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第269章

美利坚牧场-第269章

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  接下来就是涂抹佐料了,秦逸把花椒、桂皮、大小茴香等炖肉香料磨成粉,混着食盐内外搓揉,切出来的刀口里面也特意涂抹均匀,然后整头猪放着腌制了半小时。
  整个过程看得农场主们惊奇不已,这华夏的烹饪方式,还真的有些不同,跟他们的烤全羊完全是两种风格,农场主们自觉是学不来的,这太麻烦了!
  莱恩和霍布斯就在一旁讲解,夸赞秦逸的厨艺,而且这些农场主中有一部分也品尝过秦逸的手艺,同样夸赞,让不少头一次见识的人多了些期待。
  趁着腌制的功夫,秦逸指挥着牛仔们,各种机械全出,挖出一个四米深、一米直径的大坑,权当是烤炉了!
  里面烧上木炭,用肉勾挂着整头大野猪,放进焖烤!
  一通忙活下来,秦逸也满头汗,心下感叹本次烤全猪的简陋!
  这也是没办法,一方面,大野猪来的仓促,没有提前准备好,再一个,秦逸还真是头一次烤全猪,这些步骤全是之前在网上看到的……
  本以为帮安琪儿制作烤全猪,怎么也得等到过年,那时候小猪正好能长大,却没想大野猪突然降临,一下子让秦逸这个烤肉半桶水,彻底暴露了!
  但看农场主们一个个稀奇点头,似是被震住了一样,还是让他微微满意,好得算是糊弄了这些啥都不懂的老美吧!
  之前炖羊杂汤的那口大锅,此时也派上了用场,反扣在简易烤炉口上,边沿还用土封上,免得走了热气。
  大野猪烤上了,一群期待不已的孩子们又围了过来,好奇观察,整个过程中,女人们也一直抱以好奇的目光,不过手头的工作也没落下,蔬菜沙拉、甜点,看起来很诱人。
  她们还腌制了一些牛肉,等下野猪肉不够吃的话,烤肉也是不错的选择,烧烤架都已经搬出来了!
  苏萨和科洛还帮着秦妈妈烙了一大筐夹饼,这是秦逸吩咐的,等下烤全猪出炉,切了肉片放在夹饼里,应该也不错,就算大家不喜欢,晚上还可以吃肉夹馍嘛!
  离开了牧场几天,他们一家也都想吃了。
  女人们讨论厨艺、笑谈哪个农场主最有魅力,八卦聊得欢快;忙完了大野猪的男人们,则端着啤酒享受悠闲,今天算是忙碌的农场工作中,最悠闲愉快的一天了!
  而且还这么有意义,超级大野猪啊,虽然已经在奇怪的华夏烤炉里了,但带给人的惊喜和震撼,丝毫不减!
  不少人已经在盘算,把照片拿给一些老朋友“欣赏”,自己欣赏老朋友那一脸的羡慕,好吧,想想都觉得很有意思!
  大人们各有悠闲,孩子们的欢乐要更加简单,等下就有肉肉吃了,而且,好多玩具哦!
  安琪儿把自己的玩具拿出来给小伙伴们分享,碰碰车、积木城堡、小火车、毛绒玩具等等,在草坪上跑来跑去,不时撞到某个大人,还礼貌地嘻嘻笑:“抱歉,XX叔叔(阿姨)!”
  大人们哈哈笑,孩子们也欢快地跑远了!
  悠闲愉快的时光令人享受,但大家的目光,还是不时飘向那被一口大锅扣住的古怪烤炉,特别是微微的香气散发出来后,那一股浓郁、绵长的香味,深吸一口,就让人肚子咕咕叫!
  于是,安琪儿和贝琪打头,一群小朋友围着烤炉站定,摸着小肚皮吧唧小嘴,就等肉肉出炉啦!
  前后焖烤了差不多五十分钟,秦逸也觉得差不多了,招来莱恩几人,大家合力把大铁锅小心挪开,顿时一股冲天的鲜香升腾而起,瞬间就弥漫了整个草坪,不断往生活区蔓延!
  “哇,这味道……”
  “天,真是不错,我是做不出这样的烤肉!”
  “真没想到,逸一家竟然都会做饭,味道还都挺不错!”
  “没错,可比卢卡斯好多了,这个该死的家伙,整天就知道埋怨我做的饭不好吃,但一直没见他为我做过哪怕一个汉堡!”
  “哈哈……”
  一群家庭主妇也慢慢围了上来,一边嗅着鲜美的肉香,还一边各种赞美吐槽,场面欢快。
  安琪儿带着小伙伴们,每人端个盘子围在最前面,嘴馋地望着被提出来的金黄色大野猪,不住吧唧小嘴!
  整头大野猪有些变形,这就属于技巧问题了,不过秦逸当先尝一口,皮香酥、肉软嫩,肥而不腻,回味悠长,心中满意,不太好看,但味道是不错的!
  见大家都一副期待样子,哈哈一笑,与莱恩几人同时动手,开始切肉。
  没一会,大家品尝野猪肉,喝着清爽的啤酒或者果汁,再加上脆嫩的沙拉、软糯的甜点,一个个吃的不住点头!


