尚食女官在现代-第93章

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　　虽然量很少，几口能吃完的食物，但评审用七八分钟那是他们在享用时用专业知识分析，这个过程占据主要时间。
　　而程袖的菜品却让评审们极为不舍下咽。对他们来说，每吃完一口，享受的时间就会缩短一秒，虽然只是一秒，但能让这些热爱美食的评审们心如刀绞。
　　所以每次评审品尝程袖烹制的美食时间都会在十分钟到十五分钟，几乎没有少于十分钟的时候。
　　后面的选手就会吃亏，首先是菜品新鲜度会减弱，其次程袖的菜品烹制之出色，评审如果对照那后面菜品分数会低一些。
　　这时，评审们开始打分。
　　打分的过程并不复杂，用得时间也不长，很多评审在这十多分钟的时候已经想好打多少分。
　　很快裁判拿到分数，走上赛台的对面，完成烹制的选手走到屏幕近的地方，近距离方便看到屏幕上显示的分数。
　　这场比赛的结果让很多人心惊，但也在预料之中。
　　心惊的是那十一个整齐的满分，所有的奖励分都给出去了，十分是最高分也是满分，而程袖获得了十一个满分。
　　预料之中的是，选手们已经习惯了程袖拿满分拿手软的表现，很多人都嫉妒不起来，也这样的实力太强大太恐怖。
　　之后轮到了恩佐，他的分数让全场大吃一惊，竟然获得了三个满分，关键的是前面评审们品尝的是程袖的菜品！
　　观众还有其他国家的选手们意识到，恩佐突破了，满分不再是程袖的特权，他也可以获得了！
　　在这一刻，意大利的选手们格外的振奋和兴奋。
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　　恩佐是意大利的主力选手，之前被媒体称为最有可能获得博古斯赛决赛冠军的选手，不过，有了程袖的表现，媒体没有再称恩佐会成为冠军，而说他会成为前三。
　　其实程袖连前三都不想给恩佐，最好路华宝能进前三，现在的排名，路华宝其实已经被意大利带领的日本队、英国队的三个国家的选手围攻，个人的排名刚第六，这还是程袖让泰国队输了一场，不然他的排名会更危险。
　　吴淼的分数要比他的低，吴淼出场也要比程袖和路华宝少，所以分数也很低。
　　第四场比赛程袖就暂时下去，由路华宝上场，不仅是让程袖休息，好准备第五场的比赛，也是为了提升路华宝的个人排名。
　　吴淼看着赛台选手们已经开始看手卡，那种紧张的气氛即便是经历过很多遍依然能让人感受到压力，他不由摇了摇头：“还好三、四、五场白舟让你和华宝参加，如果是我的话，心态还真不一定能调节到最佳的状态。”
　　黑客恶意留言的消息，已经被白舟通知给了所有选手，人和人是不同的，像程袖和路华宝不会在意这种事，吴淼却很在乎，所以他晚上并没有出战。
　　第四场的比赛进行很顺利，尤其是路华宝在赛场更如鱼得水，甚至能抓住评审的想法和口味，在构思的过程中就已经突破，比以前发挥的更要好。
　　分数出来之后，观众和其他国家的选手们再次的大吃一惊。
　　路华宝竟然也拿到了三个满分，这个中国选手竟然也在博古斯决赛快结束的时候拿到了满分，就在刚才，他们还以为这样的突破只有恩佐能做到。
　　这个时候最高兴的自然是中国队的选手们，程袖兴奋极了，在所有人的呼喊路华宝的名字的时候，她也在跟着大声的喊。
　　最不高兴的就是意大利队了。
　　意大利刚才还在认为只要恩佐再次成长，打败程袖也是有可能的，但很快中国的另一个选手竟然也拿到了满分，那么即使恩佐打败程袖，中国队依然是占据优势的。
　　意大利的领队低声问恩佐：“恩佐，你和中国的这个选手路华宝对战，能赢吗？”
　　恩佐嘴角一扯，露出了苦涩的笑容，博古斯决赛刚开始的时候领队还问他，与程袖对战是否能赢，现在领队不再问程袖，问得却是一位中国的普通选手。
　　如果路华宝没有在这场比赛拿到了三个满分，恩佐都不会记得他的名字，而现在他感受到了非常大的危机感。
