大唐营养师-第76章
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“睡前我再吃些点心好了。”徐思顺不在乎。
“点心也是你罗莎阿姨做的，想吃好吃的你还敢得罪她，不怕她不给你做？”徐茂公提醒儿子。
徐思顺这下马上乖乖道歉：“下午和你开个玩笑，对不起，阿姨你别记仇啊。”
罗莎丽亚实在无言，她能和这个五岁的孩子记仇吗？不过徐茂公的教育方法也有问题，这要是她不会做好吃的，徐思顺还会道歉吗？
第111章 冬至馄饨
“才住了多久，你们就要走了？”袁紫烟可是舍不得自家亲妹。
“冬至大如年，我们要赶在冬至前，好回家过年，我公婆都在家等着呢。”罗莎丽亚解释，冬至连叶华华夫妻也会回长安的，这可是古代重要的佳节。
袁紫烟也知道，她不强留客了，“路上冷，你们多穿点，这些皮草拿回去送人也好，自用也罢，都给你们了。”
青琴带人把一大堆皮草叠的整整齐齐的送过来，罗莎丽亚到没有推辞，因为她知道安允辰不穿动物的皮草，“你们哪来这么多皮子？”这可都是上好的皮子，可是谁这么不会来事，明知曹国公不喜欢还送这么多？
袁紫烟等青琴出去了才说明：“是薛冶儿，自从世绩救了她丈夫，她就每年都送，我都说了不要，她却以为我客气，我看她今年十二月时还得送，你把这些拿走，也是帮我腾地方，我好再放今年的货。”
“那我就不客气了。”这些都是做皮袍子的好材料，罗莎丽亚非常乐意帮袁紫烟家的库房减轻负担。
“冶儿和秀娟姐也是旧识，这些皮草就算我替她送给你婆婆的，算是答谢她当年对冶儿的照顾。
”袁紫烟补充道。
“行，这话我一定带到。”罗莎丽亚答应道，能收到旧友的礼物，相信婆婆一定很开心。
……“有什么事你只管和紫烟姐姐说，不用不好意思。”临行前，罗莎丽亚低声嘱咐夏家慧，“紫烟姐姐最喜欢喝冰糖莲子粥，这对孕妇有好处，你经常给她做些。”
“你放心吧，等紫烟姐姐生了孩子，我还会给她熬红豆粥、炖猪蹄的。”夏家慧微笑答应，确实笑中带泪，他也舍不得罗莎丽亚。
“以后我会来并州看你的。”罗莎丽亚承诺道。
“罗莎阿姨，你就留在并州好吗？”徐震和徐思顺一左一右拉着她，恳求道。
“阿姨以后回来看你们的。”罗莎丽亚也舍不得这小哥俩。
徐茂公抱着女儿和妻子一块过来，他说道：“你最好尽快把弘文馆的伙食也承办下来，过几年震儿和同同都得去长安读书，到时候还得麻烦你们照顾。”
“弘文馆的伙食朝廷怎么会交给民间厨师。”罗莎丽亚强笑道，弘文馆可是国办的贵族中的贵族学校，只招收开国功臣和李家皇室的子弟，老师更是赫赫有名的十八学士，徐茂公的儿子是有资格去上学，但太白酒楼却没资格承包。
袁紫烟注视着叶青：“我这个妹妹可是交给你了，你要是敢对不起她，我们就送她回娘家去。”她相信叶青知道这娘家指的是什么地方。
“请姐姐姐夫放心。”叶青保证道。
……罗莎丽亚和叶青、叶翩翩回到长安，正好是冬至的前三天，小姑和叶花花也已经到了京城。
罗莎丽亚取出带回来的皮草，知道这是薛冶儿送的，秀娟回忆起当年，又是一阵感慨，不过看薛冶儿能拿出那么多上等的皮子，可见她在丈夫那儿一定是颇受宠爱，能当家做主的，只要好有嫁的好，秀娟也为她高兴。
这些皮草罗莎丽亚都交给婆婆安排，一家五口人一身皮大衣还富余不少，于是又给叶花花的夫家送了几件，剩下的秀娟打算给李家人送去，罗莎在这儿能算上是娘家人的，也只有李富李贵他们全家了。
叶松也找儿子商量事，经过他这些时间的考察，赵小雷已经可以出师了，这可是叶青的首徒，能不能出师，出师仪式怎么办，都得叶青自己拿主意。
既然父亲都认可赵小雷的厨艺了，也请自然放心。不过这可是首徒，出师的仪式的确得隆重些。
叶青和妻子商量，干脆把东芝那天的家宴当成赵小雷的毕业考试，如果他做的饭菜能得到大家的认可，再给他举行毕业典礼。
罗莎丽亚完全同意丈夫的办法，不过这利用家宴，还得征求家长（公公婆婆）的同意。
