称霸娱乐圈的暴力神仙-第95章

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　　　　“好了。”郑哲凡笑着停下了对西红柿的搅拌。

　　　　“这就好了？”邹振奋一愣一愣的。

　　　　“对呀！这是我第一道菜，已经妥当了，接下来还有第二道菜。”郑哲凡说道。

　　　　“哦，那我一定要看看，郑先生这第二道菜是什么菜。”邹振奋又抖擞起了精神。

　　　　“邹先生，不会让你失望的。”郑哲凡微微一笑就开始准备第二道菜。

　　　　而就在这时，邹振奋突然闻见了一股无比诱人的清香，这股香味儿是那么的沁人心脾，让人沉醉。

　　　　同时，这香味儿也激起了邹振奋的强烈食欲，他的口水都差点没流出来。

　　　　这是什么香？

　　　　邹振奋左右寻觅，然后，他的目光就盯在了郑哲凡刚刚做出来的那道白糖拌西红柿上。

　　　　不会是这道菜的味儿吧？

　　　　凉拌菜怎么会释放出如此浓烈的香味呢？

　　　　邹振奋对此大惑不解。

　　　　而这个时候，郑哲凡又开始切起豆腐来。

　　　　“刷刷刷！”

　　　　刀工很快，郑哲凡切出来的豆腐宽度长短厚薄完全一样，这些切出来的豆腐摊开在案板上，十分的漂亮。

　　　　“郑哲凡这是在干嘛？他的第一道菜是白糖拌西红柿，已经让人大跌眼镜了，他的第二道菜看来一定是和豆腐有关的，只是，在如此大型的全国性的厨王争霸赛上，做这样的小菜，似乎是不怎么妥当的吧？跟别的厨师相比，很明显的就落了下乘了。”负责解说的主持人以及摄像机这时候对准了郑哲凡这里。

　　　　主持人也来到了邹振奋的旁边。

　　　　“邹老师，您认为，郑哲凡第二道菜有可能做什么？”主持人问邹振奋。

　　　　“这个真不好说，他很可能会做一道跟豆腐相关的菜吧。”邹振奋说。

　　　　主持人心说，您这不是废话吗？

　　　　他豆腐都切出来了，这傻子也能看出来，肯定是要做跟豆腐相关的菜。

　　　　“会是什么菜呢？”主持人又问。

　　　　“麻婆豆腐？家常豆腐？鱼香豆腐？肉末豆腐？都是有可能的。”邹振奋说道。

　　　　而这个时候，郑哲凡已经把豆腐都切完了。

　　　　然后，他又开始切葱。

　　　　他将葱切成细碎的葱段。

　　　　切好了葱花，他拿来一个盆，然后，他将豆腐和葱花都放进了盆里。

　　　　那主持人和邹振奋都是看傻了眼。

　　　　两人聊得热火朝天的，可是，看郑哲凡现在的行为，已经很明朗了啊！

　　　　他这是在做小葱拌豆腐。

　　　　“邹老师，感觉郑哲凡要做的，似乎还是一道凉菜啊，看样子，他是要再来一道小葱拌豆腐。”主持人咂咂嘴说道。

　　　　邹振奋挠挠头，他也是糊涂了。

　　　　他心说，第一道菜做白糖拌西红柿，也就算了，可第二道菜，你怎么也得来一个热菜吧？怎么还来凉拌菜呢？

　　　　“我也不知道郑先生是怎么想的，只是，你闻闻他做的那道白糖拌西红柿的味道，真的是很开胃很好闻，令人食指大动啊。”邹振奋说道。

　　　　主持人点点头：“我也闻见了，确实非常的好闻，比我自己调制的白糖拌西红柿好闻太多了。”

　　　　“好吃就行，管他做的什么菜呢。”邹振奋说道。

　　　　厨王争霸初赛，一个人就是做两道菜。

　　　　郑哲凡这“嗖嗖”的，速度飞快的就把两道菜给做了出来。

　　　　他快速地将两道菜各自分到小盘子里，然后，就有人端到了各位评委的桌上。

　　　　而这个时候，他的对手还在大汗淋漓地炒制第一道菜呢。

　　　　邹振奋这时也坐到了桌子后，他拿起了筷子，夹了一块白糖拌西红柿。

　　　　他举到鼻端深深地嗅了一下。

　　　　一股醉人的清香扑鼻而来。

　　　　“吸溜！”

