半夏田园-第82章
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这熬汤反正也没有什么特别需要保密的，但新嫂子她们如此，半夏自然也是乐见其成，便走出来跟她说话，“好了，明日一早就开张，二伯跟我爹昨日就去柱子舅舅那边拉了桌椅板凳，现在怕是已经送出去了，那头的灶也砌好了，你那螺蛳慢一点点。”
“没事，大不了多养一阵子，这个你就不需要操心了。”
对于薄荷，半夏倒是真的放心，比如薄荷一开始让那些孩子跟自己一起捞的时候，也有大人骂上门过，说是吃家里的饭帮薄荷干活，薄荷愣是一点亏都没吃，这就解决了，回头那大人还特意领着孩子过来说好话，而现在薄荷要收螺蛳，自然也会遇见一些问题，比如螺蛳青苔太多不要，比如有时候太多要运回来，比如几个孩子觉得他换的东西不划算，这些小问题，薄荷都能一一解决。
这样也好，自己倒是省事很多，毕竟这一块既然给了薄荷，她能够做成这样，半夏只有欣喜。
听她如此，自然也不会多想。
“对了，上一集，我爹去卖豆芽跟油豆腐，你知道他怎么卖的吗？”薄荷乐滋滋地说道。
苏有义，话很少，人生得又很是俊朗，要不然也不能生出乌梅那样的女儿，听薄荷这样一问，半夏倒是真的想象不出来苏有义做买卖的样子。
见半夏疑问的眼神，薄荷扑哧就笑了，“他弄了好多芭蕉叶子，豆芽一份份地包起来，油豆腐就用竹签一串串地串起来，豆芽一包一文，油豆腐一串一文，卖了一通回来，他愣是一个字都没说，哈哈哈，有人问，他就伸个手指头。”
“你爹那人，可不是一般人能够做得到的。”新嫂子也在一边打趣。
说着，大家哈哈大笑起来。
薄荷低低对半夏说，“赚了一百多文呢，钱拿回来的时候，我娘都哭了。”
这也不难理解，孙氏被苏钱氏磋磨惯了，何曾自己手头上有过银子。
“你也看着些，不要让你娘太累了，毕竟是双身子的人呢，还有大姐，她都要出门了，那个东西油烟气太旺，反正卖多少差不多就行了。”半夏不太放心地交代。
一口吃不成胖子，她也不希望自己好心办坏事。
薄荷点点头表示省得，又低声对半夏说，“也不知道为啥，刚才我在给螺蛳换水的时候，看见有仙姑上门，我见奶奶鬼鬼祟祟地往外瞧。”
半夏眼神一闪，没有多说什么。
说到这个，薄荷兴致勃勃地又要去打探。
半夏这却是没空，继续去熬汤。
汤是关键，这螺蛳跟猪骨头，加上大料八角、沙姜、草果、干枣、枸杞、香菇，一并地熬成汤，待准备用的时候，放入辣椒油。
外头棚子，则是李氏带着新嫂子跟丘氏，也忙个不停。
炸腐竹、炸花生，炸好之后的东西放进坛子里密封，几日都不成问题。
丘氏往坛子里掏酸豆角，一边叹息，“你瞧外头吃米粉，谁不是煮熟就能吃了，外头的饭菜就是比家里的香，你这个一碗粉，倒是十几样东西扔进去！”
半夏嘿嘿一笑，不仅如此，她还准备好了卤肉，卤鸡蛋。
要不然，一碗米粉就需要五文，又怎么能够吸引人来吃呢？这开业时候，就是打响名声的时候，可不能马虎，是以样样精心。
至于当初答应了木十九说的准备东西，她也想好了，方子是不能让他拿走的，里头的东西她决定剁碎了用纱布包装好，让他自己带走去熬就行，米粉自然也是她提供的。
但现在自家还没有开张，村子里有些忌讳，开业之后才能让他带走去吃，要不然分了财可不好。
想到这个米粉，半夏就有些着急了，“娘，怎么还没有架锅做米粉呢？”
“瞧你心急成啥样了？这个不用操心。”李氏笑道。
丘氏也在一旁帮腔，“这个你就不需要管了，以为请我们来，是吃白饭的？”
半夏呵呵傻笑，“自然不是，能请到三伯娘跟新婶，是我们家的福气呢，只愿咱家生意蒸蒸日上，到时候人越请越多，你们可就是元老，到时候能当个管事，专门看着别人干活！”
丘氏哈哈笑了起来，一点都不耽搁手上的活计，去把火架起来，又把小竹篮之类的准备好，“这丫头嘴巴抹了蜜一样，还管事呢！”
新嫂子却不这样想，她手上拿着的是一块纱布，仔细一瞧才发现这是个布袋，跟别的不同，底部有一块小铁片，铁片之上又有细细的孔，她把米糊舀进布袋里，待水开了，直接用手往锅里挤，雪白的细细的线一样的米粉，就落在锅里了。
“你不信我可信，半夏，冲着这个到时候让我做大管事，她做二管事！”
米粉煮一会，用竹篮捞到冷水里泡着，便算是成了。
片刻之后，苏有礼等人也回来，那就是外头已经准备好了。
半夏从头到尾地看了一遍，确定没有啥遗漏的，很有豪气地说道，“咱家的米粉铺，可以开张了！”
正文、第136章 大火
石板路上，苔痕凝碧。
经年的日月在此似乎并没有留下太多东西，生活在此的人们，依旧是过着自己平静的日子。
逢五逢十，是集。
又将到收割稻子的季节，今年老天爷似乎很给脸面，眼见丰收是成定局的了。
是以，这赶集的人群之中，不管是出来卖柴卖菜卖山货的，还是出来置办禾镰箩筐的，脸上就多了一分喜色。
他们的生活很简单，只要天气还好，只要地上打下的粮食够吃，就已经很知足了，要是再能有点余钱，就更美了。
这不，一路行来，道旁是卖水果的地方，葡萄泛着紫灰，沙梨透着赭石黄，看着都是喜人，还有一把把的芭蕉干脆地就没有切开来，就轱辘一样的放着，一圈圈地芭蕉，只等别人买了才割。
沿着一条斜斜的石板路往上，有搭着茅草的棚子，此处是粮行跟卖箩筐之类的地方。
要说不同的是，这一旁有一个新盖的棚子，有心人要是抬头一看，便能见棚子里头的瓦背，是从来没有见过的各种颜色，在这阳光照耀之下泛着釉一般的光彩。
一股浓香扑鼻而来，占据着鼻腔久久不散。
此时，半夏站在门口，瞧着这来来往往的人群，心里突然涌起一股平和的幸福感。
瓦屋里，苏有礼等人正在忙碌。
不多时，就见张留拎着一挂鞭炮出来，“开张了——”
声音到是浑厚。
噼里啪啦的鞭炮声响过，更是吸引了一群人。
半夏守着一个大大的木桶，一旁是一大摞的碗，笑眯眯地对着周围的人说道，“大叔大娘们，我们家的螺蛳粉铺子今天算是开张了，还请大家多多关照。今日来吃送鸡蛋送卤肉了！”
“不吃也没关系，大家免费尝尝我们家的凉粉，这大暑的天气，凉快凉快。”
这螺蛳粉的汤。就在瓦屋里头熬着，扑鼻的浓香，散发开来。
半夏又长得好，说话也机灵，站在棚前舀凉粉待客。
“没事没事，坐进来歇歇。”和气才能生财，何况自家的茅棚搭得很大，除了去柱子舅舅家拉回来的桌椅之外，还是有空余的，苏有礼又用竹篾编了几排桌子。上面钉了竹片，坐着吃东西倒是没有问题的。
这白送东西的，倒是还真没有见过。
一个爽利的妇人，瞧了一眼半夏木桶里的东西，又见这小姑娘干干净净的。“那给我来一碗！”
半夏应了一声，“好咧——”
碗是粗瓷大碗，凉粉是半夏用凉粉草做的，有些碧青的透明，打碎成块，加上红糖水，又是在井里湃过。凉爽爽的看着就喜人。
妇人接过，喝了一口，咂摸了一回，面色有些古怪，而后咕噜噜倒是喝完了。
“我倒是还头一回吃了这有些酸的凉粉。”
“婶，这里头加了浆果呢。吃着更是酸爽。”
喝凉粉的人立马就变多了起来，还有些过意不去愣是要给钱的，半夏自然拒绝了，但她让人进来坐，倒是真没有人。这地方的人倒是还淳朴。总觉得喝了凉粉已经占了人家便宜了，哪里还好意思进去占着人家做生意的位置。
而开张的时候，还没有到晌午吃饭的时候，是以一开始人并不多。
半夏却是也不着急。
终于，有个粗壮的汉子挤进来，“这闻着挺好，一早上杀猪，这前胸都贴后背了，给我来一碗！”
买卖就这么开张了……，半夏笑得更欢。
一大海碗的螺蛳粉，上面是红红的辣椒油，而后是炸过的花生、炒好的酸豆角跟木耳，炸好的腐竹，上面还卧一个卤蛋。
张屠夫的眼睛都瞪大了，要知道刚才他要吃的时候，心里还是嘀咕的，毕竟一碗粉卖五文钱，还被别人笑过，外面的粉可是才两文一碗，听说炒粉现今贵了一点，他也是饿了，抱着尝新鲜的念头进来试试。他不缺这几文钱，却不愿意做那冤大头。
