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第287章

农家药膳师-第287章

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云子澈看着她自信的笑颜,也不禁扬了扬了眉。看来他回京的这段日子是不会太寂寞了。

他相信只要他把江云漪带回云家,那找江云漪麻烦的女子估计也能排到上京城外。

江云漪则去了厨房,将周语娆给她备好的食材一一整理出来。先将昨儿用淘米水浸泡过夜的何首乌根(泡之前要洗净切成片),用开水煮捞过一遍,再用清水洗净,随即交给周语娆捣烂成泥。

这些何首乌根是昨儿周淮安兄妹早早切好泡好的,今儿刚好可以直接用。将水煮过的何首乌根交给周语娆,江云漪就捞起锅内已经洗净煮熟的大枣,直接搓成泥。

然后取过周语娆那边已经捣成泥的何首乌根,连手中搓好的枣泥、与糯米粉、白糖和在一起,又加了一些清水拌和,拌成成块的团状。

周语娆备好了蒸锅,里头加了清水,锅屉上还铺了一张荷叶。江云漪将米粉团倒入锅内,摊平,撕成红绿丝,盖好,开大火起蒸,待小半时辰后便可起锅装盘。

粉蒸首乌糕香甜可口,软嫩宜人。是气血双补,美容养颜,还能乌发的药膳方之一。

此道药糕在府城雅斋分店极受欢迎,但由于江云漪一贯的经营理念,所以府城的富户士绅至今只在开业当天尝过一次。

若想再吃得等明年府城雅斋的周年庆,以后近一年的时间里,雅斋都不会再做这道药糕。

现在江云漪选择将这道糕点作为礼物送给云老夫人,是自信云老夫人一定会喜欢。

接下来做的是茯苓人参糕。将备好的茯苓、人参、莲子、盐、研成细粉,然后用细粉与小麦面粉,及少量的山药粉和匀,加水适量制成糕状,上笼蒸熟即可起锅。

茯苓人参糕是老年人食谱,此药糕有较好的益智强身之效,极适合中老年人免疫功能下降、智力减退者服用。

隶属老人食谱,也属于益智补脑食谱,多数人可食之。这道药糕也是府城雅斋的杀手锏之一。

本道药膳中小麦面粉有养心益肾、除热解渴之效;而莲子富含蛋白蛋和碳水化合物,能除血压、强心安神,滋养补。

二者与茯苓、人参一起制成的药糕味道极为鲜美软糯,极受人们的喜爱。顾客们想吃也是要等第二年的府城雅斋周年庆才能再尝到。

这时周语娆已经将备的莲藕用刨子刨成了丝,放入锅中煮了三刻钟,煮好后又用凉水过了一遍,再将水倒掉。

江云漪就取过白糖、凉白开(需没过藕丝一指节高)、藕粉依次倒入碗中搅拌均匀,随后将碗放入蒸锅里蒸上小半会。

这其中有个小细节就是藕糕水和藕粉的比例是八比二。将蒸过后的藕糕取出,趁热做出糕块放凉后,直接命拿到冰窖,待其定型之后就可以装盘。

做完三道药糕后,江云漪和周语娆并没有休息,而是将最后一道芙蓉莲子糕一并做了。

芙蓉莲子糕以莲子为主料,与鸡蛋清比例一样都要备足三两;辅料橘子、京糕各十钱;调料玉米粉二钱,白糖五两,香薷半钱。

先将京糕切成与莲子大小相等的方丁,再将蛋清磕入大碗内,然后加水、加白糖、香薷粉搅匀,随后就将碗放进锅中蒸煮十刻钟。

十刻钟后起盖,把桔子瓣码在蒸好的芙蓉上面(围成一圈),盖上盖再蒸上两刻钟取出后待用。

锅内加水、白糖、莲子、香薷粉烧开,用水淀粉勾芡,盛在芙蓉桔子瓣中间,最后散上京糕,周语娆便取过包装盒,让江云漪直接将这道做好的药糕装了盒。

水晶藕糕和芙蓉莲子糕是今年雅斋秋季推出的新品,得明年的秋季才能有机会吃到。

水晶藕糕养胃养血,芙蓉莲子糕补虚养身,适合多数人食用。待最一道糕点做好后,其它三道糕点已经好了,二人动人各自装入礼盒中。

江云漪吩咐周语娆再备几份雅斋的药茶,连早备好的杨梅酒、桑葚酒、回春酒、延寿酒连同做好的四盒药糕一道先带上马车,便转回屋中换了一身衣裳,才回客厅寻云子澈。

“你可算出来了,再不出来我这个君子可就要闯进厨房了!”

云子澈见江云漪终于从厨房出来,心下微微松了一口气。江云漪进厨房一进就将近一个时辰,可把他给等着急了。

他一向奉行君子远庖厨的原则,所以方才江云漪说要亲自下厨时,他也只是期待着一会子回家能尝到江云漪的手艺而高兴,却半分进厨房一探究竟的都没有。

“让我们的云大少爷久等了,现在可以走了!”

江云漪是本着亲自下厨方显心意的原则才进厨房的,不然她完全可以由周语娆和周淮安为她代劳。

这时出去的青杏和银杏刚好回来,看到云子澈在这里不由皱了皱眉,正想跟江云漪说什么,已经让江云漪吩咐去帮周语娆的忙,要她们陪着去一趟云家。

二人只好听令去帮忙,随后就过来伺侯江云漪,一块上了马车,与云子澈一起往云家的方向走。

“小姐,公子出使齐国了。”

上了马车之后,青杏才有机会跟江云漪说起端木阳出使齐国的事儿。不过云子澈方才先到别苑,估计江姑娘已经知道此事了。

“云大少爷方才有跟我提起过了。这事不怪你们,若是端木回来我会跟他解释的。”

江云漪乱笼了笼有些乱的头发,语气里透着一抹漫不经心。以前她不去关心端木阳的事儿,是因为她人远在安云,即使关心,端木阳人在京都,她也够不着手。

现在她来了京都,有关端木阳的事儿,她自然要弄得清楚一点。只是目前端木阳又不在,那她只能先把想知道暂先藏在心里。

待她办完自己的事儿,再慢慢地去理清她与端木阳之间的点点滴滴。以及在这京都之中对她最有可能造成威胁未来情敌。

她可不认为,她跟端木阳之间紧紧有彼此就够的。这个时代的婚姻想自主的可能性太低,尤其是端木阳的身份,他更不可能随自己的喜欢去选择自己的婚姻。

她想跟端木阳在一起,所面临的问题其实有很多,而她就要趁着在京都的这段时间好好理一理,如此才能让他们二人继续走下去!

青杏和银杏对视一眼,都没想到江云漪会是这个反应。江姑娘难道一点都不想念主子么?要不然怎么听到主子不在京都连一丝失落的表情都没有啊。

“小姐,你让奴婢去找的宅子,奴婢已经找到了。一会子回来奴婢带您去看看。”

银杏见江云漪没打算再问有关主子出使的事儿,猜想云子澈应该已经跟江云漪说过了,就给青杏打了个眼色,直接将话题转开。

“我已经答应云大少爷租他的一间未曾住过的私宅。”

江云漪取过一本书慢慢的翻看起来,先前云子澈曾经有跟她说过云老夫人的身体状况,若是没什么问题的话,一会子她给云老夫人把把脉,再确认一下病症,治起来应该不难。

银杏不由得抬了抬眸,瞥了江云漪一眼。想着主子的运气真是不好,咋地在这个时侯出使别国哪,没得等主子回来,江姑娘已经被云子澈给拐跑了。

虽然说江云漪现在是去给云老夫人看诊的,但谁知道云子澈是不是还打了其它主意啊。

这个云子澈平时看起来道貌岸然的,没想到也会乘人之危。要是主子在,哪里可能让江云漪住云子澈的宅子啊!

她们昨儿住进云子澈的别苑,她就觉得不妥,正想找机会提醒江云漪,不想江云漪自己先想到了。

她正高兴,江云漪终于要搬出云子澈的别苑了,怎么江姑娘又突然变卦了啊!

“我们来者是客,云大少爷对我们照顾有加,有些事儿不可措辞太过。”

江云漪看青杏和银杏的更易知道他们在想什么,原本她是可以不必解释的。但未免主仆之间有什么间隔,有些话能说,她也不防告诉她们。

“小姐,我们明白了。”

青杏和银杏知道他们再说下去就越了规矩,便齐齐点头。然他们二人却下定了一个决心,在端木阳没回京之前,二人中至少要有一个人要寸不离江云漪左右,以免被人给钻了空子。

她们二人尤其要防就是云子澈。那天晚上云子澈对江云漪说的话,让她们的印象太深刻了!

马车很快就到了云家大宅的门口,云子澈先行下车走到江云漪的马车旁伸手助她下车。

青杏和银杏想隔开云子澈递过来的手,但还是没敢越了规矩这么做。江云漪平时看起来很好想,但她却是一个很重规矩的人。

对她自己的事她不会太计较,若是在待人接物方面,谁若越了规矩,不管是谁是先罚了再说,从来不允许人求情。

“少爷,您回来了!”

云家府门的家丁一见云子澈归来忙迎上来,见他们家少爷竟然去扶一个小姐下车,忙垂下眉眼。

他们在云家做事这么多年,可从来没见他们少爷对哪位小姐这么体贴过。心想着,近日老夫人催少爷婚事催得紧,这少爷不会真给他们带回来一个少夫人吧?

家丁心里这么想着,忍不住抬眼飞快地扫了江云漪一眼。一边动手接过对方下人递过来的礼,跟着云子澈和江云漪身后。

“将这些点心装盘,一会子拿到客厅让老爷夫人和老夫人尝尝鲜!”

云子澈边领着江云漪往里走,边吩咐家丁把江云漪送来的点心装盘一会子直接送到客厅。

这些点心是江云漪费了半天的功夫做好的,当然得先拿去给爹娘和奶奶好好尝尝。

“奴才即刻去办。”

家丁进了门也只是把礼物交给接礼的管家,但听云子澈这么说自是应下,然后又乖乖地去守门。

只是即使是走到了门口,家丁还是忍不住看了江云漪一眼。他虽然没看清江云漪的脸,却觉得那身风韵配他们家少爷真是再合适不过!

想着他们云家兴许再过不久就要办喜事了,就不知道少爷带回来的这位姑娘是哪家的小姐。

“爹、娘、奶奶,我跟你们介绍一下,这位就是圣上亲封的食医,江云漪江姑娘!”

云子澈见爹娘和奶奶都在,忙把江云漪引荐给他们认识。他有自信让爹娘和奶奶喜欢云漪。

“云,云漪?你就是云漪!?”

云老爷、云夫人、包括云老夫人都是事先得了消息特意等在大厅就是要看看云子澈口中的少女。

三人抬眼见眼前身着梅花缠枝素棱袄,简单的乌月髻一根琉璃白玉簪子斜插着,长长的流苏直垂在乌黑的发,衬得一张清秀的小脸儿越发秀美亮丽。

衣着虽然简单却不失大方,全身上下散着一股说不出的优雅贵气,尤其是唇边浅浅若云的笑意,更有一种说不出的魅力,让人怎么也移不开眼。

“小女子江云漪见过云老夫人、云老爷、云夫人!”

江云漪笑着一一给三人见礼,对于三人过分热切的打量,她亦只是笑着大大方方任他们打量。

“真是个好孩子,我一看就喜欢。来,快过来,让奶奶好好瞧瞧!”

云老夫人看着眼前的少女不知为何就是喜欢得紧,比见到子晴还要打心眼的想要疼爱。

“是!”

江云漪微微瞅了云子澈一眼,见他根本没看向她,只好笑着走到云老夫人身边。她怎么有一种上了云子澈大当的错觉哪。

“长得可真俊,你叫云漪是不?今年多大了?”

云老夫人待江云漪走到她身边就拉着她的手再次上下打量了一番,忍不住就问起江云漪的事儿。

这孩子一走近她身边,她这心里的喜欢就越发的强烈。

“回禀老夫人,小女子十月金秋刚及笄。”

江云漪眼神微微一闪,还是笑着回了云老夫人的话。她怎么觉得云老夫人对她有些过分亲近呢。

然生性对感情敏感的她,还是能察觉出云老夫人是真心的喜欢她!

“中秋刚及笄,那不是也是十五岁么?”

云夫人听江云漪这么回答,忍不看了云老爷一眼,随即眼神中就带着几分探索地再次打量了江云漪一番。

不知为什么,她一见到这个姑娘就想亲近她。只是娘亲是长辈,她不好跟娘亲争抢。

然此刻她却管不住自己的心问出了初见时就想问的问题。她知道这样很失礼,可是她就是想知道!

“娘,夫人,你们也太心急了,云漪是客人,你们好歹得请人家先坐下喝口茶再说话儿。”

云中天见自己的母亲和夫人对这个小姑娘如此上心,不由微微摇了摇头。他初听到云漪这个名字,其实心里是很震动的。

然几月前他们已经找到了自己的闺女,闺女也于回家后选了吉日正式编入他们云家的宗谱。

因此对于江云漪这个小姑娘心里就没再那么上心,只是方才初见到这个小姑娘,他依旧忍不住多打量了两眼。

“爹说对,奶奶和娘你们可别吓到了云漪,你们要把她给吓跑了,儿子可不依!”

云子澈笑着挽住云老夫人的手,与江云漪分别坐于云老夫人的左右两侧,让人看起来眼里不觉异常和谐。

“云漪这么大方这么优雅,又如此可人疼,我想她一定不会

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