　　　　他的口水差点就流出来。

　　　　这味儿太诱人了，清香甘甜，给人的味蕾以极大的刺激，总之闻了这个味儿让人馋涎欲滴。

　　　　“这菜，也做得太简单了吧？没一点技术水准？随便一个人都能做，这样的菜来参加厨王争霸，对咱们这比赛可是个莫大的讽刺啊！”一个评委出声说道。

　　　　“咳咳！菜做得确实太过返璞归真了点，但是，闻着味儿确实不错啊。”又一评委说道。

　　　　而这时候，邹振奋已经将第一片西红柿给放进了嘴里大嚼起来。他嚼得是如此的香甜，感染力十分的强烈。


第186　简单而极致

　　　　他一边吃，一边啧啧赞叹：“美味！想不到啊！想不到！一个白糖拌西红柿竟然也能做得如此美味可口，现在我才知道，对于真正的厨艺大师来说，哪怕是最简单的菜，都能做出极致的味道！我非常的喜欢！”

　　　　而在邹振奋的感召之下，好几名的评委也是开始大吃起来，一边吃，一边一脸的欢畅和陶醉，赞声不绝。当然，也有评委满腹的疑问。

　　　　“天啊！我从来都没想到过，白糖拌西红柿也能这么好吃，完全停不下来啊！”

　　　　“香、脆、甜，口感非常的好，好到了极点。”

　　　　“到底是怎么做到的啊？完全搞不明白，为什么简简单单的白糖拌西红柿，他能做得比别人好吃百倍？”

　　　　“西红柿是大赛组委会提供的，白糖也是大赛组委会提供的，其他的作料啥都没有，这道菜的诀窍究竟在哪里？我也是摸不清头脑。”

　　　　“这个小葱拌豆腐也是非常的好吃，所有的作料都是恰到好处，令人齿颊生香，分外的美味。”

　　　　说是品尝，这些评委却是筷子不停。

　　　　“咔咔咔——”

　　　　不大一会儿，每位评委面前的两碟小菜都被吃了个精光。

　　　　吃完了的评委都是有些意犹未尽的样子，他们看向郑哲凡那里，那里还有一些剩下的菜。

　　　　“麻烦给我再盛一点，让我再仔细地品一品。”这话却是邹振奋说出来的。

　　　　工作人员也是受到感染，见这些老餮吃得如此香甜，他们也是口水疯狂分泌，肚子都是开始叽里咕噜地抗议了。

　　　　工作人员听到邹振奋的话，马上就接过邹振奋的盘子走向郑哲凡的工作台。

　　　　郑哲凡笑着又给邹振奋盛了两小碟的菜端了过去。

　　　　其他的评委见状也是纷纷提出了类似的要求。

　　　　不大一会，剩下来的那点菜就被一抢而空。

　　　　主持人自然也是得到了品尝的机会，一边吃一边对着摄像机发表着看法：“味道不是一般的鲜，鲜美到满嘴都是清香，吃着这白糖拌西红柿和小葱拌豆腐，觉得人生似乎一下子变得美好了许多。”

　　　　“让我们再来看看评委们的观点。”

　　　　主持人说着，就走到了评委席上。

　　　　而摄像机的镜头也对准了评委席。

　　　　“邹老，您此刻的心情如何？”主持人笑着问邹振奋。

　　　　邹振奋便捋着胡须笑着说道：“能吃到这样美味的凉拌菜，这算是本届赛事上我遇到的最大惊喜，我很兴奋。”

　　　　“那么，您如何评价郑哲凡的这两道参赛的菜式呢？毕竟，凉拌菜在很多人心目中是不入流的菜，以白糖拌西红柿和小葱拌豆腐参赛，这有点太草率了点。”主持人又问道。

　　　　“我最初也是跟你一样的观点，认为既然是参加厨王争霸，那就应该拿出一点硬菜，简单的菜，是上不得台面的！但是，品尝过这两道菜之后，我的想法变了，我认为，这是返璞归真大巧若拙的一种表现，能把两道简单的凉拌菜做到这种程度的，我认为，全世界仅此一人！这两道菜比什么龙肝凤胆都要鲜美十倍百倍！我非常的喜欢！”邹振奋说道。

　　　　“那么，您会宣判郑哲凡取得本场比赛的胜利呢？”主持人又问。

　　　　“现在还为时尚早，毕竟，另外一个选手还在烹饪着他的参赛的菜品，还是要等到品尝了另外一个选手的作品，然后才能决定。”邹振奋捋着胡须说道。

　　　　“谢谢邹老接受我的访谈，我们再来问问其他评委的意见。”主持人又把目光转向其他的评委。

　　　　另外的那些评委也是对郑哲凡的作品赞不绝口。

　　　　采访完评委，主持人又来到了郑哲凡的身旁。

　　　　郑哲凡做完两道凉菜也是悠哉悠哉的坐在那里静等比赛的结果。

　　　　他的对手满头大汗，精神高度紧张。

　　　　原本，他看到郑哲凡做的那两道凉菜的时候，打心眼里是对郑哲凡很轻视的。

　　　　可是，当他听到评委们包括主持人都对郑哲凡的那两道凉菜赞不绝口的时候，他的心就一下子提到了嗓子眼。

　　　　这位厨师感到了大大的不妙。

　　　　他心说，我艹！只不过是简单的凉菜而已，能有多好吃呢？这也太夸张了点吧？这其中必定有什么见不得人的内幕！

　　　　不过，当这厨师嗅见郑哲凡调制出来的凉菜那极度鲜美的味道后，他才发现，评委们貌似是真的被郑哲凡的凉菜给征服了。

　　　　他心头的压力自然是越来越大了。

　　　　“郑哲凡，你调制的凉菜不同凡响，真的非常的美味，请问，你有什么秘诀吗？你愿不愿意跟电视机前的观众透露一下呢？毕竟，小葱拌豆腐和白糖拌西红柿是很家常的小菜菜式，这对观众很有用。”主持人向郑哲凡微笑说道。

　　　　郑哲凡心说，我的秘密只有那一口灵气，但这能跟你说吗？

　　　　他只好无奈地耸耸肩：“诀窍是真的没有啊，我用的材料你刚才也看到了，都是赛事组委会提供的，秘密是藏不住的。”

　　　　“可是，为什么你用普通的材料普通的作料，就是能调制出比别人好吃一百倍的小菜呢？”主持人追问道。

　　　　“这个，我也不知道啊。”郑哲凡说。

　　　　“你教教我好不好？郑哲凡，我看看我按照你的流程做一遍，能不能做出你的味道。”主持人说道。

　　　　“没问题啊。”郑哲凡说。

　　　　他就开始教主持人做白糖拌西红柿。

　　　　首先教主持人如何切西红柿。

　　　　主持人看来也是下过厨的，切出来的西红柿片也是厚薄均匀，美观度相当不错。

　　　　然后是撒白糖搅拌。

　　　　做好了，主持人自己尝了一口，皱起了眉头，他摇了摇头：“不行啊！程序啥的，完全一样，可是，味道就天上地下，跟你的差太远了。我究竟是哪里出了问题呢？看来，郑哲凡一定有什么独门秘诀没有传授给我，但那是人家压箱底的东西，不愿传授也是对的，咱不能强求。”

　　　　主持人跟郑哲凡互动完毕了，这时候，恰好的，郑哲凡的对手也是做好了他的菜。

　　　　小碟子装好了。

　　　　送到各位评委的面前。

　　　　然后，这兄弟就满怀期待地看着评委，他真心希望自己能爆个冷，把郑哲凡给打败了。


第187章　新晋厨王

　　　　“我觉得你步入了一个误区，你过于注重菜式的外形，外形做得很美，非常的好看，但是呢，味道就差了很多，口感不太好，这种重外观轻口感的倾向是要不得的，那跟买椟还珠有什么区别？你说对不对？我建议你还是要向郑哲凡学习一下，他的菜非常的简单，没有那么多花哨，但是，人家抓住了口味这一项，他的菜口味极致，天下少见，就这一项，他甩开你不止一个档次！”

　　　　邹振奋毫不客气地开口说道。

　　　　他这算是给这厨师的作品定了个批评的基调。

　　　　现在的厨师大赛上，一般很多厨师都很注重菜式的外观，都是精雕细琢描龙画风美轮美奂，让人看了赏心悦目。

　　　　可是呢，这么好看的菜，却是有很多不怎么中吃。

　　　　目前这算是个厨艺大师上很普遍的弊病。

　　　　邹振奋这么一说完，又陆续的又其他的评委开始点评。

　　　　“菜品不仅要有文化感，还要接地气，要回归食物的本质，菜是用来吃的，当然要把味道搞好了，要将味道放到第一重要的位置，不然的话，再有文化感，不好吃又有什么用呢？没一点用啊！”另一评委也说道。

　　　　“要说外观的美也是很重要的，外观好看，往往能增加食欲，但是，过于注重外观美，那就有点舍本逐末了。好吃、好看而又时尚、简洁菜，那才是最受欢迎的。从这点来说，郑哲凡的俩菜确实丑了点，但是，只要它真正的好吃，真正的美味，那就能一俊遮百丑！我支持郑哲凡！”

　　　　评委们挨个的发言。

　　　　点评完了，就是举牌表决。

　　　　郑哲凡毫无疑问地就获得了本场PK的胜利。

　　　　“祝贺你，郑先生，这也算是取得了开门红了。我其实比你还要高兴，因为，我又能在下一轮的比赛中品尝到你烹制出来的美食了。”宣布完结果，邹振奋来到郑哲凡的身旁，微笑着对他说道。

　　　　郑哲凡耸了耸肩，他有些矛盾，下一场比赛，还继续让这老人家满意呢？