农家老太太-第83章
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田良东是什么人，一下子就看出了姜婉白的困窘，立刻道：“我都不知道该怎么谢嫂子了，自从有了嫂子的紫芝酱，我酒楼的生意那才叫芝麻开花，节节高。
没什么给嫂子拿的，就是一些做月饼的材料，还有一些吃食，一点心意而已。”
田良东说的其实还真是实话，本来，一个镇就那么大，有钱人就那么多，他的酒楼前一阵营业已经达到饱和，撑死了，以后都能保持现在这个状况就该烧高香了。
可是自从酒楼推出紫芝酱的菜色后，不但镇上的人来吃饭的次数多了，还有很多县里的、其他镇上的人来吃饭，甚至还有京城的人，他们都说是专门来吃这紫芝酱菜色的，因此，田良东的酒楼每天都爆满，有时候甚至还要等座位。
人就是这么奇怪的生物，他这酒楼生意越红火，来的人就越多，等的时间越长，大家越珍惜吃到饭菜的机会，最后对饭菜的赞美也越多，下次再来的几率也就越大，这完全是一个良性循环。
田良东的酒楼，每天客似云来，日进斗金，比起酒楼赚的那些钱，他给姜婉白的这点，还真的不算什么。
田良东这叫知恩图报，可是在姜婉白眼里，却是莫大的情分，她跟他交易紫芝酱，银货两清，谁也没占谁的便宜，酒楼的生意好，可不止是紫芝酱的原因，更重要的是田良东的努力。
现在他这样，姜婉白岂不动容。
还有，以前买房的事，田银凤的事，姜婉白实在不知道该怎么感谢田良东比较好，正在这时候，她听见田良东说“做月饼的材料”时，心里却突然有了主意，顿时笑逐颜开。
这件事如果真的做成了，虽然不能报答田良东的恩情，但起码也算她的一点心意，姜婉白暗自想着。
这时，田良东却突然道：“我这次来，除了来看看嫂子，就是参加祭祖。”说着，他转向田老二，“时辰差不多了，要不我们一起去？”
中秋祭祖，是田家人的习惯，无论是在外地的还是田家村的，只要不是走不动了，或者有人命关天的事，都要回来祭祖，田良东自然也不例外。
这次，不但他回来了，他的儿子也会回来，只不过他顺便送田承宝回来，而他儿子则从京城直接去了三叔祖那里而已。
田老二看了看天色，答应道：“一起去。”说完，他环视了一周，发现还缺人，就对田老三道，“老三，承运跟承玉呢？祭祖可马虎不得。”
“我早就叫他们准备着了。”田老三说完，朝屋子里一喊，田承运、田承玉就穿着半新的衣服走了出来，只见他们头发梳的一丝不乱，衣服、鞋子穿的平平整整，显然是经过了一番打扮。
田家的男人终于到齐了，几人跟姜婉白告了别，就匆匆的往三叔祖家走，这种时候，三叔祖就是大家的主心骨。
男人们去祭祖，女人却不行，因为田家祖训有云“男子方可祭祖”，对此，姜婉白却一点也不在意，又不是什么好事，不让她去，刚好，她还可以赶紧做她的月饼，等田良东回来，应该正好可以给他带回去。
整理了一下田良东带来的东西，姜婉白松了一口气，幸好，她需要的东西除了牛奶之外，都在，不过这牛奶也不是难事，村西头田良和家的牛刚下了小牛，去弄一点来应该不是问题。
说做就做，姜婉白让赵氏去弄牛奶，自己则开始准备配料。
王氏跟张氏一看姜婉白忙了起来，立刻来帮忙，“娘，我们这是要做月饼吗？”
乡下人什么都靠自己做，月饼也不例外，王氏跟张氏两个人早就等着了，只不过姜婉白一直没发话，她们也没敢擅自行动而已。
“对，做月饼，不过，我们可不是做一般的月饼，我们做冰皮月饼。”姜婉白一边说着，一边回想着冰皮月饼的做法。
“冰皮月饼？”张氏有些疑惑，“那是什么月饼，用冰做的吗？”
“当然不是。怎么说呢，我们平常吃的月饼，不是金黄色的吗，而这冰皮月饼，则是白色透明的，就好像冰一样，所以叫冰皮月饼。
还有，这月饼如果能冷冻一下的话，会更好吃。”说到这里，姜婉白有点犯愁，“可惜咱们家没有冰，这月饼的口感，恐怕会打一些折扣。”
王氏跟张氏听了，直咂舌，冰，可是有钱有势的人家才会有的，要在数九寒冬的时候，将冰块藏在地窖里，第二年才有的用，那可是个大工程，既费钱，又费力，他们也只是听说过，却根本没见过，姜婉白要做的月饼竟然要用到冰，他们已经有些反应不过来了。
“需要冰是吗？”唐少正端着药碗从屋里出来，问姜婉白。
“怎么，你有办法？”姜婉白问道。
“我去试试，应该可以。”唐少正说着，将药碗用清水洗过，牵出他那匹枣红马，就出了门。
唐少正可不是说大话的人，他说可以，应该就有百分之九十的可能能弄到冰，这下，姜婉白放心了，开始制作她的冰皮月饼。
冰皮月饼的关键，就在于它的皮，是用大米米分、糯米米分、澄米分三种原料混合而成，其中，大米米分跟糯米米分看字面就知道是什么东西了，而澄米分，可能有些人就不知道它是什么了。
澄米分其实也是小麦米分，只不过，它是小麦过水，去掉面筋之后的细米分，又叫小麦淀米分，比较透明，一般是用来做虾饺、肠米分的原料。
将小麦米分交给王氏，让她去做澄米分，姜婉白则趁这个时间，开始筛大米米分跟糯米米分，做这种冰皮月饼，需要用细细的米分才好。
一会儿，赵氏将牛奶弄了回来，王氏那边也将小麦的面筋去掉，姜婉白这边也完活，便按照一定的比例，将这些东西混合在一起，再加一点油，搅拌均匀，一盆滑滑的，白白的面米分糊就做好了。
将面米分糊放在一边静置，姜婉白又开始做月饼的馅料。
说起月饼馅，姜婉白却忍不住想吐槽一下，在现代，这月饼馅，好像只有你想不到的，却没有人们做不出的。
什么红枣桂圆的、花生芝麻的，那都是小意思，黑椒牛肉、麻辣鸡丝馅的那才是真豪杰，甚至还有什么海苔的、芥末的，可以说，月饼馅一直在突破人类的下限，大概，也只有大学食堂的菜谱能跟它拼上一拼。
在古代，可就简单多了，富裕一点的人家，会吃五仁、枣泥馅的，平常一点的人家，也就是豆沙馅，当然，还有人一些人家，只是放一点酥油、一点糖，也就算了。
姜婉白其实最爱吃豆沙馅的，不过不是超市买的那种很甜的豆沙，而是自己熬制的，满满都是红豆味、软糯细滑的豆沙。
咬一口，那调皮的小东西就好似会跳舞一般，在你的舌尖上、味蕾上，翩翩起舞，让你抓不到，咬不着，却满嘴留香。
豆沙馅的月饼，必须做，剩下的就是南瓜馅，现在正是南瓜成熟的季节，金黄的南瓜看着就诱人。将南瓜蒸熟之后下锅小火炒制，依次加入油、糖、澄米分，炒成糯糯的、粘粘的即可。
除了这两种，姜婉白还做了绿豆馅、芝麻陷的。
等到将馅放入蒸锅的时候，唐少正也回来了，不负所望的，他带回来一大桶冰块，让姜婉白喜出望外。
怕那些冰融化了，姜婉白赶紧把它们放到了地窖里，又盖上了厚厚的一层草帘子，她这才回来，赶紧将面糊放进锅里面蒸，蒸二十五分钟后。
二十五分钟后，面糊已经凝结成面团，就好似糯米糍一样弹，这时，将它放在冰上镇一下，就可以用来包馅。
包好馅后，拿家里的月饼模具一扣，一个略带透明，印着嫦娥奔月图案的冰皮月饼就做好了。
“这是月饼？”王氏等人看着做好的月饼，都有些难以置信，她们还没看过如此好看的月饼呢，就像，对了，真的像冰一样。
“冰清玉洁个尘无，滴露玲珑透彩光，好，好一个冰皮月饼。”唐少正看着这冰月月饼，有些失落，有些激昂，“也只有这样的月饼，才配得上那一轮皎皎的明月，以此看，以前的中秋都是白过了。”
唐少正是文人，文人自有一股清高，爱兰花，喜欢它们高洁素雅，爱美玉，因为玉如其人，白璧无瑕，而这冰皮月饼也是，正触动他那种茕茕独立的情怀。
姜婉白一听唐少正的话，却心中一动，她刚才只想着这月饼好吃，却没想到它的寓意，现在一想，可不是吗，在文人眼里，仰天望月的时候，还有什么能比这样一块如月光一样的月饼更能打动他们。