第442章 一锅鲜美汤
  一餐热热闹闹的野猪肉大餐,从中午时分,一直持续到下午三点,大家吃喝玩闹,每个人都度过了一段愉快的时光。
  陆续的,农场主们带着家眷和牛仔告辞,作为礼节,分别的时候,也纷纷邀请秦逸一家去农场做客。
  这是客套话,真正的邀请肯定更加正式一些,但农场主们也知道,秦逸不可能答应,毕竟这么多农场主,到底答应谁的邀请呢?
  天天做客,个把月都过去了!
  所以大家客套两句,也就告辞了。
  送走了客人,帮秦逸收拾好满草坪的桌椅后,沃克和马库斯这些亲近的农场主才离开,然后莱恩和霍布斯也各自走了,整个主屋只剩下他们一家,以及度假的两姐妹。
  哦,还有我们的贝琪小公主,小姑娘没有跟爷爷一起回家,而是选择留下来跟安琪儿姐姐玩耍。
  都好几天没见啦,好想念呀!
  家里只剩下这几个人,似乎也一下子从尘世中脱离了,彻底安静下来,大人们都深深松了口气。
  没有喧闹,没有纷扰,更没有上午遭遇大野猪的恐慌,有的只是平静祥和、平淡幸福,这种感觉让大家很留恋,或许这才是真正属于一家人的生活方式吧。
  女人们收拾碗碟、清理卫生,也只是稍稍感叹下而已,主要还是上午的大野猪太惊心动魄,让她们患得患失,这才心思不稳、胡思乱想,好吧,都怪大野猪!
  女人们如此想着,但又觉得有些幼稚,于是好笑地摇摇头,不再想这些,抬头望向屋前草坪,那里,两个丫头正撅着小屁股,蹲在秦逸身侧,看他清理猪蹄!
  是的,没错,大野猪的猪蹄!
  这是秦逸特意留下的。
  他是不太喜欢啃这玩意的,但秦妈妈很喜欢。
  往年过年的时候,都习惯买几个放大锅里炖,酥烂的筋肉,非常滑嫩,所以他专门留下,等下与中午剔下的大骨一起,放大铁锅里炖一锅汤,美味又营养!
  或许亲眼看着美食的成熟,也是一种幸福吧,反正两个丫头就喜欢看这些,秦逸清理猪蹄,她们就好奇围观,不时还伸出小胖手戳几下,嘻嘻笑!
  “逸叔叔,猪脚脚好吃吗?”
  贝琪回味着中午的美味烤肉,目露期盼地望着专心清理猪毛的秦逸,觉得此时的逸叔叔真是最厉害了,这么丑丑的猪脚脚,都能做成好吃的!
  秦逸微微一笑,还不待说话,安琪儿就摸着她的小脑袋,一副大姐姐语气:“肯定很好吃!贝琪妹妹,爸爸做的都最好吃了!”
  贝琪开心点头,因为好吃的猪脚脚,肯定都有她一份的,嘻,开心!
  屋里的女人们听到了,也都摇头笑笑,两个丫头被大家养的,整天不想正事,就想着好吃的、好玩的,可别等哪一天,被人用好吃的、好玩的给骗走了!
  当然,这是她们玩笑的想法,别说两个孩子整天改良蔬菜、水果吃着,智力发育明显比同龄人快,是个小鬼灵精,就算是普通孩子,也不担心给人骗跑了。
  这样一个家庭里,什么好吃的、好玩的没有啊,不稀奇了,就算偶尔碰到了稀奇古怪的玩意,第一个想到的,也是回家让大人买,而不是接受陌生人的赠予!
  两个小大人,脑瓜好用着呢!
  两个丫头围着猪蹄嘴馋,但此时也只能干看着,不过秦妈妈见不得小孙女的小馋猫样子,过来牵着她们回了屋,不一会就一人一个水果布丁出来了,吃得美美的!
  但吃着布丁的丫头们,又跑来观看秦逸清理猪蹄,惹得大家哈哈笑。
  “乖宝宝们,跟奶奶去菜园子摘菜,晚上跟肉肉一起炖,更香!”
  于是,两个小姑娘欢喜地跟着奶奶去了菜园子!
  小动物们望望猪蹄,又看看小主人,最终还是跟着小主人去玩耍,中午它们也吃得饱饱,现在还肚皮圆溜溜呢!
  中午吃肉的时候,动物们受到了大大的嘉奖,特别是黑米小麦和麦吉,最勇敢、最忠诚,苏萨和科洛专门给它们每人切了一大块野猪肉,吃的肚皮鼓胀,此时还躺在廊架下慵懒地晒太阳呢!
  “苏萨,把热水端过来,我听到水壶吹口哨了!”秦逸朝屋里喊了一声,随即传来苏萨的应答和脚步声。
  这时候,科洛从客厅里欢快地跑出来,颇为期待:“逸,我呢,能帮什么吗?”
  “当然,你帮我再拿个盆,要大一点的!”秦逸一副“我很需要帮助”的样子,让科洛很高兴,蹦跳着跑去拿水盆。
  其实他根本不需要这个即将到来的大盆,但又有什么关系呢,媳妇们很开心!
  这时候,苏萨笑眯眯地端着热水出来了,小声调侃:“亲爱的逸,需要我再帮你送个盆过来吗?”
  “哈哈,我已经够用了,如果加上科洛送来的那个的话!”说着话,这家伙还伸手想要捏捏苏萨的脸蛋,但那双抓了半天猪蹄的手,油腻腻的,苏萨怎么可能被他得逞,嬉笑着躲了过去!
  科洛把盆送了来,三人坐在廊架的台阶上,一边清理猪蹄上的细小绒毛,一边低声说悄悄话,两女不时咯咯笑出声,听得客厅里的两姐妹,无辜的大眼睛眨啊眨,又专心看脱口秀节目。
  半小时后,秦逸已经清理完了猪蹄,正在媳妇们的围观下,重新搭建土灶。
  以前炖牛杂汤的时候搭建了一个的,不过之前麦吉倚在上面晒太阳的时候,不小心给压塌了……
  外面丁丁当当响,也让两姐妹坐不住了,正好看完了脱口秀找不到新节目,出来凑凑热闹也不错!
  几人在这里说笑,远远的,秦妈妈带着丫头们摘菜回来了,朝着他们直直走了过来。
  秦妈妈提着的箩筐里,放了些香菜和白萝卜,都是为炖汤准备的,而两个丫头,也一人挎着一个小背篓,但那背篓实在小的可怜,放一个白萝卜还露出一半呢!
  但依旧让姑娘们欢喜,帮奶奶运蔬菜了呢!
  好吧,不管能不能帮很多忙,有这样一个态度就很让人宽慰,秦妈妈笑的灿烂的脸庞,似乎也证明了这一点!
  苏萨和科洛她们笑眯眯地夸赞了几句,让她们笑得更开心了,逗小孩子玩嘛,就是这样!
  搭建好土灶,时间也四点多了,算上炖煮的时间,六点左右正好吃饭,于是架上大铁锅,放入猪蹄、大骨、心肝以及香料,生火炖煮。
  火焰升腾中,照亮了大家微笑期待的脸庞。
  ……
  从五点钟香味飘散,到六点钟骨汤浓白,这一锅料理,都一直吸引着大家的注意力,安琪儿和贝琪更是不打算离开了,嘻嘻笑着,带着小动物们跑来跑去,专心守着那一锅诱人鲜汤!
  就连瑞琪儿也闻到了鲜香,放下她的几匹马,欢喜地凑过来,几个女人聚在一起,嘻嘻哈哈的,远远地,秦逸也不知道她们在讨论什么。
  他预估的很不错,六点多太阳落山,猪蹄和大骨上粘连的筋肉,已经开始酥烂,是时候开饭了!
  猪肝、猪耳朵这些东西早已捞出,秦妈妈特意一样切了一盘凉拌,大家先尝了鲜!
  此时见他熄了火,闻着肉香早就迫不及待的女人孩子们,顿时凑了过来!
  秦妈妈帮小孙女们捞肉肉,秦逸就为媳妇们和朋友们服务,半碗汤,一根肉质酥烂的大棒骨,再撒上香菜碎和葱花,闻起来就很诱人!
  没一会,夜幕渐渐降临,大家就围坐在草坪上的圆桌旁,享受属于他们的幸福和欢乐!


第443章 伟大秦先生
  这几天里,一直被外界关注着的太阳河牧场,再次传来了一个劲爆的消息:太阳河牧场惊现超级猪怪兽!
  大野猪的事情,秦逸虽然没有刻意宣扬,但也从未想过要隐瞒,所以对这些事情的传播,一直是放任的态度,他的想法就是:媒体随便报道,只要别来打扰我生活!
  实际上,那天吃了野猪肉、喝了骨头汤后,他甚至已经把这件事抛到脑后了!
  生活再次恢复了往日的悠闲,钓鱼、放牧,带着家人朋友去太阳河里游泳、玩皮划艇,甚至闲下来了,在草坪上给孩子们做个小玩具,也是很舒心的一段时光。
  不过他过得舒心,外界就闹得沸沸扬扬了,众多的大野猪照片,也不知道从谁那里流传出去

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