美食之金玉满堂-第2章
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鱼、糖醋鱼、香辣鱼、剁椒鱼头……”
“原来鱼还有这么多种吃法呀!”一道清朗的男声在身后响起,吓得宁溪手一抖,手上的衣裳差点顺水给漂走了,连忙跨上一步把衣裳抓了回来,看看被浸湿的裤脚,不满地回头:“什么人……”
下半句生生哽在喉咙里说不出来,什么叫郎才绝艳、什么叫眉目如画、什么叫恍如谪仙,这就是了。宁溪发誓,上辈子所见过的明星加起来,也没有眼前这个男人好看。
宁溪呆呆地看着这个坐在轮椅上的男人,素白的衣袂在风中飘舞,有种我欲乘风归去的感觉,美则美矣,就是少了一点人气,可惜是个瘸子,而且也太瘦了,想来身体也不会太好,宁溪心中暗自惋惜,她还是喜欢阳光健康的男人多一点。可是这个男人他真是好看呀,怎么会有长得这么好看的男人呢?
宁溪浑然忘了自己只是个外型看起来只有十岁不到的干瘦小女孩,这么一副痴痴呆呆差点流口水的模样实在是违和得很。眼前的男人倒好像对她的反应很满意:“你方才说的那么多种鱼的做法,可是真的?”
宁溪还没从美色的震撼中回过神来,呆呆地顺着他的话头回答:“当然是真的。”
“莫非你亲眼见过?”
“不但见过,吃过,我还都会做呢!”
那男人呵呵一笑:“小小年纪胡吹大气。”
“谁胡吹大气了,要不是这些鱼不能吃,我当场就能做给你看。”
男子眉头轻蹙:“这鱼不能吃吗?”
“是啊,有毒。”
“谁说的?”
“村里的人都这么说,还有,这里山上的飞禽走兽,统统都是有毒的,我看你挺面生的,是外地人吧,你在我们这里可千万记得别吃肉啊!”
“哈哈!”男子反而大笑起来,“还说你不是胡吹大气,听你这么说,你这辈子就没吃过肉吧,还说会做鱼。”
宁溪被他噎得没话说,突然记起了自己的身份,认真想起来可能自己这个前身这辈子果真是没吃过肉的呢!意兴阑珊地甩了甩手里的湿衣裳:“没吃过就没吃过,那又怎么样!”这里的肉都不能吃,又不是她的错!
“哈哈哈哈!”男子仿佛特别开心,“肉全都有毒不能吃,哈哈,笑死我了,真是愚昧无知的乡下人!”说完拍了下手掌,两个黑衣人悄声无息地出现在他身后,抬起轮椅一下子就走远了。
“什么人啊,这么恶劣!”宁溪莫名其妙地看着他远去的方向,“长得好看了不起啊,你有本事长一双健全的腿啊!”
很好笑吗?宁溪一开始也觉得挺好笑的,这里青山绿水,环境绝对是纯天然无污染,活蹦乱跳的动物身上怎么可能会有毒?可看村民们绝对不像开玩笑的模样,宁愿饿死也不肯碰半口肉,她也不敢掉以轻心。为了以防万一,她特地在山上捉了一只野兔,杀了把肉煮熟喂给村里的狗吃,结果第二天,那狗真的死掉了,狗主人在村口骂了半天。
她还不相信,第二天如法炮制又喂了另一条狗吃肉,结果那条狗也死了,为此村里面还多了一个妖怪的传闻,据说那妖怪专门吃狗脑子,那些狗没了脑子就死掉了。
慢慢地宁溪也就相信,村里的肉都是不能吃的了,至于村外的世界怎么样,她还没去过呢,不知道。
草草把衣裳和被子洗好了拖着筐子往回走,宁溪满心挂念着自己存在山上废窑里的那些干货,还差一点就能存满一篓了,存满了就能拿到庄子里去换钱,一篓干货最多能换三十文呢,这才没多长时间,她就靠着这个攒了快两百文了,一直在废窑里埋着呢,她每天都要去看上一眼,不然放心不下。
刚来到这个世界,宁溪就发现这里的人们食谱特别单调,不能吃肉也就算了,食物也来来去去就是地里种出来的那几样,俗话说靠山吃山嘛,她去山上看过,除了小动物满地跑,各种菇呀菌呀也是遍地都是,可他们就是不吃。
她试着采了一些香菇木耳回去,打算做菜的时候加进去,没想到大伯娘发现了把她狠狠打骂了一通,好像她存心想要把他们宁家满门都给毒死似的,随后自己验证了这些东西确实没有毒之后,每次上山都自己找个破罐子煮着吃,虽然没油没盐的没什么滋味,但也总好过饿肚子不是?
宁溪是个特别会未雨绸缪的人,吃饱了就想着到了冬天找不到能吃的了怎么办,于是趁着天气好,多采了一些香菇晒干了存着,而且香菇这种东西,只有在阳光下晒干了,才会产生一种特殊的香味,比新鲜的更好吃。
有一次采香菇的时候,宁溪意外地遇见了另一个也在采香菇的人,穿着齐整的青布衣裳,看起来比山下的村民们体面多了,一问之下才知道原来是山庄里的下人,名唤青山,这些天庄上来了贵客,庄主便让他上山找点新鲜的山货招待客人。
“你们山庄里的人也吃这些东西?”宁溪惊讶道。
青山点头:“自然是吃的。”宁溪像寻到了知己一般,高兴地与他攀谈起来,才知道山庄的人虽然也会吃这些东西,但平时也吃得很少,主要是不会做,做出来没滋没味的也不好吃。
这点宁溪能理解,自从她来到这个世界,她就发现这里的人基本上没什么厨艺可言,什么东西都是放锅里煮熟了就吃,再有什么山珍海味也能被他们给糟蹋了,何况还是这么乏善可陈的几种食材呢!
不过据说山庄里的这个贵客这次可是带着大厨来的,做出来的菜都好吃得不得了,所以庄主这才到处去给贵客搜罗食材。
作为一个资深吃货兼超级大厨,宁溪认识的食材可不是一般人能比的,当下兴致勃勃地把自己认识的可以吃的山货都指给青山看,可青山谨慎得很,不是他认识的坚决不碰。
宁溪想了想,跑回自己的废窑抓了一把晒干的香菇,递到青山的鼻子底下:“你问问看,是不是特别香?”
“真的啊,好香啊,这是什么东西?”
“就是你现在摘的这种菇啊,不过是晒干了的。”
青山疑惑地问了问手中刚采下来的香菇,只有泥腥味,根本就没有她手中的那种异香:“不是吧,这味儿根本就不一样啊!”
“那你仔细看看,形状是不是一样的?这东西啊,就是要晒干了才会香。”说着宁溪掰了一小块扔进嘴里,“能吃的,不会坑你的啦!”
青山仔细比对了一下,又亲自尝了一口,突然兴奋起来:“这东西你还有吗?都给我,我给你钱。”
宁溪已经存了大半篓,索性全拿了过来,青山给了她二十文钱买了下来,她不知道这个世界的物价如何,不过平时大伯母她们好像一文两文的都看得蛮重,而且这些东西她得来也不辛苦,当下也就欢欢喜喜地收了。
过了没几天又遇上这青山,他告诉宁溪,贵客很喜欢干香菇,让宁溪以后晒了干香菇都拿到山庄去,他全数收了,宁溪这才算是正式找到了一条生财之道。
对于未来,宁溪可不愿意一辈子窝在这个小山村,具体要做什么还没想好,应该是脱不了用厨艺谋生这一条路,无论如何都是需要本钱的,因此她现在要做的,就是要攒下自己的第一桶金。
☆、第3章 天上龙肉
宁溪把满筐的衣裳扔在树下,快步朝自己的秘密基地走去,可是今天林子里的氛围实在有点儿奇怪,宁溪走得越近便越感到压抑,不由得心里直打鼓。
堪堪走近林子边缘,突然听到一声呵斥:“什么人!”一个手持长刀的身影跳了出来,把宁溪吓了个半死,别说是前世的和平年代了,就是穿到这里之后,她也是第一次见到身上带武器的人啊,还这么凶神恶煞的,她的第一反应就是遇到抢劫的了。
“别杀我,你要钱我可以给你。”宁溪连忙表态。
“废话什么!这里今天不许闲杂人等靠近,赶紧走开!”那人没好气地说。
“可是……”宁溪想着自己的全副身家都还在林子里面的废窑里呢,不由得担心地多往里面看了几眼。
“看什么呢,不想掉脑袋就赶紧走!”
“哦!”宁溪缩了缩脖子,眼角余光突然瞄到一个熟悉的人,忙高兴地挥手,“青山大哥,这里!”
青山走了过来:“原来是宁小妹呀,我们主子今儿在这林子里打猎呢,你还是别在这里闲晃了,快走吧!”
“打猎?打来做什么?”自从有了这里的动物都不能吃的概念之后,宁溪就从没想过这里还有打猎这种说法。
“吃呀!”青山神神秘秘地告诉宁溪,“不说你还真不知道,咱们庄主这位贵客啊,可爱吃肉了,你还没吃过这山上的野獐子肉吧,特香!”
“你吃过了?”宁溪惊讶无比。
青山遗憾地摇摇头:“没有,就闻过炖肉的香味,就是用你的那些干香菇给炖的,可惜呀,我们这些做下人的,哪有机会品尝。”
“这肉能吃,不会毒死人?”
“哈哈,谁告诉你肉不能吃的啊,不过是嫌它腥臊,不爱吃而已。”
“竟然有这样的事!”宁溪彻底呆住了,她从没像现在这样觉得自己是一个大傻瓜,居然会去相信什么动物的肉都有毒这样的谬论。
“当心!”忽听青山一声惊呼,宁溪还没来得及反应过来,一支利箭呼啸着从耳边擦过,“咄!”地一声把一只野鸟牢牢地钉在身旁的树干上。
“飞龙!”宁溪一时忘了惧怕,惊喜地指着箭身上的野鸟道:“这是飞龙啊!”这野鸟前胸鸡脯硕大,颈骨长而弯曲,犹如龙骨,而腿短有羽毛,爪面有鳞,就像龙爪一般,可不就是传说中的“飞龙鸟”吗?
“飞龙鸟”学名榛鸡,自古以来就是著名菜肴,被誉为“八珍”之一,宁溪在现代的时候也是吃过的,不过那是人工饲养的,味道虽然鲜美却总是遗憾,如今终于被她见到活生生的野生“飞龙鸟”了,怎么能不兴奋异常?
青山不明所以,呆呆地应了一声:“哦!”
“这可是极品美味啊,俗话说天上龙肉地上驴肉,龙肉指的就是这个飞龙肉啊!青山,你看看这鸟是谁打下来的,能不能跟他商量一下,把它让给我?”美味对于吃货的诱惑是致命的,兴奋的宁溪早就忘记了自己穷光蛋的身份。
“嗤!”只听一声轻笑,“个子小小的,胆子可真不小啊!”说话的正是早前在河边遇见的那个美男子,如今依然坐在轮椅上,正把手中的弓箭交给身旁的侍者。
“这是你打的?”宁溪很怀疑他这瘦弱的小身板能不能拉动眼前的那把大弓。
“放肆!”有人朝宁溪拔刀。
美男子摆摆手让那人退下:“听你把这飞龙鸟说得这么好,我倒是很有兴致要品尝一番了。”
宁溪眼珠一转:“飞龙虽然味美,可如果落在不懂料理的庸人手中,却只会糟蹋了这难得的美味。”
“那你的意思是……”
“让我来做吧!保证能让飞龙肉的鲜美淋漓尽致地呈现出来。”难得的食材让宁溪手痒了。
“你能行?”美男子用怀疑地眼神看着这个明显还未成年的小丫头。
“当然!不行的话任凭你处置!”宁溪扬起头,高高地挺起平坦的小胸脯。
“好,那就让你试试!”
“主上,谨防有诈。”
“无妨!”美男子摆摆手,让人把飞龙取下交给宁溪,并吩咐青山,“你看着她。”
“宁小妹,你真的会做?”青山不无担心地问。
宁溪感激地看着他:“青山大哥不用担心。”说着放眼四处寻找。
“你要找什么?”
“找到了!”宁溪高兴地跑过去,拔了几根野葱,“就是这个,飞龙肉不用加任何佐料即鲜美无比,可这野葱末却能更好地激发飞龙的鲜美滋味,可谓绝配。”
宁溪借了青山身上的匕首飞快地给飞龙开膛破肚,手法娴熟无比,原本一直担心的青山见此也放下心来,看不出来这宁小妹也是有两把刷子的嘛!
不到片刻功夫,飞龙肉就已处理停当,宁溪把用来煮汤的吊锅子拿到溪边擦洗得干干净净:“这做汤的锅具不能沾上一点油腥,否则的话飞龙汤的鲜味可会大打折扣,如果不知道的话,用油或酱油去腌制飞龙肉,那可就是鲜味尽失了。”
青山不懂厨艺,只是连连点头。
洗净的吊锅子架到火上烧水,宁溪将雪白的盐末撒到飞龙肉上,待到水滚开时,一手拿着飞龙,一手不停地用勺子舀起沸水浇在飞龙肉上,一边浇一边旋转飞龙肉,每一勺沸水浇下去,旁边众人都能在那蒸腾的白气中闻到一股鲜美的异香。
等到烫到六分熟时,再将整个飞龙肉放进锅里,随即撒进野葱末,滚个两滚,立即离火,此时早已鲜香扑鼻,仅是闻上一闻便让人食指大动。
只见这飞龙汤汤水清