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第20章

透过酒杯看见你-第20章

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“别急。”他却拽住我的胳膊,很从容的拍拍自己的腿,“把脚架上来。”

“干嘛?”我疑惑的看他一眼,看他不像开玩笑,于是很听话的把小腿架了上去。他却伸出大手,握住我的腿一推,我湿漉漉的两只脚丫被稳稳的放在了他的裤子上,马上留下两摊水迹。

我赶紧把脚往回收,一边喊:“你的裤子都湿了!”

韩力就好像完全没听见,只顾着用温热的手心按住我的脚背。“脚还没干就穿袜子和鞋,很容易感冒知道吗?”

我被他亲昵的举动羞得无地自容,却也沉浸在他的体贴里感到无法自拔。韩力,你怎么可以对我这么好,你让我在以后没有你的日子里怎么办啊——

他对我的心事毫无察觉,脸上依然带着淡淡的笑意。“你的脚还真小呢……”他用手贴住我的脚心,“只有我手掌那么长。”说话间忽然伸出手指在我脚心上轻轻一挠。

“呀,好痒!”我抖着双脚大喊,“韩力你敢欺负我!好吧,好吧,求求你了,饶了我吧——”

甘贝塔广场是波尔多老城区餐厅最多的地方,临街的饭店一家挨着一家,如果想吃到波尔多当地的特色美食,这里自然是游客最佳的选择。

来到约定的饭店,只见顾先生和顾太太带着导游已经在定好的位子前坐定,面前摆着几瓶开好的葡萄酒。走近前去,我不由得笑问:“怎么,才5点就喝上了?”

“呵呵,我们对逛街没什么兴趣,干脆先来品品葡萄酒。韩力你来得正好,我正在教我太太呢,既然你来了,我就不班门弄斧了,还是交给你吧。”顾先生笑眯眯的招呼我们坐下,又叫服务员多拿几个杯子上来。

顾先生拎起一只酒瓶,在我和韩力面前的杯子里浅浅倒上。

“你先吧,我跟你学。”我在自己不擅长的事情上向来很虚心。

韩力点点头,捏住酒杯底部,先晃了晃杯,然后把鼻子伸到高脚杯里深吸,如此几番,再晃再闻,随后吸半口在嘴里,像漱口一样让酒液在口腔里来回流动,这才缓缓咽下。
喝完以后他并不急着发表意见,而是好像回味似的停了几秒,然后开口道:“基本款波尔多干红,主要是梅乐(Melot)酿造的。”

顾先生很赞许的点点头,“没错。”

我不由得兴趣大增:“应该怎么做?”

韩力笑笑,“先端起杯子对光看看,怎么样?”

“很清澈,红的像宝石。”

“现在晃晃杯子,不要用手掌托住杯子哦,这样手部的温度会影响酒的温度。”他举着杯子给我做示范。“晃杯可以让酒和空气进一步充分接触,这样酒的香味会挥发得更充分。”

“哦,明白了。现在呢,可以闻了吗?”

看到他点头,我也把鼻子凑进杯子,深吸一口气,感觉一股非常迷人的果香充盈满了鼻腔。

“怎么样,有没有果香味?”

“有啊,而且好像有点草莓香呢。”我再晃晃杯子闻上一下。“可以喝了吗?”

看到我像个小孩子一样什么都要问,大家都笑了。我不好意思的吸上半口,微涩的酒液从舌尖一直流淌到舌根,再从舌根流转回来。我正准备把酒咽下去,却听韩力说:“别急着咽,用鼻子深呼吸几下。”

闻言我仰着头又是一顿猛吸,却感觉口腔里的果香好像回流到了鼻子里,这时候再徐徐咽下,稍一回味,连鼻子似乎都被熏醉了。

“这样深呼吸可以让气流在口腔里和酒形成雾化作用,让酒的层次感更加丰富。”韩力解释道。“怎么样,这酒甜吗?”

“还好,不怎么甜。”

“涩吗?”

“有点涩。”

韩力一笑,“这就是典型的梅乐酿造的酒,果香浓郁,单宁不是很重,甜度和涩度都比较适中。”

老顾马上再拎过一瓶,取个干净杯子倒上。韩力品完道:“这是赤霞珠酿的,木木你尝尝。”

我照着刚才的方法喝完,“这个颜色比刚才那个深一些,味道更涩,更酸了。”

“是的,你味觉很灵嘛。”韩力笑笑,“赤霞珠的果皮比较厚,所以酿出的酒单宁会比梅洛要重一些。这种酒闻起来会有点黑加仑子的味道。”

顾先生不失时机的已经把桌上的最后一瓶酒给我们斟上。“韩力,这回你要是还能说出来我就服你。”

韩力细细品了品。我察觉到,这次他在喝完一口以后并没有只是“漱口”,而是好像吃面包一样把酒含在嘴里嚼了几口。“梅洛占65%左右,剩下的成分是赤霞珠。”

“韩力,你真神了!”顾先生拍着桌子赞叹道。

“你也很会选啊,这三种酒正好可以给顾太太一个非常好的口感对比。”韩力笑得依旧淡淡的,并不感觉有什么得意。

我和顾太太相视一笑,各自举起手中的杯子,仍是如法炮制的品尝。

“这个口感比第二款要柔和一些,没那么硬呢。”顾太太说。

“嗯,香味和层次好像都要丰富一点,好像会变化似的。”我补充道。

“这就对了,梅洛太柔和,赤霞珠又太刚性,这两种酒进行结合搭配,可以有所中和,层次也更厚重丰富一些。”顾先生看来也是深谙此道的个中高手,“你们现在喝的只是两种酒的混搭,其实波尔多地区还有品丽珠,小维克多,马尔白克等等红葡萄品种。这些品种进行混搭酿造的葡萄酒,口感和层次就更丰富了。”

“没想到波尔多的葡萄都有这么多种呢。”我惊叹道。

“因为波尔多处于一个边缘性的气候,每年的收成都收到气候的影响,品种多一些,酒庄就可以根据当年的收成来进行搭配酿造,所以这里每年出品的酒都有当年的特色。”韩力解释道:“老顾说的这些还只是红葡萄品种,要知道这里还出产不错的白葡萄酒。我们晚上再点上几瓶配餐喝。”

我不由得在餐桌下握握他的手,吃货的本性暴露无遗。此时只听见身后道:“呀,都到齐了!”原来是鲁先生一行人拎着大包小包走了进来,看来斩获颇丰。大家有说有笑的坐定,招呼过服务生,韩力并不看菜单,只用法文报出菜名,约莫再把盏言欢了半个钟头,酒和菜都开始陆续上桌了。来自加州的白苏维翁配以新鲜的牡蛎,口感稍丰厚的勃艮第产霞多丽配以龙虾凯撒色拉,储存时间较长的特选霞多丽干白配以波尔多最富盛名的奶油烤幔,果香味浓的梅洛配以苹果酱鸽子胸,以及浓郁硬朗的赤霞珠配以澳洲烤牛扒,最后居然还有用波尔多最名贵的贵腐酒搭配的甜点软牛奶沙司……一顿饭下来,我只感觉自己的胃完全承载不了食物的重量,脑子里也晕晕乎乎的。

回到酒店趴在床上,顾不得洗个澡,我已经醉得一动也不想动。耳边只听见韩力宠溺的声音:“不能喝还每杯都喝完,不知道自己酒量浅吗?”

随即便有条凉毛巾搭在了我的额头上。“好舒服……”我满足的呻吟一声,拉住韩力的胳膊往床上一滚,顺势压在了他身上,“你没听说过‘今朝有酒今朝醉’吗?”

韩力啄一下我的唇,“我还听说过‘春宵一刻值千金’……”

然后便是满室的春光旖旎——

作者有话要说:这章的内容绝对和后文有关滴,菩提可以体谅大家看连载的焦急心情,明天将有推动情节的一章出现,请耐心等待。




、(23)故园

早晨起床,到浴室洗去昨夜的余醉,套上利落的户外休闲服和遮阳帽,把长发束成高高的马尾,镜子里的我全身都洋溢着朝气。

原来薄醉后的沉睡竟可以如此酣美,看来我应该培养一下睡前喝点葡萄酒的习惯才行。

今天我们将要到波尔多左岸的美度区去参观大名鼎鼎的拉菲城堡酒庄。作为葡萄酒庄的王中之王,这里平时可是不轻易对外开放的。如果没有过硬的关系,普通游客即使来到这里也只能望门兴叹。

从市区出发不久,城市的景致慢慢被连绵不绝的葡萄园所替代,在乡间小路上行驶,满眼都是一道道绿色。偶尔能在某个山丘上见到一栋古堡或者庄园,那些都是酒庄的所在地。据说在波尔多,每个酒庄主都拥有大片的葡萄田,许多世袭经营的家族都拥有历史悠久的老城堡,因此许多酒庄都用“Chateau(城堡)”一词来命名。

这一天负责接待我们的是波尔多酒业协会的代表和拉菲酒庄的总管Chevalier先生。我们先在城堡外参观了广袤的葡萄园,了解了不少关于地势,土壤和葡萄品种的知识。遗憾的是葡萄尚未成熟,没有办法现场摘取和品尝。

