重生之悠哉人生-第755章
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林奶奶道，“住在乡间，我们可以轻易地忘了时钟的存在，日子就这样悄然流逝。是的，就在这里，和乡民聊天时、看着猫和狗打架时……一切仿佛静止。”
“庆嫂子，你的想法可行。”熊报春点点头道。
“你们说的可真好！”余庆庆夸赞道。
熊报春接着说道，“如果在乡间，遇到熟人，肯定停了下来，闲扯两句家常。若是在永汉路碰上熟人，第一句如果是‘你好’，第二句必定是‘你去哪呢’，然后第三句肯定是‘那好，你先忙，改天约了见面再聊’。然后匆匆分别，而约定的哪天见面却是再也遥遥无期了。都市的街头相遇，通常都逃不脱这样的结局。”
“噗嗤……爆熊形容地还蛮贴切的。”众人抿嘴偷笑道。
余庆庆道，“在乡下则不同，遇见熟人，放下手中的柴火，或者篮子、或者锄头，能聊一个多小时。”
“在城市中，人们努力装着维持一个文明人的形象，而在这里，我们回归了最原始的环境，以及自己。一种不错的奇妙的体验。这是农家乐的精髓。”林老爷子笑道。
“走在小城里，能看见四处悠闲溜达瞎转的黑猪、目光温和迷离的白马、站在路当中上演母子亲情的母驴和小驴、勇猛冲下来击退调戏自家母鸡的大白公鸡、顽皮又好动的山中小狗、在大太阳里眯着眼睛享受生活的花猫……入住在农家小院里，吃着山核桃，看小院里的狗和猫半真半假地打架，小鸡跟着母鸡扑腾着玩耍……还能听见织布机发出吱吱呀呀的声音。”方默南说道。
“呀！你怎么知道？”曹家两口子好奇地问道。
“纸上写着呢！”方默南头也不抬地笑道。
余庆庆把自己写的纸拿了过来，左看右看，也没有那么形象啊！上面只写着，织布、和蓄养家禽，而方医生直接把它变成了热闹好玩儿的农家乐的画面了。（未完待续。。）
ps： 抱歉！抱歉！晚了点儿。
第1001章
“小城故事多，充满喜和乐。若是你到小城来，收获特别多。乡民淳朴善良，不管认识不认识，相逢都会一笑，便会坐下闲聊城内外之事，如家人一般。整座城内房屋井然，巷道纵横，宅院相邻，往来祥和。人们顺势就地建城，地面不平坦，却是天然石路。就连各种动物也会忽然出现在视线里，与你同行。”曹墨回味道，“哎呀！总之是越想越好，有些我无法形容的，你们得自己体会。”
“很美！”
众人心里说道，想象着那副自然和谐地画面。
“噗……”熊报春调侃道，“曹哥现在就懂得如何推销留悬念了。”
“呵呵……”曹墨不好意思地挠挠头。“臭小子！”一巴掌拍在他的后脑上。
“当那个抽着一袋烟的老人坐在古老的城门前，安静地和他的邻居聊着家常时；当那个被老祖母背着的小孩刚刚哭过之后又笑开了花时；当袅袅的炊烟在小城清晨的朝阳里缓缓上升时，生活，能这样真实地过着，就是现实安稳，岁月静好了。”方默南疾笔，伏案又润色一番，洒脱地扔掉手中的笔，“好了！”
众人围了过来，曹家两口子目瞪口呆地看着铺在石桌上的素描，“除了细节上有些出入，简直太像了，方医生你去过我们家。”余庆庆惊讶地说道。
“说什么傻话。”曹墨好笑地摇头道。
“就像是刑事模拟画像似的。”熊报春笑道，“只不过方医生画的有点儿大。”
余庆庆他们不可能像模拟画像似的。把人的品貌特征描述的特别详细。其实方默南还是有作弊的，在他们陷入回忆时，她的神识探入他们的脑海，进一步感知，他们记忆最为深刻影像，所以才会这么的逼真。
“真美！大自然的杰作加上人类智慧，成就了人间美景。”贝拉食指轻刮着脸颊笑道。“听你们说了半天农家乐，农家乐，原来就是我们说的乡村旅游。”
方默南坐了下来，意味深长地笑道。“曹叔、曹婶。这可是专家。让她给你讲讲，必定会受益匪浅。咱们贝拉小姐可是有绝对的发言权的。”
“那是！我可走过不少国家，每年寒暑假，都去度假的。”贝拉摸摸自己娇俏地鼻子。傲娇地说道。
