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第22章

穿越小厨师-第22章

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因林忘将吃食铺子的特色想了出来,所以他心情极好,晚上自己擀了碗面条吃,等再晚点去夜市摆摊,也始终挂着笑。

第二天,林忘揣上钱早早地去牙行找王小幺,王小幺惯会看人脸色,昨天走的时候就猜到林忘有七八成会要下这件门店,是以一早就已经等着了。

若是一般牙郎,这会该故意打趣林忘来的早,以凸显那门面好,或许还能从中多要几个中间钱,王小幺为人比较实诚,也没多说,只普普通通问了声好:“林小哥,早上好。”

林忘也问了声好,就说:“我昨天想了想,那门面确实不错,今个就打算定下来了。”

“好嘞,我就说那个门面好,林小哥你肯定满意,正好今天杨小哥在家,咱们这就去那将契约签了。”

俩人出了王小幺的店,往高杨食肆走去,王小幺急着赚这笔中间钱,林忘急着早点租下房子就开始准备,俩人走的比昨天还快,不到半个小时,就到了,那门店仍旧关着门。

王小幺走到门口,当当当敲起了门,这楼房是木制建筑,不一会,就听里面传来咚咚咚下楼的声音,又隔了片刻,只听里面有个软绵绵的声音问:“是谁?”

“杨小哥是我,王小幺,我带个人要来租你家的门面。”

门后边传来门闩的声音,而后吱呀一声,门扉开开了,先从门后探出一张巴掌大的惨白的脸,然后见一个身穿孝衣的小哥将门拉开,露出了身子,这小哥也就三十上下,模样生的干净,兼之白衣白簪,观之很是不俗。

王小幺给两人介绍,林忘和对方互相见了礼,之后杨小哥就给王小幺和林忘都请进了屋。

屋中有一股烧香的气味,桌椅板凳规整地摆放着,尽头是个高柜台,杨小哥放下三张凳子,又找了条布巾掸了掸土,请两人坐下,他也坐下,耷拉着眼睛,却一直不开口。

林忘也不知该说什么,看了眼杨小哥,看了眼王小幺。

“杨小哥,这位林小哥看上了你家门面,想租下来。”

因王小幺没带林忘来这店里看过,所以杨小哥以为今天谈不妥,只是先看看来,他因丧夫心中难过,正不愿见客,于是开门见山道:“价钱我之前也说过了,二十两最多让一贯,再少就没得谈了。”

王小幺看了眼林忘,那意思是你看价钱和我说的一样,然后他又看向杨小哥,说:“价钱我已跟他说了,他认可这个钱,昨天你没在家,我带他看的隔壁的规模,今天他想看看二楼三楼,若没有什么不妥,就签契约了。”

杨小哥面露讶异,又打量了一遍林忘,似乎想不到浑身连件首饰的林忘能一口气掏出这些银子,但他话不多,这就站起了身,让了一让:“那就随我上楼看看吧。”

三人上楼,大致地看了一遍,原来这楼房每层都有三间房,杨小哥一家原先将二楼堆放杂物,三楼敞亮,用来住人,他们上去的时候,他的两个儿子正坐在屋中说话了,两个孩子年纪都不大,穿着一身孝,稍大的那个眼圈红红,小的那个傻呆呆的,一脸茫然。

三人重回到一楼,王小幺和杨小哥一起看着林忘,前者问:“林小哥看的如何?今个可能签了契约?”

林忘没回答,反问了个别的:“你店里还有桌椅板凳、锅碗瓢盆等一些东西,你们搬走可把这些东西带走?”

杨小哥楞了一下,说:“这些东西我也不好搬走,小哥你若是需要,随便折点钱就行。”

林忘点头:“正好我也用得上,你看折多钱?”

杨小哥的脸上总算露出笑意,他想了想,说:“你也看见了我厨房的东西多,桌椅板凳也是年前新换的一批。。。”

说到这,杨小哥似乎想起了什么,刚刚的那点笑意也不见了,眼睛里甚至泛起了泪光,他低头拭了一下接着说:“这些折个一贯钱。”

林忘不着痕迹地晃了晃身下的凳子,见果然结实,桌椅也确实如他所说不算很旧,又在心中盘算了下,这家店原本就是卖吃食的,锅碗瓢盆都十分齐全,若是要重新置办,就不止一贯钱了,于是他点点头:“行,你一楼的这些东西一贯钱都折于我,就算是我的了,一会在契约里写明。”

双方又商讨了细节,约定五天后杨小哥一家搬走。王小幺取出两张素纸,举笔写道:

癸卯年六月十日,虞城火树街住人高门杨采金,因欠负广深,入不敷出,今将火树街一栋三层楼房租与林忘,为期一年,租金十九两一贯,另将一楼门店家具杂物折一贯钱与林忘,共计二十两,今立契约文书二纸,各收一纸为照,用为后凭,立书人王小幺。

林忘和杨小哥先后看了遍,没想到这杨小哥也是识字会写的,林忘这就拿出了钱,杨小哥到底经营店面多时,接过钱来直接翻过来看后面,见有那个标记,就知这银钱出自老字号的倾银铺,一锭是足色足重的十两纹银,也就不再称重。

之后三人各自画押,又用印泥印了手印,林忘和杨小哥每人收了一纸,这契约算是签成了。

签成后,林忘反而没这么兴奋了,他和王小幺从店里出来,又回到了王小幺的店,林忘问了中间费,给了他五百钱。

 33准备开店

签完契约后,虽还没搬过去,但林忘却已经忙了起来,他将要置办的东西洋洋洒洒列了个单子,一些立刻就能买的先搁一边,一些需要预定的,则已经开始置办。

像上次定做做凉皮的平底盘,林忘又到了那家铺子,因是下午,铺子里年轻伙计有点发困,半眯着眼睛,机械地说:“小哥要买点什么?”

林忘也不看,双手比划了下,问:“有没有这么大的红泥小火炉?”

那伙计虚着眼睛,没看清,这会强睁开双眼,问:“多大的?”

“这么大。”林忘又比划了一遍。

那伙计摇了摇头,眼皮又耷拉下来:“小哥要这么大的火炉是做什么用?若是煮茶那可就太大了。”

“不是煮茶,那我要定做几个可以吗?”

伙计被林忘问的这会也有些醒盹了,兼之来了生意,再开口,倒比刚才清醒了些:“当然可以,小哥您要几个?”

“八个,不,还是来十个吧。”如今不像在现代,想要什么随时都能买,这火炉若真是摔了砸了,还得来定做,林忘想还是多备下两个好。

伙计一听,就猜到林忘是要做小买卖用:“小哥您还有没有别的要求?”

林忘想了想,他是要把火炉搁在桌子上,上面再架上锅子,于是他说:“要平底,不要带脚的,最重要是稳当,再配十个大小相符的砂锅,若是有现成的,我也是取火炉时一并取。”

林忘说一半的时候,这铺子的掌柜的就从后面出来了,他站在一旁听着,等林忘说完,就换他来和林忘交涉,掌柜的将林忘的要求重复了一遍,见无纰漏,俩人开始商讨价钱,林忘说是要做小买卖,之后再有需要还来这买,掌柜的想揽个老主顾,最后又便宜了些钱,林忘交了二百钱当定金,约着七天后来取。

因林忘租房子的时候顺便把那门店原本的炊具和桌椅板凳也折了来,所以他需要置办的东西少了很多,但重要的是开新店要有个新的招牌,招牌名他也早想好了,也直接用现成的。

林忘又找了个专门做招牌旗帜的铺子,那铺子挺小,里面仅能站开四五个人的,这是将一个正规的门面一分为二隔成了两间店,另一间是油铺子,掌柜见林忘进来连忙笑脸相迎:“小哥,做招牌幌子?”

“是。”店里挂着几个幌子的样子,林忘抬头看了起来。

“先问下,您是做什么买卖的?”

“卖吃食,开个食馆。”

那掌柜的一看林忘,就知他开的食馆肯定是小型的,只几张桌子的规模,于是说:“一般小的食馆都是挂布幌子,颜色可以做的鲜艳点,上面印着店名。”

“行,布制幌子就可以。”

那掌柜的见林忘痛快,这就提笔开始记林忘的要求,他问:“颜色您有什么要求?”

“我想要显眼点的,又不想大红大绿。”

那掌柜的做招牌幌子多少年了,听林忘一说,就建议道:“底色用鹅黄,四周朱红色波纹边,您虽不喜欢大红大绿,但还是有点红颜色的好,寓意红红火火,只四周有一圈,不多,字就用藏青色,店名远远一瞧,清清楚楚。”

林忘在脑海里想象了一下,发现这配色相当不错,就欣然赞同。

掌柜的又问:“店名是什么?”

“煲君满意。”

掌柜的闻言愣了下,乍一听这名根本不像食馆名,于是问道:“什么?”

“是煲仔的煲,煲君满意。”林忘走上前,用手指在柜台上写了一遍。

掌柜明白是哪几个字后,才在纸上记下,又让林忘看了一遍写的是否正确,掌柜虽已知道是煲仔的煲,可仍觉得这四个字做食馆店名有点奇怪。

林忘又问:“掌柜的,我是开食馆的,也知这种名字不算直白,有没有什么方法能让别人一看招牌就知道里面是卖吃食的?”

“这个也不难,或是你在店名底下加‘食馆’‘食肆’这种字样,或是在单独做个幌子,上面只一个大大的‘食’字,迎风招展,远远一瞧,人们就知道这是卖吃食的了。”

林忘认为“煲君满意”本就是个噱头,若在添“食馆”这种字样,反而不美了,不如再加一个幌子,左右对称,又能一目了然。

“那就再多做一个幌子,颜色大小同之前那个一样,上面写个‘食’字。”

掌柜的将林忘的重重要求记下,又交了定金,本来这幌子五天后就能得,林忘想着和火炉砂锅一起来取,就约着七天后来拿。

林忘怕自己搬到楼房后忙的糊涂了,所以趁着这几天还算有点空闲,就去店宅务告知了下月就退租了,那官员让林忘务必在初九前将钥匙还回来,否则就问罪,林忘不是斤斤计较的人,之后在将自己的东西搬到楼房后,就提前将钥匙还了回去,不多提。

林忘想自己再有几天就搬走了,日后开食馆还打算让吴大他们帮忙了,所以也不再隐瞒,这天中午又炒了几个菜,请吴大他们来家里吃饭。

现在有了桌椅板凳,倒是都有座位了,几个人坐定,吴大他们最近也没帮林忘什么忙,再加上都能看出林忘整个人挺亢奋,似乎在忙着什么事情,所以一个个倒是有点七上八下,摸不着头脑。

“林小哥,今天是什么日子,怎么又请我们吃饭?”吴大也不看桌子,而是一直看着林忘。

“我是有些事要跟你们说。”

要说小孩子最敏感,他们见林忘说的这么正式,心中隐隐有了不安。

四狗子已经皱起了眉头,可怜巴巴地看着林忘。

林忘毫无察觉,仍旧脸上挂着笑:“我租了处房子要开个小食馆,再过三日就要搬走了。”

几个孩子一听“搬走了”那三字,心中同时咯噔一声,便下意识地以为林忘是来跟他们告别,心中又是难过又是焦急,看着一桌子菜反而堵的慌。

这其中,数吴大心中最难过,但他面上反而平静,木着脸,毫无表情,连话都说不出来,剩下的三个孩子都是跟吴大相处多年的,知道他心情极度低落才会这样,一个个也不敢说话,一时间,屋中气氛压抑。

林忘这会也察觉出了不对,他奇怪地看了几眼他们,然后问:“你们怎么好像不高兴?”

栓虎看了眼吴大,然后勉强咧了咧嘴角,干巴巴地说:“恭喜林小哥了。”

“谢谢,我今天请你们来是想说,我开食馆自己也忙不过来,想请你们日后去帮忙,最开始也没有工钱给你们,但至少能管你们饱饭,就不知你们愿不意愿,哦对了,我是在火树街租的门面,离养济院不是特别远。”

几个孩子闻言,楞了足有一分多钟,然后双眼一点点瞪大,满脸不敢置信,四狗子猛地从凳子上站了起来,给坐在他旁边的吴大都撞歪了,挥舞着手大声嚷嚷:“林小哥林小哥,你说的是真的吗?”

“当然是真的了,就不知你们愿不愿意?”

四狗子也不等其他人反应,最先连连叫道:“愿意愿意,当然愿意了。”

栓虎和三水也赶忙附和,像是怕说晚了就不要自己一样,尤其是三水,一着急结巴的更厉害了,念了十来个“愿”字,“意”字怎么都说不出来,急的他满脸通红。

林忘光看着就着急,赶紧问他:“你也愿意?”

三水猛地点头。

倒是吴大一直没说话,林忘看向他。

吴大被盯得有点不自然,又因为事情出乎预料往好的方向发展而胸口有股被填满的喜悦,他放在腿上的手攥了几下,故作镇定地说:“林小哥,你管我们饱饭我们就已经很知足了。”

林忘闻言,喜上眉梢,虽然他早猜到吴大他们会同意来帮忙,但现在得到正面回答,心中也更加踏实了些。

“我三日后就搬,到时再置办些东西,收拾'看书吧:。KANSHUBA。ORG'整 理一下,估计十天左右就能开

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