就连说话的声音，都因为兴奋高兴而不自觉地拔高了几分。
林北接过陶盆，扒拉了一下黄澄澄的豆芽。说实话，这豆芽和她后世吃到的豆芽根本没办法比，芽并没有多长，而且因为时间没有掌握好，有的芽上已经长出了细小的根须。
不过，就现在的情况来说，青芜能在这么短的时间内生出豆芽来，已经十分不易。
“真好，就是这样的”，林北从不吝惜夸奖别人，看到青芜心花怒放的样子，林北也更加开怀，“我都没想到你这么快就能生出豆芽来，还生的这么好，今晚就用豆芽烧汤吧。”
因为是尝试着生豆芽，肯定不会弄很多，若是炒来吃，肯定是不够的，还不如烧个汤，让大家都尝个鲜。
青芜喜滋滋地点头，得意地说道：“不用你说，我就是这么想的。”
说完了话，青芜并没有离开，反而坐到了炕沿儿上，眼巴巴的看着林北。
林北疑惑地看着青芜，一时猜不出青芜到底是什么意思。
青芜拍了林北的胳膊一下，“我现在生出豆芽了，你不是该教我弄别的了？”
林北恍然，这个青芜，还真是急性子。
“我再说一个比豆芽还难弄的吃食来，不知道你能不能弄出来？”林北故作怀疑地说道。
“哪里会有我弄不出来的东西！”青芜的斗志完全被林北的一句话激起来。
林北心里好笑，面上却不动声色，豆腐确实难做，光有豆子还不够。还需要卤水。后世自家做豆腐的卤水也多是买来的，如何从大自然中发现卤水，决计不是简单的事情。
“你先别急，我说的这种吃食需要加入另外一种东西才能做出来，可是那东西具体是什么我并不清楚，还要你自己去寻来。”林北肃然说道。
一个人做自己喜欢的事情，即便是遇到再大的困难。也决计是不会放弃的。
青芜表了态。林北也便把自己知道的告诉了她。
林北只知道一种盐卤，想来咸水湖那边应该是有的，那盐卤有毒。制作豆腐的时候也必然要掌握好计量，这又是制豆腐的一大难点。
除了这些，其他诸如泡豆、磨浆、过滤、煮浆这些，操作起来虽然也不多容易。却是可以熟能生巧的。
青芜听完了林北的话，脸上的笑意已经消失。她沉默了一会儿。歪着头问林北，“那豆腐制出来，都能做出什么菜？”
听了林北的话，她心里也开始打鼓。不知道自己能不能做出豆腐来，心里便有些丧气。所以她急需知道豆腐都能做出什么菜来，她才有动力去想办法做豆腐。
“豆腐能做出来的吃食可多了。生的时候可以凉拌，把成块儿的豆腐挪碎。再放些盐和小青菜，天热的时候吃很爽口。还可以炒，单炒或者放其他菜里炒都好，炖菜吃也是极好，还可以煮汤。除此之外，还可以做冻豆腐、油炸豆腐泡、臭豆腐……”
林北说的口齿生津，真恨不能现在就弄出这些吃食来一解口腹之欲。
青芜比林北好不了多少，她没吃过豆腐，不知道豆腐该是个什么味道。不过也正因为没有吃过，想象起来才更加天马行空。
“林北你放心，这般好的吃食，就是难上天了，我也想办法给它弄了来。”青芜信心满满，豁然站起身，直接夺过林北手中的盆子，转身出了房间。
林北看着青芜倔强的背影，摇头失笑。
这边青芜刚走不大一会儿，薄骨就满头是汗的进来了。
现下天气已经很凉，他出了一身的汗，遇到冷空气，就升腾出一股一股的热气来。
“快把门关上，上炕来暖和一下，你这样一会儿热一会儿凉的很容易生病”，林北担忧地说道。
薄骨却不当回事儿，只反手把门关了，并没有上炕。
“林北，大豆油榨出来了，今晚，就能吃到大豆油做出来的菜了”，薄骨兴奋地说道：“我原是想拿一些来给你看，不过现在还少，陶罐里只装了一点儿，等多了，在拿给你看。”
林北也很高兴，掀开身上的兽皮就想下地，“我出去看一看去。”
“你不能着凉”，林北刚往炕沿儿挪了一下，就被薄骨按住了。
纤细却并不细腻的大手扯过兽皮重新给林北盖上，脸上兴奋的笑容也消失殆尽，“若是知道来告诉你这个消息你会这般，我指定不会来告诉你”，薄骨恹恹地道。
林北也知道自己操之过急，让薄骨担心了。
她乖乖地坐好，对薄骨笑笑，“我不去看了，不怪你，是我自己太着急。”
经了这件事，两个人都不似一开始那般兴奋。薄骨坐在炕沿儿上，对林北说起了其他的事情，“榨豆油不多难，我已经安排几个人去做了。从明日开始，我便要开始炼铁了，只我身子不好，需要在部落挑几个机灵身体又好的男人帮忙。”
林北前世在电视里看到的铁匠铺子，可不都是身体强健的男人吗。
薄骨这样的小身板，指导别人打铁也就是了，就算是他自己真想上手，林北也不会放心。
“这些事你自己看着做就好，只你要照顾好自己，别勉强自己。”林北交待道。
薄骨应下，又问林北，“你的身子也快好了吧？”
这个时代的女人其实并没有坐月子一说，听阿芒说，以前的时候，女人生完孩子第二天就能照常上山摘果子采野菜，哪能像现在这样休息这么久。
林北自然也想生完孩子就能下地，可是她的身子不允许。双生子损耗了她的身体，且她已经许久不敢体力活，身体到底不如那些长期干重活的女人。如此，她的身子反倒娇弱了不少，这月子也就不得不做了。
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