有花有酒喜耕田-第53章
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要离开家出去当壮丁，说是要去外面闯闯，为了这个事，现在家里正闹腾呢。”
唐氏一听，想了下道：“其实他想法本来我们也可以想明白，他是个小孩子家的，对外面总是好奇，抱着雄心想去外面闯荡，也是好的，说不得也能见见世面。”
“大嫂，这事儿你们家是怎么想的？”小唐氏捧着肚子问唐氏。
唐氏叹气道：“我们家哪里拿的出那么多钱，你大哥这次定了去服役。”
“啊？”小唐氏道：“这次抵役的钱确实多了些。”说着又顿了顿，“大嫂，不瞒你说，我还有些私房钱，要不我先把这钱借给你吧。我听人说了，这修河道可不是件轻简的活儿。”
唐氏听了很心动，可想到老屋那边还是摇了摇头，“你大伯昨儿个才把我们叫过去，让我们出他抵役的钱，我们好说歹说才同意出一半的。这要是你大哥也出钱抵役，那边还不定怎么闹腾呢。”
再多的不舍离开的时候还是到来了，一大早周友平将家里的事唐氏交代了一番，又嘱咐几个女儿要听话。收拾了一下就去了村口的大树下，这次去服徭役的人都在那里集合。唐氏母女几个直送了一里路才在周友平的劝说下往回走。
“娘，爹真的很快就会回来吗？”周玉儿仰头看着唐氏。
唐氏伸手摸她头，却并不说话。
“娘，为什么这次爷爷和二叔都没去服役？”周苹儿疑惑道。
今天村里选着服役的人都去了镇上，统共五十多人，却不见老周头和周友安的影子。
“我也不知道，我现在只盼着你爹早些回来，至于其他的就管不了了。”唐氏淡淡道。
周友平一走，家里的气氛就很低迷唐氏整天都很担心，有时想着想着又开始抹起了泪，这让三个孩子非常担心。
村里也有好多人家是这样的情况，毕竟家里的顶梁柱走了，这要是有个什么万一……
过了几天，周苹儿才从周梅香那里得知，原来布令一下来周友和就托人给家里带了五两银子让老周头抵劳役，自家出的那钱让周李氏拿去给周友安抵了。听到这些，周苹儿险些气爆了。
“嬷嬷怎么能这样？我爹这次就是因为家里没钱了才不得不去服役的，却让我们家出钱帮二叔抵役。”
周梅香赧然，“娘她也是不知道你们家真没钱了，这些日子二嫂老在她耳边嘀咕，说你们家分出去后狠挣了钱的。”
周苹儿气呼呼回家，把事情一五一十和唐氏说了，唐氏却什么也没说，认真做着手里的的活计。
正文 第086章 全手工制笋干
周友平走后，唐氏和几个女儿都不爱出门了。连着下了几天的雨，天气不再闷热，也将村里人对于去服徭役的人的担忧冲淡了一点。
周筝儿整日在屋后的竹林子里晃荡，“大姐，上次你不是说陈掌柜他们常在外面买笋干吗？我们家现在有这么多笋子，要是都做成笋干一定能卖好些钱的。”周筝儿拉着周苹儿商量，“我们家有了钱，下次爹也不用去服役了。”
周苹儿看着竹林子里大根大根的笋子，虽然新鲜笋子好吃，可真的太费油了，家里也很少吃的。要留着慢慢买，这笋子又是一天一个样，老了就没法儿吃了。
“大姐，就算卖不出去，我们也可以留着自家慢慢吃啊，像娘做的菜干一样。”周筝儿见她有些心动，抓紧劝说。
每年秋天，地里的菜就少了，冬天更是没有什么菜可吃。因此每家每户都会在夏末时晒制很多菜干储存起来，留到没菜的时候吃。
“这到也是。”周苹儿点头，“我们家菜地少，多存些也是好的。”
姐妹俩把这事儿和唐氏说了，唐氏因为担心丈夫颓废了好些日子，看到女儿清澈的圆溜溜的眼睛里的担忧和期盼，突然意识到自己对女儿的疏忽。
她强笑道：“行啊，反正这阵子我们待在家里也没什么事儿，就是给地里施肥锄草也怪清闲的。做些笋干说不得还真能卖钱呢，等你们爹回来可不得好好夸夸我们。”
说干就干，唐氏和周苹儿一人背了个背篓，拿了锄头就往竹林走。
“娘，你看。这里有好多竹笋呢！”周筝儿兴奋地指着地上的笋子，“我们能做好多好多笋干了。”
“娘，你瞧瞧筝儿，只要说到吃的就像个疯丫头似的。”周苹儿笑话妹妹。
周筝儿故意撒娇逗唐氏，“娘，你快说说大姐，她老笑话我。”
“大姐这是逗你玩儿呢。我们筝儿是个大气的孩子，别气了。”唐氏拍拍她的小肩膀，“我们要开始挖笋子，做笋干喽！”
母女四个很快行成了一个小小的挖笋流水线，唐氏和周苹儿负责挖，周玉儿和周筝儿负责就地扒笋皮。因为她们今年收笋子的时间晚了些，很多笋子就长成了小竹子，剩下的竹笋很快就挖完了，也有两背篼。
“娘。这笋子直接切开晒干吗？”往屋里走的时候，周苹儿问唐氏。
周筝儿插嘴，“生的笋子是苦的，一点儿都不好吃，我要吃煮过的。”
“是啊，我们这边的笋子又苦又涩。没有漂过还真没法儿吃。”唐氏道：“这笋干到底应该怎么做呢？”
周苹儿问妹妹，“你不是什么都知道吗，现在给大姐说说。这笋干应该怎么做才好吃啊？”
周筝儿还真知道，笋干是多好的东西啊，增进食欲、防便秘、清凉败毒，最最关键的是含有多种维生素和膳食纤维，可以促进消化，减少脂肪。对周筝儿这种易胖体质的吃货而言，真是个神一样的存在，因此对它的制作方法还是有所研究的。可是，现在她还是一个四岁多的小孩子啊小孩子，说太多会不会被当怪物？
周筝儿很犹豫。到底是说还是不说呢？
唐氏伸手轻拍了大女儿的脑袋，“快别逗你妹妹了，她一个小丫头哪里知道这么多事儿。我看么。我们试试像做嫩笋子一样，先把笋子煮一煮，在用水泡上晚，捏干了水分晒起来。反正这东西不要钱，不过费些力气罢了。”
看吧，就说她娘是个超级能干的女人了，随便想想就把笋干的制作方法猜了个七七八八。
在切笋子的时候，周苹儿很适当地提出见解，“娘，我瞧着铺子里卖的笋干都是一条一条的，我们也切成那样吗？”
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