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第60章

食色满楼-第60章

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他的同伴哪里还能喝下酒去。纷纷站起来,有一个说着“等着”就往外走。
“慢着!”李小四忽然喊道,“各位客官,还没结账呢!”
这桌客人扔下一两银子,气急败坏地走了。
他们刚走,正好又迎来一拨人,四五个年轻后生。都穿着青色衣服,留着光头。有其他喝酒的人看到了。纷纷侧目。
“钟掌柜!”何七刚走到门口就叫钟意,“你生意做得越发好了!”
“何爷!”钟意也笑着迎上去,连忙吩咐李小四把svip包厢“琥珀”收拾出来,引着何七他们往楼上走。
“一直也不来。以为何爷不把白鹤楼放在眼里,也不敢说什么,只能忍气吞声地等着何爷那天闲了,闷了,来白鹤楼随便消遣消遣,也是好的。”钟意欢快地笑着说。
“哪儿敢呢!”何七也笑着说,“怕钟掌柜的人把我叉出去呢。”
钟意笑得更大声,说道:“叉谁也不敢叉了何爷。”
一行人走到“琥珀”,何七他们落座。钟意等李小四和蕙娘端上酒菜后,亲自给何七斟了一杯,又给自己倒满酒。说道:“还要谢何爷对白鹤楼、摘星阁的照拂,免了这两处的花红。”
何七笑道:“沈二给你的那些人,比我手里的还有用,无功不受禄,既然保不了白鹤楼,我们青花会就不收白鹤楼的花红。”
何七与钟意碰了一下。将杯中酒一饮而尽,又说道:“我也是无事不登三宝殿。眼下有个事,还请钟掌柜成全。”
钟意说:“何爷太客气,有什么事尽管吩咐,我能做到的,一定答应!”
何七笑道:“很简单,明天晚上有几个分舵的兄弟要来,想请掌柜把白鹤楼空出来,单给我们青花会做席,银子我们照付。”
明天晚上……钟意在心里一盘算,好像是有三个买了入楼状的人家要拼席,已经提前定了四五天。
人情和制度,到底该选择哪一个呢?
那三个人家都是中等家庭,就算是得罪了,其实也没事吧?但如果把青花会这些人得罪了……
钟意很明白,何七之所以跟她如此亲热,不过是因为她有一群高手,不用着他们。但强龙难压地头蛇,就算是安杰他们武功高强,惹上了这群泼皮,也是很麻烦的事。
“何爷怎么会想在白鹤楼呢?还这么急?”钟意笑道,开始套何七的话。
何七诚恳地说:“实不相瞒,因那些兄弟来得急,人又多,京城大酒楼竟都不得闲,想着和钟掌柜还有点交情,就老着脸来这儿了。”
钟意心里有了数,于是笑道:“何爷待我至诚,那我也不与何爷打太极。实不相瞒,白鹤楼明天晚上也有酒席,是四五天前就定下了的。”看何七微微变色,钟意连忙说道,“但何爷若信得过我,我替何爷找一家酒楼如何?”
何七不相信似的看着钟意,说道:“我可只在东城做这桌酒。”
钟意笑道:“何爷放心,我也只能找东城的酒楼。若是找不着,明天晚上,你再来我白鹤楼如何?”
有了这句话,何七放心,钟意叫他明天一早派人来听信儿,又特地上了几个新鲜的菜,陪着何七喝了两杯,就下楼了。
紫烟和银蝶都在外头,看钟意下来,脸上没什么表情,就放了心,问那何七来做什么。
钟意把原因一说,两个人也觉得棘手。
钟意却有些胸有成竹,让李小四把三个月前辛肃送的那张请柬找出来。
“嗯,今天晚上我们去喝酒,不过不在白鹤楼,咱们去玉仙楼!”钟意笑眯眯地对紫烟和银蝶说。
银蝶恍然大悟,说道:“姑娘,你是想让玉仙楼接下青花会的酒席?”
“对呀。”钟意说道。
银蝶有些急,连忙摇手,“不可不可,那玉仙楼的辛大掌柜,可从很久之前就盯上你了!他怎么会同意?而且你去他们的地盘,岂不是自去找那晦气!”
钟意看着银蝶,赞许地说:“银蝶你真好。”
银蝶听出了钟意的意思,脸红了,说道:“奴婢之前是糊涂。”
“没事!”钟意说道,“你也很久没回去复命了吧,正好对辛大掌柜说说,我们那点心的方子,也带一份过去,就说是你得到的。”
“姑娘?”银蝶有些糊涂了。
紫烟却听明白了,“姑娘是希望你做个两面人。”
ps:中午好歹在开会的大厦旁边的网吧更了一章,晚上还要陪客户吃饭,估计不能8点更了,但我一定会在12点前更一章的!(没有存稿害死人呀……泪)

