悠然田居札记-第5章
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沈福海打个呵欠：“都依你，太晚了赶紧睡吧。”
程氏又想了想，觉得还是自己想得最全面。闭上眼，没多久她又睁开：“我说当家的，你可得快点把四丫弄出来，她一个孩子在里面，得受多少委屈。”
回应她的，只有震天的鼾声。
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同一时间，宜悠躺在床上，从纸窗破洞中看着外面灿烂的天河。粗糙的手被一只小肉手紧紧抓住，旁边躺着跟她闹一下午，累了睡过去的长生。窗外蛐蛐的鸣叫声传进来，她却是心绪难平。
虽然这次把二丫算计了进去，但以程氏的精明，现在保准就回过味来。老话说民不与官斗，族长再小也比她爹强。装傻充愣只能用这一次，往后的日子还长着，以她现在这点实力，得小心再小心。
“哎……”
爹惆怅而又压抑的叹息声传来，她神经一下子紧绷。
家里的状况她知道，说是家徒四壁也不为过。前世有她卖身的银子撑过这道坎，现在虽然她躲过了危机，但办族学是沈家一族的大事，这钱就是说到天边也得交。
她想着今天吃完饭后，厨房内爹娘的争执。娘想回邻村娘家借点钱周转，却被爹坚决的阻拦下来。她明白外祖家那笔糊涂账，当年一对大吉的龙凤胎，轰动了十里八乡，可没曾想不到周岁龙死凤生，大喜之事瞬间变成了凶兆。活下来的李家大娘子，也就是娘，落到了极为尴尬的境地。当年奶奶正是听说了这一点，才人说媒让她与父亲成亲。
一桩亲事，足以说明他们两人在各自家族的地位。虽然沈李二家都是附近有名的大族，他家如今却是哪边都指望不上。
“孩子爹，我就回去一趟吧，我娘总不会不管我。”
李氏细微的声音传来，沈福祥大幅度的翻下身，稍微拔高声音，再次斩钉截铁的拒绝：“不行。”
宜悠一直装睡，却听到娘忍不住的抽泣。指甲刺透手心，她却是更加坚定了决心。不论是为了眼下，还是以后，他们家都不能再这样一贫如洗。
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抱着这份决心，宜悠翻找着过往的记忆。
陈德仁出身京城大族，外放为一省巡抚，吃穿用度自是极尽奢华。府中大到亭台楼阁，小到一根绣花针，拿出来都有说头。居移体养移气，陈府几年间她长了不少见识。曾经浸淫其中时只觉得是好享受，如今回到乡下，她却能体味出其中天壤之别。
繁华背后任何一门高超的技艺，都是无尽财富。现在她只可惜，当初傻得只知道争宠，未曾用心多学点。
想了一会，还真让她琢磨出那么点能来银子的本事。
说服疼她的爹娘，对她来说更是小菜一碟。
“卖包子？”
见李氏并没有直接否定，宜悠心里更有数：“女儿前几天病着，脑子里竟是平白多了许多东西。原先好些稀里糊涂的事，现在竟然全都明白过来。二伯一家虽然看似对我亲，但始终隔着一层算计。只有爹娘和长生，才是我最亲的人。”
坐在纺车前的李氏红了眼眶，先前她还只是怀疑，现在亲口听到，绝对假不了。闺女真的开窍了，只要她懂事，她就是再苦再累也值。
坐在李氏身边，宜悠趁热打铁：“读书人都说士农工商，匠人和商贾排在佃户之后。可娘放眼看这十里八乡，最穷的都是种地的。除去为官之人，就数商贾最富庶。二伯母昨天拿绫罗绸缎撺掇女儿与人为奴为婢，可女儿贪懒，不想去官家受那份罪。只能委屈爹娘，靠这别人瞧不上的伎俩赚钱。”
停下纺车，李氏擦擦眼泪。以前闺女看到漂亮衣裳都走不动道，现在却是全然变了。感动之余，她更恨二哥一家竟然打这份主意，真当她是泥捏的不成。被当灾星在李家长了十六年，没有点手段她早成一摊红颜枯骨。以前有顾忌，现在女儿转了性，她再也犯不着投鼠忌器。
看到娘脸色晦暗不明，宜悠有些吃不准：“娘，是不是女儿说错了什么？”
看闺女那小心的模样，李氏忙转了脸。她有这份心，她还有什么理由不支持。
“等你爹回来，我跟他商量下。”
话音刚落，背后传来中年男子的声音：“不用再商量了，我答应。”
就连一早跑出去玩的小长生跑过来，睁着乌溜溜的眼睛蹦蹦跳跳的凑热闹：“卖包子，蒸包子，长生也要来。”
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商量好后一家人就忙活起来，家中虽然穷，但卖包子是小本买卖。即使卖不出去，也能存起来当干粮吃。
重生前作为一位宠妾，想要争宠，除了貌美如花之外，还要有些才情。宜悠起步晚，琴棋书画这些需要从小用银子对起来的富贵技能她统统不会，挑挑拣拣之后，她剑走偏锋学了厨艺。为了近在眼前的富贵，她可着实泡在厨房好几个月。高门大户里膳食总有些特殊门道，那段时间她学到不少秘方。
她敢肯定，自己做出来的包子，肯定比别家都好吃。
“明天正逢赶集，咱们得快点。”
宜悠第一次发现，她娘竟然是个风风火火的急性子。这么一会，她找齐了多数材料。地窖里有存下的白菜，面粉不够，她也有法子解决。油盐酱醋都是现成的，现在唯一缺的就是肉，白菜包子没肉不香，但他们家没钱卖肉。
“没肉不行，卖不上价钱，不香大家也不喜欢吃。”
宜悠摊手，见李氏进屋，半响拿出一支银钗。那是她嫁人时，从娘家带过来的唯一首饰。银钗跟胭脂长期放在箱笼最底层，只有逢年过节时，娘才舍得拿出来用。
“把这个拿去，抵押在周屠夫家。都是乡里乡亲，这么点事，他肯定会答应。”
宜悠和沈福祥异口同声的开口：“这不行。”
“你把钗子收好，我去赊账。二丫、长生，在家好好看着你娘。”
宜悠拉住沈福祥的衣摆：“不用，爹，我有办法让周屠夫自愿给咱们猪肉。”
见从大到小三双眼睛齐齐的盯住她，她也不卖关子：“我这次掉进水塘，不是因为浆洗衣裳时不小心，而是因为周勇调皮，抽走了我垫在鞋底下的方石。”
沈福祥大怒：“周勇那小兔崽子，枉我和你娘还对他千恩万谢。”
其实中间隔着重生，宜悠早就把这事给忘得差不多。要不是今天猪肉的事提起来，她还真没往那边想。看爹那怒发冲冠的模样，她窝心的同时，赶紧劝解。
“爹娘消消气，反正女儿我这罪已经受了，你们就是再怎么生气，也不能把周虎摁水塘里淹死。与其两家撕破脸闹得沸沸扬扬，不如趁机捞点便宜，也算为我出一口气。”
“哎。”
叹息过后，沈福祥握紧的拳头却是松下来。果然接下来的事很简单，周虎涨红着脸承认了自己失手。周屠夫虽然长了一脸横肉，但也不是那恶人。抡起棍棒教训儿子一通后，他提溜着儿子耳朵，亲自登门道歉。
“我们家也没啥好东西，这点肉就当给二丫压压惊。至于那求医问药的银钱，沈四兄弟你说个数目，我们一定悉数奉还。”
沈福祥与李氏也都是和善人，此刻气差不多消了，忙拒绝：“城里大夫说了，二丫平常就有些体弱，不完全是虎子的错。还都是孩子，你们也别太苛责他。”
友善而诚恳的态度，再次让宜悠觉出了云林村的好。朝一脸歉疚的周虎笑笑，都是半大孩子间的玩闹罢了，她不怪他。
“周叔，我现在已经没事了。这次多亏虎子跳下去救了我，还得谢谢她。”
周屠夫一家把宜悠一顿夸，两家谈的很愉快。投桃报李，临走时周屠夫很爽快的许下承诺：“没想到沈四哥是个爽快人，以后我家这肉，只收你本钱。”
沈福祥再三推辞，协议终于达成。宜悠拉着弟弟，再瞅瞅面前这一家子。这就是她的家人，比起陈府那些有头有脸的主子，一点都不差，甚至还更好。
、第八章
万事俱备，只欠开工。沈福祥要下地收拾庄稼，做包子的活计就落在了宜悠和李氏身上。
“娘，我来跟你一起做。长生别调皮，不然姐姐生气了。”
包子好吃才能卖得好，至于好吃的秘密，只有她一个人知道。
云林村西北角有座山，村中那条小溪就是山泉流下来的。山上多青石，十里八乡的人家盖房子都去那采。开凿出的青石中夹杂着一种发白的石头，材质过软做不了地基，一般抠出来弃置山脚，经年累月堆在成了一个小废石丘。村里的孩子们一般喜欢在石丘边玩，并给石头起了个名，唤做白石。
前世在陈府，偶然之中，她见过厨娘不小心掉进锅里一小块白石，结果烧开的水格外干净，还带着一股子甜味。后来她琢磨着，用这水做了糕点，味道果然别具一格，陈德仁也格外喜欢用。欣喜之余，这事她藏得严实，就连那厨娘都不知道。
