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第108章

见习爱神-第108章

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    「艾菲尔?道格拉斯,你真是全天下最幸福的厨子。」万人迷说,他咳了两声,稍微卖个关子,又说:「我为你请来的老师,是全天下厨子梦寐以求,却从来没人美梦成真的超级大厨。」

    「不如换你来幸福。」

    早就瞥见来人的艾尔,感到无聊地解下自己的围裙,想要系上万人迷的腰。

    「没礼貌!和橙子约定的是你,又不是我,赶快把衣服穿好,老师来囉!」




第七章 艾尔的祕密特训 (4)

万人迷打落围裙,随即动作迅速地闪到一边。「让我们来欢迎天上地下、唯我独尊,亲切温柔,和蔼可亲。他到底是天使的化身?还是地狱的使者」

    「什么地狱的使者?你皮痒啊!」

    万人迷的头,立刻被勺子重击。「我是二十八星宿之一的柳宿,世人称我为天厨星,掌管天界厨房之事,请多多指教!」

    出现在厨房中的柳宿身型颀长,一张娃娃脸挂着阳光般的灿烂笑容,让人看不出他的实际年纪,他穿着一身现代的厨师服,右手拿着食杓,自然而然焕发的气势,令人一望即知他的厨师身分。

    「古代的厨师服,也长这副模样?」艾尔怀疑道。

    「当然不是!可是没道理人间的厨师服都进化了,天界还要穿几千年前的旧衣服,你说是吧。」

    柳宿的伶牙俐齿,博得艾尔的好感。他本以为天上下凡的星宿,必定是LKK到难以沟通。「那请老师指教。」

    「指教不敢当。来,给你个见面礼。」

    说时迟、那时快,柳宿手中变出一个木盒,外有漆金刻百鸟呈祥,给人的感觉相当华丽。

    「这是」

    柳宿将木盒打开,只见金光闪闪、瑞气千条,艾尔好不容易看清楚木盒里头的东西,是一把刀。「徒儿,你出运了,为师为你商借来传说中的庖丁刀,你要好好利用。」

    话说庖丁本为战国时代的名厨,据说他解剖牛的技巧出神入化,可以一面解剖,牛却在不感觉痛苦的状况下死去,因此这把「庖丁刀」成为传说中的神器,惟有缘人可一睹其庐山真面目。

    「既然工具已经准备好,请两位开始。」

    负责看戏的万人迷,就等着吃好菜。

    「说到这个『吃』字,首重食材,据说橙子姑娘家的超市供应的食材最是齐全、新鲜,因此我不必教你挑选食材,你要比赛时,命见习爱神去超市采买即可。」

    听起来简单,只怕见习爱神做不来。「还是请老师教我诀窍。」

    「你是担心见习爱神不行吗?这样好了,为师跟他一块去,保证替你挑来最佳食材,你意下如何?」

    天厨星自己出马,当然没问题。艾尔放心道:「那就万事拜托了。」

    「有了食材,接下来就是食材的处理,有泡、洗、切、种种方式,你接下来要学的就是用刀的技巧,要知道一道佳肴的重点在色、香、味,而客人会不会选你做的菜,重点便在色,因此凡是想成大厨,基本刀功定要扎实。」

    「是。」

    「那么,看我示范。」

    柳宿将象牙豆腐抛至空中,长刀一挥,落于砧板上时,是小块并齐的豆腐。

    「好像很简单。」




第七章 艾尔的祕密特训 (5)