☆、099 倾城仙

钟意看着呆住了的银蝶,笑道:“发什么呆呢,玉仙楼还以为你在做探子,总得给他们点东西,让他们相信才是。”
“可、可那方子……”银蝶有些迟疑,那可是白鹤楼的招牌产品的秘密呀。
钟意笑道:“那方子早晚也要拿出去的。市场上同类产品卖得越多,才越能体现我们点心的好来,所谓有比较才有参考啊。”
银蝶没听明白,但她知道那方子姑娘是不在意了,就点了点头,眼眶里涌出了泪水,“姑娘,奴婢……”
钟意拍拍银蝶的肩膀,温和说道:“别多想,你去拿着方子找辛大掌柜,再听听他怎么说。”
时间已经有点晚了,钟意也不再和银蝶多说,稍作收拾,就叫来马车,和紫烟银蝶一起去了玉仙楼。
虽然已经过了大半个夜晚了,玉仙楼却依然人声鼎沸。前些天因为白鹤楼的入楼状,玉仙楼的客人少了很多,可玉仙楼只出了一招,就挽回了人|流。
开张十年,八折酬宾。
不得不说,姜还是老的辣。在便宜的条件下,人们还是愿意去玉仙楼的。
钟意走到玉仙楼门口,有两个伶俐小二迎了过来,定睛一看,他们居然也是面目很清秀,修了眉毛,甚至还刮了刮脸。
“客——官——来——啦——”两个小二整齐地喊着,把钟意他们往大堂里迎。
一进大堂。钟意差点被晃瞎眼。
她觉得白鹤楼就够富丽堂皇了,和玉仙楼比,还是个小地方。
这玉仙楼烧了不知道多少烛火。照得整个大堂有如白昼,墙壁上挂满了名人字画,有一面很大的墙壁,刷得洁白,题满了文人墨宝。
桌椅都是雕花的,就连不起眼的小角落里,也有雕花的栏杆。酒壶和碗碟都是银制的,包厢里用的更是金制的。
大堂里有七八个小二在穿梭。旁边还围着唱曲儿的艺人和说书的先生,还有打杂耍的人,非常热闹。
钟意走进去,被迎进了一张桌子前。还没开始点菜,就看到一个胖胖的人走了过来。
银蝶立刻在钟意身边悄悄说:“是玉仙楼的于二掌柜。”
钟意会意,看那胖掌柜喜笑颜开地走过来,对她说:“敢问是白鹤楼的女掌柜钟姑娘吗?”
钟意站起来,对于二掌柜笑道:“我的确是,敢问您是如何认出我的?”
于二掌柜笑道:“听闻花街尽头有一白鹤楼,最近风头大盛,谁不知它的大名?”
钟意笑道:“这么说来,大爷竟是白鹤楼的老客。在玉仙楼相遇,也算是缘分。”
于二掌柜有些尴尬,说道:“我是玉仙楼的二掌柜。敝姓于。”
“哦。”钟意不在乎地说,“原来是于二掌柜,于二掌柜竟然能赏光去我那里,实在是荣幸。不然何以能认出我来呢?”
于二掌柜想说他并没有去过白鹤楼,是从她身边的银蝶认出来的,可这样一来。不就暴露了银蝶的身份?但他一个玉仙楼的二掌柜,不好好在玉仙楼带着。跑到别的酒楼去,是什么意思?
于二掌柜摸着脑袋笑了笑,只好岔开话题,大声吩咐小二:“把这桌客人请到二楼!”
钟意也不戳穿于二掌柜,只通过这个细节,她就觉得这于二掌柜,头脑有点简单,居然能做到玉仙楼二掌柜,看来是有别的原因。
钟意带着紫烟和银蝶去了二楼,这里的装潢比大堂还要繁华,在靠栏杆的位置,她们坐了下来,点了几个小菜,又点了一壶酒。
花了六百个钱。
紫烟说道:“玉仙楼的东西,倒不贵。”
银蝶说:“也有贵的东西,玉仙楼的菜单有两种,一种是给达官贵人看的,一种是给平民百姓看的。不过穿着布衣的人,是很难进这里来的,门口的小二是很会看人下菜碟的。”
菜上得非常快,一个小二端着一个硕大的托盘,就把这些酒菜送了过来,手脚异常麻利。
钟意挨片尝了尝,心里暗自叹服:若不是她有些牛富贵种的新奇蔬菜帮忙,她会被玉仙楼的酒菜压得死死的!
玉仙楼的菜,都是寻常菜式,但却异常好吃,有一种淡淡的特殊香气在里边,是任何酒楼都模仿不来的。
正吃着,那之前的于二掌柜又上来了,也托了一壶茶,笑眯眯对钟意说道:“我们大掌柜听说钟姑娘在这儿,特意送姑娘一壶我们玉仙楼刚研究出来的茶,是仿照你们暖心茶的方子,有个别致的名儿,叫‘倾城仙’,还请姑娘尝尝,也提提意见。”