我们边聊边走,一路回到城堡。品酒室里的酒瓶展示,圆形酒窖里数不清的橡木桶,还有总管为招待我们特别开的96年陈酿……一切的一切都给我们留下了深刻而美好的印象。从酒庄出来,顾鲁两家都觉得有些意犹未尽,提出要到其他几大酒庄再去看看,顺便扫购几瓶珍藏级的葡萄酒。

“不好意思各位,我今天还有点事儿,你们去吧,明天我们直接在巴黎会合。”韩力突然开口道。

我有些惊讶的看他一眼。他还有事儿?我却一点也不知道。

送顾鲁两家离开,韩力在我耳边小声说,“上车吧,我带你去个地方。”

我狐疑的跟他上了车,韩力和司机沟通了几句,车开了。

“我们要去哪儿?”

“一会儿你就知道了。”韩力并不正面回答我的问题,只是神秘的笑笑。

我不再提问,闭上眼睛靠在他胳膊上假寐,耳边只听见车载GPS机械的法语导航声。大约过了一个多小时,我感觉韩力轻轻拍拍我,“快到了。”

我打开手边的车窗看看,发现我们的车正在两片葡萄田中穿过,沿着这条小路看去,一座小丘上,有一栋旧旧的巴洛克式老房子静静的伫立着。汽车渐行渐近,一扇被篱笆墙围绕的黑色雕花铁艺大门挡住了我们的去路。司机停下车,回头和韩力说了几句,随后很大声的鸣了鸣喇叭。

“到了吗?”我看韩力一眼。

他点点头,脸上表情复杂,但从微微上翘的嘴唇看来,心情应该依然很愉悦。“下车吧。”

我们走下车,站在铁门边向内看去,隔着不大的一片空地,那老房子此刻已经近在眼前。不大会儿功夫,有个老人从屋里走了出来,对着我们张望一眼,然后匆匆走近。待他看清眼前站着的人,不由得惊讶地瞪大了眼睛,嘴里大喊出声:“Alex!”

“对,是我,阮叔。”韩力脸上的笑意加深了,“快点把门打开,我都站累了。”

“对,对,把门打开。”这个被叫做“阮叔”的老头嘴里喃喃着,举着钥匙对着门锁插了几遍才插进去,刚一打开门,立刻张开双臂搂住了韩力的腰。“Alex,真的是你?你怎么会突然回来了?”

韩力紧紧的回抱了他一下,“阮叔,我怎么感觉你好像又胖了?是不是每天都猫在厨房给自己做好吃的呢?”

阮叔松开韩力,用手指擦擦红红的眼睛,抬头看看韩力,“Alex,你比以前瘦了……”

“吃不到你做的千层面,我想胖也胖不起来啊。”韩力笑着说,“今天记得给我做,多做点。还有咱们以前藏着的那些好酒,你没偷喝吧?”

“都在老地方呢,你就把心放在肚子里吧,一瓶也没少。”阮叔已经破涕为笑。这才发现站在韩力身后的我,不由得疑惑的问:“这位是……?”

我冲这个可亲的胖老头笑笑,伸出手去:“您好,我是林木木。”

“哦,林小姐……”阮叔拉长了声音,伸手跟我握了握,一双眼睛上下打量我,脸上依旧挂满问号。

我不由得有点尴尬,不知道该怎么回应他的眼神,头也不自在的低了下去。身边的韩力却突然伸手碰到我的胳膊,顺势把我的手一把握住,开口道:“阮叔,你叫她木木就好。木木,叫阮叔,他可是从小照顾我长大的。”

“阮叔。”我红着脸小声道。

“好,好!” 阮叔脸上笑开了花,刚才的疑惑已经烟消云散。“木木,欢迎欢迎,别站着了,快进屋吧。” 

司机帮我们把行李提进屋,然后和韩力说了句什么,转身离开了。站在大厅里,我环顾四周,发现这里的摆设和布置都很简单雅致,非常有田园气息。只是桌椅家具看上去已经很有些年头,相当厚重而陈旧。

韩力走进屋里,并不需要我的搀扶,只是用手指稍微拂着墙往前走,绕过壁炉,花架……随即微微一点头,“呵呵,家里还是一点都没变啊。”

“嗯,都还是老样子,就等着你随时回来呢。”阮叔笑道。“行李放在哪儿?你的房间?”

“好。”韩力点点头,“木木,走吧,到我房间去看看。”

上到二楼,推开靠楼梯那间屋子的门,阮叔已经先进屋把厚重的窗帘拉开。阳光一下子从极大的玻璃窗透了进来,我才发现这房间采光极好。房间内的家具很简单,只有一床一桌一椅和一个大衣柜。挨着窗户的一大面墙做成了一个书

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