娘子,回家吃饭by皮蛋二少-第69章
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一边是加了姜片和白萝卜熬成乳白色香浓大骨汤,另外一边则是加了花椒辣椒和葱段红红火火香辣汤底,一红一白,泾渭分明。
鲜牛羊肉和五花肉全都片成半透明薄片,放到冰上冻一下,然后卷成卷就可以摆盘上桌,怕到时候肉不够吃,所以何乔把这三种肉都各卷了三大盘,吃完一盘再上另一盘。
鸡肉跟鸭肉为图方便都是直接斩成块剃掉骨头而已,大厨房那边为了迎合何乔口味,把猪肝和猪心也一并片成片送了过来,猪肚在用面粉和醋清洗过后也被切成条送上了饭桌。
除此之外还有切片鱼肉和剔掉肠线清洗干净鲜河虾。
至于素菜则有白菜茭白冬笋玉米香菇豆芽荸荠金针菜莲藕冬瓜和莴笋几样,同样该切块切块,该切片切片,然后全部摆盘上桌。
豆腐是从外面买回来水豆腐,炸面筋和腐竹则是家里现做,分量都很足。
磨好花生和芝麻混合加水煮熟调成酱,加上酱油和少许辣椒孜然调和,便是大众口味火锅酱料,何乔甚至把上次在戚婆婆那里拿回来香酱也拿了出来,让大伙儿按各自喜好扳着吃。
一行七个人在屋里坐定,除了何乔主仆三人,当然还有洪方白首跟不知道什么时候回来柳一刀,以及被江封昊倚重所以也得了机会混进来吃饭廖管事。
当知道原来自己东家同时也是江封昊内定媳妇,常宁王府未来王妃之后,廖管事倒也惊奇了一把,不过随即就了然笑了。
宠老婆这种事谁不会啊?
想当初他年轻时候也曾为了讨自家媳妇欢心而大手笔过,虽然现在来都已经是陈年旧事了,但每次老妻想起来时候还都是一脸娇羞幸福模样,连带他也觉得心情畅不已。
他们夫妻二人成亲将近三十多年,一直都是恩恩爱爱和和美美,甚少有过大声争吵时候,心情好了工作自然带劲,连带着他接管生意也是蒸蒸日上成绩斐然。
所以家和万事兴啊!
桌子上火锅里高汤都已经开始沸腾翻滚,两张桌子拼在一起才勉强放下所有配菜,每人一副碗筷配一个香酱碟子,想吃什么只管夹了往锅里涮熟了就行。
考虑到白首特殊喜好,何乔甚至还炸了一大盘南瓜丸子,糯米磨成粉和蒸熟南瓜搅拌均匀做成面团,蒸熟后滚上一圈烤饼干剩下来碎屑,里面包是红豆馅儿和花生芝麻馅,又香又脆又甜,而且还非常劲道。
以后每当白首回忆起被调来受何乔差遣日子,那张酷酷脸都会不由自主浮上幸福微笑——这绝对是他这辈子过得舒坦有口福时间,没有之一。
廖管事是第一次吃火锅,还没开吃就连呼惊奇,吃过之后是赞不决口。等知道这些都是何乔想出来,又秉着生意人头脑开始游她去开个火锅店,甚至连怎么安排门面和招揽顾客都安排好了。
柳一刀在旁边听着,也是连连点头,甚至还包下了去找店面和招伙计活儿。
何乔被夸得飘飘然,却也没一时兴起就应下,只等江封昊回来问问他意思。
廖管事听完,除了感叹何乔贤淑之外还特别高兴江封昊‘夫纲’有振——而事实真相其实就只是何乔自己犯懒不想去给自己招太多麻烦事而已。
屋外冷风呼啸,屋里大伙儿则是慢悠悠边涮着火锅边笑,一顿饭吃得热火朝天,准备好超大分量配菜楞是半点不剩。
大胃口洪方还喊着不够饱,于是何乔只好把厨房里剩下半卷拉面和拿出来让他直接煮了吃。
第九十一章 过年
时间:20131211
过了年夜就是除夕,家家户户都要开始准备辞旧迎。“”
府里内外已经清洗干净,门口和回廊下也早早挂上了大红灯笼。
大厨房里塞满了人,今年年夜饭还跟去年一样在大厨房里做,风竹雅苑自带厨房太了施展不开。
年夜饭讲究各种各样好彩头,所以何乔一共做了三道以鱼为主题菜:一道红烧鲤鱼是年年有余,一道鲢鱼头熬豆腐是鸿运当头,另外还有一道讨巧鱼跃龙门,是用面团裹着鱼肉捏成鱼模样蒸出来,鱼头位置用红豆点进去当成眼睛,活灵活现,非常可爱。
除此之外还有糯米八宝鸡红烧肉如意蛋卷四喜丸子葱烧排骨清蒸鲈鱼粉蒸肉煎酿三宝油焖大虾蒜蓉豆苗上汤白菜和素炒芥蓝,甜品则有拔丝地瓜和反沙芋头,另外还有一道蜜汁山药。
唯一一道汤是熬得非常入味酸梅老鸭煲,好喝还解腻。
当然饺子也是必备,不过因为大家前面都吃撑了原因,饺子就被留着当成了夜宵,守岁时候肚子饿了可以吃点垫垫肚子。
煮年夜饭是个大工程,何乔没空包饺子便把这工作交给了锁儿和其他厨娘,大伙儿忙忙碌碌包了饺子又下锅煮,确保府里好几百个人每人都能有一碗鲜热乎饺子汤吃。
为了讨个好彩头,饺子里还有好大部分包了铜钱,府里有好些人不知情,吃时候差点崩了牙齿,不过听这是来年有好运气象征,立刻又喜笑颜开往碗里扒拉,想看看是否能再来两个——一文钱也是钱,别还是能带来好运气铜钱了,自然是有多少捞多少!
这一整天常宁王府上空都在飘着各种食物香味,丰富非常年夜饭摆了三十来桌,何乔一个人忙不过来,所以只整治了他们自己要吃那一桌,其他都由府里厨娘仿照着做出来。
当然按照规定,除了主桌之外,其他桌年夜饭就没那么丰富了。
往年这时候江封昊都会一早进宫参加祭祖,然后留在宫里吃年夜饭,不过今年因为他不在,宫里那位也曾把主意打到何乔身上,江封昊早就料到这种情况,所以让府里下人一律对外宣称没有王妃,就算宫里来人也是同一套辞推掉,为就是不让何乔被吓跑……
当然这话柳一刀没跟何乔,就怕给她造成不要心理负担。
傍晚时候,天还没黑,年夜饭就已经上桌了。
鉴于今年年夜饭有好多是从来没吃过菜式,大伙儿都吃得满嘴流油,表示非常满意。
吃过饭,丫鬟仆妇们开始收拾桌子,厮们去准备辞岁用鞭炮和糖果吃食,至于今天有大半时间都在握着锅铲翻炒,早就累得双手抬不起来何乔则是甩着酸痛手回房去了。
两名壮实仆妇把热水提进房间里,把其他人都赶出去后,眼睛早就困得睁不开何乔用手试了试水温,脱了衣服勉强坐洒了花瓣浴桶中,身体让热水浸透,周身酸痛似乎减缓了一些。
用手揉了揉肩膀,何乔打了个呵欠,眼皮很耷拉了下来。
采莲跟锁儿在屏风外守了好一会儿都没听到里面有任何动静,采莲尝试着喊了两声,何乔都没有反应。
两人对看一眼,锁儿也跟着喊了几声,屏风里却完全没了声音,就连水声都没有。
采莲心里有些慌张,想了想,还是心翼翼绕过了屏风,结果才刚进去就发现何乔趴在浴桶桶沿上睡着了,湿漉漉头发披散在光滑白皙肩膀上,将半边脸都挡住了。
“姐?”采莲简直哭笑不得,伸手探了探水温,又在浴桶旁边轻声唤道,“姐醒醒,这里不能睡,当心着凉。”
何乔没有半点反应,采莲便伸手轻推她肩膀,“姐,水都冷了,还是回床上睡吧。”
“我怎么了……”
何乔脑子里海混沌一片,半梦半醒揉了揉眼,跌跌撞撞从浴桶里爬了出来,顺手扯过一旁大毛巾裹住自己,采莲连忙使了个眼色,和在屏风便探头探脑锁儿一起上前替她把衣服穿上。
等锁儿到柜子里拿来了干帕子,和采莲一人一边细心替她把湿漉漉长发擦干,已经困得完全不知道自己身在哪里何乔站起来后直接往被窝里一钻,眼睛一闭立刻睡死。
采莲原本想告诉她除夕不能睡着,要等到第二天早上为长辈守岁。不过转念一想,她和江封昊两人现在顶头上也没什么长辈还健在,再加上何乔这两天天天在厨房里确实累得够呛,也就没去喊醒她。
子时时候洪方兴冲冲找了两大串鞭炮过来,是要在风竹雅苑里放了好辞岁,采莲在院门口把他拦了下来不让他吵到何乔。
洪方原本还有些扫兴,不过听了具体情况之后便了然点点头,蹑手蹑脚走了。
除夕夜就这么悄无声息过去,一年也在不知不觉中开始了。
何乔这一觉一直睡到年初一,醒来时候天色已经大亮。
采莲端了热水和早饭过来,何乔两手发软根本使不上力,勉强洗漱完之后也只喝了一点粥。
年夜饭大鱼大肉吃太多了,到现在还没完全消化完,清粥菜才是早餐上上之选。
吃过早饭,柳一刀就上门来拜年了。
何乔有些惊奇,因为之前她一直以为应该是她这个当辈去给长辈拜年才对。
柳一刀听了她话只是哈哈大笑,“……在府里我们就是主仆关系,当然是由身为管家我来向王妃你拜年才对。”
“既然这样,那我也可以现在就向柳叔你拜年。”何乔笑了笑,从采莲手上拿过一早准备好红包塞到他手里,“这是给柳叔压岁钱,祝柳叔一年心想事成身体健康。”
“好,好。”柳一刀心里一暖,鼻子酸酸,连忙也拿了个红包出来,“我也祝乔你一年心想事成,财源广进。”
这话何乔爱听,身为一个女人就是要有银子有底气。一年,除了等江封昊回来,她希望就是富贵赌坊能赚多钱了。
睡觉睡到自然醒,数钱数到手抽筋——这才是每条米虫终极梦想。
柳一刀走了之后,洪方跟白首也来拜年了,何乔照例是一人给了一个红包,银子虽然不多,但洪方还是用手抓着后脑勺傻乐了好久,白首脸色则有些微妙——总觉得这红包拿着有点不对劲,可是具体又不出来哪里不对了。
何乔才不管他们两个在想什么,笑眯眯同样封了红包给采莲和锁儿,乐得两人都找不着北了。
本来还想到赌坊去转一圈,没想到刚走出院门口就陆续有人来拜年,何乔虽然楞了下,不过还是很反应过来,笑着给他们应得红包。
何乔以为多也就五六个人来拜年,所以她也只准备了十个后红包,除掉之前派出去,也就只剩下五个,一转眼就没了。
于是当第十二个人来跟自己‘恭喜发财’时候,何乔尴尬发现她身上已经没半点银子了,一行人尴尬站着,后还是采莲机警,就地找了个地方把何乔给她那个红包分了些银子出来,偷偷拿红纸包了对付过去。
想到这里离门口还有好长一段距离,也不知道还会遇到多少人,预算不是太够何乔想了想,后果断选择了掉头回风竹雅苑。
至于赌坊那边,有廖管事在应该出不了什么问题,等过了这个年再过去看看也不迟。
一行人回了风竹雅苑直接摆开桌子摸麻将。
屋子外头能隐约听到有孩鞭炮噼里啪啦响声音,何乔心情舒畅捧着奶茶边打牌边听洪方他们以前在外游走时看到奇人异事。
直到柳一刀派人来请她到大厅议事之前,她都以为今天就能这么平静愉消磨过去。
“柳叔。”
柳一刀笑呵呵把手上信纸递给她,又看一眼摆在桌边用厚布围起来篮筐,“这是封昊那子让人送回来,是长在阴阳谷里一种酸果,不能吃但是闻着味道很香,就让人带了一些回来。”
“给我?”何乔挑了挑眉,蹲下身去解开盖在篮筐上厚布。
几乎是在布料掀开同时,一股熟悉清香便扑面而来,何乔双眼一亮,速扒开遮盖在上面用来防潮油纸,看到那些酸果第一眼简直要惊喜跳起来,“柠檬,真是柠檬!”
“乔见过这东西?”柳一刀捋了捋胡子,对何乔反应相当感兴趣。
“见过,见过!”何乔重重点了下头,嘴角控制不住往上翘,从竹筐里拿出一个柠檬,用指甲在表皮上划了道口子,浓郁水果香味瞬间弥漫了整个大厅,让人闻了有种莫名轻松感,“这是柠檬,虽然果肉很酸不能直接吃,但可以切成片拿来泡水。”何乔拿着果子放到鼻子下嗅了嗅,一脸感动,“柠檬水味道不仅好闻而且开胃消食,重要是长期喝还能美容养颜!”
简直是梦幻果实啊!
前世她就很喜欢用鲜柠檬做面膜和泡水喝,柠檬茶可是她爱饮料之一!莫名其妙来到这里之后,还以为这辈子再也见不到了呢!没想到江封昊居然能弄回来这么多!
柠檬原产东南亚,喜温暖,耐阴,不耐寒,也怕热,向来只长在冬暖夏凉地方——阴阳谷里能长出来柠檬,看来江封昊师傅还真会选地方。
第九十二章 再行规划
时间:20131211
除了每天必备美容柠檬水,吃烤鱼和生蚝上淋一勺纯天然柠檬汁是无上美味!
想到以前吃过各种拿柠檬当主料和佐料菜肴,何乔忍不住咽了口口水,怀抱着对拥有柠檬之后美好未来傻笑了好一阵,这才坐下来开始看江封昊‘家书’。
信上内容不像上一次那么多,只有一张信纸和短短几行字,何乔扫了一眼,不外乎就是叮嘱她天气冷要好好照顾自己等他回去,想吃什么用什么尽管去买之类老话。然后还提到赌坊那边有廖管事看着,让她要是玩腻了就大胆放心去做自己喜欢事。
比较让她稀奇事信末尾还特别提到了一个奇怪要求,就是让她替他坐镇常宁王府,让所有暗卫和下人都来给她