美食之金玉满堂-第64章
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宁溪收拾心情,跟荣大全一起去抽签,进入决赛的四个人,除了宁溪和荣大全之外,还有年纪虽轻但厨艺不凡的韩向飞和土豪胖子陈德祥。
待四个人都到齐之后,有侍者送上一个木盒,盒中四个竹筒,每人可以抽取一个,陈德祥最是着急,一开始便拿走了一个,宁溪抬抬手,示意韩向飞和荣大全先取,他二人各自取走了一个,剩下的一个,宁溪慢慢拿在手中。
拔开竹筒的塞子,把里面卷成长筒状的纸条拿出来,里面写着的是各人要做的菜名。
还是陈德祥最为着急,首先就念出了他要做的菜——“百鸟还巢”,旁边自有人用纸笔记下。
接着荣大全和韩向飞也分别说出了他们要做的菜,荣大全抽到的是“红梅珠香”,韩向飞抽到“沙舟踏翠”,荣大全挠了挠头,这“红梅珠香”究竟是何物,他当真一点头绪也没有,他有点儿羡慕地看了看身旁同为胖子的陈德祥,百鸟还巢,至少可以知道该用什么原料。
至于韩向飞,他还是一如既往没有什么表情,酷酷的样子,根本看不出他心中所想。
那负责记录的侍者记完三个人的菜名,把目光转向了宁溪,一直以来,宁溪都是最心有成竹的一个,似乎从来没见过她有焦急担心的时刻,但是此刻,她却呆呆地盯着眼前展开的纸条,脸色苍白,入秋的天气,额上竟然渗出了细密的汗珠。
“宁溪,你怎么了?”荣大全担心地唤她。
“啊?”宁溪目无焦距地把头转向荣大全这边,似乎听见了他叫她,但又像完全没听明白。
“等着你呢,你抽到的是什么菜?”
“西施乳。”宁溪缓缓说道。
“西施乳?”荣大全皱眉道,“这究竟是个什么东西?”西施他知道,春秋战国时期越国的美女嘛,据说有羞花闭月之貌,沉鱼落雁之容,但这道菜里的西施,指的肯定不是美女西施,那乳指的又是什么?是滑如凝脂的膏腴,还是牛乳之类的食材?不过不管是什么,也不至于让宁溪担忧成这副模样吧?
何况离比赛开始的时间还有半个月呢,有的是时间慢慢考虑。
“宁溪,这儿完事了,咱们先回去吧?”荣大全道。
“哦,好!”宁溪浑浑噩噩地回答,转身就走。
“这边,这边才是出去的路。”荣大全连忙拉她,话音未落,宁溪又差点儿在门槛上绊倒,吓得他赶紧拉住她,也不敢放手了,一直揪着她的袖子把她拉回了住处。
见他们回来,孟双双从屋里迎了出来:“怎么样,抽到了怎样的题目?不过不管什么,都肯定难不倒宁溪的,对吧?”
却见宁溪目光呆滞,根本不知道在想些什么,而荣大全则苦着一张胖脸,欲哭无泪的模样。
“怎么了,真的抽到了很难的题目吗?”孟双双惊讶地问。
荣大全郁闷地道:“题目难不难我不知道,倒是宁溪,自从抽签以后就变成这个样子了,我也不知道怎么办才好。”
孟双双过来扶住宁溪:“宁溪,你到底怎么了?”
宁溪摇摇头:“没事,我想回房休息一下。”
“那好吧,我扶你进去。”
进了房里,宁溪靠在床头上:“你先出去吧,我一个人呆着歇会就行了。”
“好吧,有什么事你记得叫我。”孟双双担忧地出去了。
宁溪靠在床上,闭上了双眼,眼前又出现了那一天的情景。
那一天,她做的也正是一道西施乳。
别人都不知道西施乳指的是什么,宁溪却是再清楚不过的,“百鱼之王”、“鱼中西施”、“天下第一鲜”……
这些炫目的称号全都属于同一种鱼类:河豚。一种美味到极致却有着致命毒性的食材。
河豚长相奇特,身体呈圆筒状,肚子几位肥大,皮肤表面光滑无鳞,鱼肚雪白,像是吹大了的气球,因此又名气泡鱼。
河豚好吃不易做,不过那是相对于别人来说的,对于宁溪来说,料理河豚那是信手拈来,
那天她像往常一样,做好了一道西施乳,信心十足地端上台来。
另有一个盘子,里面装的是从河豚身上剔除出来的部分,也是河豚鱼身上含有毒素的部位,分别为鱼眼一对、肝脏一副、肾脏一副、鱼胆一副、鱼皮一张,如果是母豚,则应该还有卵巢一副,不过那天宁溪料理的是一条公河豚,而公河豚身上的精巢是无毒的,因此那天端上来供食客查验的前边五样,一样不少,统统完好无缺。
按照规矩,第一口的河豚必须由料理这条河豚的厨师先吃,宁溪毫不在意地夹了一口吃了下去,脸上自信的表情还未消退,突然腹痛如搅,从口唇、舌尖开始麻木,说不出话来,很快就浑身瘫软,无法呼吸,最后,宁溪只听到有人狂呼她的名字,而她却什么都不知道了。
再醒来的时候,已经来到了这个世界,至今她仍然想不明白,在完全确认操作没有失误的情况下,究竟为何会发生这样的事,而西施乳,也成了她的一道梦魇,一道她不再敢触碰的菜肴。
☆、第91章 偶遇
吃晚饭的时候,宁溪已经恢复了正常的情绪走了出来:“今晚做了什么好吃的呢?”