文人，要的就这这种情怀，这种说法。
或者，不止是文人，还有那些有钱的人，讲究排场的人。
姜婉白顿时眼前一亮，“听说县里晚上会有灯会。”
唐少正可不是那种迂腐的读书人，闻弦而知雅意，他道：“今晚游鸿诗社会在雅园赏月吟诗，有了他们的肯定，这冰皮月饼，大概能成就一段千古佳话。”
“游鸿诗社？”姜婉白一愣。
唐少正笑了笑，“它可是整个安荣省甚至半个北方，所有文人的旗帜，社长姓林，本是当朝大学士，学贯古今，只不过后来因为政见问题，郁郁不得志，这才一怒之下，辞官回乡，专心治学，成立了这家诗社。
诗社里的人，无不是才华横溢的读书人，甚至，还有很多京城、甚至外地的读书人因为钦佩林学士的风骨，特意来这里，加入这诗社。
诗社从成立到现在已经十年，经历过三次科考，出过一个状元、两个探花，进士数不胜数，读书人莫不已加入游鸿诗社为光荣，甚至，有人说加入了这诗社，便已经是半只脚登上了了皇榜。
皇榜就是科考放榜时的名单。”唐少正说到这里，怕姜婉白不明白，就解释了一句，解释完，他继续道，“游鸿诗社如此炙手可热，它每年的赏月大会，更是人才济济。
除了坐镇的林学士外，以前游鸿诗社出去的官员，有名望的文人，甚至连朝廷勋贵，有时也会来，那才叫一个卧虎藏龙。
甚至有一种说法，说谁能在赏月大会上独占鳌头，那他下一次科考，绝对是功成名就。”说到这里，唐少正有些兴奋，也有些失落。
本来，他也应该去参加科考的，没准也能像他们一样，身披红袍，头戴红花，骑着马，“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。”可是发生那件事后，他却不得不走了的路子，时也，命也。
不过，这都不妨碍他向往那种风云独占的感觉，或者说，他比别人更多了几分渴望。
游鸿诗社？姜婉白听了唐少正的话，突然想起了明朝东林党人的诗社，说是诗社，其实就是一个政治利益团体，最后，还差点控制了整个明朝，弄的腥风血雨的。
这个游鸿诗社，感觉也有点那个意思，就是不知道这林学士到底是个什么样的人，是真的放弃了官场，还是图谋更大的权力。
当然，这都不关姜婉白的事，天塌下来，有高个子撑着，皇帝都不急，她一个小老百姓急什么，她现在的首要任务，是将这月饼卖出去，换成钱，不然过了今天，谁还要她的月饼啊！
“这游鸿诗社这么厉害，我们……”这件事，要想成，肯定得靠唐少正，靠她，她连雅园的大门朝哪个方向开都不知道。
“我既然说出来，就有这个把握能进去。”唐少正笑道。
姜婉白其实也猜到了是这种结果，唐少正可不是什么话都说的人，只不过，“这样，会不会对你有什么妨碍？
其实，也不一定要去那个游鸿诗社，就在灯会上卖，应该也能卖掉。”这个就是姜婉白一开始的打算，好吧，姜婉白承认，她也就是想挣点小钱而已，跟唐少正那个大阵仗比起来，真是弱爆了。
所以说，站的有多高，看的就有多远，姜婉白站在土坑里，能看见脚面三尺远就不错了，怎么比得上唐少正站在巨人的肩膀上。
唐少正一皱眉，有些不赞同姜婉白的想法，做事，要么不做，要么就做的轰轰烈烈，她那样，真是糟蹋了这月饼。
当然，他是不敢说出来的，他还指望着姜婉白成全他呢，而且，这件事也不能怪姜婉白，他要是不说，姜婉白连游鸿诗社在哪都不知道，怎么指望她去震惊全场。
“我也是怕这月饼被埋没了，不全是帮你，想那月亮，何等清寒，月上的嫦娥，何等仙姿缥缈，饮仙露，喝灵泉，沐浴仙风，超脱世界之外，但我们却用那样满是油污的月饼来拜她，想来，她若是有灵，也会愤怒吧！”唐少正有些惆怅的道。
你这想法，真是……姜婉白都不知道该说什么好了，她只能说，大概，她是俗人，没有那种古代文人的风骨，她觉的，以前的月饼金�
