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第161章

农家药膳师-第161章

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江大林激动地抱住江小小,粗粝的大掌揉搓着小闺女稚嫩的小脸儿,满脸的爱怜之色。

那滚烫的泪划落他的大掌烫进了他的心,让他也忍不住红了眼眶。自他回来到现在,这孩子已经许久不曾对他如此亲近了。

“好啦,看你们父女俩真是的,这大好的日子哭什么哭,你们这样弄得我也想哭了。”

姚芳华背过身用帕子在脸上卡了好几下,才回转身来嗔怪地看着江大林和江小小。

这样的父女亲情,一直是她想看到,现在她终于看到了!这种感觉真好啊!

江云漪在一旁看着,眼底的笑意越来越深,她其实一直向往着这样的亲情,如今这样的生活她觉得很美好。

如果他们一家人能一直这样,她愿意倾尽所有去换取!

“二姐,走!我教你怎么做月饼去。”

江小高拉过江小小的手,他才不要看着爹爹和二姐一直哭呢,否则他也会跟着哭的。

他哭不要紧,可万一大姐也跟着一起凑热闹呢。大姐若是哭了,他可是会很心疼的。

所以为了大家都不哭,他还是把惹哭的祸首带走比较妥当!

就这样一家人过了一个无比温馨的中秋佳节。这也是江云漪最难忘的一次相聚。

中秋之后,荷塘那边的莲子刚好可以开采,江云漪带着弟弟妹妹同工人们一起划着小舟进河塘割取莲房。

清漪园从刘原那边进的荷苗是以产莲子为主的子莲,这类品种花开繁密,每季的莲子产量自然也就多。

看着满荷塘的碧绿莲蓬变成了乌黑的莲蓬房子,江云漪便想到了刘家荷塘因这一次水患而损失了数十亩的荷花。

好在她防范措施做得好,否则现在她也看不到这满荷塘的莲蓬,自然也收不到今年的莲子。

划着小舟,姐弟三人一人一把小镰刀,荡着小舟卧于荷塘中的某处,远远地将莲蓬钩下来,大大的的黑莲蓬,露出一个个黑圆洞,里面都有一个小黑点,宛如一个小家伙在用黑溜溜的眼睛朝外张望。

三姐弟割到莲蓬,忍不住对着莲蓬上的数双小黑眼睛相互瞪眼,然后一齐哈哈大笑起来,随即开始研究怎么从莲蓬里把这些小黑眼睛挖出来。

“姐,这乌不溜秋的莲蓬里面真的有我们常吃的莲子么?”

江小小拿着手里割下来的莲蓬房子用手使劲地掰,可掰半天也没能把莲蓬房子掰开。

她可喜欢吃莲子做的汤和粥了,但新鲜的莲子她还没见过呢。

“笨,你不会用镰刀先割开啊,这样哪里掰得开。你看我的!”

江小高敲了一下江小小的脑门,拿着自己割的莲蓬房子用镰刀费地割开,便看到一个个圆溜溜的莲蓬籽已经变得坚硬起来,放下镰刀掰啊掰啊,吃力地掰半天还是没能掰开。

大姐最喜欢用粥子做汤和粥给他们姐弟吃,而他知道大姐本人也喜欢吃莲子,所以他要把他割到第一个莲蓬里的莲子亲手挖出来给大姐吃。

“噗,哈哈!哼,还不是和我一样,一个都没掰开。装聪明!”

江小小噗哧一声大笑了起来,随即一声冷哼,对着江小高吐了吐丁香小舌,一副我们半斤八两,谁也不要说谁的可爱模样。

不过她好想看看莲蓬里的莲子到底是何模样哪,管荷塘的师傅说了,新鲜莲子的味道极为鲜美,她一定要把她割到的第一个莲蓬里的莲子送给大姐吃。

“姐,你看,二姐她就会欺负我!”

江小高很不服气地继续掰莲蓬房子,他明明看见师傅们是这么把莲蓬房子掰开的,怎么到了他手上就不成了呢。

此时见江小小取笑他,就向江云漪求救。大姐最疼他了,一定会站在他这边为他讨回公道。

“到底谁欺负谁啊!大姐,你这么聪明一定知道怎么从莲蓬房子里取出莲子吧。”

江小小抬高了下巴,对着江小高做了个鬼脸,拿着莲蓬房子跟江云漪求助。

这么多的莲蓬房子,他们家又要忙和好久了,她可不能闲着,可这莲蓬房子这么难掰,可真愁坏她了。

“你们啊!看着哪,要从莲蓬里取出莲子得这个样子。”

江云漪借住手里的镰刀将手中的莲蓬房子割开后,依旧利用手中的镰刀小心地将莲蓬里一枚枚乌黑的莲蓬籽挖了出来。

莲蓬籽乌黑如大个的豌豆,很坚硬、也很圆滑,还颇有分量,江云漪将莲蓬籽的外壳打开,把两瓣莲蓬籽中间的一支碧绿的嫩芽撕掉,放在掌心。

那嫩芽很好看,可惜却极为苦涩,这便是莲子的莲心。

“哇!姐,你好厉害,这个就是我们吃的莲子么?这个是莲心?”

两孩子开心得直拍手,指着江云漪手心里掰开的两瓣莲蓬籽和嫩芽大叫,想着还是大姐最有办法,一下就将莲子给挖出来了。

“哝,张嘴,这个是可以生吃的。”

江云漪将手中剥好的莲蓬籽给两个孩子吃,自己也边剥边吃,直到吃爽快了才继续荡着小舟继续割莲蓬。

“嗯,好苦啊!”

江小小嘴馋没把莲蓬里的嫩芽撕掉就开吃,苦得小脸都皱成了一团,连忙把口中的莲子给吐掉。

“哈哈,二姐,说你笨你还不承认!”

江小高见此再次大笑起来,手里却快速地剥了一个又一个莲蓬籽往嘴里塞。

他已经找到快速剥莲蓬的方法,自然很不客气地边割莲蓬边剥莲蓬,也边吃起来,见江小小这模样当然不忘取笑一番。

“高子,你太坏了,我都苦成这样了,你还笑我。”

江小小皱着小脸气呼呼地瞪着江小高,她不过是觉得生莲子吃起来带着一股子的清甜,所以才多吃了几颗而已,哪里知道没撕嫩芽的莲子会苦成这样哪。

“好啦好啦,你们都别闹了,再闹下去人家割一船的莲蓬,我们连半船都没有。”

江云漪笑着摇头,然后荡着小舟继续往前走,一条水纹随着小舟的划荡慢慢荡漾开来,许久才会恢复平静。

子莲类的荷苗就是花多,莲蓬自然也就多,所以他们划不了多远再停下来就可以割到不少莲蓬房子。

江小小和江小高不再闹了,认真地跟着江云漪边划舟边割莲蓬,直至整个小舟的都装不下了,才划舟回返。

而荷塘已经有不少一起割莲蓬的工人也坐舟回返,此刻正把小舟里的莲蓬房子往岸上搬,见江云漪姐弟回返连忙打招呼,然后就过来帮他们一起把小舟里的莲蓬弄上岸。

岸上有块空地搭了棚子,有不少媳妇子正在剥莲蓬,一颗颗又圆又硬的莲蓬籽就被剥到了箩筐里。

“这些莲蓬壳一会子全收起来交给烘干房的人让他们烘干收到库房里。”

江云漪见工人把剥好的莲蓬壳随意放在一边,有的还被踩烂了,不由微微皱了皱眉。

“姐,这些莲蓬还有用么?”

两孩子不明所以,方才大姐可还是很开心,可她看到那些被乱扔乱放的莲蓬壳脸色就变了,虽然只是很小的变化,但两孩子还是看出来了。

“荷花全身上下全是宝贝,既然夏季时让大家采荷叶制茶做粥,自然的这些莲蓬壳也是一种草药,大家以后要注意了。莲蓬壳要收起来,待把荷塘里的莲蓬全收了以后,十月的莲藕收上来,就要收荷叶及荷梗,不能让它们烂在荷塘里里。明白么?”

江云漪这才想起她忘了跟大家普及有关荷花的用药原理,便趁着此时跟大家伙做了说明。

而工人们这才明白江云漪何以突然沉下了脸色,原来是他们在不知道的情况下把这些莲蓬壳给糟蹋了。

意识这一点,工人们连忙跟江云漪道歉,表示以后一定会注定,有机灵的连忙将地上乱扔的莲蓬壳捡起来用空箩筐装好,其它人自然也照做。

“不知者不罪,大家继续忙吧。”

江云漪对他们知错能改的行为还是比较满意的,说完这些话后便同两孩子再次划着小舟进入荷塘,他们得在近期内把莲蓬全收割完毕,因为下个月就正式进入农忙,家家户户都会忙得不行,暖房的人手将会少掉近半。

