尚食女官在现代-第72章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
股鸡肉的香气四散。
路华宝把南瓜花酿肉上浆，放入锅中黏上蜂蜜汁，经过火焰燃烧，锅不断得升温，蜂蜜也被南瓜花吸收。
出锅之后南瓜花外皮，有了层黄色晶体，一股甜滋滋的味道萦绕在空气，若有若无，却非常有诱惑性。
路华宝开始做酱汁。
七八分钟后，程袖和路华宝开始摆盘。
讲解员调动场内的气氛，声音扬起：“现在两位选手都已经完成制作，那么他们究竟做了什么菜……我想大家可能已经清楚，但究竟完成的菜品是什么样，让我们的摄像师小哥给个镜头，让大家看一下。”
大屏幕上的画面首先转移到了路华宝做得菜品上，每盘有两个花苞，包住肥瘦相间大粒的肉糜，沁在身上的蜂蜜汁液洒落在边缘，花苞里还散着热气，夹着蜂蜜的甜浓在空气中飘荡然后化成虚无。
镜头对向到程袖的菜品，被切成一条条的金黄色鸡肉冒滚烫的热气，打湿了镜头，摄像师把水雾擦去，再次对向了红皮嫩肉的鸡肉，上面被淋上海鲜酱汁，跟程袖上场做得酱汁显然不同，这次酱汁的颜色是金黄色。
两人做得菜品都充满诱惑，观众们有些看不过来。
最后因为程袖要现场切鸡肉，路华宝先她一步把菜端上评委席。
上一场的评委换了大半，不过三位外国评委没有换掉，张忠德和白舟却都没有在场。
讲解员解释道：“张主席在刚才就已经去法国博古斯赛总部汇报比赛。白老师是我们国家的领队，根据博古斯赛的规定，领队在预选赛是没有投票权，所以我们迎来几位新的评委，让大家认识一下，分别是国家瑰宝级烹饪大师唐宝心老先生；国家御厨，龙小舟，还有……”
讲解员把新评委的名字都说完，然后道：“现在评委已经开始品尝路华宝的菜品，让我们看一看，路华宝烹制的菜品给评委们带来了什么惊喜。”
观众们睁大眼睛看。
评委依次拿起筷子，左手托住碗，右手用筷子夹起一块南瓜花酿肉。
蜂蜜正在滴落碗中，评委们张开嘴，咬住了薄嫩的南瓜花。
第一口，一股浓郁蜂蜜香甜的味道，让舌头有些不听话的嚼动，即便是食物在嘴中还是忍不住咽着口水。
这种香甜不是少女喜欢的柔软的甜感，而是诱人食欲，吃不腻还让人上瘾的甜感，尤其那南瓜花不知是如何蒸的，脆中带嫩，咬下去之后甘甜的汁液涌进口中。
咬下的第二口，大粒的肉糜在牙齿中滚动，香味扑进嗅觉和味觉，让人忍不住喟叹。
唐宝心老先生已经年过七十，可以说是在偌大的体育场中年级最大的老先生，不过他拿着筷子的手还非常的有力气，在品尝第一口南瓜花酿肉的时候，不住点头，再品尝第二口的时候露出笑容。
到了第三口，他对旁边的人道：“这个选手有御厨的资质。”
旁边的那个人就是龙小舟，他是正儿八经的御厨，听到唐宝心老先生的话有些惊讶，等他品尝完路华宝做得南瓜花酿肉他点头道：“不错，他有这个资质。”
旁边的评委都是从烹饪协会中选拔上来的，他们考虑的那就更多。
路华宝会是这届博古斯中国区赛的冠军吗？
评委们想到唐宝心老先生的话，看了看桌上的表格，想着该怎么填写。
所有人把盘里的南瓜花酿肉都吃完，两口就能吃完的菜他们吃了足足有十三分钟。
喜欢路华宝的粉丝露出笑容。
“这就是路华宝，至尊王！”
程袖的菜品随之被工作人员端上评委席，金红色的鸡肉在搁置这么长时间竟然还带着热气，从鸡肉中翻滚出的热气冒着香味让人忍不住拿起筷子。
阿郎对旁边的评委道：“太好了，终于等到这个选手做的菜品了！”
这个评委没有参加上场比赛的评分，所以不知道阿郎对程袖的推崇从何而来，他笑着道：“你不是觉得路华宝做得菜不错吗？”
阿郎道：“喔，路是不错，但是这个选手是我最期待的。”
评委有些惊讶。最期待和不错可是不同的概念，前者是对年轻的厨师评价，后者是对完胜了耿大董的至尊王评价。