艾尔同样将豆腐扔向上空,一阵手忙脚乱下,落在砧板上的豆腐却砸烂成豆腐泥。

    「天厨星,你先教他简单的。」万人迷看不下去啦。

    「唉,我上次一刀一刀的切菜,已经是好几千年前的事,还要回想一下。」

    柳宿闭上眼睛,状似痛苦地回忆。天啊。虽然他看起来年轻,可毕竟活了好几千年,记忆力没年轻时好了,必须一点一滴地抓回原先的朴实技巧。

    想了好一会儿,他睁开眼睛。「好,现在照我的方法做。」

    于是,这一次的柳宿,再没有花俏的技术,他一刀一刀地切,动作却仍俐落无比,只见砧板上的菜或是成丝、或是成块,都整整齐齐、一模模一样样。

    「我也来试试。」

    艾尔一刀一刀地慢慢切,虽然切得小心翼翼,可毕竟是成形了,而且乍看之下成丝、成块,切得半点不含糊。

    「你很有天分哦。」柳宿夸奖道。

    「不敢当。」

    「现在教你一个比较难的雕工。这是在盘饰时爱用的技巧,我教你最简单的梅花型。」

    突地,柳宿将刀直拿,以斜刀与平刀混合,精细快速地切成一朵一朵的梅花。

    艾尔依样画葫芦地拿起刀,慢慢地摸索着雕刻梅花的技术、一刀又一刀、一刀又一刀「好了。」

    「嗯,你真的很有天分。接下来,就教你『煮』的技巧!」

    由于《驭食记》背景是在清代,那时还没有瓦斯炉,柳宿就变出木柴,开始生火。

    「好麻烦。」艾尔摇摇头,他这才知道瓦斯炉是多重大的发明,大概跟爱迪生发现电一样,有着划时代的意义。

    「呵呵,你觉得麻烦,但现代人很奇怪,没事就喜欢出门烤肉,宁可烤得半生不熟,也不要在家里用瓦斯炉。」

    说得也是。连艾尔自己,也是喜欢出门烤肉的一员,因为烤肉不是为了吃,而是为了享受从生火起的挑战,以及大家一起动手烤肉的乐趣。

    柳宿的手中,忽然多出两把扇子。「你们两个也来帮忙。」开玩笑,他可是堂堂天厨星,没道理两个小子在那儿纳凉,他却要辛辛苦苦地生火。

    「我也有分?」万人迷仍在迟疑。

    「这场比赛的输赢跟我没什么关系,跟你却大大的有关。你不搧,难不成我搧?」

    言之有理。万人迷只好收下扇子,跟艾尔一同蹲在灶下搧风。

    搧呀、搧地,万人迷突然想到一个法宝。「天厨星,是不是可以借那个?」

    「哪个?」

    「铁扇公主的芭蕉扇。」他记得《西游记》里说,芭蕉扇是如意法宝,可以把火搧成各种想要的情况。




第七章 艾尔的祕密特训 (6)

「别开玩笑了,不过是生个火,你居然要借到这种高档货?」柳宿严词拒绝,他未免太懒惰,而且铁扇公主也不可能借。

    于是,万人迷放弃了这个念头,继续和艾尔一齐搧呀搧、搧呀搧,搧到瞌睡虫来访,使他跑去找周公下棋

    「碰!」

    他的头上,突遭杓子重击。

    「你这个暴力厨师,总有一天会被你打死。」当他发现凶手是柳宿时,不高兴地抗议。

    「快起来。我们要煮菜了。」

    啊,原来已经到了准备吃饭的时候?万人迷还记得,他上次到《红楼梦》的世界(请见第三集),或是到北宋徽宗的时代(请见第六集),都享受到饭来张口的特权,没想到这一回切实感受到古代穷人的生活,使他为自己得生于文明的二十一世纪而感动。

    「要记得,煮饭时要在饭中放一块木炭,这样才不会煮成三色饭。」柳宿说,其实距离他上一次用古典的炉子煮饭,已经是数千年前,一到天庭,根本不必生火,只要用神力变化火焰即可,所以他连现代的瓦斯炉都不太会用,现在的煮饭常识都是上网看来的,希望能派得上用场。

    艾尔依言放好煮饭锅后,柳宿又说:「我教你炒菜。」

    「好棒哦。」万人迷可不想光吃白饭。

    「炒菜很简单,重点是手腕用力,让菜均匀受热,你看我示范。」

    柳宿说完后,顿时像换了一个人,可谓「静如处子,动如脱兔」,他左右开弓,一次处理三个锅子,过了约莫半晌,三盘菜同时上桌。

    「吃吃看。」

    饿得发慌的万人迷,立刻用筷子夹了一口,没想到身为凡人,竟有幸能吃到天上厨艺最高明的天厨星所做的料理,使他万般感动「呸!」菜甫下口的瞬间,那难吃的感觉,竟让他吐了出来。「这是什么鬼东西?」

    「不好吃吗?」

    柳宿大感惊讶。他也用筷子夹了口菜,塞进自己嘴里。「哎呀,我果然没把火候拿捏好。」

    「你还敢说?亏我这么相信你,今天特地不吃宵夜,就是等着吃你做的菜,结果吃到的东西难吃死了,你要怎么赔我?」万人迷连连用清水漱口。欸,早该知道天上众神有名无实的多,从《见习爱神》第一集开始,经过了这么多集的折磨,无奈他就是学不乖。

    「我已经好几千年没用这种炉子烧菜了,煮不好是应该的。」柳宿说得理直气壮。说来说去,还不是万人迷自己拜托他当老师,逼他去回忆数千年前的做菜过程。「不然你试试看,你回想数千年前的事情,看你想不想得起来?」

    「呃。」不要说数千年,万人迷连数千秒前的事,都不见得记得清楚。「算你有理。」




第七章 艾尔的祕密特训 (7)

「不管有理、无理,现在该怎么办?」艾尔愁眉苦脸道,眼看厨艺比赛迫在眉睫,他哪有心思去管谁是谁非?

    「现在,只好请出那一位了。」柳宿叹息着。

    「谁?」艾尔与万人迷异口同声问,从他的表情看来,对方似乎是个不同凡响的人物。

    「灶神张单。」

    东汉?许慎《五经通义》云:「灶神姓张名单,字子郭;其妇姓王名搏颊,字卿忌。」汉朝时为五祀神之一,和司命、行神(道路神)、门神、户神,同为司察小过的家宅神。

    灶神夫妻同管人间厨房事,主掌一家的平安、福禄、命运,并监视这家人的是非善恶,每年农历十二月二十四日升天向玉帝禀报这家人一年来的所做所为,所以家家户户都要举办送灶神。如果选在灶神空闲的日子还好,现在已过农历正月初四的接神日,灶神已回归本位,想要请他来帮忙控制火候,谈何容易?

    「现代都用瓦斯炉,还有灶神吗?」万人迷不懂,既然没有灶了,不是应该由「瓦斯炉神」来管人间厨房?

    「就算是改用瓦斯炉,灶神一样在。不晓得他愿不愿意来帮忙呢。」毕竟灶神的正职,是受玉皇上帝派遣到人间考察一家善恶之职。灶神左右随侍两神,一捧「善罐」、一捧「恶罐」,随时将一家人的行为记录保存于罐中,年终时总计之后再向玉皇上帝报告,为了见习爱神的任务叫他来,他搞不好会回天庭说柳宿的坏话。

    「我去找他!」

    语音甫落,万人迷已经消失;再出现时,身边多了一个穿着古装的神仙。

    「张单,你怎么来了?」

    「你还敢说?」灶神爷张单不开心道:「柳宿,你真是一点也不可靠,连这点小事,也要麻烦我出马。我平时忙着记录人间的善恶,都忙不过来了,你是嫌我事情太少吗?」

    「这种炉灶,我真的没办法,只能靠你。」柳宿赶紧拍他马屁,顺手送上糖果,话说灶神最喜欢听人说好话,还喜欢吃甜食,所以送灶神的供品一般都用一些又甜又黏的东西如糖瓜、汤圆、麦芽糖、猪血糕等;总之,用这些又黏又甜的东西,目的是要塞灶神的嘴巴,让他回上天时多说些好话,所谓「吃甜甜,说好话」,「好话传上天,坏话丢一边」。另外,黏住灶神的嘴巴,让他难开口说坏话。

    「好吧,我就帮你控制火候,你赶紧教做菜。」

    张单不悦道,如非看在万人迷幕后的黑手是丘比特,丘比特又有个要命的爱情金箭,要是惹到他,那支金箭会乱射进他心里,害他爱上别的女人,引发灶神家庭革命的份上,他才懒得管哩。




第八章 淮上厨艺大赛 (1)

盼望着、盼望着,农历七月十九日,终于在橙子的一句「今天,是七月十九日,淮上厨艺大赛的日子」后来临。在比赛前,她特地出宫,以平民「小娟」的身分,再与罗颖见过一面,确认了自己对罗颖确实有感情后,才让剧情进展到这一步。

    只是,不晓得艾尔会不会来参赛?

    「境如蓬莱三山外,身在万朵莲花中。郡主,你看这勺湖景色有多美!」

    慈禧太后的声音,将她的思绪唤到此刻,她看着在老君殿前一字排开的阵仗,其中有她的心上人罗颖,还有许许多多不知其名的厨子,企求在这场比赛中一举成名;更有极负盛名的大厨们,为了得到《驭食记》,不惜放下身段,与这些默默无闻的厨子们竞争。

    「喂,洋鬼子不能参赛。」

    她突然听见一阵骚动,将视线投向发声处,赫见艾尔果真带着万人迷出现,他身上穿着的现代厨师服,以及他一头灿烂的金发,在众厨子中显得相当醒目。

    「郡主,哀家一见到洋鬼子就头疼,妳去把那洋鬼子撵出去。」慈禧太后也瞧见艾尔了,她不动声色地下令,毕竟她还是对洋鬼子有所忌讳,不敢大摇大摆地下令

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