才男医女-第79章
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未名酒楼第二天安乐也去看过，那豪华的程度远远超越了旭日酒楼，毫无疑问的是这个时代里的五星级酒店。奢华的装潢，三层的阁楼，美味的食物，高档的享受，无疑都是吸引人们前去用餐的有利因素。
若是没有那冰山王爷的话，自己恐怕赚一辈子的钱也不一定能够买的下这座酒楼。说起这件事情来，安乐心里还是有着淡淡的疑惑，纳兰奇那个混蛋听到这个消息之后全然表示了支持，自己看他当时的模样，就是恨不得能够立刻替自己去，这混蛋难道不该吃醋吗？好歹那冰山王爷虽然脸有些面瘫，可是人还是很俊美的，完全不逊于现代的那些电影明星。
想到这里，安乐笑了笑，自己还是这么患得患失的，不过现在应该是如何做好前期准备，并且搞好主要的食物供应才是大事。时值八月，骄阳炎炎，帝都里面就更是如此。地处北方，气候还有些干燥，因此人的心情也会有着少许的浮躁，若不是她昨晚心情还算好的话，说不定她今早起床估计都会有起床气。
说起炎热，现代必然要提及的一个词便是上火，古代不是没有凉茶，但是古代所谓的凉茶就是那些极其苦涩的茶叶冲泡的茶水，虽然有一定的清凉作用，但是那苦涩的味道并不是大家都能够接受的。而现代的凉茶却添加了各种各样的调味剂，使得原本苦涩的凉茶成为夏季广东必喝的饮品之一。
现代比较受欢迎的凉茶主要有鲜藕凉茶，薄荷凉茶，西瓜皮凉茶，桑菊凉茶，淡盐凉茶和果汁红茶。但是果汁红茶需要在冰箱里降温之后，引用起来口感才更好，这里很难找到冰块去进行冰凉降温的工作，所以果汁红茶也就不放在考虑范围之内。鲜藕凉茶需要新鲜的莲藕，在这里保险技术不是很好，她是准备大量采集并且能够储藏的，因此鲜藕凉茶也有些不合适。
夏季主要的水果便是西瓜，但是西瓜皮一般只有少数家庭会把西瓜皮切成丁来炒，其余的家庭西瓜皮都是直接扔了，因此这倒是一个很好的材料来源。西瓜皮凉茶主要是将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀加水煮开，有去暑利尿解毒之功。
另外两种便是桑菊凉茶和淡盐凉茶。
桑菊凉茶主要是桑叶，白菊花和甘草，放在锅中稍稍煮沸，然后把渣叶去除即可，然后加入少量的白糖即可，可以散热清肺润喉。而淡盐凉茶则更为简单，是取绿茶和食盐，煮沸之后，等凉了下来就可以饮用了。
在这个时代想要大规模的去使用白糖的话不大可能，一个是因为白糖的价格比较昂贵，如果使用的话，凉茶的成本根本降不下来。虽然去未名酒楼的都是有钱人，可是别人要是能为一杯茶付出几十两甚至是几百两的价格的话，倘若这茶没有什么特殊之处，定然也是不太愿意的。
好在白糖可以用槐花来代替，那清甜的味道不必白糖，饮用多了也不会腻，这样反倒在效果上倒是比白糖更胜一筹。既然决定了凉茶是这次开业的主要噱头，剩下的也就是需要筹集材料，然后把凉茶给做出来。
不过还有一个问题，就是人手问题，现在吉祥铺里算上她也就是四个人，要是让这四个人去管理未名酒楼的话，不到一天，肯定会累垮的，而且这上菜速度说不定让很多客人都不满意，反而得不偿失，这时候安乐倒是想起周大，林二，许三他们，不知道在他们经营之下的吉祥铺现在的生意怎么样了？
依着林二那跳脱的性子，肯定是心心念念想着来京城看看的，因此安乐也就跟黄茜提出了这个事情。
黄茜听完笑了笑，“你到还真是关心他们啊，前些天我也收到爹爹寄过来的信件，说是吉祥铺现在在安陵城已经是首屈一指的酒楼了，不说日进斗金，可是每天还是能够有好几百两的利润的，所以一个个也都盼着能够到京城来，怕你一个人吃亏呢”
要是安乐没有来京城之前，也许日进好几百两已经足够让安乐激动万分了，可是之前的一天八万两的记录还是让她看到了自己的局限性，既然要在京城闯出一番名声出来，就自然不能以那副坐井观天的眼光来看待周围的事物，刚好把他们接过来也能够让他们见见世面。倒是他们的关心让安乐心里淌过一阵阵暖流，人心都是肉做的，对他人付出了心血，然后能够收到关心，这无疑是最好的礼物了。
“这问题也不大，从安陵城过来的话，沿着官道走，快的话只要三四天的光景，怕是你这边也没有那么快弄好吧？”
安乐点点头道，“也是，我这边还准备推出一项新的东西出来，这些天还要把材料备置齐全，省的到时候许家动手脚，把材料给垄断了，那样才麻烦。”
听到又有新的玩意，黄茜可是不会放过的，双眼冒光道，“是不是又有什么好吃的？这次可一定要让我第一个尝鲜啊”
安乐笑骂道，“哪次你没有第一个尝鲜，弄得我好像亏待了你一般”
由于安乐所需要的材料都是一些平常的材料，至于西瓜皮的话，黄大他们买来的不多，倒是直接弄了一推车的西瓜回来，反倒是让安乐想出一个办法。要是直接丢了西瓜囊只用西瓜皮，那无疑是纨绔的做法，里面的囊肉倒是可以和凉茶一起出售，这样倒是可以把材料全都一起利用好了。
凉茶的制作其实和现实中煮茶水倒是没什么不同，关键便是其中的材料和量的问题。材料不一样，那么效用就不一样，量多量少不仅仅是费用问题，更多的是口味问题，所以这倒是需要把握好的问题。
之所以选了这么多口味的凉茶，便是照顾了大多数人的情况。凉茶不一定是适合每个人食用的，那些胃寒的人最好少喝凉茶，或者加入蜂蜜食用，这样可以养胃。
西瓜皮凉茶的味道倒是不错，槐花蜜清甜的味道加上西瓜皮那一股淡淡的清香味道，这配起来倒是一种不错的搭配。桑菊凉茶主要是利用了甘草和白菊花的清热解毒的作用，但是饮用起来，浓郁的菊花香味倒是沁人心田。反倒是淡盐凉茶不是太受欢迎。女孩子一般都是喜（…提供下载）欢吃甜食，淡盐凉茶除了绿茶之外就是食盐，不过清热的效果还是不错，具体的就要看大家的口味了。
一般新事物一出来，最受欢迎的必然是免费的，这一特点，不管是那个时空都是适用的。所以为了吸引客流量同时也为了宣传凉茶，安乐倒是准备了很多凉茶试饮券，持有试饮券的可以免费挑选一杯凉茶食用。这个方法在现代倒是很流行，大家也不可能看到第一眼就决定是不是要买，定然是要觉得味道对自己的胃口才会去买，所以这试饮券倒是能够发挥出很大的作用。
齐飞倒是没错过任何热闹，今天也跑了过来，一进来便问着一股子茶香味儿，好奇道，“苏乐，怎么你这儿改成茶铺了，不卖食物了？”
“当然是要的啊，不过准备弄一些茶来多招揽一些客人罢了。这里有我刚刚煮好的凉茶，可以过来尝尝”安乐现在对齐飞倒是没有没有什么芥蒂，这酒楼还是人家大哥赞助的，况且齐飞人挺好，就是爱耍小孩子脾气罢了。
“凉茶？”齐飞听了头摇得像拨浪鼓一般，要知道，那些驿站旁边的凉茶摊，煮出来的凉茶不知道多苦，上次跟大哥去尝试喝了一会，过了一个时辰嘴里都是苦味，虽然解暑，但是他宁愿换一个方法。
安乐一看就知道齐飞估计被之前的凉茶留下阴影了，轻笑道，“就连黄茜都敢喝，你一个男人还怕什么？况且我这也不是一般的凉茶，里面都加了槐花蜜，甜甜的，也不苦。”
在安乐的劝说和黄茜鄙视的眼光的催促下，齐飞选择了看起来脉象比较好的桑菊凉茶，轻轻的啜饮了一口，一股清新的凉意便顺着喉咙流入到肺部，感觉燥热瞬间被祛除了很多，好奇道，“这到底是什么凉茶，不仅味道比较好，而且感觉喝完之后，整个人都清凉了很多”
“你爱喝就拿一些回王府，或者我把这些材料给你，你自己回王府煮也成”在现代自制的冲饮凉茶一般都是一小包一小包的，根据个人的口味来制作的，所以见齐飞爱喝，便想着送一些给齐王爷，也当做是展现双方合作诚意的一个表现吧。
虽然现在应该算是秋季了，但是凉茶还是可以多喝喝的，尤其是广东这边的童鞋，不过最近冷空气来了，还是要注意保暖。不过有些悲催的是，难道因为最近一更就掉收了。。。。。。
正文125团聚
125团聚
当初安乐从安陵城到京城的时候，由于半路遭遇了劫匪，所以才耽搁了些时间，花了三四天的样子才到了京城。而大约过了两天左右，正当安乐在准备新食谱的时候，眼睛忽然被蒙住了，然后传来一声调皮的声音，“赶快猜猜我是谁”
安乐嘴角扬起一抹轻笑，林二这幅孩子气还是没有变啊，故意板着脸道，“忘了吉祥铺的最大的规矩是什么了吗？居然连东家都敢戏弄，看来林二你得天天去厨房帮工了”
林二猛地一下松开手，然后嘟囔道，“东家你真没意思，还居然惩罚我，早知道就不这么＇TXT小说下载：。。＇快过来了，亏得我半路上一直催着周大要快点”
许三笑道，“林二这一路上可盼望着见到东家了，大约离京城还有几百里的时候，这孩子就没过一个时辰问问周大，到了没，也亏得周大一路上能够忍下来”
“哪里，我都恨不得抽死这小子了，一路上都不停的催促，弄得我也没有心思驾车了”周大笑骂道。
安乐心里暖暖的，这些伙计都是在安陵城里招收的，一直以来风风雨雨都跟过来了，感情自然也是不一般，连忙道，“好了，周大赶车也累了，我让黄大他们带你们去休息的地方，先好好休息一天，然后要准备开始开工了”
周大三人应道，然后跟着黄大去了休息的地方。黄大他们休息的地方是一个四合院，是安乐租下来的，因为都睡在店铺里肯定不够，所以特地租了一个地方，足够十来个人睡，所以加上周大他们三个人也还是足够的。
除了黄大三人和周大三人之外，黄茜那边还帮安乐招募了三个伙计，所以现在总共是九个伙计，暂时应付一下也差不多够了。不过未名酒楼原来的三层都是用来招待客人的，因此需要的人手就会多一些，而安乐现在把第三层改成了休息室，如果伙计有需要休息的话，就可以到三层去休息一下，这样轮班起来，也不会太累。
因此，真正的服务客人的地方就是第一层和第二更，好在第一层相对来说很大，而第二层，估计原来的主人也是来招待贵客的，大约只有二十来个包厢的大小，第一层倒是摆了四五十张桌子。六个人在第一层服务，三个人在第二层服务，因为第二层主要是招待那些身份高贵的客人，因此是交给周大他们三个，如果累了的话，可以和下面的六个人换班，或者是到三层休息一会儿，因为酒楼里也是有着时间段的，只有在吃饭时间才会人比较多，其余的时候就可以换着休息。
约莫过了三天的样子，等着新来的三个人都熟悉了酒楼的运作之后，安乐也就准备开始酒楼的开张。好在有着之前安陵城的经验，这次相对来说也不会太手忙脚乱。不过客流量倒还是超出了安乐的意料之外，但是想想这酒楼是齐王爷买下来的，这消息自然不难传递出去，也导致了客流量的增多。
开始，大部分的人都是抱着看戏的态度来的，因为在京城里能够让冰山齐王爷持有这样的态度对待的人不多，毕竟齐王爷现在在朝中的势力极大，即使巴结不上齐王爷，能够跟他看好的人讨好关系也是有必要的。
但是，安乐弄出来的凉茶试饮券和各种口味的凉茶的推出，倒是使得那些观望的人吃了一惊。原本认为这么大的酒楼里居然在开业的时候推出凉茶，不是掌柜的想法有问题就是哪出了问题。因为凉茶摊子一般是摆在驿站旁边，供着夏日里来往的商旅解渴饮用的，但是本身的味道并不好，因此一般的人也并不爱喝凉茶。
但是真正来到未名酒楼，尝试过安乐推出的几种口味的凉茶后，赞叹声此起彼伏。
“这是什么味道的凉茶？为什么一点儿都不哭，还带着一丝清甜的味道。唔，似乎还有西瓜的味道在里面”