曹家两口子。眼神灼灼地望着贝拉。
贝拉起身清清嗓子。“咳咳……”
“还拿起乔来了。”方默南心里腹诽道，好笑地看着她。
大家都齐齐地看着贝拉，“快说！”熊报春催促道。
“乡村旅游。就是国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，因而具有鲜明的乡土烙印。重点突出的是乡土二字，如果和城市一样就没有意思了。游人看的就是不一样的。”贝拉说道。“具体点儿说。”她指着石桌上的画道，“就是要保持原样，原汁原味。当然内部要舒服一点儿，器具要统一，卫生要干净整洁，这可是最基本的。”
方默南和林老爷子相视一笑，贝拉说出了他们要说的。
曹墨和余庆庆若有所思地望着石桌上的画，他们还想着再整饬一下，更符合城里人的审美观念，听贝拉一说，顿时歇了心思。得好好再合计一下，果然是一人计短，二人计长。
“贝拉说的不错，游客用餐讲究的是协调与舒适。但许多农家乐餐馆使用餐桌、餐椅、餐具并不统一，往往在一家可以看见颜色式样各异的桌子和椅子，一个餐桌上可以看到大大小小的盘子、高高低低的碗，塑料的、搪瓷的、铁质的一起上，给人以不整洁之感。如果使用具有地方特色的餐具效果会更好。”林老爷子笑道，“具体到你们来说，要用……”
“石桌、石凳、石碗或者粗陶碗！”余庆庆笑着说道。
“小余进入角色很快嘛！”林奶奶戏谑地说道。
“另外就是卫生问题，自然的家庭氛围，质朴的生活方式，文明的休闲内容，是农家乐吸引城里人的特色。用餐环境必须干净整洁，最好是有专门的餐厅，条件不好的也可以将自家庭院开辟出来，不过具体问题具体分析，一定要做好灭蝇、灭蚊、 防尘、防风沙的工作。”林老爷子说道。
“这点有样板的。”余庆庆指着不远处的小饭馆儿道。
“咳咳……”贝拉清清嗓子道，“又该我了吧！”
“ok！贝拉你说。”方默南打了个请的手势。
“乡村旅游，是人们旅游需求多样化、闲暇时间不断增多、生活水平逐渐提高和‘文明病’、‘城市病’加剧的必然产物，也许刚开始以观光为目的，那么随着时间的推移，旅游就向较高的度假休闲层次转化。”贝拉碧眸内闪烁着璀璨的光芒，比满天繁星还来的迷人，严肃且认真，不再是天真不谙世事的娇娇女。
“乡村旅游在国外已有30多年的历史，开展得比较成功的，大部分是一些欧美发达国家。20世纪60年代初，当时的旅游大国西班牙把乡村的城堡进行一定的装修改造成为饭店，用以留宿过往客人，这种饭店称为‘帕莱多国营客栈’；同时，把大农场、庄园进行规划建设，提供徒步旅游、骑马、滑翔、登山、漂流、参加农事活动等项目，从而开创了世界乡村旅游的先河。
以后，乡村旅游在美国、法国、波兰、日本等国家得到倡导和大发展。去年，美国农村客栈总收入为30亿美元。美国有1000多万人前往乡村、农场度假，仅在美国东部便有1000多个观光农场，在西部还有为数众多的专门用于旅游的牧场。法国有1。6万多户农家建立了家庭旅馆。推出农庄旅游；全国33％的游人选择了乡村度假，乡村旅游每年接待游客200万；能给农民带来700亿法郎的收入，相当于全国旅游收入的1/4。”
众人咋舌，方默南好笑地摇头，这丫头，画的饼可真够大的，这下余庆庆想不干都难！前途是光明的，道路是坎坷的。
贝拉看着曹家两口子道，“这确实是个朝阳产业，随着你们生活水平不断提高。乡村旅游必然爆炸式的发展。而你们就是依托现有的。整合资源推出，绝对的有潜力。”
方默南摇头轻笑，别说贝拉这眼光很准嘛！
林老爷子笑道，“就拿农场来说。春天来观桃花。夏天尝鲜果的花果观光旅游。卖果不如卖花，让人先饱眼福，后饱口福。”
方默南说道。“得在这三个字上做足了文章，以农为根，以家为形，以乐为魂。”
曹家两口子陷入了沉默，受的启发很大。
“这个可以给我吗？”余庆庆不好意思地问道。
“当然！”方默南笑着递给了她。
“我的呢？大家有什么意见。”曹墨虚心求教道。
“如果小曹真想干的话！去培训班里听听课。”林老爷子说道，“让胖子安排人带带你。”
“这名字起的不错，至于启动资金，有老兵创业基金，小曹考察一下，写一份详细的计划书。”林老爷子说道，“现在只是个想法，要想变为现实，还需要学的东西很多，咱们边学，边发展。”
“嗯！谢谢大家帮忙。”夫妻俩起身朝大家鞠躬道。
“未来的路还长着呢！万事开头难，能跨出第一步，以后即使再难，相信你们也一定能走下去。”方默南说道。
“没有吃不了的苦，只有享不了的福。”余庆庆感慨道，再苦再难，他们还有什么坚持不去的，这日子还能比以前更差了。
“对了，曹婶，既然要做农家乐，那么久好好的在湘菜上做做文章，地道的农家乡土菜。”方默南说道。
“这倒是，都市人吃惯了山珍海味，到乡村旅游多为寻求绿色自然。因此农家餐馆并不是越高档越好、菜的品质并不是越贵越好。”林奶奶笑着说道，“菜肴菜肴应以民间菜和农家菜为主，一定要突出自己民间、农家的特色，并且要在此基础上有所发展和创新。菜肴要立足农村，就地取材，尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。除了农村特有的土鸡、土鸭、老腊肉、黄腊丁以及各种时令鲜蔬外，还应广泛采用各种当地土特产。 ”
“一说到吃，问南南就对了。”林老爷子指着方默南笑道，“那可是个百事通。”
“爷爷，你不如直接说我是个吃货。”方默南笑道。
“不过爷爷说的不错，你们米饭应该是主食，那么米饭就不应该是纯粹的大米饭，而应该做成诸如玉米粒焖饭（俗称金裹银） 、腊肉豌豆焖饭、南瓜 焖饭、豇豆（或萝卜丝）焖饭等等。其实，这些饭既有农家特色，又好吃，而且成本不高。小吃和面点也不能搞得和城里一样，而是应当突出农家特色，搞一些诸如凉粉、凉面、薄煎饼、发糕、叶儿粑、蒿蒿馍馍、粽子、土豆饼、南瓜饼、玉米饼、窝头以及煮玉米、煮南瓜、煮土豆之类的小吃和面点。”
“说道吃，南南，我饿了，咱们什么时候吃午饭啊！”贝拉摸着自己瘪瘪的肚子，可怜兮兮道，“我要吃……balabala。”她点了一串的菜单。
“行！能吃辣吗？”方默南起身问道。
“我没有忌口的，我最喜欢中餐了。”贝拉笑着说道，挽着方默南的胳膊道，“走走……我去看你如何大展身手，早就听杰瑞叔叔说了。你做的美食好吃的能吞掉舌头。今日总算得偿所愿。”（未完待续。。）
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第1002章
贝拉亲切热情地挽着方默南 ，“走走……！”她顿住脚，“往哪儿走……”
方默南被她莽莽撞撞地样子给逗笑了，这丫头哪儿还有刚才侃侃而谈稳重的样儿。
为了掩饰自己的尴尬，贝拉问道，“时间够吗？我听说中餐制作时间长，有的备料得需要好几天。”
“放心！料早就备好了，杰瑞早在电话交代了过了。”方默南笑眯眯地说道。
“是吗？”贝拉哈哈一笑道，“还是杰瑞叔叔对我最好！”
“啧啧……看你做菜是一种享受。”贝拉手托着下巴，一脸着迷地说道。“可惜我是个厨房白痴。”想起她自己惊天地、泣鬼神的杰作，当真羡慕人家。
一听说方默南亲自下厨，小饭馆儿里的刘师傅带着徒弟立马跑了过来，难得的观摩学习的机会。
曹家两口子也跑进了厨房，傻子都听出来，方默南要做湘菜了。
“吃饭是一种享受，做饭是一种艺术哦！”方默南笑道，“我非常认同三毛的一个观念，‘我一向对做家事十分痛恨，但对煮菜却是十分有兴趣，几只洋葱，几片肉，一炒变出一个菜来，我很欣赏这种艺术。’”
“非常美味的艺术。”贝拉非常认同地点点头。
