清朝求生记-第22章
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不是讨论谁该负责的时候，抓紧时间弄菜是正经的。
“小姐，这如何使得，哪能让您动手呢？”张嫂见云锦这样说，倒有些不好意思了。
“我如何就不能动手呢，别耽搁时间了，赶紧做吧。”云锦一边挽起袖子，一边用眼睛四处查看有什么食材。
云锦既是个珍惜生命的，自然也会享受生活了，她在现代除了上网外，还有一大爱好就是美食了，凡是中有提到美食做法的，但凡有条件做的，她都会做来试试。因看于睛中提到“随园食单”也特意找来看过并试过了。只是到了清朝后，云锦却从没下过厨。在群芳楼里固然是要深居浅出，以免惹来不必要的麻烦，在四阿哥府里则更是如此了。
自己会唱几支另类的曲子，已经惹得这么些阿哥注意了，如果再会做菜，那岂不是更惹眼。根据那些清穿来看，康熙的那些儿子们（包括他自己在内）都是馋猫来的，哪有好吃的闻风就来了。云锦可不想招这眼，要知道出头的椽子可是先烂的，文雅点的说法就是：木秀于林，风必摧之；堆高于岸，流必湍之；行高于人，众必非之。而“摧”、“湍”、“非”的极致是会要命的。
不过现在云锦也顾不了这许多了，先把眼前的难关渡过去再说。看着眼前的食材，云锦心里盘算了下，迅速的动起手来。
把鸡胸肉去皮，取一些切成薄片，先用豆粉、麻油、秋油拌好（秋油，自立秋之日起，夜露天降，此时深秋的第一抽之酱油），再用纤粉和鸡蛋清拌匀，用葱花、姜末爆锅，再下酱和黄瓜片，最后将鸡肉片下锅，用旺火炒透。另一些鸡肉煮熟，拆成丝，加些笋丝和芹菜丝，用秋油、芥末和醋拌上。
再把鲜虾剥肉捶成泥，煎成虾饼。又捣碎些虾米，和豆腐一些，用油锅加些作料干炒。将豆腐皮卷成筒切段，在油中煎一下，和蘑菇一起用小火煨烂。再取一些韭菜，只用韭白，加虾米一炒。
张嫂见云锦不长时间就做出六个菜，不禁满脸惊讶之色。云锦心中也很得意，看来虽久未动手，倒还没完全生疏。
“小姐”，这时翠屏也回来了，找云锦找到厨房，看到云锦挽袖子做菜，也惊讶的说不出话来。
“哦，你回来了。那边怎么说？”云锦菜已做完，开始洗手。
“他们正在做呢，说做好了马上送进来。”翠屏赶紧过来伺候云锦洗手。
“嗯，你回来的正好，和我一起把这些菜端进去吧。”云锦一边把加上张嫂做的一共十个菜往托盘里摆，一边招呼翠屏，张嫂见状马上抢过来。
“那怎么行？哪能让小姐动手？”翠屏也赶紧上手。
“什么行不行的，现在是越快越好，里面的两位爷可是等急了。”云锦已经抢先把张嫂摆好的托盘端起来了，翠屏见状，也只好端起另一个。
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“四爷、十三爷，菜来了。”云锦一进门就见四爷正在瞪她，赶紧赔笑。
红袖也马上过来把云锦手中的托盘接过去。
“怎么这么久？不是说有什么赶紧先上来吗？”四阿哥责问。
“不是说要还人情吗？所以云锦想着亲手做几个小菜，表示下心意，这才让四爷、十三爷等得久了，还请四爷、十三爷恕过。四爷、十三爷，快请入坐，来赏脸尝尝吧，看能入口不？”云锦忙把责任揽下来，总不能让四爷去怪罪张嫂吧。
“哦？没想到云锦还会做菜，四哥，这咱们可得尝尝。云锦，你说，这里哪些是你做的？”十三阿哥扯着四阿哥坐在饭桌前。
云锦看菜上完了，就让翠屏和红袖下去了。反正就是自己不让她们退下，四阿哥也会让的，他到这儿从来都是使唤自己的。这在别人看来是可能是频受恩宠依赖的行为，在云锦看来只意味着：四阿哥是个把快乐建筑在自己痛苦上的不厚道的人。
“难得四爷、十三爷赏脸，能吃云锦做的菜，怎么也得吃两杯不是？”云锦指出自己所做的菜，并端壶给二位阿哥倒酒，米饭都做成蛋炒饭了，怎么也得给张嫂重新做饭的时间吧。
“好，吃云锦做的菜，是得喝两杯。”十三阿哥先端起酒来喝一口，又把云锦做的菜挨样的尝了一遍。“嗯，味道不错。四哥，来来来，你也尝尝呀。”
四阿哥看了看十三阿哥，也各样的都吃了些。
“你这菜是跟谁学的？”四阿哥吃完后也不说好不好。
“跟我师傅学的。”云锦还是推到无名师傅头上。
“你在群芳楼里还做菜？”这次换十三阿哥问。
“云锦和师傅吃饭时，师傅会说这些菜还可以这样做或是那样做，云锦听着就记下了，今儿还是第一次动手做呢，虽只是些极简单的，也弄得手忙脚乱的。”云锦小心的回话。
“你第一次做菜，就敢让爷来吃？”四阿哥脸色又不好了。
“是呀，想想云锦现在也真是后怕，本是想讨好四爷、十三爷的，要是做差了，岂不是反倒招四爷、十三爷的怪罪。”
“云锦，这真是你第一次做菜？”十三阿哥问道。
“是呀。”
“第一次做菜就做成这样，看来你在这方面倒是真有天赋。”十三阿哥看着云锦笑道。
“十三爷，云锦以前虽没动手做过，但师傅在说的时候，云锦已经在心中想过好多遍了，今儿做的又是极简单的，哪里称得上什么天赋。”云锦在做菜时就已经想好说词了，虽然不太严谨，但也不怕他们去查。
“行了，有没有天赋的再说。你不会是忘了，十三爷要看你的歌舞吧？”
云锦这个郁闷啊，四阿哥倒真是个讨债的，居然还没忘了这茬儿呢。
正文 第二十四章 嗝儿喽儿一口酒
云锦其实在做菜的时候也选了几首歌来着，其中有一首歌本来怕四阿哥怪罪已经放弃了，但看四阿哥揪着自己找茬儿没完没了，云锦心中也有些着恼，心想趁着十三阿哥这个灭火器在这呢，就怄他一回吧。你不是要应景儿嘛，我就应给你看。
这舞蹈嘛，云锦自打出了群芳楼就再没练过，胳膊腿儿都生锈了。不过云锦也不管了，爱谁谁，自己跳什么样，他们就看什么样吧。
云锦拿着酒壶，踩着舞步走过去，给四阿哥和十三阿哥满上。看四阿哥端起杯来正喝呢，云锦开口唱道：
嗝儿喽儿一口酒，
“噗”
“噗”
云锦眼睛只顾盯着四阿哥了，没注意十三阿哥，结果四阿哥倒是按她的设想把酒喷出来了没错，十三阿哥也喷出来了。不过这也看出皇家的教养了，在这时候这两位阿哥还没忘了把头扭过去，避免喷在饭桌上，不然那些菜还有个吃呀。
这时云锦因为头一回见到四阿哥的狼狈相儿，也就顾不得对十三阿哥抱歉了，心里那叫一个爽，那叫一个得意呀，不过她可是牢记着面上不可露出来。到清朝云锦别的本事没见涨，这表里不一可是学有所成了。看到四阿哥冒火的眼睛瞪着自己，云锦又赶紧讨好的夹一筷子菜过去。
四阿哥看看云锦伸到他嘴边的菜，又瞪瞪云锦，云锦冲着他谄笑着，菜还是举在那儿，四阿哥瞪了她一会儿，还是张口吃了。
要的就是这个，云锦眼看着菜到四阿哥嘴里了，遂放下筷子，又开口唱道：
吧儿叽儿一口菜，
“咳咳咳”这下四阿哥呛着了。
“哈哈哈！”十三阿哥却爆笑出声。
云锦踩着舞步迅速地躲得远远地。
这时四阿哥脸不知是气地还是咳地。反正是红得发紫。十三阿哥强忍着笑。过去帮四阿哥拍着背。并尽力安抚他地怒气。
云锦看四阿哥在十三阿哥地劝慰下。情绪平复了。才又踩着舞步试探着慢慢靠过去。并接着开口唱。
嗝儿喽儿一口酒。吧儿叽儿一口菜。
听云锦又唱这两句，十三阿哥则又想笑了，云锦看四阿哥脸又紧了，赶紧舞向十三阿哥，双手端起十三阿哥的酒杯送到十三阿哥面前，并唱道：
若是感情深；那就一口闷，
十三阿哥看着云锦笑了笑，接过酒杯，果真一饮而尽。
云锦又小心翼翼的舞向四阿哥，也端起四阿哥的酒杯送到他面前，讨好的可怜兮兮的唱道：
要是感情浅，那就舔一舔吧。
“噗哧”十三阿哥又忍不住乐了。
四阿哥瞪了云锦一眼，接过酒杯，也真就是只碰了碰唇。不过云锦也满足了，就算是感情浅，终归也算是有了。能和终极BOOS攀上交情，多不容易呀。
云锦接着边舞边唱。
朋友谁都有；可就是有事儿找不着，
只是碰上了；那就一准儿得喝好！
俗话说：是酒壮怂人胆，
四阿哥和十三阿哥一起盯着云锦，云锦赶紧用手指着自己接着唱，
那我就来说两句，
四阿哥脸色恢复了，十三阿哥又露出了笑意。
我这人呢；是心直口又快，
四阿哥冷冷的看着云锦。
要是说错了；你千万别打我的脑袋，
云锦冲着四阿哥双手合什，四阿哥“哼”了一声。
要是碰巧让我蒙对了；您就夸我声儿实在。
四阿哥干脆不理她了。只十三阿哥还看着她笑，云锦也冲着十三阿哥笑笑，接着边舞边唱：
唉！这人啊，不就是那心比天高；命比纸薄，
费大劲儿搬石头砸自己的脚，
爱时候象火烧啊；恨时候象火燎，
捡一把干柴总是先把自个儿点着。
吃饱了怕撑着；穿少了又怕感冒，
天黑了不敢一个人儿走夜道，
债多了不愁吗？虱子多了倒是不咬。
活着是为钱儿啊；死了那是为道。
世态人情薄似纱，
要是自个儿跌倒了得自个儿爬，
交了许多的好朋友，全是酒、肉、茶，
一旦有事儿去找他，您猜怎么着，
他不在家；他不在家；他不在家。
呵！罢了；罢了，改日；改日再盘盘这酒道，
唉！罢了；罢了，这酒啊！这酒啊！
（歌曲链接：hp：//。haoing。/hmusic/38845h。hm）
这首歌是云锦现代时听群里一男网友唱的，觉得歌词还有些意思，就记下了，只可惜曲子象念白似的，云锦唱不来，就干脆找一个通音律的网友弄了个曲子，自己把词改了改，填了进去没事哼着玩。因自己喜欢古典风格的曲子，朋友也是按她的喜好来的，用的都是五声音阶，所以现在云锦连改都省了。
这段歌舞结束后，两位阿哥互相看了看。
“什么乱七八糟的。”这次是四阿哥先表态，虽用的还是他一贯的平淡语气，虽还是那副喜怒不形于色的表情，但周身还是散发着冷气，虽不是强力制冷，但也够让人消暑的了。
“四爷，云锦可是按照您的要求做的呀，您不是要应景儿吗？”云锦摆出一副可怜委屈的神情。
“爷的要求？敢情是你消遣了爷，还是爷自己的要求了？”四阿哥冷冷的说，声调虽不高，但很让人感到压力。
“四爷明鉴，就是借云锦个胆子，云锦也不敢消遣您哪。”云锦暗地里嘀咕，当然不是消遣你了，只是拿你调剂下心情罢了。就许你州官放火，还不许我百姓点灯了？
“得，云锦，四哥不满意。没办法，只能罚你再唱一段了。”十三阿哥一摊双手。
没办法，恶势力当道，云锦只有认了。反正自己是想了几首歌，刚才那个本就是不在预算范围内的，现在要再唱一个倒也不难。
好花不常开，好景不常在，
愁堆解笑眉，泪洒相思带，
今宵离别后，何日君再来，
喝完了这杯，请进点小菜，
唱到这儿，云锦拿起酒壶给两位阿哥斟酒，估计是两位阿哥想起了那“嗝喽儿一口酒，吧叽儿一口菜”，四阿哥瞪她一眼，十三阿哥满脸笑容。云锦只好冲四阿哥做个求饶的动作，接着唱：
人生难得几回醉，不欢更何待。
（白）来来来，喝完了这杯再说吧
云锦这回先敬给四阿哥，这次他倒是抿了一小口，看来养气的功夫没白练，情绪缓和的还是很快的。
今宵离别后，何日君再来。
（白）来来来，再敬您一杯。
云锦再敬十三阿哥，十三阿哥还是爽快的一饮而尽。
晓露湿中院，**飘吾栽，
寒鸦依树间，明月照高台。
今宵离别后，何日君再来。
喝完了这杯，请进点小菜。
人生能得几回醉，不欢更何待。
来来来，就把这杯干了吧。
今宵离别后，何日君再来。
（歌曲链接：hp：//。haoing。/hmusic/95947h。hm）
“好个丫头，这以歌劝酒，倒真是有点儿意思。不过这首曲儿却似有些人生聚散无常的韵味在里面，想必也是你师傅教的了，只是难得你小小的年纪居然