“用冬至的家宴当考试？这个主意有意思。”叶松不反对，这样倒是一举两得，省时省力，年轻人注意就是多。
“让小雷一个人做一家人吃的饭菜，他能行么？”秀娟担心道，“你们别把那孩子累着，他就是以后出师了，也不用一个人就那么多啊。”
……知道冬至就是自己的毕业考试，赵小雷是紧张加兴奋。而这时候就显出团结力量大的作用了，身为大师兄的赵小雷，在师弟们中的人员可见是极好的，何况师兄的毕业考试，也能成为大家的参照物，怎能袖手旁观。
所以冬至那天，当秀娟不放心去厨房外偷看时，就发现厨房里人多得几乎都装不下了，洗菜的，切菜的，配菜的，全部都是叶青厨师学校的学生，赵小雷的师弟们，而赵小雷本人，只要站在灶台前炒菜就好了。
“咱们只说要考他做菜的厨艺，并没有贵定这洗菜配菜也必须由本人完成，这孩子倒会钻空子了。”罗莎丽亚过来，扶着婆婆会屋，“咱们就等着吃现成的吧。”
……到了时间；饭菜一一上桌。
有香酥鸡、芝麻虾球、栗子烧菜心、红松羊肉、酥炸里脊、韭菜炒豆腐丝、蓑衣饼、最后压轴的自然是冬至必吃的馄饨。
赵小雷这个孩子是个有心人，他听罗莎丽亚说过一碗馄饨应该有二十四个，花形馅料分二十四种，名字就叫做生进二十四气馄饨，代表着一年有二十四节气。
赵小雷试着用韭黄、虾仁、鸡肉、猪肉、羊肉、鸡蛋等拼成了二十四种馅，真的煮了一碗二十四个的小馄饨，忐忑不安的端上来，请师门长辈品尝。
叶青不忙着尝菜：“今天冬至，叫你那些师弟们也别在外面躲着了，以快进屋过节吧，饭菜不够吃就自己做。”
学厨的还能怕做饭，出事学校的学生们利用厨房剩下的食材，又烹饪了十几道菜肴，搬过来桌椅板凳，和师父一家一同会餐。
这顿饭只有赵小雷是忐忑不安的吃着，等大家都吃完了，叶青才说：“这馄饨不错，明天敬祖师爷就用它了。”
拜祖师爷，就是说他可以出师了，赵小雷热泪盈眶。
……将亲手制的生进二十四气馄饨敬给出事的祖师爷彭祖，在祖师爷画像前上香、磕头，再拜师祖、师公，由叶青向来观礼的客人和同行宣布，赵小雷就正式出师了。
出了师，赵小雷也依然留在太白酒楼工作，不过他现在已经是主厨之一了，工钱翻了一倍，而且为了给他打广告，叶清还做主凡是赵小雷做的菜，半价优惠一个月。
……罗莎丽亚又回到太白苑主持，她不在这几天，多亏了苏莫丽帮忙，不过苏莫丽才发现又怀孕了，这里的事正好她回来接手。
“袁夫人在并州还好吧？”卢夫人她们知道罗莎丽亚去了并州，自然要问问袁紫烟的消息。
“紫烟姐姐也托我向各位夫人带好，”罗莎丽亚笑吟吟的答谢，“她现在一切都好，已经有了六个月的身孕，大概在明年三月份就又当娘了。”
“真的？”
“这是好事啊！”
“回头让我们家老爷写信，给曹国公提前道贺。”
几位夫人七嘴八舌的说道，都为袁紫烟高兴。
“这生进二十四气馄饨是你们徒弟做的？真是名师出高徒，”卢夫人颇为赞赏，“应该让朝廷把弘文馆的伙食也交给你们。”
啊？罗莎丽亚没有想到卢夫人也会这么说。
“这国子监的伙食比弘文馆还强，说出去谁信啊？”裴夫人是心疼丈夫和孩子，魏征在弘文馆客串老师，魏叔玉在弘文馆上学，吃不好她怎么能放心。
几位夫人都是心同此理，但朝廷的事不是她们能决定的，也就是在丈夫那儿吹吹枕边风，表示一下她们的关心。
如果真要承包弘文馆，那她们家至少得有人进宫当御厨，罗莎丽亚也知道民办的永远不如官方的占优势，但她和叶青谁也不想进宫当差，不过叶青的徒弟中好像有不少人对御厨心存向往，那从中培养也是可以的。
……到了十二月，太白酒楼又开始为过年忙活。
国子监的学生已陆续返乡过年，临行前，不少人还特别到太白酒楼聚餐，然后买些糕点带回家，说是让家里人也尝尝京城的手艺，而且证明他们在国子监的伙食的确不错。
买点心过年的可不止那些学子，京城不少人家都是把太白酒楼的糕点当成年货，十几斤的购买，这也让罗莎丽亚见识了大唐盛世的消费水平。
陈惜光的商业眼光向来不错，他又帮罗莎丽亚看中了一家店铺，专卖点心，而且只要罗莎丽亚答应把店名名为“太白斋”，他可以考虑不收中介费。
知道陈惜光在和谁赌气，罗莎丽亚和叶青相视苦笑，但不管叫什么名字，分出来专卖点心的太白斋，已经在实际上坐稳了京城第一点心店的位置。而现在，罗莎丽亚来唐朝已经七年了。
第112章 油画明珠
*** ***贞观六年，（公元632年），每年的正月十五元宵节前，罗莎丽亚都会有目的的逛街，她在找人。
唐朝元宵节主食是面蚕（春卷），但元宵也走入了千门万户，唐朝郑望之的《膳夫录》中记载了：“汴中节食，上元油锤。”油锤者，即后世的炸元宵。
罗莎丽亚当时空战警的目的就是寻访古代美食，在来唐朝前，她可是翻阅了不少古代文学，做足了功课。
期中《太平广记》中对唐朝炸元宵有过形象的描写，据说有个新任尚食局令的御厨向人展示炸元宵的厨艺，先准备“要大台盘一只，木楔子三五十枚；及油铛灰火，好麻油一二斗，南枣烂面少许。”然后取出自带的出局，“银盒一枚，银篦子银笊篱各一。”
开始现场表演，用手团面裹馅，入油锅炸熟。
而最奇特的是炸好后2的元宵“抛台盘上，旋转补丁，以太圆故也。”
油锤被称作“油画明珠”，就与这记载有关。
罗莎丽亚就是想亲眼看看这炸熟后还能自己咕噜滚动的油画明珠，可惜不知是不是她穿越的时间早点了，来唐朝七年也没见到让炸元宵自己动的能人。
实在找不到，罗莎丽亚只能请教丈夫和公公。
可别说是叶青，就连当过御厨的叶松，也没见过、听过这种高人存在，但听罗莎丽亚说得活灵活现，父子俩也来了兴致，在家里摆起油锅，亲自动手实验。
叶松、叶青父子做菜的厨艺是一等一的，但炸元宵属于点心类，他们可以做出“其味脆美，不可名状”的口感，但如何让炸好的元宵自己旋转，他们却做不到。
练习久了还不见效果，罗莎丽亚和秀娟都借故帮自己的去了，就连坐在小推车里，本来看得乐呵呵的叶翩翩，都不耐烦的东张西望起来，着实让叶氏父子没面子。
……这一个个的油炸元宵吃起来油手，拿着也费事，罗莎丽亚灵机一动，干脆将它们像冰糖葫芦那样穿起来，这样过路人看了都能买下来，边走边吃。
当然，坐在酒楼吃饭的客人，自然可以再点上一碗热气腾腾的水煮元宵，五仁馅、豆沙馅、枣泥馅元宵或是咸的肉馅元宵。
太白酒楼的元宵和面蚕一样是宫廷的御膳，叶青还在考虑：“你说我要不要把油画明珠当作徒弟的出师考题？”
“等你自己做好再考徒弟吧。”罗莎丽亚可不敢让他这么干，要是那些弟子知道这油画明珠是她最先提的，这不得埋怨她这个做师娘的难为人。
……卢夫人等来到太白苑，身边有个不识字的贵妇人。
“这是新任荆州都督武士彠的夫人，杨夫人刚进京城，听说太白苑的点心出名，就让我们带她过来看看。”卢夫人介绍道。
“杨夫人。”罗莎丽亚连忙施礼，武士彠很出名，也是唐朝的开国功臣之一，但最出名的还得是他的次女，名约字明空的那个，不过后世都称她为武则天。（注1）正这么想着，就看见杨夫人向楼梯口处喊着：“约儿，快点上来。”
“知道了！”随着清脆的答应声，一个七、八岁打的“小男孩”快步跑上楼梯来。
“看你玩的，冬天还出汗了。”杨夫人爱怜给孩子擦擦脸。
罗莎丽亚将茶点一一奉上，还是忍不住打量那个叫约儿的小孩，以男孩子来说，“他”有些好看的过头了。
“这是我二女儿，他爹爹喜欢男孩，所以将她做男孩子打扮。”看罗莎丽亚总忘约儿那看，杨夫人有点不好意思的解释，她也知道花朵样的女孩怎么也不像男孩。
“娘亲你放心，总有一天我的成就会超过男孩的。”武约可是志气不小，而显然，她并不喜欢被父母打扮成男孩。
罗莎丽亚笑笑，也没再说什么，一个是未来的女皇，一个是穿越过来的厨师，这两人，本就不该有什么交际。
……罗莎丽亚不想和武则天扯上关系，但年幼的武约却常往太白苑这儿跑，而且常常是自己一个人过来