如今他们就三个人住,自然是荣大全掌勺,孟双双见宁溪出来,忙拉了她道:“你看,都是你喜欢的呢,虾籽冬笋,五香鳜鱼,鸡丝豆苗还有个蜜汁猪蹄儿。”
宁溪中午就没吃饭,这会儿早饿了,不客气地坐下就吃了起来。
孟双双见状撞了撞荣大全道:“看吧,我就说了,宁溪不是看不开的人,不管遇上什么事,肯定很快就能想明白了。”
宁溪一边吃,一边状似无意地说起:“对了,我想过了,这个厨艺比赛我不参加了,明天你们帮我去说一声吧!”
“啊?”孟双双和荣大全面面相觑,“为什么呀?”
“那你们觉得我参加厨艺比赛又是为什么呢?”
“为,为了好玩吧!”孟双双迟疑着说,“是你说要出来散散心我们才来的呀!”
“这就对了呀,我现在觉得不高兴了,所以就不参加了呀!”
“可,可是,都已经到决赛了,这样说退出就退出不好吧!”孟双双始终觉得这样做不太对劲。
荣大全突然道:“那你不参加我也不参加了,咱们这就回去吧!”
宁溪摇摇头:“不,对我来说,参加这样的比赛只是为了高兴,你们觉得,以我的厨艺,难道还需要通过这样的比赛来证明自己吗?可是你不一样,在比赛中崭露头角,对你将来的名气和发展都很有好处,千万别意气用事啊,我觉得我退出的话,你在这次决赛中夺魁的希望还是很大的。”
这话说得有点儿狂妄自大,可偏偏听的人都还很服气:“好,宁溪,我一定不会给你丢脸的。”
“对了,关于决赛的题目,你有什么想法没?”
荣大全摇头:“暂时还没有什么头绪。”他抽中的题目是“红梅珠香”,这半日他都在往红梅的香气方面去想,不过怎么都还没想出个所以然来。
宁溪微微一笑:“这道菜的菜谱我倒也是知道的……”
话还没说完,就被荣大全打断了:“宁溪,我不能一直都依赖你,这次我想凭自己的本事参赛。”
孟双双忍不住挪揄他:“哟,长本事了呀!”
荣大全就憨厚地笑笑不说话。
宁溪站起来:“你们慢慢吃,我出去走走。”
孟双双和荣大全对望一眼,孟双双忙道:“我跟你一起去。”
“不用了,我就想一个人走走。”宁溪说得很直接。
两人只好让她一个人出去:“很快就天黑了,别走远啊,早点回来!”
看着宁溪的背影离开巷口,孟双双问:“宁溪说明天帮她去说不参加比赛的事,你去吗?”
荣大全想了想道:“要不先不说吧,离比赛还有半个月呢,说不定过几天她又改变主意了呢?”
孟双双点头:“你说得也有点道理。”
宁溪顺着人多的大路往街上走,虽然天已经黑了,但是街上还是挺热闹的,路旁不少吃食摊子摆了出来,晚归的路人三五成群地坐在露天的桌凳上,花上几枚铜板,就能吃上一碗热热的吃食,抚慰自己操劳了一天的身体和脾胃。
一阵熟悉的带着韭香味的味道飘过来,突然勾起了宁溪的胃口,走到这个卖云吞面的小摊旁,找了个位置坐下来。
卖云吞面的是一对中年的夫妻,女的在包云吞、煮面,男的负责跑腿招呼客人,生意还不错,夫妻俩手脚都不停地忙碌着,可是不时两人会对视一眼,眼里是满满的安宁和幸福。
宁溪想,其实生活也许并不需要大富大贵,只要有一个人能陪伴着自己,胼手砥足,为生活打拼,相濡以沫地过日子,那样便已经很好了。
女人面前的炉子上架着两口大锅,一锅是用大地鱼、虾皮和猪骨熬出来的乳白色浓汤,散发着诱人的香气,另一过是煮云吞的沸水,两口大锅都在翻腾着,冒出漂亮的水花。
女人的动作很快,一捏一放就包成了一个拇指头那么大的云吞,云吞的皮很薄,在水中会散开来像开了花一样,片刻之间便包好了十几个,用爪篱盛着放进沸水中烫熟,倒进大海碗里。
然后煮面,传统的碱水面,面身爽滑弹牙,放入沸水中稍烫片刻即捞起,用长长的竹筷搅匀,掠过冷河,捞上熟油,铺在煮熟的云吞面上,撒上一把切碎的韭黄,再倒入一勺鲜汤,一碗正宗的广式云吞面就做好了。
女人低声说了一句什么,男人马上过来,端起碗,送到宁溪面前:“姑娘请慢用。”
“多谢!”宁溪诚意道谢,左手握着勺子,倒上一点淡红色的浙醋,右手执筷,夹起面条稍稍沾着醋吃,先吃了半碗面条,再慢慢地吃云吞,最后在饮热汤。
简单的一碗云吞面,给人从心到胃暖暖的满足感。
正慢慢吃着,忽然听到邻桌有人呵斥:“臭乞丐,快滚开,脏死了!”抬头一看,一个看起来只有□□岁的瘦弱小男孩被人一脚踢得摔倒在地上。
宁溪还没来得及说什么,就见有人把男孩扶了起来,冷淡地道:“欺负小孩子,算什么本事!”
那男孩畏畏缩缩地,对着桌上的食物直咽口水。
那人道:“饿了吗?来,我请你吃云吞面。”带着男孩走了过来,举目四望,面摊生意很好,桌子上几乎都坐满了人,旁人见他带来一个小乞丐,俱都皱起了眉,有人还以手掩鼻。
只有宁溪所在的那张桌子只有她一个人。
待看清是宁溪时,韩向飞脸上一喜,正要开口打招呼,忽然又有点犹豫,不知道该不该开口,这时宁溪已经微笑着朝他们招手:“到这儿来坐吧!”
韩向飞这才带着小乞丐走了过来,先向老板喊了一声:“两碗云吞面。”然后才对宁溪道,“宁姑娘,这么巧。”
宁溪对这个韩向飞的印象不错,虽然他一直不怎么说话,但一开始做菜,眼中便只有专注和对食物的尊重,如今见了他对小乞丐的态度,更是觉得这人人品不错。
韩向飞他们叫的云吞面还没上来,宁溪的已经吃得差不多了,可也不好就这么走掉,只好再聊一聊天,不过两人不熟,除了厨艺大赛便也没其它好聊的,宁溪问:“你抽中的题目是什么来着?”当时她光顾着自己了,别人说什么都没听到。
“沙舟踏翠。”韩向飞略皱着眉回答,关于这道菜他一直没想出什么眉目来,心中烦闷,这才出来散步。
“哦,沙舟啊!”宁溪了然道,“夕阳天际落;大漠红霞飞。古道驼铃响;沙舟踏暮归。这道菜名意境却是不错。”她显然是看出了他的迷惑,有心提点两句,又觉得不好说得太过直白,只好念了一首诗,至于能不能听得明白,那就看他自己了。
韩向飞突然恍然大悟:“好一个古道驼铃响,沙舟踏暮归,多谢宁姑娘提点。”
宁溪装作不明白的样子:“咦,我有说过什么吗?”说完叫老板过来会了钞,站起身道,“你们慢慢吃,我先走了。”
继续缓缓沿着河堤向前走,河堤两岸绿柳成荫,此地民风开放,竟有那大胆的青年男女,相约于花前月下,在树荫浓密处执手低语,宁溪脸上挂着微笑,心中却有一种微妙的酸胀感,难道上辈子一直沉浸在厨艺中,从未品尝过爱情滋味的她,在这个微风拂面的异乡街头,居然开始思春了吗?
可是为什么,此刻浮现在她心头的,居然是君骞煜那张似笑非笑的可恶的脸?
宁溪摇摇头,想把心中那个不切实际的念头赶走,忽然觉得不对劲,一瞬间劲风扑面,脖子已被一只有力的臂膀卡住,有凶狠的嗓音在耳旁响起:“别过来,不然我就杀了她。”一把明晃晃的大刀架在了她的脖子上。