荷塘这边割莲蓬,剥莲蓬;烘干房那边晒莲蓬壳,烘干莲子分工合作也用了七八天才忙完这些。

可暖房中的各类草药也都到了采收的时节,这几日工人们基本上都没怎么休息,都是用过饭就钻进暖房干活,一直干到太阳落山才收工。

江云漪一家也不会闲着,都是同工人们一起干活干到收工才跟着一起休息,这倒让工人们觉得江云漪一家不摆谱,和他们也亲近,所以干活自然也卖力许多。

如此就忙到了九月,有不少工人都来跟江云漪请假回去收稻子,江云漪知道这个时侯正值农忙准了他们半个月的假,半个月后他们必须回来,因为暖房里还有很多草药来不及收呢。

而江云漪家的稻田除了原先保留下来专门种水稻的十亩良田,还有半数是江大林从其它村民手上置回来的。

这一次江云漪让清漪园所有的人全放下手上的活,近日就开始全力收稻子,决不能过了时节。

今年由于夏季里的几场大雨,加上玉带河决堤,所以多数的稻子都晚收,只有少数的稻子在中秋前后就收了起来。

江云漪家的稻子却多在九月里泛黄,远远望去黄灿灿的一片如撒了遍地的金子,金黄的稻穗,稻粒饱满,模样喜人。

这一日一大早,清漪园的人就分了人手,开始下田割稻,江云漪姐弟也一人一把镰刀跟着大人们一起下田。

“你们三孩子凑什么热闹,到旁边玩去吧。”

江大林见三孩子也跟着一起下田收稻,开口阻止。以前是他们家没人,他不得不让三孩子在秋收时帮忙收稻子,现在家里有人他怎么舍得让三孩子再跟着这么辛苦。

这收稻可是辛苦活,要弯着腰,拿着镰刀一路走一路割,基本上等停下来时就会累得腰酸背痛。

这三孩子先前也是干惯粗活的,可自他们家富起来后,就很少在做活。也就近日帮忙到荷塘里割莲蓬,剥莲蓬,或到暖房里采草药。

然那些活跟收稻可不一样,江大林怕把三孩子累着!

“爹,你就别操心了,我们以前又不是没收过稻。你赶快收你的吧,都九月了,再不收起来可要过时节了说。”

江小小扬了扬手里的镰刀笑着对江大林道。她这一次跟书院的夫子直接请假到秋收之后,就是要回来帮忙收稻,参与家忙的,现在哪里可能不干活哪。

“是哪,爹,你就忙你的去吧,我和大姐、二姐以前不是经常帮忙收稻。没事的!”

江小高弯下身就割下了一把稻子放在一边。他们家的田是干的,所以不怕脏了腿脖子,也不怕稻谷掉进水田里扣不出来。

“放心吧爹,我和弟弟妹妹就帮忙收一会子,如果累了,我们自己会休息的。”

江云漪可是从来没有收过稻子,不过她身体的本尊以前就是个劳禄命,倒是每到秋收就会下田帮忙收稻,再不然也要帮忙打场,晒场什么的。

但她人既然来了,自然是要感受了一下这秋收的氛围。

“当家的,既然三孩子自有分寸你就别拦着他们了。”

姚芳华见三孩子都下了田,自己当然不可能在上头干等着打场,所以也拿着镰刀下田收稻。

另一边清漪园的工人们早早就下了田,无需人说弯身收稻,刷刷一下就割了一堆的稻子下来。

这个时侯收稻,比较下籽(稻谷容易打落),所以得抢着收,抢着割,是件十分辛苦的活儿。

而且收割时需要一些辅助措施,否则这一路收割下来,籽都掉光了岂不是白忙和。

因此就有人负责用草包垫在下面,让收稻的人将收割下来的稻棵放在草包上,然后捆成捆,这样即使有稻粒掉下来,也不会遗落到田里,造成损失。

如此一路走一路割,割到大半的时侯就分出一批人将捆好的稻棵连草包一起装上车,运到打谷场去。

秋收前首先要平整打谷场,打谷场是一块很大的田,平时种上庄稼,抢收时平为坝子,一般能晒几千上万斤稻谷。平整打谷场的活儿由村里经验丰富的老庄稼把式干。

先将田里的泥土挖开,浇上水,等泥土半干不湿的时候,牵来村里几头大牯牛,套上石磙来回碾压,直到平顺不积水为止。晒几个太阳后,坝子龟裂,再用牛粪兑水浇注缝隙,这样,打谷场才算大功告成。

江云漪家的稻子收得晚,但打谷场早先村长就让人事先整平好了,家家户户只要交了银子都可以用。

这一次清漪园收稻,自是早早就跟村长说好要借用打谷场一半以上的地由清漪园专用。

将稻子运到打谷场后,女人们就留下打场,挞谷子,男人们就继续回田里或收稻或挑草头(谷把子)。

江云漪三姐弟收了半天稻,累得腰都直不起来,便跟着回了打谷场帮忙挞谷子。

打谷场上三人学着别人将三五把谷穗绑成小捆,挥舞双臂使劲往板凳上击打,使谷粒脱落,边打边时不时跟着工人们开开玩笑,干活时时间过得快,一转眼就到了傍晚。

这时田里的男人们当先收了工,将草头

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