重生以后不用再去讨好假惺惺又凉薄的陈德仁，这秘方也能用到正处。今早起来，她就捡了一块白石煮水。如今半天过去，打开锅盖，捞出锅底发黑的白石，她舀一勺水咂摸下，味道果然跟在陈府尝过的差不多。
“娘尝尝，用这水和面，做出来的东西肯定好吃。”
李氏吹吹，就着勺子喝一小口，眼睛亮起来：“二丫怎么知道的？”
宜悠垂眸，陈府的事说出来对爹娘是一种伤害。既然已经过去，就让它烂在肚子里。
“昨天我告诉过娘，昏迷那几天脑子里多了许多东西，其中就有怎么做包子。娘，这事你可别告诉其他人。”
李氏瞧着女儿的谨慎，她自然不会往坏处想，只觉得二丫被程氏给吓住了，原先活泼张扬的一个孩子，现在这么小心翼翼。
心里再次为程氏记上一笔，连同那五年哄得她女儿五迷三道，她咬咬牙：此仇不报我跟你改姓程。深呼吸一口气，面对儿女时，她又是那个温柔的娘亲。
“这可是好事，二丫放心，娘又不傻，怎么会乱跟别人说。”
娘刚才的表情非常不对劲，宜悠心中的违和感越来越强。不过很快她没心思顾念这些，瞅瞅日头，再不开始就来不及了。
“娘，我来调馅，你切菜。”
李氏点头，长生揪住姐姐的衣襟，一双小脏手在红棉袄上印出两只黑爪印。
“姐姐，我也要干活。”
“行，你去洗洗手，把酱油和盐给我拿过来。”
做一小盘餐点，想要尽善尽美并不算很难。可一次做许多份，想要那么出彩简直难如登天。宜悠的目的就是让他们家包子一炮而红，自然要多下点功夫。好在她有耐心，拿着小盆，一点点的拌着馅料。
明明是大锅饭，生生让她花整为零，所有步骤都精工细做。好在有长生这个听姐姐话的孩子，不知疲倦的跑来跑去端盐递酱油，红扑扑的小脸忙得不亦乐乎。
“二丫看看，皮这样行不？”
李氏和好了面，宜悠拿筷子搅搅，瞅瞅成色差不多。他们家没银子，所以只能在面皮选料上动手脚。前世她试过，黍子粉和苞米粉成色味道都差不多，不过口感粗细上稍有差别。但是前者比白面还要贵，苞米粉便宜一半还要多。
适当加点面粉，完全能中和苞米粉过粗的劣势。一开始她就决定，包子用这种两面混合面皮。
“娘和面是用锅里我烧开的水吧？”
李氏点头，宜悠放下筷子：“还是娘厉害，这皮做出来的包子肯定好吃。”
被女儿夸得高兴，李氏干活更有奔头。没过多久沈福祥拔完草回家，也加入进来。他力气大，抻面是一把好手，天完全黑下来之前，一家人终于包好了200个包子。
宜悠伸个懒腰，听长生凑过来说道：“姐姐，我好累。”
她也累，不过这还是两辈子第一次这么痛快。擀皮包馅捏紧，一家人聚在一起，劲往一处使。整个下午，她觉得心里格外有着落。
“我们去洗脸，该睡了。”
姐弟俩出去，李氏和沈福祥将包子放在离灶台近的地方。擦擦汗感慨道：“二丫是真长大了，我一下觉得心里松快许多。”
沈福祥站在那，半响嗓子眼挤出四个字：“委屈你了。”
李氏鼻子一酸：“我没事，只是明天咱们卖包子的事，怕是不顺遂。”
“有我呢。”
宜悠进来拿汗巾，刚好听到爹娘说话。明天不顺，这又有什么说头？慢慢往外走着，她刚好看到篱笆墙外，长生在与一个半大孩子说话。
“你们家的包子，肯定没程家的好吃。”
清脆的童声提醒了她，程家两字让她一下明白过来。邻村也有户人家卖包子，他们常年做这买卖。那户人家，正是程氏的弟弟。
重生后恍如隔世，她竟然把这事给忘了。如娘所言，明天新开张怕是不会太顺利。
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尽管顾虑重重，但宜悠还是有信心。她做出的包子，肯定比程家的要好吃。再说都费工费料包了出来，总不能因为一个程氏半途而废。
天还没亮，沈福祥起来劈柴，李氏烧火。过了大半夜，原先宜悠拳头大的包子膨胀起来，变得跟沈福海拳头差不多大。
大锅是现成的，昨天他们拒绝医药银子后，周屠夫将他家空闲的蒸笼送了过来，勉勉强强凑齐了。热气上来，传出诱人的香味，宜悠亲自控制着火候。
香味越来越盛，月亮逐渐下落，第一笼包子马上出锅。
“四弟和�
