农家药膳师-第194章
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近日百草堂的坐堂大夫算是有史以来最清闲的。这还是冬季病症的爆发期，生意都这样，柳大夫还真有些担心以后会更遭。
“柳大夫这么说，我倒要好好反思一下了。”
柳大夫的这话看似在开玩笑，但江云漪却知道这其实也算得上是一种提醒。凭她跟百草堂的关系，百草堂生意太淡不会怪到她头上，那其它人呢？
“我还有事就先走一步，江姑娘有时间就常常百草堂坐坐。”
柳大夫知道江云漪是个聪明人，一定能明白他话中的意思。当然，他这么做也是为了自己，毕竟他得靠着百草堂吃饭。
“杏儿你代我送送柳大夫。”王老爷吩咐杏儿送客，“江姑娘今儿多亏了你！没想到江姑娘年纪轻轻，不但有一手好医术，连厨艺都这么好。”
今儿这顿中饭是江云漪亲自下厨，他跟夫人都吃得很满意，尤其是夫人一碰上好料就不停嘴。
若不是江云漪有吩咐，自家夫人要少吃多餐，他都舍不得不让她吃。他的妻子如果连吃饭都不能顺着心意，他还配当一个丈夫么？
但为了她的身体健康，他必须狠下心来！
“王老爷客气了，这些都是我应该做的。只要以后夫人能够配合治疗，她的身体就会慢慢好起来的。”
江云漪同王老爷小聊一些王夫人饮食的注意事项就识趣地退了下去。在前世她给人调理身子都是出得起钱，她就会看。
那个时侯的她行走于世界各地，认识了无数的人，人脉极为广泛，基本黑白两道都有跟她相熟的人。
不过这一世里，她在想，时代不同，她的看诊方式也得改改。
“夫人，听见没有？要配合治疗！”
王老爷听江云漪这么说就看向自己的夫人。他的夫人什么都好，就是比一般人贪嘴。
“如果我能天天吃到这么美味的饭菜，我一定配合。”
王夫人靠着自己夫君的肩，眸子亮晶晶地瞅着江云漪。她觉得这人生啊，若是连吃都不能自在，那还有什么能自在哪。
“江姑娘，那我夫人以后的膳食就麻烦你了！”
王老爷见自家夫人终于不再排斥江云漪的治疗，内心里自然是很高兴的。夫人愿意治疗，那她的身体自然就能慢慢好起来。
“我会尽力，没事我先下去了。”
江云漪点点头，就退下去，不再打扰他们夫妻俩。只要叶夫人肯忌口，那她这病就没问题。
回到小院后，江云漪记录了叶夫人今日的病史，这是她一直以来的习惯。前世里每一个她经手的病人，她都会做一份单独的诊籍，方便以后查阅。
记录完诊籍后，江云漪取了随身带过来的医书慢慢翻阅起来。待到晚饭时，才出了院门往厨房而去。
晚上的药膳席备的是红小豆粥、鸡丝烩豌豆、香辣五丝、肉丝炒蒜薹（苔）、南瓜炖土豆、凉拌豆芽、双耳汤。
将炖好的鸡肉切成丝，用大料调汁浸好，淀粉加水调汁待用，豌豆剥好洗净，将油熬热，放入盐，倒入豌豆略炒，再把鸡丝倒入，急炒几下，用备好的肉汤先焖起来，后再加入淀粉汁，烩熟装盘。
中间将洗好的卷心菜、青椒、红椒、香菇、冬笋分别切丝，用开水烫过后，再用凉白开过凉，控净水分，干辣椒过油，将五样食材连同调味的食盐一起放入锅中翻炒，做的是香辣五丝。
发好的豆芽凉拌装盘后，将蒜薹切段炒了肉丝一块装了盘，这时红小豆粥的味道也出来了，盛了一大碗，同几样做好的菜一起装进食盒里。
又做了南瓜炖土豆和双耳汤，让小丫头带去饭厅，她才得空做了自己的吃食。
在叶家照顾了叶夫人近半个月，基本将叶夫人贪吃的毛病给改了，现在她也会按照江云漪开的药膳进行调养。
再过几日就是新春，江云漪来跟叶老爷和叶夫人道别。新春期间雅斋、百味药粥坊，包括清漪园那边都为她排了一堆的走访名单。
临近年节，江云漪给雅斋和百味药粥坊的人发了年货和年终奖励，同帐房的人开始做年终盘点和记录，忙了数日才做完一年里的收尾工作，这边忙完又去了一趟平县，同样给原刘府的下人们发了年货及年终奖励。
除夕这一日江云漪回丰泽屯陪家人吃了团圆饭，第二日回镇里后就与马平、汪晴、张元一起给安云的名流们拜年。
这样的日子直到破五都没有结束，直到初八这一天才算完。但这只限拜完了年，他们还得准备元宵十五的周年庆。
这样一忙直到周年庆过，马平、汪晴、张元，包括江云漪在内的四人那手脚都是软的。
周年庆过后江云漪放他们三天大假，这三天里所有的大小事全移交给副管事处理。
然江云漪只休息了一天，就逼迫自己强打起精神开始准备百味药粥坊在平县、清风县开分店的事宜。
百味药粥坊平县店和清风店设于今年的初春开业，分店的主事早就在雅斋周年庆时就订下了。
选在初春开业，一来是不想到时侯跟雅斋及百味药粥坊的开业时间相撞，二来初春是新一年的开始，寓意吉祥，也代表着新年新气象。
两家分店的选址是张元找地方牙行先行挑了几个较合适的铺面后，让江云漪抽时间去观址，最后再由江云漪敲定，敲定后再由江云漪根据店面的实际情况亲身参与设计。
从选址到设计到装修，前前后后花了近三个月的时间，中间又碰上过年，江云漪基本连休息和喘口气的时间都没有。
平县江云漪相对比较熟，这边的开业时间比清风县早半个月，开业时的宴客名单是早早订下的。
开业当天由徐县令亲自剪彩，众平县名流不管有无收到请贴皆纷纷来贺。相比百味药粥坊的开业，其实这些人更期待雅斋分店能够开到平县来。
揭彩典礼过后，又连宴了三天客，这三天里，江云漪带着平县店的大小管事拜访了在平县的所有名流。
两家店的大小管事都是从雅斋和百味药粥坊的伙记和丫头婆子中投票选出来的。
从这些人成为她的下人起，她就告诉他们只要表现好，他们每一个人都可以像张元，你汪晴一样成为她的左右手。
这些下人都知道张元和汪晴先前是什么出身，所以人人都很卖力，而且江云漪在让他们做事的时侯都会教他们各种管理的技巧，只要有天赋的伙记丫头都会着重培养。
两家店开业，一些老伙记老师傅都是从总店调出来直接赋予他们管理新下人的权力，但不可倚老卖老。
带这些大小管事走访完毕后，江云漪在最后一天又一次拜访了徐县令。
徐县令的调令已经下来，说是直接调往浣州任正五品同知，按大周官员等级制，连升两级对于一个官员来说已极为不易。
新的县令会在三月份来继任，听说平县的新县令是从去年的秋试中择优而仕。
去年的秋试因平江水患往后推了一个月多，九月中旬才正式开考，连考数场，直至腊月才结束。
因是隆冬，路途难行，很多考生都被逼滞留京都，至初春雪化才会陆续回乡。
“徐县令升任浣州同知，不知道县衙的差爷们是不是也随着徐县令一同调任？”
平江水患平县县衙的官差各个有功，徐县令做为他们的最高长官，如果心系下属的话，一般会为部分人上折子嘉奖。
而事实也是如此，徐县令升迁，县衙的官差每个人都得了不少赏银。但赏银哪里比得上升官来得让人振奋。
“天明是一个人才，若是不出意外他会随同我一起前往浣州就任，会直接接任府城的总捕头之职。此事与朝廷派钦差彻查平江水患始末有关，钦差一下来整个浣州人人自危，岳大人差一点连官位都保不住。官员贪墨成为主要的调查根源，目前府城上下大半的官员都辙的辙，调的调，要不然这个五品同知如何轮得上我？”
徐延有些感慨，升迁对他来说自然是好事，但升任到一处地方就得重新开始，府城的水哪里是那么好趟。
“徐大人说的这些我可不懂，我今儿就是庆贺大人高升的。”
江云漪没有接徐延的话头。她当然知道升迁这东西往往都是有风险的，你想当大官，官越大风险自然也就越大。
尤其是浣州，她是没去过，但浣州的水有多深，并不是你换几个官员就能改变的。
端木阳任钦差查处浣州上下，说好过年会回来陪她，却因浣州的问题一直到现在都没有传消息过来。
不过现在徐大人即将升任，端木阳那边的事儿应该也办得差不多了。只是能不能过来看她还真两说。
徐延是知道她跟端木阳的关系非比寻常，这是在试探她呢，她可不会傻的去应承什么。
“你祝我高升，那我就祝你生意兴隆，财源广进！”
徐延见江云漪不接话也不勉强，反正他知道这个小女子不简单，这才不过短短一年多已经将生意扩大到县里，人脉比他这个县太爷还广，威望也比他这个县太爷还高。
现在他调去府城任职，兴许不过多久这个小女子就能把生意做到府城去。到时他们还是有合作的机会。
就不知道那个人待江云漪到底是个什么心思？以那个人的身份至少也会让江云漪当个侧夫人吧。
“那我就先谢过徐大人吉言。稍后我要带几个管事到清风县筹备清风店的开业事宜。不知徐大人可有时间亲去为百味药粥坊的清风店剪彩？”
江云漪含笑而谢，说出了此次来县衙的目的，她跟徐延算是相互协作。清风县的情况她并不清楚，所以才特地过来请教一番。
“清风县的吴县令跟我一样是永帝十三年的进士，我们份属同科。江姑娘不是刚刚给吴县令的胞妹看过病么？也许你应该去找他这个妹妹牵个线。”
徐延哪里听不出江云漪其实是想通过他去牵线，只是他同这个吴玉书并不相熟，不好开这个口。
“我认识？我的病人 ？＇…87book＇”
江云漪有些诧异，若有这么好的人脉她怎么可能不知道，难道是她忽略了什么？
“看来江姑娘也有不知道的事哪。安云不是新迁进一户姓叶的人家么？那家的女主人就是清风县令吴玉书的胞妹。据我所知，吴县令极为疼爱这个妹妹！”
徐延将自己知道的跟江云漪讲明，他虽然跟吴玉书不相熟，但毕竟是份属同科，对于吴玉书的底细多多少少知道一点。
“你是说叶夫人 ？＇…87book＇”
江云漪这才想起来，只是叶老爷一家似乎并不是新迁进安云，而是本身就落户安云。
丰泽屯有近三分的土地都是叶家的产业，只是叶家人不住丰泽屯全数租给了农户耕种，叶家每年都人派人过去收租。
“没错，就是叶夫人！我也是近日才知道。”
徐延升迁之事已经确认下来，只要朝廷的文书一到就会去浣州上任，这清风县跟平县是邻县，作为同科举子，自然也会前来恭贺。
这恭贺之时自然也会谈到一些私事，徐延这才知道吴玉书的胞妹同夫君一起回了安云。
“多谢徐大人告知。”
这样的意外之喜让江云漪不禁喜上眉梢，这是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。
以她跟叶夫人的相熟程度，江云漪自有把握说服叶夫人跟她一起到清风县走一趟。
若能与吴县令成为朋友，那清风县那边就不必她再担心了。
“那就我先祝江姑娘的清风店开业大吉！”
徐延知道这个消息对江云漪是很重要的，而以江云漪的个性，这个人情她也会找机会还。
二人畅聊一番后，一起吃了饭，江云漪就告辞先行一步回安云，她得去跟叶夫人打个招呼才成。
……
“你要去清风县？我哥也住清风县，他还是一县之长呢。我都好久没去看我哥了，那就陪你一起吧。我听夫君说，百味药粥坊的粥很不错，刚好你们清风店开业，我也可以去尝尝！”
叶夫人一听江云漪要去清风县筹办分店开业的事，就想起自己的兄长就在清风县当县令。
近年来她都和夫君在外面行商，回来有半年了，她都没去清风县好好看望一下兄长。
“到时还要麻烦叶夫人代我引荐一下令兄。”
听叶夫人这么说江云漪不由松了一口气，她还在想怎么让叶夫人亲自陪她走一趟呢。
“客气什么，我这身体若没有你的调理不会好得这么快。我记得我那嫂子身子也不怎么好，到时你就跟我一起，顺便给我嫂子看看。”
叶夫人巴不得可以去清风县一趟呢，这半年来经过调养她的病已经很少再犯了，可是夫君还是不允许她出门。
甚至连春节时她都没去清风县走亲戚，因为那个时侯她的病最易犯，又是疗养的关键期。
当时夫君只是派人送了年礼，又说明了不能一起去拜年的理由。现在都初春了，她提去清风县看兄长，夫君一定会答应的。
“那夫人先看一下有什么要收拾的，我们明儿一早在城门口见。”
江云漪点点头，觉得叶夫人的这个主意好，先拿下县令
