百科农女-第36章
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“今日清闲也好，佳媚先去熟悉一下账目和记录方式也好，姑娘之前应该没有见过账本儿吧！”掌柜的却不想放人，他想要试一试这姑娘到底有多少本事。
“确实不曾见过，识小女子思虑不周了。不过还要劳烦掌柜的为佳媚多准备些碳棒和可以将碳棒抓在手中之物，佳媚不会使用毛笔，只会用碳棒。”邵佳媚的问题又来了，算好了账就得记下来啊！但是她不会用毛笔写字啊！
“姑娘只管算就是，我们有专门的记录的文案。”掌柜的丝毫不觉得这是个问题。
“如此甚好，劳烦装柜的带佳媚去后庭账房处吧！”邵佳媚看掌柜的安排的这样周到，便也不不再说什么了。
天越来越沉，终于在一个时辰后下起雨来了。
“两笔大的买卖一共是二十两五钱又一百三十五文。”邵佳媚看着大写的繁体字，眼圈发花，脑袋发昏，却还得快速的算出来，简单的加减法让她觉得好像回到了小学一二年级。算这些到没有多大的问题，最让邵佳媚头疼的便是单位的换算，由于不甚熟悉往往需要耽搁上一些时间。
“啧啧~小姑娘这一手绝活儿真是让人惊叹啊！不用纸笔算盘就能算得又快又准。”刚刚将最后一枚算盘珠子拨上去的老账房先生看着邵佳媚的眼神满是赞赏与羡慕。
“小女子不过是对于这些数字较为敏感，一听到它们就能得出结果来，不过是投机取巧罢了！日后年纪大了，说不定就没有办法了，可比不得先生这一手打算盘的功夫，学会了便是一生的依仗。”邵佳媚揉了揉鬓角，闭了闭眼，有些讨好的对一个年纪不小的账房先生说道。
“你这小姑娘倒是会说话，今日事儿不多，老夫瞧你已经熟悉的差不多了，既然对于这打算盘有兴趣，不妨过来跟老夫学一学。”这位账房老先生姓李，李老先生对于这个可以做孙女的的姑娘还蛮喜欢的，也不建议趁着闲暇教一教她。
“李老的心意佳媚心领了，只是佳媚心思不灵巧，怕是蠢笨的学不会，还是不让您老费心了。趁着这闲暇，您老不妨随便给小女讲些见闻趣事。”刚刚已经将昨日没来得及算得账全都算好了，而今天到目前为止还没有客人冒雨前来，若是日日这般清闲倒也不错。
“有什么可说的，老夫自打出师便在这铺子里当账房先生，哪里有什么奇闻异事可以讲给你听得。”
“李老，佳媚，这雨势太大，晌午你们怕是无法归家了，我为二位准备了午饭。来人，把饭菜端上来。”邵佳媚与李老正准备闲谈，掌柜的便带着人拿着一个红漆木盒走了进来。
“谢谢掌柜的，不知道这午饭可需要咱们付银子？”邵佳媚看着那白米饭加上两样简单的小菜，都快要感动的哭出来了，她只得笑了笑与掌柜的开了个玩笑。
“佳媚想要付钱尽管付就是。”掌柜的也笑着回了邵佳媚一句，这一顿饭好吃的让邵佳媚想要哭，原来不是没有调料只是她们没有买到罢了。
过了晌午之后，雨渐渐的小了下来，未时起竟转成了细细的盐粒般的雪，这年里第一场雪终是在今日落了下来。
五六里外的王家村里，少小妹与两个弟弟一起窝在炕头上看着屋外不断落下的雪，再加上从窗户缝隙处吹进来的风，心中一片苍凉。再也没有人为了他们吃不饱穿不暖而担忧，也没有人会将一切都准备妥当了。
整整一日，少小妹就这样抱着两个弟弟，几乎是一动不动，她不知道自己以后该怎么办，没有大姐她撑不起这个家啊！大姐走的匆忙，根本什么都没有交代，她现在茫然无措，根本就不知道该去做些什么！这一日她都在静静的想着这些问题，除了两个弟弟吵着饿了要吃饭她就没有动过。
☆、七十八、酸味
下了多半日的雨到后来竟然转成了雪，少小妹终于意识到冬日来了。风从窗户的边缘吹了进来有些冷，这窗户该修一修，买回的棉花与布料也该做成棉衣了。木材大姐已经存了些，但却不够这一冬天使用，所以她还得去弄些木材回来。下了雪以后进城的路怕是不好走，所以得赶在下大雪之前去一趟城里，多买些米面储存起来备用！买东西之前还得将银钱点算一番，看来她要做的事儿还有很多呢！
想到了这些，少小妹便坐不住了，将棉花布匹都拿了出来，准备赶制棉衣。
这第一日的工作果然如邵佳媚的预料一般十分的轻松，一直没有什么客人，她便也没有什么账要算，这一日果然如她所料想的一样轻松呢！带着对明日的忐忑，她往租住的小院儿走去。
回到张家，邵佳媚才推开门便听到了张婆婆隔着窗户的问候。“佳媚回来了。”
“嗯，张婆婆，我有些事儿想跟婆婆商量商量，不知道方不方便进去。”邵佳媚想起了火炉的事儿。
“快进来吧！外面儿冷吧！吃过了饭没有？”张婆婆絮絮叨叨的问着话。
邵佳媚的眼睛有些发热，这样被人关心的感觉真的很久都没有体会到了。在少家时，弟弟妹妹也关心她，但更多的却是依赖，着感觉是不一样的。她一边推开门一边道：“我吃过了，谢谢婆婆关心。”
“也不知道那来的这么些礼数，快坐吧！”
屋里暖烘烘的将邵佳媚身上的寒气都驱散了，邵佳媚有些不好意思的开了口，“婆婆，我……我那屋子不能烧炕，这冬天难免冷了些，不知道能不能生个火炉？”
“哎呀，老婆子也正想跟你说这事儿呢！一直不觉得怎么冷，没想到今儿倒是下雪了，一会儿你张大哥回来了，让他帮你把炉子给安上了。”张婆婆笑着道。
“那太好了，我对着城里也不熟悉，也不知道哪里的木材好，还得请婆婆买木材的时候给我捎带些，我将木材钱留给婆婆。”张婆婆的话让邵佳媚很开心，忙又去掏铜板子。
“你那房钱给的够多的了，不就是点儿木材嘛，只管用就是。”张婆婆看到邵佳媚的动作，一把将她的手按住，不让她动了。
“婆婆，您这样我心中不安啊，您一家子这样和善，我也不能白占便宜啊！你多少收一点儿吧！这是三十文，您收着吧！”邵佳媚还是掏出了三十文钱，交到了张婆婆手里。
“罢了，你也是个倔的，这会儿你那屋子冷，先在这儿坐会儿，等你张大哥回来了给你安炉子去。”张婆婆拉着邵佳媚话起了家常。
邵佳媚也没有等多久，张俊便回来了。这一夜，邵佳媚也是暖暖和和的睡得极香。
第二日一早，邵佳媚便去了一趟胭脂铺子，将掌柜的应承下来的几片芦荟叶子取了。刚刚拿到，她便跑到角落里寻了一块儿湿泥将芦荟叶的底部包起来，今日晚上回去得种好了才行。也幸亏昨儿刚下过雨雪，不过她的手真的冻得厉害。
今日天晴了，因为昨日忽然落雪，有许多还没有准备好冬衣的人，今日便都来买布裁衣了，所以与昨日的清闲不同，今日格外的忙碌。
这各方有各方的忙碌，但日子还算过的平静，下雨改成了下雪了冬天便也到了。
邵佳媚也没想到自己真的能胜任这账房的活儿，每日虽然很忙碌，但却也不再忧心生计，而且也很充实，甚至有种她之前上班之时朝九晚五的感觉。只是那面脂终究是不好研究的，每天回了家看着那盒面脂脑子里出现的便是各种脂类水解的方程式，可是真能让脂类水解的介质她是一点儿也没有，她也只能干瞪眼，那面脂盒子都摆了许久了。芦荟被邵佳媚小心的种了起来，已经有了成活的迹象，果然是很好养的。
这一日酉时初，布庄关了门，邵佳媚这一日工作便结束了。这个时候天快要黑了，布庄一般都是这个时候关门的。今日又落下雪来，她再一次顶着风雪往院子走去，这一条路她已经走熟了。回家的路上，邵佳媚闻到了一股熟悉的味道，让她不能再闷头往家里走了，那股熟悉的味道便是醋的味道。
寻着那股味儿而去，邵佳媚寻到了一家酒铺，此时酒铺中正不断的传出怒骂声来。
“不是让你们好好照看着吗？为什么会发酸，而且都酸成这样了，你们才知道告诉我吗？这一批酒可就全毁了，你知道铺子里的损失是多少吗？你干一辈子的活儿你都你都还不上这笔钱……”
“打扰了！”邵佳媚敲了敲门道。
“今儿不招待客人，打酒明儿再来吧！”掌柜的连个神儿都没分给邵佳媚，说完这话又继续骂那两个穿着短褐脸上分不清是泪还是汗的伙计。“连最基本的照看窖室都做不好，还能要你们做什么，废物，废物，连自己都没办法养活的废物……”
“酿酒所用之物解释平常可见的粮食，便是吃了也对人无害，小女子说的可有错？”邵佳媚忙又开口道。
“你这小姑娘到底想说啥？咱们可是本本分分的商人，那些以次充好的事儿可从来没干过。”掌柜的听到邵佳媚的问话更加不高兴了。
“掌柜的莫恼，小女子并无此意。只是小女子觉得这味道并不是十分难闻，既然酿酒所用之物并无不妥，何不尝一尝这酿过了的酒是何种滋味？”好不容易见到醋了，邵佳媚哪里舍得就这样无缘无故错过。
“一看就是不经事儿的小姑娘，都酸成这样了，哪里是能喝的。去去去，别在这儿捣乱。”掌柜的不耐烦的开口赶人。
“掌柜的若是不介意，不妨让小女子试一试？”
“这……这东西不能喝就是不能喝，若是喝出个好歹来，小店可担当不起。”掌柜的有些犹豫，但他还是不大相信邵佳媚说的话。
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抱歉，今天有点事儿，更新迟了！
☆、七十九、契书
“若是掌柜的还是不放心的话，小女子可先签下一份状子。小女子自愿品尝酿过了的酒，若是事后有所闪失，皆与贵店无关。掌柜的觉得如何？”邵佳媚不肯放过任何一个有可能的机会，醋她喝过不少，心中确信绝不会有事儿，自然是敢打包票的。
“既然姑娘执意如此，某也不拦着了，这状子也不用签了，只是希望姑娘说话算话。”掌柜的看邵佳媚一脸的坚定，终于答允了她的要求。
邵佳媚随着掌柜的去了铺子后面的酿酒作坊，随着他们一步步的靠近，酸味儿越来越浓。这个酒铺从外面看并不大，但是这酿酒作坊却很大，一个个排列整齐的窖缸和井然有序的摆弄着窖缸的人，邵佳媚很难想想这里会有酿坏了的酒。
邵佳媚将窖缸旁的一个小蝶拿了起来，这是酿酒时守在这里看顾的人每日品酒好记录酒的发酵程度的器皿，其实外面那些伙计挨骂也纯属活该。将窖缸下面的木塞拔出，干净澄澈的液体便流了出来，那酸味也更加浓烈起来。接了一点儿，她便又将木塞塞进了。
光是看着这干净的颜色，邵佳媚就满意的不能再满意了，没有添加色素、香精之类的东西，正好可以不用顾忌的添到面脂、口脂之中。将碟子递到嘴边轻轻抿了些到嘴里，确实有些酸，但是米醋的清香也是有的。邵佳媚点了点头，可真是得来全部费工夫啊！
“掌柜的，这酸味并不是因为窖缸里的东西坏了，现在这虽然已经不能算是酒了，却也自有一份别样的清香，应该是一种新的东西，掌柜的不妨也尝一尝。您要是不放心，只需用舌尖儿稍稍舔一舔不用咽下，品一品味儿就行。”邵佳媚将碟子递给了掌柜的。
“这……不妥。”掌柜的脸涨红了些，将碟子放下，又去寻了一个小碟子，接了些开始品尝。他的眉头微微皱了皱，然后他的目光便变了，颓丧渐渐褪去神采一点点儿的恢复了起来，砸了砸嘴开了口：“不错不错，要到冬日了，新鲜的酸口儿的果子怕是没有了，那这……只是这样怕是买的人也不会很多，这酿坏了的可不少呢！那两个小子迟早得好好收拾。”
“放上少许在一些菜里，应该也能多些滋味呢！”邵佳媚笑着道。
“哦？加在菜里，能行吗？”掌柜的犹疑的问道。
“掌柜的不妨先试一试，只加少许便可。”邵佳媚知道新的东西人们接受起来比较难，掌柜的不相信也是正常。
“也该是吃晚饭的时候了，那不妨先试上一试。”掌柜的性子有些急，说什么便是什么，又拿了一个小碗儿接了些，让人送到了隔壁的一家小饭店内。“小姑娘未曾吃晚饭吧！不如也一起吃一些。”
“好啊！”邵佳媚欣然应允，不就是想验证一番嘛！她等着就是。也是凑巧，那小饭店内送过来却是一道抄白菜，这加了醋味道不能再好了！
“姑娘真是小店的福星啊！”掌柜的尝了一口便激动的看着邵佳媚，这下说不定能挽回些损失呢！
邵佳媚坦然的接受了掌柜的感谢，然后笑着道：“小女子寻味儿而来，就是想要提醒