此时一见，吃了两口，脸色一变，端着就起身。
一旁的张留吓了一跳，以为他要如何。
苏有礼在里头煮粉，他自告奋勇地来帮忙，要是有什么人闹事他也是不怕的。
见张屠夫如此，他赶紧说道，“大兄弟，可是不合胃口？”
张屠夫甚至都来不及搭理他，直直把粉端到了棚子入口，那还围着很多吃凉粉的人，嗓门粗大地道，“看看，看看！你们见过这样的粉？这是啥，鸡蛋！这是啥？肉！谁特么的刚才说老子冤大头的，这米粉摊子以后再如何，也是我张屠夫第一个吃上的！奶奶个熊，可让咱占了一回先！”
说完，呼啦啦地就端着碗在那吃了起来。
一碗粉本来就没有多少，何况张屠夫那个体型。
张留这才如释重负地吐了一口气。
半夏正在派凉粉，见此不由得失笑，心里暗想以后去张屠夫家买肉才对，这活广告啊！
果然，这广告的效应是惊人的，在张屠夫吃完一碗吆喝第二碗的时候，棚子里已经坐进去不少人。
张留倒是个会看眼色的，“今日这鸡蛋卤肉都是送的啊，咱这是小本生意，现在是赔本赚吆喝，过几日，五文钱可吃不上这个！”
螺蛳粉本来就辣，此时天气又热，吃下去浑身都冒汗，痛快淋漓。
此时，又有人发现新奇的。
“这米粉还是圆的！难不成不是蒸出来的？”
“去，那蒸出来的，只能炒粉吃！配这个汤不合适，这粉弹着呢，嚼着舒服。”吃了粉的人，似乎很有发言权。
大汗淋漓之后，再喝一碗又甜又凉爽的凉粉，整个人更是惬意无比，浑身的毛孔，没有一个不舒服的。
渐渐时近中午，棚子里已经座无虚席。
甚至有些人赶来。端着碗在一旁站着吃的。
半夏依旧还在派凉粉，偶尔抬手擦擦额头上的汗珠。
“让让，让让，这有不要钱的凉粉。我也来一份！”声音尖利，却不是周氏又是谁。
却说今日她是出来卖芭蕉的，苏家院子就有好几棵芭蕉树，她又是个坐不住的，卖豆腐卖香蕉，图个自己舒坦，还能昧下几文钱，何况跟林氏斗，她总是吃亏，倒是不如出来舒坦。
在她挤进来的时候。正好看见半夏一手拎着木勺，一手拿着碗，似笑非笑地盯着她。
不知为何，她就有点心虚的感觉，这感觉让她很是不舒服。
很快。周氏就漏风地说道，“哟，是半夏啊！这做起大买卖来了我还不知道呢！家里现在卖米粉呢？要说这摊子，还是家里的……”
周氏见半夏不搭理她，又对周遭的人说道，“这地方以前，我家婆母也是出来做过买卖的。”
还没有说完。就被脆生生地打断了，“四婶，这都分家了，田地只分了一点给我，这棚子给我们的时候，也没有一点能用的。之前卖豆腐，也不让我们做了，要不是想点法子，我们总也不能饿死，这凉粉你接着——”
家丑不外扬半夏自然是知道的。但她知道没有用，周氏都做得出来，她自然也不怕说，何况卖豆腐的时候，很多人也是知道的。
“原来就是那个东望的苏家啊！”
“可不是，我听说人家好容易能回来，没想到这么厚脸皮。”
“幸亏这边还有点法子，要不然，被吃得骨头都剩不下，你瞧说不做豆腐，还真的不做了，我就瞧着这老板眼熟，说来好久没有吃上他们的豆腐了，这可是顶好的，卖的这米粉，肯定信得过。”
人果然都是同情弱者的，半夏实在是没有想到，自己这样一说，不仅打击了周氏，还取得了这样的效果。
苏有礼跟李氏，这么多年卖豆腐，也是认识不少人的，他们又都是实诚的性子，自然积累了好些口碑。
而李氏似乎知道周氏过来，挤出来瞧，就看见这样的情景。
周氏恨得咬牙切齿，五文钱一碗的米粉啊！他也真的敢卖！越发觉得自己刚才偷偷摸摸留下的三文钱根本不值一提，那欣喜烟一般地散去，一股酸意冒起来，怎么也止不住，但四周的人对着她指指点点，饶是她脸皮厚，也只撑着喝完凉粉，逃也似地走了。
李氏这样一出来，正好又跟那些相熟的人拉了几句家常，回头忙去了。
瞧着这人来人往的，半夏的凉粉也算是派完了。
这汤不是一时半会能够熬好的。
她预计的是，第一天要是能卖出两百碗，也算是顶天了。
哪知道，还没到下半晌，汤就见了底。
米粉也是用得差
