美食为媒-第23章
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拿着菜铲翻炒几下，看着鸡蛋渐渐泛起了白边，积聚成一块块的形状。我便把西红柿倒入，连续的翻炒，翻炒，然后撒进适量的盐，继续翻炒下去。
眼前计算时间的香柱已经燃烧了近大半，我的菜也已经进入了收尾阶段。那个尖嘴猴腮的外地女人炒的是肉末芹菜，我却真是有些觉得看不上眼，肉炒熟的时间稍微慢一些，她便觉得时间有些来不及了，立刻擦了擦紧张流出的汗水。
“不用慌张，时间来的及。”我好心好意的提醒着她，人一但急了眼，脾气性子都变得不一样了，跟刚才判若两人，厌恶的冲我扔下话：“赶紧留心自己的吧，用不着管那么多。”
我冲她吐了吐舌头，灰不留丢的探回了身子。
Ok！大功告成！我灭了灶火，把西红柿炒鸡蛋倒进盘子里，把盘子周围溅上的西红柿汤清理干净，悠哉悠哉的踮起脚来，看了看全场。
起初是我最慢动手的，现在倒成了我是第一个完成的。高兴的我看了看台上便坐的膳祖大师，满是一种欣赏的眼光冲我微微点着头，笑眯眯的看着我。
我也礼貌的回报一笑，却不料被那个尖嘴猴腮的女人看到了眼里，连菜都没来的及炒完，就问道我：“你和膳祖认识？”
我不是个善于撒谎的孩子，更何况我又没有做些什么不光明磊落的事情。
“当然，我们认识。”
“那起初我问你是不是烹香园的人，你为何说不是？”她立刻叫起了真，连手上的菜铲都拿不稳了，“真是个骗子。”
“我不是骗子。”我也是个很较真的人，“我是一个人来参赛的，不是代表烹香园。还有我跟膳祖大师只是认识，并没有什么过深的接触。”
她的眉头立刻挑了起来，本来就有些上扬的眉毛就越发的上扬了。我有些纳闷，根本不会料到她会对烹香园有这么大的意见。
大概这就叫做同行是冤家吧，我微微点头劝服自己，她也快人快语道：“姑娘，既然您跟膳祖不是深交，那我便同你说清楚了罢，以免她会再把不好的东西不自觉的教给了你。”
我被听的一愣一愣，眼睁睁的看着她锅中的芹菜渐渐泛着黑边，刚要伸出手来提醒着她，她却立刻讲道：“膳祖是个老妖精，她勾引别人的男人，还怀上了那个人的孩子，最后被那个男人的大老婆知道了，气的那个女人自杀了。”
“啊？哈哈哈哈哈。”控制不住的我大笑起来，“这真是太搞笑了。”
“这是真事，你没看烹香园里没有女弟子嘛，那是因为女弟子都不会去她那个地方学习厨艺，以免沾上一身狐狸骚味。”
她愣头愣脑的对我讲着这些不靠谱的事情，我却有些不敢相信，但是却又感觉有几分属真。要不然烹香园里为何都是男弟子？不是膳祖不欣赏女厨师，而是因为女厨师都不会去膳祖那里学习厨艺。越想，我的心里就越慌。连看着膳祖大师对我善意的笑容也变得陌生起来。我虽然不想上心，但是还会不由自主的想到些什么，难过的我渐渐泛起了抽搐。
“啊~怎么办，怎么办？我的菜都炒糊了，都怪你，都是因为和你说这些事情，才把菜搞糊的。”
“怎么会呢？”我的理性还是大过了她的任性，毕竟我是21世纪的新新人类，小三的事情已经见怪不怪了，“明明是你喜欢快言快语，在别人的背后嚼舌根。”
“你”
“不用干瞪眼了，敢说膳祖大师的坏话，你还真是头一回。有本事就把名字告诉我，我可好去找你认认理。”赶鸭子上架，我撸起袖子来一副盛气凌人的模样，“我，柏子仁，在长安城打听打听去，我的名声可不是盖的！还有，膳祖大师在长安可是有一定威望的，你讲的那些唬不住我。”
眼下的她连糊了的菜都顾不及了，眼看着又差一点儿在台上打了起来，还好被主持人看到，立刻制止了我们。她口不服，心更不服的冲我挤眉弄眼，趾高气扬的大声喊着：“我也敢，我叫穆易含，也是条好汉！”
第四十四章 通关现场
“时间到！现在我宣布，第一回合的比赛，到现在为止结束，大家都停下手中的动作。”
