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第117章

与王爷为邻-第117章

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这些皮都不能浪费了,用竹筐子接着,准备下班后送到牲畜厂去喂猪。

“青青,你过来正好。前些天按照你说得方法,制出的粉全都在那儿了。”苏青涧指着一顺溜的大桶说。

“半夏,烧火。”苏青青指挥。“你将这些粉先搬过来一些。”

做粉条没有什么大的技术含量,将百分之零点五的明矾加入到粉芡中下锅,注意稀稠就好。

苏青青用事先做好的漏子,开始漏条,粗细各做了一些。

下人在边上看着很快就学会了,苏青青站在边上看着他们亲自操作一下,掌握干湿的窍门以后,又看着他们做出了一锅出来,认可了以后才离开了厂子里。

于是新厂子正式冒烟,开始了生产。

村子里看到新厂房冒烟,一个个都羡慕不已,苏家的厂子开得越来越多了。

苏青青考虑到新年将到,糖厂里生产的糖肯定是供不应求,特别是在甘蔗稀少的情况下,糖块和蔗糖更加抢手。

她到了糖厂一看,还好,货源还是有一些,估计撑到来年的时候新甘蔗下来还是可以的。

这也得益于她的先知,将糖价订的比较高,所以能消费的都是官宦或者是大户人家,而且主打的地方就是京城。

供应一个城市的货源她还是能保证的。

至于来年的话,苏家的店面肯定会慢慢增加起来的。

“小姐,京城里又开始过来催货了,听说朝中的大臣们很多都定了货,要不要一次性发过去。”流午正过来询问。

“不行,就得慢慢来。”苏青青微笑着说,“物以稀为贵。”

“是。”流午正在厂子里得到锻炼,早就褪去了当年的青涩。苏青青一说,他就明白了其中的用意。

这样忙碌一天,到了晚上的时候,苏青青累的连说话的力气都没有了。

苏家长辈见到她疲乏的脸色,一个个都心疼不已。

“厂子里的事情交给下人们去办就行,你还是歇着吧。”苏老爷子给了夹了菜,然后劝说。

“对,看你累的。苏青青,你可要好好珍惜自己的身子。”景宁也跟着掺和。

李元楚脸色不好,但是也没有多说话。

第二天苏青青起床却收到了李元楚派人送来的礼物。

“小姐,这么好的狐狸毛可不多见。”黄芪看着手里的袍子欢天喜地地说。“小气王爷这一次还真大方。”

苏青青诧异了一下,不错,袍子绝对是精品,外面根本就是有价无市。自己也没有做什么丰功伟绩的事情,李元楚为什么要送自己这么珍贵的东西?

想了半天她也没有想通,最后她放弃,算了想不通就不想了。

吃完早饭,她就忙着要到厂子里。

这时候李元楚背着双手过来,“谢过王爷。”苏青青给他行了一礼。

别人送礼物,苏青青觉得自己还是要表示一下的。

“嗯。”李元楚的回答永远都和别人不一样。

这么简单的回答,顿时让苏青青无语,这人也太不客气了。

“本王想看看你要做些什么?”他毫不脸红跟在苏青青身旁。

“啊?”苏青青很想对他说不,但是却没有那个胆子。

两个人就这样无言地顺着石板路到了厂子里。

“东家小姐。”赵大宝一见到就高兴地叫起来。

苏青青很不喜欢听到这个称呼,都是相熟的人,听着很别扭,但是现在整个村子里,只要在苏家做工的人都这么称呼,她纠正了也没有用,最后就随他们去了。

“这就是我的三个妻舅。”赵大宝欢天喜地地给她介绍。

“多谢东家小姐照顾小人的生意。”因为苏青青治好了宋氏的顽疾,宋家兄弟对她很是尊敬。

“我的要求,想必赵大叔都和你们说了吧?”苏青青开门见山地问。

“是,我们都清楚。请小姐放心好了,我们兄弟都是实在人,做生意讲究的是诚信二字,我们不会做那些缺德的事情。”宋大代表自己的弟兄说话。

剩下的两个也拍着胸口做了保证。

“今天你们带来几头猪?”苏青青问。

“六头,都还没有喂食了。”宋老大自豪地说。

苏青青也了解一些买卖牲口的规矩,猪的胃口大,喂食和没有喂食的猪在重量上差别还是很大的。

“我看看。”苏青青笑着说。

“好好,就在那边的马车上了。”这么多年下来,宋家也积累了一些银子,为了买肉和买猪买了三辆的马车,这在乡下也算是个小小的土财主。

苏青青到了马车前一看,真的很不错。一头头的肥猪屁股滚圆,肥头大耳,这些都是判断好猪的标准。

它们看到有人来,在马车上直哼哼!估计是饿了。

“赵大叔将这些猪送到最边上的的小院中,请他们负责宰杀了,然后再送到厂子里。”苏青青对此很满意。肚子大的猪可不是好猪,属于中看不中用的。这些肥猪的肉才好吃了!

宋家兄弟果然在这个方面是行家!她可以放心了。

“怎么这些小事情都要跟着操心呢?”李元楚看着她不满地质问。

“有些事情他们不知道窍门,我跟着不是放心吗?”苏青青干巴巴地回答。其实她想说的是,自己做事情,关他霖王什么事情?

“糟了,差点儿忘记了。”苏青青刚想到粉丝厂子去,忽然想到一件重要的事情。她拍了一下自己的脑门赶紧追着宋氏兄弟去了。

紫苏、苏木是她的跟班,她到哪里去,她们自然也到哪儿。

李元楚不慌不忙也跟着,始终保持在苏青青身边。

“王爷,屠宰场里不干净,你确定要跟着过去吗?”苏青青对他牛皮糖似的行为无语了。

“反正本王也没有其他的事情。”李元楚回答地让人想哭。他没事情就可以跟着人家了吗?

苏青青有事情暂时也顾不上他,小跑着追到了村外的院子里,这边都就是打算给种田的下人住的。

这一趟下来就离村子有二里路远了,跑的她气喘吁吁的。连腿儿都在打颤了。

苏青青全当自己是锻炼身体了。

到了院子里,还好,那几头猪虽然被绑住了腿脚,但是还没有挨刀子。

“东家小姐。”赵大宝见到她吃了一惊。

“没杀就好。”苏青青叹息。

“出了什么事情?”宋三有些担忧地看着她。

“没事情,我是想留着这些猪血。”苏青青讪讪地回答。

“要猪血干什么?”宋老二大大咧咧地说,“每一次杀猪我们都是放了,然后用水冲了就是。”

“我要了有用。”苏青青笑了。“你们以后用大盆接了猪血,对了要在里面放上一些盐巴。”

宋氏兄弟也不知道她想干什么,就由着她了。

苏青青将盆里放上了磨碎了的盐巴,然后坐在椅子上等着。

杀猪的场面很血腥,苏青青看的愣是没有皱一下眉头。

李元楚皱了,他嫌弃这儿脏。对于一个稍有洁癖的人来说,看到这儿的场面,他实在是有些反胃。

这边杀猪,那边忙着杀鸡、宰鸭子、杀鹅。苏青青同样让人接了这些家禽的血。

鲜血遇上食盐,不大一会儿的功夫就冰起来了。

苏青青指挥下人烧火将这些血块煮了一下,新鲜的猪血、鸭血就出炉了。

“这些东西你打算怎么办?”李元楚看着放大缸中冷却的猪血和鸭血问。

“当然是做菜吃了。”苏青青笑着回答。“挖水沟的军士那么多,这些猪血和鸭血给大家打打牙祭也好。”

“嗯。”李元楚不反对,他很好奇苏青青要怎样才能将这些人家不要的东西做成菜。

“上午也不用到厂子里去了,我给他们做一顿好吃的。”苏青青看着下水说。

她忙碌,丫头们就更不能闲着了。

她们和这边的下人将下水清理干净,连鸭肠、鹅肠都没有扔掉。

当驻扎在这儿的火头军见到霖王和苏青青一起过来的时候,激动得手都不知道往哪里放了。

“苏姑娘想给军士们改善一下伙食。”霖王指着苏青青淡淡地说,“你们听她的。”

“谢苏姑娘。”几个伙夫感激地说。

“不用客气。”苏青青微笑着回答。

她指挥军士们将各色血块切成片丁,然后将大肠爆炒,接着放入了加入各色的调料,再放入血块加上水。

不大一会儿,这边的炉灶伙房中就散发出了香味。

干活正起劲的军士们闻了,一个个都心花怒放起来。

“老大,今天伙食改善了。”

“有口福了。”

……

桑基鱼田中的苏家下人也很高兴,他们发现自家的院子那边也有这样的香味。

苏青青没有吝啬,又用大骨头、猪肺熬了汤,教会伙夫们做了片汤,这样寒冷的天气能喝到热乎乎的大骨头汤,实在是一件美事。

苏青青指挥完这边,让丫头们带着清理好的下水回到了家中的院子里。

中午的时候,苏家餐桌上摆上了鸭血粉丝、韭菜鹅肠、还有一些卤下水。

“这个是什么?”李元亦吃着热乎乎的粉丝赞不绝口。

景宁也抱了一碗就着泡菜吃起来。

凤银和聂惊风是第一次吃到这种粉丝汤,吃了一惊。就是他们贵为人上人,也没有吃过这些东西。

“外婆、爷爷、外公,我给你们多加了火腿肠,这些都是厂子里的新产品,尝尝味道怎么样?”苏青青让丹桂给他们添了骨头汤。

“好吃,美味。”景宁享受般地喝了一口汤。

“苏青青,本王都怀疑你的脑子是什么东西做得呢?”李元亦看着她就像看着一块金元宝。“你也别只顾着和六哥做生意,要不也匀一点儿给本王?”

李元楚是亲眼看到鸭血是怎么做成的,他万万没有想到苏青青真的能巧手为云,将那些血腥的东西做成如此美味的菜肴。

“快到年底,你也该回京了。”李元楚一句话成功秒杀了喳喳叫的某王爷。

看着脸色变成猪肝色的李元亦,苏青青的心情格外好起来。

“我和霖王合伙做生意,他给了我好处。不知道晋王能给我什么好处呢?东西可都是我们自己研制出来的?”苏青青带着讥讽的语气看着他。

“算了,苏青青,本王错了还不行。”在李元楚的压力下,李元亦可不敢真的和这个丫头计较起来。要不连皮都会被扒了。

认错就算了,苏青青也不再理他。

“好吃,香而不腻。”因为没有牙刷牙膏的缘故,罗氏的牙齿没不是很好。没有骨头的火腿肠对于她这样年纪的人来说,当然是一个好的选择。

“还可以当作零食直接实用。外婆喜欢的话,等会儿到厂子里多拿一些回去,都是自家做得,怎么说也得管自家人饱。”对于家人,苏青青从来都是很大方的。

“苏青青,我想先买了一些送给父王和母妃尝尝。”景宁是个孝顺的孩子,有什么好东西,从来都是第一个想到自己的父母。

苏青青觉得靖王之所以特别疼爱景宁,估计也是靖王爷看到了景宁的好。

“行。”苏青青巴不得了。只要是景宁送去的东西,过不了几天,全京城的人都会知道苏家又要出好东西了。因为靖王爱显摆,得了东西,恨不得全天下人都知道东西是他女儿孝敬他的。

这就是免费的广告呀,苏青青不答应才是傻子了。

“可是这些粉丝我又不会做,估计厨子也不会。”景宁的眉头紧锁起来。

“没关系,你可以让厨子做猪肉炖粉条呀。一定要多放水。”苏青青笑着建议。

“是吗,原来还可以当菜吃呀。”景宁得了法子,又高兴起来了。

“本王打算让厨子先跟你学,然后让他回京做给父皇和母后吃。你到时候跟着。”他看着李元亦理所当然地指派了任务。

李元亦很想说,他不想走。可是在看到李元楚那双明亮的桃花眼的时候,嘴里的话只剩下一个字,“好。”

说完,他自己就郁闷了,这不是他的心里话呀。

下午的时候,李元楚还是苏青青的贴身保镖,他伤的是心口,需要一段时间的静养,于是这就是他跟着苏青青的理由。

身边多了一个人,苏青青也没有觉得有多么不方便。

猪肉和鸡鸭鹅多了,腌肉和熏肉就要提上了日程。

熏肉和腌肉在制作的方式上有很大的不同,腌制的要是调好了料就可以了,但是熏制却是要有火候的,要是火候不好,熏制出来的东西味道也不好。

苏青青用下人找来的松枝和稻壳开始熏制,这又是一项新的发明,李元楚蹲在她边上看的津津有味。

苏青青的动作行云流水,一看就很娴熟。

等火生好了以后,她找人特别看护着,不让火灭了,也不让火大起来。

工人等她配置了火腿肠的调料以后,一个个都忙碌起来了。

苏青青又调制了一些,准备用来做香肠,半夏她们都将配料记下了,准备第二天她们过来,也省的苏青青累着了。

“小姐,这些米粉干什么?”看到好几盆的米粉,白芷过来问。

“做米粉肠。”在现代不仅有肉馅的火腿,也有素馅的。她还想着用豆皮做一些素火腿了。

一天下来,苏青

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