钟意看那茶壶,就写着“倾城仙”二字,旁边还有一个袅袅婷婷的写意美人儿,与白鹤楼的logo有异曲同工之妙。
钟意点点头,说声谢谢,看了看那茶壶,忍不住问道:“这‘倾城仙’的名儿,好不别致,画儿也画得好看。”
于二掌柜毫不在意地笑笑,说道:“这也是照着白鹤楼的样子做的。白鹤楼的很多地方,我们大掌柜都很欣赏呢!”
抄得这么理直气壮,还找原创的来评论,脸皮真是太厚了!钟意在心里吐着槽,但面上也没改什么颜色,只是笑着对那于二掌柜道谢。
“既然辛大掌柜在,何不赏脸与我喝一杯?”钟意笑道,“同为酒楼掌柜,我还是有这个面子的吧?”
于二掌柜立刻坐下来,说道:“我陪姑娘喝就是了。”
离钟意的位子很近,差点就要蹭着她了。
银蝶连忙站起来,说道:“于二掌柜。您老还记得我吗?我在玉仙楼做过工呢!”
于二掌柜笑道:“当然记得了,银蝶嘛,现在去伺候钟姑娘了啊。”
“可不?”银蝶笑着说。“不过于二掌柜一直有些话也没跟我说,不如这会儿,我陪你去那边喝几杯,说说话?”
说着银蝶晃了晃袖子里的一张纸。
于二掌柜立刻知道那是什么,连忙说好,就引着银蝶去别桌了。
这边钟意也不守株待兔了,端着那壶茶和茶杯。下了二楼,去找辛肃。
辛肃正好在柜台里。看到钟意来,于二掌柜却不知道在哪里,也没变神色,脸上微微笑着。对钟意说:“钟掌柜果然好意气,于言在我这儿,一贯负责觥筹交错,平时同时陪几桌客人都不成问题,在钟掌柜这里却不知道是因为哪个,没脱身。”
还不是你们心心念念的点心方子,一会儿于言就该来找你了。
钟意又在心里说了一句,脸上带着笑意,也不和辛肃玩虚的。直接从袖子里掏出请柬,说道:“三个月前辛大掌柜给了我一张请柬,不知还做不做得数呢?”
辛肃盯着那请柬。看了一会儿,又抬头看向钟意,笑道:“巨澜会,就是玉仙楼答应了,白鹤楼也不一定能进去的。”
钟意歪头笑道:“那辛大掌柜给我这请柬,是何用意呢?我说辛大掌柜是开我玩笑。或者是打我脸,算过分吗?”
辛肃被钟意直白的话逼住了。一张老脸有点尴尬,于是干咳两声,说道:“哪里哪里,只是祝贺白鹤楼开张……”
“哦。”钟意撇撇嘴,“原来玉仙楼这京城有名的大酒楼,也说话不算数,随意欺负我们小酒楼。”
辛肃只好说道:“既然钟掌柜有意加入巨澜会,老朽也可代为引见……”
话还没说完,钟意立刻说:“多谢辛大掌柜了,辛大掌柜果然是同行翘楚。现有一桩事,也要辛大掌柜成全。”
于是钟意就把何七要包场的话说了一遍,着重强调了银子照付。
其实酒楼是爱做包场的,用快消品的概念说,这意味着大宗购物客户,能给酒楼带来很多银子,钟意不相信作为一个商人,辛肃会不同意这上门的买卖。
何况是竞争对手拱手相让的呢?
现在就看辛肃愿不愿意相信,这是钟意真心实意的了。
辛肃果然眯着眼睛,不大相信似的说:“包场的事,白鹤楼为什么不做呢?”
“我们那里排满了。”钟意说道,“辛大掌柜不必怀疑,这场酒席,是我送给辛大掌柜的‘投名状’,我是真心想加入巨澜会,还望辛大掌柜成全。”
加入巨澜会,辛肃压根就没想过,本来巨澜会里做酒楼的就玉仙楼一家,不知道得了多少好处,要是加上一个白鹤楼,那简直是“卧榻之侧岂容他人鼾睡”。
但东家偏生要他送那张请柬,也不知道东家打的什么注意。
现在听钟意这样说,辛肃又眯了眯眼睛,下定决心。酒席拿下,玉仙楼的三楼是专门为包场用的,并不像白鹤楼,做了包场之后就不能做散客了。
钟意想加入巨澜会,正好让她知道知道什么是大商人的手段。
“那老朽就相信钟掌柜,明天晚上,将三楼空出来,等何七一行。”
钟意笑着对辛肃施了一礼,又晃了晃手中的茶壶,对他说:“‘倾城仙’,是用玫瑰花瓣和茉莉花瓣加蜂蜜、毛尖做出来的花草茶,比‘暖心茶’不知道好喝到多

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