随着主持人的一声令下，大家纷纷听话的放下了菜刀，静默的转回了身子。和那个叫穆易含的女人四眼相对时，我伸出舌头来冲她教着刚才那股劲儿。她也看得出来是个天不怕，地不怕的女子，性格泼皮和我有几分相似，都带着些顽劣。她睥睨的眼睛扫视过我去，还冲我嗤之以鼻。
我去！这个小妮子还真是不好甩开的。一般经过我第一次的恐吓惊吓后，大部分人都会被我吓得退让三分，而这个穆易含却是知难而进，越发的激涌，不是一般的牛脾气。
我喜欢，起码感觉是有玩头了，有意思多了，相对来说也有了干劲，只不过是她第一回合就要面临着淘汰出局，那道肉末芹菜都有了糊味。她撇撇嘴，根本就不在乎，说道：“第一回合轮不到我。”
果然，白胡子老爷爷评委慢悠悠的拿起筷子来挑起一块肉末后，他吃的也憋红了脸。
“好！味道不错，可以感觉的到你是一个身经百战的厨子，做菜的技术炉火纯青，但是，唯有一点不足那便是有些糊味。”一脸晢子满嘴白花花的胡子老头，捋了捋自己的胡须，乐呵呵吟道：“肉味细腻不肥不油，芹菜清香多汁，清脆爽口，各取得各的优点只是，只是这个糊味”
我能感觉到穆易含的心都提到了嗓子眼，担惊受怕着，脚尖不稳的矗立在原地，迟迟挪不开脚。
虽说她讲了膳祖大师的坏话，毕竟也是因为我而造成的。二话不说，我立刻抢在前面插了个队，把我那一盘子等待考核的西红柿炒鸡蛋放在桌子上，手也冲着穆易含的盘子伸去。
一个长条的芹菜塞进我的嘴里，一直咀嚼咀嚼，果然好吃，但是其中夹杂着一丝丝糊味，一般人不会太容易察觉。但是我很是享受的模样仰天长笑了一下，嬉皮笑脸道：“老爷爷，怎么可能嘛！肯定是您之前吃的东西太多，串了味罢，我觉的这个肉末芹菜很好啊，一点儿糊味都没有。真是绝妙的味道，绝妙呀！”
穆易含被我的举动吓了一跳，故意捅了捅我的大腿。
“老爷爷，这肯定是因为你之前吃的串了味罢，否则，就是怀疑我的味觉有了问题吗？”我信誓旦旦的反问着他，还有些调戏他老人家的意味。
白胡子老爷爷眯着眼睛一笑，眼睛都被埋在了晢子里，他老人家就喜欢说话嗲声嗲气的小姑娘，还正是芳华正茂的年纪。他连忙笑着点着头，捋着胡子说道：“那是那是，姑娘们都是厨子，味觉都比我这个老头子要好。”
哼，古代的美食评论家也就是这么一回事，没有什么特殊的才干，也没有什么特殊的品味能力。
老爷爷话一说完，身旁那个年纪五十来岁左右的大叔却一直板着脸，默默无语的夹起一根肉条。
“味道还可以，但是糊味的确是带了些。这道菜按理说是不允许通过，但是看在你们都是女子军的份上，我得过且过饶了你们罢。”
穆易含一听，立刻眉开眼笑，连忙弯腰三鞠躬，道谢着。
剩下的一个评委不管反对还是不反对，穆易含的第一关都算是过去了。那个评委看起来古怪刁钻，闷着脑袋一声也不吱，因为这件事情已经跟他没有了任何的关系。场下的欢呼声，祝贺声不绝于耳，沸沸扬扬，好不热闹。看着连山药都激动的站起了身，我也得意的看了看穆易含。
“怎么样？”得意洋洋地我给她一个笑容，让她顺时佩服我的油嘴滑舌。
“用不着，本来我就可以过关的。”
她丝毫没有感谢我的意思，敌对我的感觉越来越强，甚至抢过了我的风头，恨气的对我咬牙切齿，生气道：“你还是好好管好自己吧，省的好心办坏事。”
真是的，费力不讨好，还最后怪在了我的头上。不过，这个小妮子的脾气还真是倔，的确和我有些相似，是个好汉姑娘。
“姑娘，你的菜呢？”
白胡子老爷爷乐呵呵的冲我挤眉弄眼，笑嘻嘻的跟我打起了招呼。我也立刻放下了刚才仇视穆易含的坏心情，嘻笑盈盈的端起了桌子上的那一盘西红柿炒鸡蛋。
他又是游神一样的对我一笑，慢悠悠的夹起了一块鸡蛋。
“还真是一般的家常菜，这才是老百姓们都能真正吃得起的。虽说这鸡蛋有些老了，过火太重了，不是特别的嫩，但是还能感觉到你的用心良苦。通过。”
