大观园来了个小厨娘-第78章
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所幸她在园子里住了这许多时候,晓得一条背阴的小路,一直通往栊翠庵。那里地势较高,正可以远远望见园中的景象。
柳眉心头没有别的想法,既然世清到此,她就只想见他一面——不管怎么样,至少教彼此都放下心来。
于是她提起裙裾,辨了辨路径,便深一脚浅一脚地沿着那背阴路径,往栊翠庵奔过去。
栊翠庵地势较高,柳眉又是踏雪而去,走不到半路,鞋子袜子就都湿了,而柳眉自己,也走得气喘吁吁。
她能听见入园处喧闹非常,心里又发急,一咬牙,努力向上攀爬,又行了不少时候,终于来到栊翠庵的山门外。
栊翠庵山门紧闭,妙玉不理俗事,这种时候,更是会约束手下,不出山门半步。所以柳眉立在山门跟前,也无人来管她。
一股寒香扑鼻而来,柳眉抬头,见正是栊翠庵里十余株寒梅傲雪盛放,红得有如胭脂一般。
柳眉这时候一张小脸也红得如胭脂一般,口中呵出一团团的白气。
她站在高处,探头望去,果然见一大队人,正往大观园中迤逦而来。中间如众星拱月一般,立着一名男子,正是世清。
柳眉远远地瞧见世清身穿着宝蓝色的江崖海水纹蟒袍,头戴紫金冠,腰束碧玉带,乃是全副亲王服饰,盛装上阵——这阵仗,难怪将贾府众人给吓着了。贾赦与贾政紧随在世清身后,贾珍贾琏等身上带着官职的,则亦步亦趋地跟在赦政身后。
宝玉也在,而且宝玉似乎极其惧怕这位冷面亲王,所以缩在贾琏身后,完全不敢上前与世清搭话。
可是世清也不需要旁人与他搭话。
他只四下里张望,似是欣赏雪景。
柳眉却知道,他在找她。
在这一刻,她也当真有点儿痴了。
若说在此之前,她可能还只觉得世清是个凶巴巴的忠顺亲王殿下——她对他的好感,只源自与两人对料理烹饪的态度,多数的时候,能够同步。
可是到了此时,她却不得不承认,无论是忠顺亲王世清,还是她的随身系统世情,都已经多多少少拥有与人类相似的感情:系统对她充满了好奇,因为她这个人而愿意去了解她;而世清,更是因她一言求助,便立即动身赶来贾府,只为看一眼她安好。
所以她真的无法再将他当做个几万行的程序来看待——
她甚至开始隐隐约约地觉得,此刻的世清,实在像是个急急忙忙赶来救场的男盆友……这样的一个“人”,该是能拥有爱一个人的能力。
世清的视线在大观园中转来转去,没有看到柳眉,自不免有些焦躁起来,低低地冷哼一声。
贾赦贾政都不免吓了一跳,彼此对望一眼,不晓得到底是什么惹到了这个阎王。
柳眉远远地心有所感,赶紧呼叫她的系统:“系统大哥,告诉……他,我在他十一点钟的方向,往……往上看!”
那里有红梅娇艳,更有少女娇艳如花,静立在雪中,远远地与这位突然出现在贾府园子里的亲王殿下视线相遇。
第85章 胭脂米粥野鸡瓜齑
忠顺亲王世清见到柳眉, 两人远远地对视片刻, 随即彼此错开眼光。
柳眉也知她必须赶紧从栊翠庵山门跟前离开——这样偶然一望还好说, 但是时间久了难免被贾府其他人发觉。
于是她赶紧缩在一旁的隐蔽处,悄悄探头张望。进园的人之中, 除世清以外, 也只有宝玉惊鸿一瞥地看见了柳眉的身影。
世清大约是见到了柳眉,所以心里安定一些,只见他转过身,冲赦政二位点点头,破天荒地盛赞了一句园中雪景。
这下子贾赦与贾政骨头都轻了两斤——须知这位忠顺亲王本人, 从不结交京中权贵,偏又位高权重, 是人人想要巴结的对象。
贾赦:今儿真是不知道吹了什么风,将这位亲王殿下吹到府里来了。
贾政:北风,是北风!这一夜的北风,吹得真是妙啊!
两人赶紧谦了几句, 又陪着世清往前走。后面贾珍宝玉等人, 也一起浩浩荡荡地跟了过去。
柳眉看着一行人貌似往芦雪庵过去, 突然省起:不好, 她那位娘此刻怕是还在小厨房。若是回头贾府上头的人要柳母烹制点心招待世清……世清可千万别把娘给吓到啊!
想到这里, 柳眉辨了辨路径,赶紧顺着栊翠庵的围墙转了一圈,找路下山。
只听里面有庵里的小姑子在向妙玉请示:“梅花花瓣上的雪一共只得了三小瓶,仙姑是打算等雪化了埋在树底下么?”
里面妙玉沉吟了片刻, 却道:“不用了,得了的这三瓶,你们赶明儿便分送怡红院、潇湘馆、蘅芜苑各一瓶……其实,这梅花雪存多久都无所谓,饮的人却未必就能等得……”
柳眉还来不及细想这话到底是什么意思,却不防脚下一滑,差点脸朝下摔在雪地里。
她赶紧扶墙站稳,见并无大碍,一时便将妙玉的话抛在脑后,匆匆从栊翠庵后下山,往小厨房赶过去。一路上自然也遇见有拦路查问的。柳眉自然知道是世清进园观景,贾府上下女眷俱要回避缘故。
然而柳眉只说一句要去厨房帮忙招待“贵客”,对方便不敢怠慢,便即放行。
柳眉想,大约这贾府上下都被吹过了风,知道前来的这位“贵客”,乃是个极为挑剔的老饕,所以无人敢于在饮食上有所怠慢,纷纷放行。
到了小厨房,柳眉推门,果然见自己娘正在厨房里发愁。
“眉儿!”柳母见了柳眉,就似见了救星,“你一向鬼主意多,你赶紧帮娘想一想。”
她一面原地来回踱步一面搓手,口中喃喃地道:“来得太急了,一点儿风声也没有,又催得紧,眼下什么也来不及做啊!”
柳眉一瞅,见小厨房里上等食材不少,甚至燕菜元贝之类都有,但大多没经过处理,要用这些食材,怕是还要等好久。
“娘,做点心不成么?用这些材料做菜式,只怕要天黑了才能上菜呢!”
柳母也说:“我就是这么说啊!可是上头说那位贵客是没有用过中晌饭就过来的,只用点心招呼恐怕就太怠慢了。然后我跟人说是‘巧妇难为无米之炊’,旁人就指着我们厨房一屋子的材料说,这这这……这不是米么?谁让你做无米之炊了?”
柳眉气结,“这话谁说的?”这真是太强人所难了,不是解决问题之道。
“王善保家的……”柳母郁闷地说出了这名字,然后赶紧将跑偏的话题又扯回来,“眉儿,你说说看,到底做什么好?”
“娘,咱们还是先想想,在一时三刻之间,咱们能做出什么来吧!”
柳眉说到这儿,在空气中嗅了嗅,问:“娘,这是什么味道,怪香的。”
“这是厨房里早间刚得的一点儿子胭脂米,本来是你们院来人递话,说是宝二爷要的。我惦着用这胭脂米熬粥最耗辰光,所以就先顿在锅上了。”
柳眉一听,来了精神,转身去揭了锅盖。顿时,一股异香混着氤氲水汽扑面而来,而锅内的粥已经煮至胭脂色。
“娘,这粥就行。眼下火候刚好,不用再多熬了,再多熬反而有损米的香气。”
柳眉知这种米名叫御田胭脂米,较之寻常紫米,色泽更为红润鲜艳,米香也更加浓厚,原本是上等贡米,如今有少许在市面流通的,不过价格高昂,一斗难求,贾府小厨房也不过得了这么些,熬给宝玉这样的公子哥儿。
呈这个上去,倒也不失体面。
“除了这个粥,咱们还能做什么配粥的小菜么?”
柳母想了想,为难地道:“主要那些好点儿的材料都招呼园子里的姑娘们都用完了,今儿新得的都还用不得……如今,如今也就能做个野鸡瓜齑。”
野鸡瓜齑其实还蛮百变的,因为这道菜,就是用野鸡的鸡胸肉,炒各种各样的碎咸菜。
试想一下,新鲜的野鸡鸡胸,炒得嫩嫩的,里面拌着剁成碎末的雪里蕻酱乳瓜萝卜干大头菜——确实配粥非常对味……可是,能捧出来招待世清么?
柳眉凭空想象了一下味道,说:“可以的,娘!您上回用过的那一点儿子瑶柱酱,现在还有么?”