真是不可思议！
听了阿郎的话，他倒是对程袖做得这道菜非常感兴趣，拿起筷子夹起来。
唐宝心看了看表格上面的字，道：“这道菜叫粽香鸡……”
他夹起一筷子，放嘴里品尝。
刚放进嘴里的时候，唐宝心忽然把身子靠了靠椅背，寻找到舒服的姿势，头一仰，眼睛闭上，喉咙中发出浑浊的声音。
龙小舟在旁边一直关注着唐宝心的精神状态，看到老人奇怪的反应顿时惊了一惊，刚想问怎么回事，老人旁边戴眼镜的秘书摇了摇头，做了个安静的手势。
龙小舟一愣，又看了看唐宝心此时的状况，发现老人只是打了个盹，处于半睡半醒的状态，但是能有效的放松。
这是累了？
龙小舟不解为什么唐宝心为什么忽然就能睡着，拿起筷子，把鸡肉放在嘴中，一股柔和清香的味道散进嘴中，这是一种什么味道？
肉的香味仿佛是与生俱来的，味道丰富极了，咀嚼的过程中鸡汁溢出，舌尖感受到了多种滋味。
龙小舟明白其实这就是五味调和，一道菜中有五种味道相辅相成，每个味道都存在，脑袋想起的时候它就会放大，更能清楚感受到它的味道，让人沉醉其中，不舍吃却忍不住吃。
龙小舟舔到了一点海鲜酱，这次更令他惊喜。
海鲜酱汁的作用竟然是为了增强鸡肉的鲜嫩程度，与五味相合，融化在嘴中，让心尖都在颤栗。
一盘鸡肉都吃完，评委觉得此生可能都无法吃到这么美味的粽香鸡，有些魂守不舍。
“太好吃。”阿郎兴奋不已，看到盘子被端走，又无比心痛，即便是跟真心相爱的女友分手都没让他这么难过。
裁判看着评委们不太正常的状态，咳嗽一声道：“请各位评委打分。”
龙小舟看了看旁边还在打盹的唐宝心老先生，犹豫不决，不知道该不该叫醒他。
唐宝心身边的秘书已经帮他做了决定，趴在老人的耳边道：“唐老，唐老，到打分环节了。”
唐宝心的眼皮跳了跳，然后睁开眼睛。
第97章 61分！
唐宝心看到秘书和龙小舟担忧的眼神； 笑呵呵道：“没事； 没事； 就是年大了精神没你们那么好，那块鸡肉外香里嫩，刚入嘴那股香味就让我身心都觉得舒畅极了，忍不住就打了瞌睡。现在是不是开始评分了，来，大家一起写，不要顾及我的想法，你们都是比我专业的评委。”
有唐宝心亲自发话，其他评委拿起笔，龙小舟看到唐老确实没什么事，也回头拿着笔，看着表格上的两位选手的名字。
到底要给哪位分数呢？
龙小舟很久都没有这么纠结过了，这两个人做得菜品各有特色，别看路华宝做得南瓜花酿肉做法简单，但是在肉糜在嘴中被撕咬，被挤压出汁液时，那种香甜绝对不是普通的南瓜花酿肉能达到的味道。
龙小舟最喜欢的是南瓜花外皮的那层蜂蜜； 过了火蜂蜜能均匀裹在南瓜花的表层，咀嚼时有种脆而嫩的口感； 甜滋滋的味道勾着食物的香味，真是吃了就能让人陶醉很久的美味肴馔。
还有精心调配的酱汁，也不能忽视； 橘黄色的酱汁品尝之后，龙小舟才知道那时由胡萝卜调出，甘甜的味道口感及其清爽，与甜蜜清脆的南瓜花配合很美味。
从火工到刀工，再到酱料的调制，路华宝出色的展示他绝佳的基本功和创意，向评委门展示出一场教科书水平烹制。
但是程袖做得菜品同样出色，鸡肉肥嫩却不腻口，口感清爽，味道柔美。
能做出这么一道粽香鸡，从刀工就要开始下功夫，先要把鸡肉的骨头敲断，到了蒸的时候，控制火候，还要掐准时间。
只有做到这个，才能在咬下鸡肉的瞬间，鸡皮的香味才能达到既柔和又猛烈，它的嫩度能在齿间跳跃和狂欢，享受到它的人会在刹那间爱上它，神经还有身体都被那种从香味到口感都无比让人舒服的粽香鸡给安抚，忍不住放松下来。
别说是唐宝心会打盹，龙小舟眼皮刚才都沉了一沉，想立即沉醉在粽香鸡的美味。
龙小舟犹豫间，想看看旁人的选择，却忍住了，一个专业的评委不能让别人的选择来影响自己。
他攥着笔，最终在纸上的某个名字后面打了个勾，单薄的纸露出很深的痕迹，在表格收上去后，裁判隐约能看到那个勾的位置在哪个名字的后面。
十五分钟的审核过程，程袖和路华宝都回到休息室中，等待的漫长的时光。
讲解员等得焦躁，觉得自己心律都过快了，跟观众们没话找话的聊：“如果不出意外，冠军会在这二位选手中产生。”
程袖的粉丝们笑嘻嘻道：“袖袖肯定能拿冠军的！”
路华宝的粉丝们大多都是男生，对女生基数更大的程袖粉丝们翻了翻白眼，道：“没道理吧，程袖还是个新人，路华宝可是完胜耿大董的厨师。”
程袖的粉丝们呵呵道：“噢，上一个这么说得已经被袖袖打脸了。”
“因为他们家的高级技师被袖袖完胜了哦。”
路华宝的粉丝分析道：“我知道她能完胜高级技师，但是你确定就能完胜路华宝吗？冠军得主必须是总分最高的那一位，如果程袖战胜了路华宝，分数至少要比路华宝高2分才是冠军，赢1分只能是平局。”
赢路华宝两分？
程袖的粉丝们面面相觑。
彼此看到了眼睛中的紧张。可能吗？赢路华宝两分？
十五分钟后，选手返回赛台，讲解员问道：“马上就要公布得分了，不知道这两位选手心情怎么样，我们来问一问吧，工作人员帮忙送一下话筒。”
话筒先落到了路华宝的手中。
讲解员问道：“路总厨你好。”
路华宝笑了笑，看起来还很轻松：“你好。”
讲解员道：“不知道你现在的心情怎么样，以及，现场其实来了支持你的粉丝，你想对他们说什么吗？”
即使是男生，现在也激动起来，一双双眼睛看着路华宝，躁动起来。
“我刚才心态很平常，比较放松吧。”路华宝看着有几排观众都站起来了，是他的支持者无疑，感叹道：“不过现在我很感动，没想到会有这么多人支持我，我资历弱，跟孙飞总厨考拿到高级技师证时间差不多，还是需要跟前辈们学习的阶段……”
路华宝的粉丝们露出笑容。
路华宝表现的很得体，虽然上场赢了耿大董，却依然表现很谦逊。
不过提到孙飞，大家就把视线转移到了程袖的身上。
孙飞可是程袖打败的，还是以完胜的姿态打败，当时绝对震惊全场，而程袖的名字也就从那时起，终于落到了更多人的眼中。
路华宝继续道：“我想对我的支持者们说，谢谢你们，我会努力，学无止境。”
“至尊王！”
“加油！”
粉丝们的情绪很激动，路华宝又对他们挥了挥手，抱着拳头表示感谢。
讲解员道：“路总厨说得很好，学无止境，这句话大家共勉。我们再问一问程袖此时的心情。”
路华宝把话筒递给了程袖，目光在女孩的身上停顿了一下，其实刚才的问题他很好奇女孩会怎么回答——她现在的心情是什么样的？
讲解员问道：“程袖今年18岁，我这个年纪的时候还在努力考艺术学院，当时别说面对3万观众，就是面对几个评委都能吓一身冷汗，考试的时候腿都在抖，但是程袖并不紧张，她的笑容始终像朵鲜艳的花朵，很有感染力。不过我还是想问一问，你现在的心情怎么样？”
程袖拿过话筒，笑意盈盈道：“高兴，期待。”
讲解员继续问道：“你的粉丝们现在很紧张，你想对他们说什么？”
程袖轻柔婉转的声音通过话筒传遍整个体育场：“不要担心。”
程袖的粉丝们激动道：“心都快暖化了！！！”
“袖袖声音真好听，好迷人啊，再说一遍好不好。”
“刚才还在担心呢，现在什么都不担心了，感觉我家袖袖就是无敌，无敌，谁都打不死。”
也有看不惯的人冷哼道：“什么‘不要担心’明明没有宣布结果好吗，不担心表示稳赢吗？路华宝是前辈，她当着前辈的面子这么说到底有没有礼貌！”
“还打不死，小强吗？”
“也就是媒体喜欢捧她，才把她捧那么高。”
程袖的粉丝看着某些人张牙舞爪要跳起来，呵呵道：“某些人紧张了噢。”
“路华宝可比你们这群粉丝有涵养。”
“嫉妒吧，袖袖就是比你们年轻漂亮，整容一万次都整不出我