他绘声绘色的跟我讲说着，我也正有此意的感谢着。没错，虽然我的技术不是最好的，有很多方面的缺失，但是那的确是我的心声啊。
“之前所有的选手，在做家常菜当中都会选择荤菜。可是，真正能有哪个家庭能吃得起肉，有哪个家庭能吃的上好肉？现在这一道西红柿炒鸡蛋，那就是一道绝佳的现实写照。这才是这次题目最好的答案。”
山药在台下尖声大呼：“好，好！真好！柏子仁威武~柏子仁威武~”
“过奖过奖。”我双手抱拳向台下道谢，“这真的是我用心浇灌的一道菜，或许大家都会有这样的经历，人在成长的过程中，都会得到母亲的帮助，比如会做的第一道菜。这是我的母亲教会我的第一道菜，也是我满含深情的一道菜，现在能得到大家的理解和支持，那就是我最高兴的事情。”
深深鞠躬，场下响起了轰动的掌声。侧目一看到膳祖大师看我的眼神，和当时选定山药的时候一模一样。胡一刀激动的掩饰不住自己的情绪，尖叫道：“柏子仁，我们都支持你~”
“支持，支持，支持！”
不管老的少的，男的女的，不管哪个地方的亲友团，他们都齐声高喊：“支持，支持，支持。”
过了良久，我算是进入到了下一关。我似乎已经找到了这个厨艺大赛能够投机取巧的窍门。带有一些侥幸的我看了看身旁的穆易含，她也没有心情理会我。
“现在进入第二回合，进入选手抽题环节。”
我伸手一摸面前的一个竹筒，拿出来一看：“绝味美食。”
绝味美食？哼哼哼，除了剁椒鱼头，那还有什么美食称的上是绝味呢？
第四十五章 各路大厨显神通
俄而，众席人纷纷快刀快手，把菜板切的砰砰直响。因为有了第一回合的经验，我的脑袋也变得自然而然灵光起来，盯着菜筐子中早前准备好的食材，又吩咐了场下的山药拿最新鲜的鲢鱼头材料来，湖南特制的剁椒等加上各色调味制品。一路花花绿绿的食材整齐的摆在我的跟前，脑海中过滤到山药叮嘱我的每一个步骤。
首先，将鲢鱼头洗净切成两半，再切碎剁椒，葱，姜块，蒜成细末。接连把鱼头放进碗里，抹上油，撒上刚刚切碎的剁椒，姜末，盐，豆豉，料酒。
一系列的前序准备活动完成，另一边我也已把蒸锅收拾完架好。待锅中加入水烧沸以后，将鱼头连碗一起放入蒸锅中蒸熟。
等待的空档里，我也偷瞄了身旁穆易含的菜肴，她竟然做的是辣子鸡丁，香味已经迅速的蔓延到我的鼻子里。于是，我偷偷的瞄看着，想要偷学点她的技艺。香味不一般的辣子鸡丁是要先用盐，料酒等各种食材腌制，还用到了荸荠这种材料。鸡丁里面的拿味调料关键在于调配。穆易含的巧手先把荸荠去皮，切丁，再把葱、姜、蒜洗净切末，把蛋清，水，淀粉调成糊状。
大部分的地方我已经观察完毕，想必也是自然佩服穆易含的巧手。此刻我烹制的鱼头也已经蒸好可以进行下一步，等待掀开锅盖，那香味也是顺着远方飘了过去。我看到穆易含已经被我的鱼头香味有些触动了，也经不起诱惑的偷瞄开我，在心里得意的笑着，进行着下一个步骤。把蒜茸和葱碎均匀铺在鱼头上，盖上锅盖蒸上一分钟。
剁椒鱼头的香味锅盖再也抑制不住了，都争先恐后的从锅的缝隙中飘蹿出来。清新鲜嫩的鱼肉香味伴随着调味的材料恰到好处的从锅中溢出，就连做饭的我都被震撼的想要吃上一口。现在，我能想像得到鱼肉丝丝剥开，肉丝与肉丝之间连带着，飘着热气，散着香气，鲜嫩可口，赞不绝口。
终于，锅中的鱼头已经蒸好，本来鱼头还带着腥味，但是已经蒸的尽带新嫩鱼肉味道。我从锅中小心翼翼的取出碗来，把蒸锅拿下来放上炒锅，倒上油后烧制十成热，进行着最后一项步骤。
穆易含这边的辣子鸡丁也已经到了尾声的阶段，把面糊抹在鸡丁上下油锅滑散至熟后，加入不知何时准备好的泡椒，急速翻炒鸡丁，等到鸡丁肉色全部成了好看的辣椒红色。呛人的辣椒味道钻的我鼻孔痒痒，惹不住打了个喷嚏，继续看着她把荸荠，姜，葱，酸放入一起炒，直到炒出了香味，然后又倒入一些颜色颇深的调味佐料，那大概就是这道辣子鸡丁的灵魂所在，�
