剩女甜园-第4章
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“对了,大嫂,这倭瓜咱都咋吃啊?”林雨蹲着往孙氏那边挪了一挪。
“就蒸熟了就吃呗!要么就炖着吃!怎么吃不行?”孙氏又挥舞起镰刀,漫不经心地道。
“那、咱们县里有没有用南瓜做的小点心卖?”林雨满怀希望的问道。
孙氏睨了一眼林雨,道:“能吃上蒸倭瓜就不错了,哪还有钱去买什么劳什子点心!除了过年时候的年糕,成婚时候聘礼里的糕点,我长这么大都没吃过什么点心!再说了,点心多贵!有那钱,多买些米面,多吃点细粮,都烧高香了,还点心!”
“不是,大嫂,你误会了,我是说,如果没有卖的,我们可以做一点,明天去县里卖啊。”
“啥?南瓜还能做点心!”孙氏停止了手里的动作,瞪大眼睛问道。
“对啊!什么点心不都是这些吃的做的?南瓜做的点心,比一般的点心都好吃呢!”林雨微笑道。在现代的时候单身久了,最喜欢研究一些看着漂亮、吃着又好吃的小点心之类的东西,因为工作之余,有大把大把的时间供自己研究。
“你会做?”
“是啊!”
“谁家不种倭瓜啊?你确定这东西会有人买吗?”孙氏将信将疑。
“卖不出去咱自己留着吃或者送人都行啊!嫂子你放心吧!卖不出去,成本钱都算我的!”林雨调皮地眨了下眼睛。
“这还成。”孙氏嘟哝道,嘴角不禁勾起了点点笑意。
“还有啊,嫂子,咱们这儿月饼都是啥馅儿的?”林雨继续问道。
孙氏看着林雨,问道:“咋?大妹你不是连月饼都会做吧?”
林雨粲然一笑,道:“会是会,但是我还是想知道,咱们这里的月饼和宫里的有什么不同。”
“咳!咱这边的月饼里面都是糖炒面和松仁、瓜子仁、花生仁、核桃仁、芝麻,也就这一种馅儿呗,这馅儿还不够香?那宫里的都是什么馅儿?”
“宫里有什么馅儿的我倒是没怎么吃过,但是听他们说过,有一种叫南瓜月饼的,也是用的倭瓜做原料。”林雨小声道。
“你说这月饼也能用倭瓜做?”孙氏也不由压低了声音。
“是啊!他们告诉过我制作方法,如果成功了,咱们明天是不是也可以趁着中秋这会儿,到集市上卖一些,补贴家用。”
要说林雨说做什么小点心,孙氏还真是不看好,毕竟没几家会有那个闲钱去买点心吃。可月饼就不一样了,后日就过节了,明天上街买月饼的人肯定特别多,要是自家也能捞一笔,那真是太美了!想到这里,孙氏的眼睛都变得晶晶亮了,直呼一会儿回去就让林雨做。
“可是,嫂子,做月饼需要月饼模,要不然没那个形状,看着也不像月饼啊!今儿去县里买,也不知道来不来得及。”
“来得及!有什么来不及的!一会儿咱把倭瓜搬完,你告诉我这倭瓜该怎么弄,我就在家给你处理,你就带着太财去城里,该买什么,一并买回来!”孙氏利落道。
“成!那咱们就快点干!”想到能赚钱了,林雨也充满了干劲儿。
倭瓜地里恰如林雨说的一样,秧苗铺了一地,可瓜没有多少,大家忙活了大概半个时辰的样子,所有的瓜就都砍下来了,并且堆成了一堆。一共就七十多个,大大小小都有。
孙氏把土篮子里面装的满满的,和林雨一起抬着。太财年纪小,拿不了什么沉的东西,就在怀里抱着一个,大家疾步往家里走去。
别看倭瓜数量不多,可是三个人也搬了四次,花了一个半时辰才搬完。
等到搬最后一趟的时候,是超重把剩下的都搬完的,所以到家的时候几人就直接躺在炕上,连动都不愿意动了。
但是一想到还要到县里买做点心用的东西,林雨也就不敢再偷懒,赶快换了衣服,并告诉孙氏需要做哪些准备工作,就带着太财往县里赶去。
☆、第八章 进城
其实林家沟不算偏僻,林雨走得慢,步行也才不到一个时辰就能到城里。但总归是大姑娘,一个人荒山野岭的走也不是那么回事儿,所以孙氏说让带着太财,林雨就一口应了下来。
农村人平时没个休闲,更没有闲钱去逛街,所以不到年节,村里人都很少进城。太财仗着年纪小,又赖叽,所以家里逢上年节,也能带着他进几次城。但是这次进城,太财明显高兴了许多,因为这次是和他崇拜的大姑一起进城。孩子小,就跟不知疲倦似的,在林雨旁边蹦蹦跳跳,欢快极了。
一看见历云的城门,太财高兴地尖叫起来,林雨也抑制不住笑意,和太财一起往城里跑去。
上次因为着急回林家沟,林雨也没怎么仔细看县城,这次一看,历云县不愧是边境县城,卖的东西十分丰富,吃的、喝的、穿的、玩的,应有尽有。
太财更是一会儿看看那插在高高草束上的冰糖葫芦,一会儿看看摊主正耍着的提线木偶,一会儿又看看人家大碗里冒着热气和香气的*茶,应接不暇。但他还算乖巧,没嚷着要这个、要那个。
人家都说七八岁是讨狗嫌的年纪,可太财不管在家里怎么作,出来都能表现得这么乖巧,林雨还是觉得很安慰的。
两个人都是一大早起来吃了块馒头,然后又干活又赶路的,这也过去了三个时辰了,林雨都觉得自己饿得前胸贴后背了,何况是正长身体的太财?
所以林雨选了一个馄饨摊,叫了两碗猪肉白菜馅儿的馄饨。
太财从小到大也没吃过几顿馄饨,但凡年节能吃顿饺子都是很好的了,何况是馄饨?所以馄饨一上来,立刻就盛了一个,往嘴巴里送。
只听太财痛苦地“唔”了一声,一个大馄饨就掉在了地上。
林雨心知太财是烫到了,赶紧问道:“有没有烫坏?”
太财捂着嘴,眼泪汪汪的,一句话也不敢说。
林雨赶快把他的手拿开,温柔道:“快张开嘴,让大姑看看,有没有烫坏。”
太财这才张开嘴给林雨看,舌尖都烫得有些白了。
“很疼吧?”林雨心疼道。
“不疼。”太财含混不清地答道。
林雨叹息的摇摇头,让掌柜给拿了点温水。“来,慢慢喝几口,让舌头缓缓。”
太财边喝着林雨喂他的水,边掉下了大颗大颗的泪水。
“怎么哭了?还疼是不是?”林雨问道。
太财又喝了一口,这才别开了头。道:“我刚刚以为馄饨掉地上了,大姑会打我。”
“傻孩子,吃得急了些,也不是你的错,大姑怎么会打你?”说着,用手轻轻地把太财脸上的泪擦掉。
太财瘪了瘪嘴,道:“大姑,你真好。”
“行啦,吃馄饨吧。这次慢点吃,要吹凉了才能吃哦!”林雨笑道。
“嗯!”太财重重地点了点头。
馄饨很实惠,一碗里面有大大的十个,再加上加了白菜丝、水芹末、芝麻油和葱花的汤汁,甭提有多美味了,让林雨和太财直撑得慌。
林雨向摊主打听了一下,知道点心铺子在县里一共有两家,都在这条街上。又打听了,这条街的街尾是一个大的农贸市场,每逢初一、十五就会摆大集,但是要中秋了,所以这次大集就改在了十四。大集上卖什么的都有,但如果要摆摊,需要明天辰时,到市场入口处的衙差那里买块对牌,对牌五文钱一个,占地一坪(约3。3平方米)。要是想要好的位置,就要去得早些。
打听完了这些,林雨就向糕点铺子走去。
两家糕点铺子离得不远,只半柱香的脚程。一家叫李记点心铺,另一家叫陈记品味斋。李记接近大众口味一些,铺子里卖的除了时下正火的月饼,就是一些奶香包、翻毛饼、果馅饼、小卷酥、枣花等。陈记的品味斋就层次高些,多是些桂花糕、福儿酥、水晶包、马蹄糕、千层糕等。而月饼上,陈记只有传统的糖仁馅儿,陈记就多了种百花馅儿的。不过百花馅儿的月饼就要贵些,普通的月饼三文钱,百花馅儿的就要八文钱,贵了一倍还多。
林雨也不能光看不买,每种糕点就都买了两块儿,权当尝尝现下流行的东西。知己知彼,才能百战不殆。
买完了糕点,林雨又到杂货铺去买了四个糕点模子,有“花好”“月圆”两种,共两种型号。还买了点包装用的草纸。
出了杂货铺,林雨又领着太财去了粮店,买了十斤白面,和糕点里的五仁、白糖等。去了布匹行买了几尺棉纱布。
全都置办齐全了,时间也近了未时三刻了,林雨不敢耽搁,赶快带着太财往家里走去。
回去的路上,太财比来时更欢快了,毕竟吃饱喝足,浑身像是有了使不完的劲儿。
林雨打听明白了明天要做的一切,也觉得浑身充满了力量。
待到家,太阳也落山了。不过林家的小院里热闹得很,原来是大全和太福他们也打猎归来了。
大全和大壮的爹还有其他两家,一共四家人一起打到了一头野猪,足有二百多斤重。另外大全还打到了一只兔子、四个野鸡和两条蛇。
猪是在大壮家杀的,每家能得到四十斤肉和一些下货。剩下的猪血和猪头都当晚在大壮家吃了。其他三家拿一些青菜和水酒。
待在大壮家吃完晚饭,已经到了掌灯时分。
孙氏记挂着和林雨做点心赚钱,也在大壮家吃完后就赶了回来。
白天的时候孙氏已经帮着林雨蒸好了南瓜,晚上林雨就轻松了许多。
制完了糖浆,有的用糖面做皮,就用南瓜做馅儿;有的用南瓜和面做皮,就用糖浆和果仁做馅儿。但是不管是哪种月饼,都要先将面粉炒熟,有时候还要掺入适量的糯米粉,这样,就省去了烤月饼的环节,一次成型,简单又好吃。
当然,从下午看完两家点心铺的月饼之后,林雨就更坚定了自己可以做月饼卖的事实,因为这个时候应该还没有烤箱,所有的点心都是蒸制的。
此外,林雨还做了一些南瓜形状的小点心,也是果仁糖心的馅料,一个个整齐的码放在锅里,蒸十几分钟后出锅,样子十分可爱。
待把所有东西都收好,林雨和孙氏才爬上炕睡觉。
而家里的三个男人,早就因疲乏了一整天而呼呼大睡了。
明天,应该是充满希望的吧。林雨想着。
☆、第九章 集市
许是心里有事,第二天天不亮,林雨就第一个爬了起来。待她穿戴好,下了地,大全也张开了眼睛。
“大妹今儿怎么起这么早?”大全睡眼惺忪地问道。
“昨儿和大嫂商量过了,今天要早起去集上卖点心。”林雨微笑着答道。
“卖点心?大妹你做的?”大全睁大了眼睛问道。
“嗯。昨儿大哥你喝多了,回来就躺下睡了,我和大嫂一直做到半夜呢,一会儿要劳烦大哥给挑到镇上,我和大嫂负责卖。”
“诶,好!”说着,大全立刻起了身。
感觉到被子的掀动,孙氏也睁开眼睛,看林雨都起来了,自己也赶快起了。
大全把水桶拿过来,林雨用昨日买的棉纱布把里面铺好,就把月饼仔细地码在了里面,一面放的是大号的南瓜馅儿月饼,一面是小号五仁馅儿的南瓜月饼。上面再摞上两个小蒸笼,蒸笼里面是坐在剪好的苞米叶子的小点心。
“大妹你们这是弄了多少?”大全咋舌道。
“装起来的是一百六十块月饼和二百个南瓜糕。待会儿到集上,咱们就卖五文钱两块月饼,再送一个南瓜糕。南瓜糕单卖一文钱一个,两文钱三个。然后咱再拿几个让大家试吃的,留点家里吃的。”林雨答道。
“一文钱一个的东西,你还要买两块月饼就白送?”孙氏的大嗓门一下子就提了起来。
林雨笑笑,道:“大嫂,咱这不是白送,这是促销!你看,城里已经有了两家卖点心的老字号了,咱们冷不丁出来卖,人家也不信任不是!不仅如此,咱们还要多拿几个月饼切成小块儿给大家试吃,免得大家回去后觉得上当,认为咱们再骗他们。”
“看大妹说的多在理!做买卖就该诚信些,不管别人买还是不买,咱先把东西摆在那里,童叟无欺!”大全道。
孙氏瘪了瘪嘴,再没说什么,只好去叫两个孩子赶快起床。
大全去把昨日猎到的兔子收拾了,又把蛇扒了皮泡到凉水里。
“大妹,咱这野猪肉和兔子就留家里咱自己吃,那野鸡一会儿咱拿集上卖了,你看行不?”大全边忙活,边对林雨道。
见大全问自己的意见,林雨有些受宠若惊。一直以来,自己都觉得是在大全家客居,而此刻,大全问她的意见,忽然就有了种,她也是这家里的主人的感觉。
“大哥,这,你不必问我的。你和大嫂怎么商量都好。”
“和你商量都是应该的,咱都是一家人。”
听着这个“一家人”,林雨眼底热热的,“其实怎么都好,我都听大哥的。”
“诶!那咱明晚上就吃炖兔肉!”大全笑道。
“好!”林雨也止不住眼底的笑意。
一家人吃了早饭,留下太福和太财看家。就拿起东西往县