　　路华宝的成长速度有点太快了，之前还只是个没什么名气的中餐厨师，每场比赛的个人排名都在五六的程度，但这场比赛一跃成了第一名。
　　很多不足他总分半数的选手就要接受观众审判的环节。
　　这样的成长速度，真的是骇人啊。
　　恩佐面对领队的询问，却没有勇气点头，张了张嘴道：“只有比过才知道。”
　　领队讶然的看了他一眼。
　　这可不像高傲的恩佐能回答出的话，难道中国队的程袖带给他的压力这么大？
　　第五场即将开始，恩佐看到程袖上台，本打算向领队申请出战但话卡在了喉咙说不出来，只好看着领队派了其他队友出战。
　　程袖的第五场不出所料，再次获得了十一个满分，整齐的10的数字用黄色的光闪现在屏幕中央，最后化成了国家队排名和个人赛排名。
　　排名没有变动，始终在第一的位置，只不过第二差第一的分数越来越多。
　　这一天，五场比赛结束，选手们立即返回了休息室，明天是博古斯决赛最至关重要的一天，比赛的次数变多了节奏也变快了。
　　吴淼觉得压力太大，连晚饭都没有吃就回到了休息室睡觉。
　　程袖去找万炤到食堂吃晚饭，两个人经常去食堂，偶尔会碰到别的国家的选手，所以很多人都误认为中国队那个厉害的小厨师有个高大帅气的男朋友。
　　程袖从谢荣他们那里听到‘男朋友’这个不实传言，除了有些窘然，还有些羞赧，也并没有去跟万炤提起此事。
　　第二天，白舟皱着眉从吴淼的休息室中走出来，对门口的程袖还有路华宝道：“吴淼发烧了，无论是精神状态还是体力都不足以让他撑过一场比赛，所以今天的比赛要交给你们了。”
　　路华宝看向程袖：“今天共六场比赛，尤其后三场是连赛，不换人不休息，前三场交给我吧？”
　　程袖点了点头。
　　不过，吴淼身体在密集的比赛中难以支撑，路华宝其实也早就激发了潜力，尤其在昨天，他刚刚突破正是要稳固吸收的时候，高强度的比赛让他有些力不从心，在第二场比赛之后，他就放弃继续对战。
　　下了赛台之后，路华宝非常愧疚，对程袖道：“让你的任务变重了。”
　　第二场比赛他的分数就已经有了滑落的趋势，不然他不会轻易放弃，而且他相信程袖的实力——连战四场，之前程袖就有过经验。
　　不过这次比赛跟上次的连战四场有所不同。今天后三场不能休息，更压榨厨师的灵感和体力，承受不了压力导致厨师崩溃都有可能。
　　所以后三场出战的，一般都是年轻选手，如果主力选手的年纪偏大，领队都会慎重考虑是否让他上场。
　　第三场比赛，程袖来到赛场。
　　英国队的名次现在已经掉落到了第六名，安迪焦躁不已，但是他知道能够帮助他的只有恩佐，在第二场比赛结束之后，他就找到恩佐，直接问道：“恩佐，只要你能让英国队进入前五名，下一届的博古斯决赛，我们还会支持你拿到前三。”
　　恩佐却回了对方嘲讽的笑容。
　　一个连前五都进不去的废物，有什么资格跟他谈条件呢？
　　安迪抓住恩佐的胳膊道：“恩佐，如果你还有其他条件，我们可以谈。”
　　恩佐问道：“我想要冠军，你们能帮我吗？”
　　安迪愣了愣，点头道：“下一届的话，英国队会权利帮意大利队的。”
　　“我要的是这届冠军。”恩佐挣开安迪的手，抱住胳膊道：“你能做到吗？”
　　安迪在心里头都快笑出来了。
　　帮他？怎么帮？
　　程袖每场比赛都是满分，就算从现在开始所有的评审脑袋都坏了，被他们收买，也给恩佐的打满分，也改变不了程袖成为冠军的事实！
　　安迪的双颊抖动着，双眼看着恩佐，里面仿佛闪烁着四个大字——异想天开。
　　恩佐看到以后也不生气，笑着道：“既然做不到，你我联盟还有必要吗？最开始我要的就是冠军，既然你没有做到，凭什么要跟我谈让英国队入前五名的事情。”
　　安迪看着眼前的年轻人，咬着牙把愤怒藏于心中：“恩佐……”
　　这场擂台赛事过后，程袖很轻松就赢得比赛，第三场参加都是各国非主力选手，压力也不大，不过这场比赛之后，她只有两个小时的休息时间，之后就要进入到连赛。
　　连赛是各国选手，为了提升各国排名最后的一次冲击，即便是相差一两百多分，也能在连赛中缩小差距甚至追撵上。
　　目前程袖的分数要比排位第二的恩佐高出两百多分，如果忽视掉程袖的实力，其实恩佐是有追撵上程袖的希望。
　　不过想到程袖拿满分拿手软的程度，恩佐就没有什么争夺第一的想法。厨艺技法他努力提升过，但如何提升，他的实力远远不如程袖；也联合几个国家的选手围攻过程袖还有她的队友，实际上队友输了比赛，程袖也能轻松赢回来；也花过钱雇佣世界级的黑客，没想到中国领队没有如他想好的那样去做，或许是影响到了中国队的队员，但程袖不在乎。只要程袖在，这个队伍就输不了。
　　恩佐觉得在这个时候，继续考虑拿冠军，那就是最悲哀的事情，所以他决定不再去想。
　　最后的一场连赛，不如比赛中磨练厨技，如果明年程袖不来参加博古斯赛，他还能再来争夺冠军。
　　恩佐觉得嘴里的味道异常苦涩。
　　三场连赛跟前几场比赛的不同，在于它的难度更大，三场比赛分别考验的是前菜、主菜（热菜）以及甜点，三场比赛花费五个小时，厨师的速度再快也要在台上站四个小时。
　　四个小时高度集中，这是非常考验体力的。
　　根据菜系差异，三次上菜顺序可以调整。
　　中餐的许多菜系都是先上前菜，或者前菜与热菜同时上，最后再上饭后甜点，所以程袖最先考虑要做的就是前菜。
　　近几年中餐的前菜最受亲睐的菜系有江苏菜系和浙江菜系，这两种菜系都较为重视熬汤，口味也是清新软滑，放到热菜前享用正适合开胃。
　　程袖要开创的菜品也有江苏菜品的风味，如食材，她就打算用鱼片，调味的食材用番茄。其他的配菜还有鱿鱼丝。
　　除了此菜的味道可口外，程袖也想在西方菜系占据优势的博古斯决赛中展现出中餐的海鲜饕宴。
　　这场比赛能进入食材区三次，程袖决定每做完道菜，再回去拿食材，因为只有在食材区才能保证食材的新鲜感。
　　也有选手做了不同的做法，比如恩佐，他将烹制前菜、热菜还有甜点的食材都拿出来了，像他这么做得选手有很多，程袖理解他们这样的做法——害怕好得食材被其他选手挑走，毕竟食材优劣程度是能影响到菜品的口感。
　　程袖正在处理这些食材，虽然这次拿的食材有些多，除了之前说的那些食材还有香菜、冬瓜等存在感非常低的食材，因为在完成菜品后，可能都无法看到它们的存在，但是当菜品放入嘴中的那一刻，才能享受到这些‘小食材’带给人们的享受。
　　冬瓜清洗完放入进蒸锅中，香菜去梗清洗后放到一旁，然后不能忘记熬汤之前需要的番茄。
　　番茄是非常娇贵的食材，如果厨师无法掌握火候，它的味道会蒸发，甚至会发生变异，程袖最开始进入尚食宫把番茄煮坏，最后被惩罚把一锅的番茄都给吃光，那种腐烂的味道她永远都忘不掉。
　　或许是从那个时候开始，她就养成了在熬汤时极为专注的习惯。
　　番茄汤熬好之后味道非常的鲜美，食物本身就拥有的酸甜味道和用调料调出来得可不一样，程袖把番茄汤熬好以后放入低温冷藏室，尽快使它降温。
　　之后冬瓜做出羹状，与鱿鱼丝搭配。鱿鱼丝被程袖做得很嫩，有点黏性，但没有破坏它的脆性，她感觉到自己掌控火候的能力可能要比以前更强了，鱿鱼丝的口感已经达到了极致，最重要呈现出来的效果与程袖理想中的一样。
　　冬瓜会把鱿鱼丝包裹住，然后放入糖浆中炸酥，呈金黄色带着诱人的甜蜜味道时，就把它放入低温冷藏室中。
　　最后的那一步，是处理鱼片。
　　程袖不习惯食生鱼片，也不常去做，因为人不是从小就吃这种生的食物容易造成腹泻，在尚食宫中自然不能做出致人腹泻的食物。
　　即便皇帝从未尝试过，也没有人知道他吃完生鱼片到底会不会腹泻。
　　程袖决定煎鱼片，而且油也从鱼皮中提炼出来，最后放入香叶能提鲜去腥。
　　煎锅中的香叶遇到高温就卷曲起来，变成干巴巴的绿色小点，程袖把它都扫到小碗里，鱼片煎炸完是金黄色但是还带了点淡粉色，非常得漂