最近这一阵子小厨房用瑶柱用得比较多,柳母为了图省事,就用剩下的瑶柱与海米混在一处,做了一小罐子瑶柱酱。所幸天气寒冷,做出来的也不会轻易便坏,这时候便派上了用场。
“好,眉儿,听你的。”柳母对柳眉那满肚子的“鬼点子”十分信任,当下就迅速地将现成的野鸡胸脯肉切成丁,稍许调味去腥上浆,下锅过一遍油,然后就将齑菜取了一点出来,加一勺瑶柱酱炒出香味,再下鸡瓜丁子。
母亲在操持那道野鸡瓜齑的时候,柳眉则去切了点新鲜的冬笋与冬菇,打算做个炝双冬——虽然这只是个简单的素菜,可是在这个季节里,这两种食材都正逢最好的时候。双冬切得,柳眉用热锅一炝,立即便调味勾芡出锅,这道菜——只吃一个“鲜”味。
柳眉做来十分用心:既然世清是因为她的缘故,在大雪天赶来这里看她,那她至少应该尽到地主之谊,就算是食材很简单,她也想让自己的诚意能让对方见到。
一时母女两个精诚合作,两道菜已经飞快地做好。
芦雪庵那边已经又有人来催了。
“娘,那我去芦雪庵送食盒!”柳眉将三层的食盒放好,准备提上出门。
柳母却表情坚毅,摇摇头,说:“不,眉儿,你娘是这小厨房的主事,要是上头觉得这不够好不够隆重,那也是你娘的责任……决计不能让人怪到我儿头上。”
说着,柳母便抬起头,带着视死如归的神情,拎着食盒,就随着前来催的人一起往芦雪庵去。
柳眉:拜托啦娘,没有这么恐怖的好不好!
只不过目送母亲出门,她竟然双腿一软,觉得有些站不住。这时候她才发觉,早先她的鞋袜全部被雪水打湿,一直到此刻,她的双脚都还未暖和过来,此刻有些麻了,自然站不住。
柳眉索性搬了个小杌子坐到灶台跟前,一面将双脚从裙裾下伸出来,靠近灶火暖暖,另一面她手里还不停,捧着一个小石臼,飞快地将事先蒸熟的江米捣碎成粉,准备做一个软香糕。
冬令赏雪之时,若是能捧着一碗热乎乎的粥水,配着点儿下粥的小菜,饮一碗下肚,待肚腹里不空了,再饮一杯热茶,配上暖烘烘、松软软的甜糕——世清在大观园消磨的这一个下午,应该不算那么难熬吧!
柳眉想着,连她自己也不晓得自己正在望着灶火出神,想着想着,嘴角便噙出微笑来。
没过多时,柳母回来了,一进小厨房,便立即拉上小厨房的屋门,靠在门板后面,长长地舒出一口气来。
“哎呀那位贵客王爷,始终一张冷脸,虽然也不见他发怒,可真是吓人啊!”
柳母喘了一口气,冒出这么一句评价出来。
“娘,他没……乱发脾气,说什么吓人的话吧!”
柳眉很担心地望着母亲,希望那个给人第一印象永远是“凶巴巴”的世清,没有给母亲继续加深这个印象。
“这倒没有,”柳母擦擦额上的汗,说,“反倒是咱们府里的大老爷先拍了桌子,说送上去的太简慢了。你是没见那架势,要是王爷晚发话一刻,那食盒就被大老爷掀掉了。”
柳眉凭空想象了一下贾赦看到那食盒里一粥两菜的模样,心想,那个只爱金石,只知道抢人扇子的家伙,怎么能懂得这些饮食里的妙味?
“多亏王爷闻见了那鸡瓜齑的香味,便亲自来看,说这等家常菜式再好不过。王爷还特特问我,有没有加特别的酱料在里面。我就只答加了一丁点儿子瑶柱酱提鲜。王爷便点头,说,有什么什么点金还是点银的意思在里面,就将食盒命人拿过去了。”
说到这里,无论是说的人,还是听的人,都长长舒了一口气。
柳眉一想,自然知道世清说的不是点金,也不是点银,想必说得是“点睛”两个字。一想到他都能明白自己在这等小细节上的用心,柳眉便倍感安慰。
“那……那他可吃完了?”柳眉最关心的却是这个。
柳母却没答话,因为这位母上大人一眼看见了柳眉湿了的鞋袜:“眉儿,你怎么不早说,这是不是你刚才从园子里过来的时候打湿的?”
说着柳母连连责怪自己,“都怪我,只顾着自己忙,竟没顾上你。你这鞋袜早该换了,否则受寒不说,将来脚上还容易生冻疮。”
说着,柳母赶紧将柳眉手中的石臼抢了过来,“傻丫