重生之食遍天下-第276章
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第三卷 美食之争 第九十二章 烧烤狂欢夜 上
看着开着车的潮矗，杨诗热起了刚才和丁伟明的情景。佩心除厂下。最后还是问，“潮磊，我有个事情问你。”
“杨姐，你说。”开着车的潮磊笑着说。他可知道杨诗是自己老大手下的一员大将，很重要的人物。这关系得搞发不过杨诗对于他们这些比较熟悉的人也没有像季平那样端架子。相当的亲切。
“刚才我们碰到季平和丁伟明的事情，这两个人都给我们带来了麻烦。但是我看到你对他们的态度是完全不一样的，这是为什么？”杨诗对于这种“下三路”的关系并不善长，在赵海生、吕军等人的整个集团之中，她们也不用处理和面对这方面的事情 这些事情一般都是交给潮磊和小六子等人去处理。平时她倒也不觉得有什么，但是今天既然碰上了，那她也要问个清楚。就算日后自己不用处理这方面的事情，也可以长长见识。
“嘿，那个季平得罪杨姐你了。的给他一个深刻的教才行。那个，丁伟明吧，又没有得罪你，就算了。”
杨诗瞪了潮磊一眼，说：“你就别拍我的马屁了，说老实话吧。”
“嘿嘿，杨姐，你真的是对我很了解啊。”潮磊笑着说。
白了潮磊一眼，杨诗说：“我不是对你了解，是我不笨好不好。说吧，让我听听你是怎么样想的。”
“好吧。说认真的。季平那小子贪财好色，关键是好色，这种人不打击他打击谁？”潮磊认真地说。
杨诗点了点头，她也觉得潮磊说得有道理，这样的人如果有机会那一定得打击才行。这样的人总是利用自己手里的那一点金钱和地位去逼迫女孩子，这样的人必须狠狠地打击才行。潮磊这样的做法她肯定是认同的。
“至于丁伟明。他不过是利用手里的那一点权利来贪一点小财，这当然也是不对的，但这也不是什么太大不了的事情，而且也算是一个大家都默认的潜规则了，花点小钱就能让你过了。查干只不过是外乡人。可能是在这方面的经验不多。才会摆不平的。对于这样的人，就算是我们有再大的能量。也没有必要去断了人家的生路不是？”潮磊开着车，慢慢地说着。
与杨诗这种天生就有一点“脱离人民群众”的生活环境不一样，潮磊一直就是生活在比较一般的环境，对于丁伟明的这种做法并没有太大的反感之处，相反，只要丁伟明不要太过分。他都愿意依足规矩去办事。真的求到了伟明的时候，该请吃饭的请吃饭、该塞个红包他也绝对会塞。这是人行走江湖时应该做到的事情。
杨诗若有所思地想了一会，说：“你的意思是说，像丁伟明这样的人，你一般是不会和他作对的？就算是他向你拿红包你也一样会给？”
“没错，像丁伟明这样的人。他们有一个，度，也就是说所有经过他们那里的货物什么的，他们也不过是抽一个红包、可能就是一两顿酒饭的钱罢了。老大常跟我们说过的一句话，那就是不要因为自己有这个能力就随便去破坏规矩，就算是这种规矩有时候是不太合理的，只要它并没有关系到我们的生死存亡，没有必要去充当一个破坏者。比如说丁伟明，他虽然这样做是不太合理。但是他并没有真正危害到我们。没错，以我们现在的能力，要想把他赶走。很简单，但是我们赶走一个，能赶走一百个？我们真的这样做了，那就是持强凌弱了，别人会怎么样看我们？”
潮磊的话从道理上来说当然是有其争议的地方，但是从另外一方面却又有道理所在。这些事情她从来也没有在书本上看到过，也没有思考过，这一下，杨诗是真的沉入了深思之中”
太阳刚刚升到树梢之上，那阳光就像是万道光箭一般洒了下来，所有笼罩在下面的万先都被染上了一层淡淡的金光。看起来有那么一点、神圣的感觉。
赵海生陪着陈老慢慢地走在美食广场上。这段时间陈老都留在这里。品尝着这里的美味，真的是有一点乐不思蜀的感觉。
陈老看着大到似乎看不到边的整个，广场上架起了一个个巨大的架子。而这些架子的下面前堆着一大堆的黑色的大碳，现在虽然还是一大早。但是已经有人在忙碌起来了一 一个个大汉抬着一个个的大铁筐，然后在每一堆的木碳前停下来。用长长的铁钳夹出几大块烧得通红的木碳埋到那些没有着的碳之中，然后就会一个大汉留下来，手里拿着扇拼命地扇了起来，很快，这些铁架子下面的木大碳堆之中也开始透出了阵阵红光来。
“啧啧啧，我说海生啊，你现在的手笔那可真的是越来越大了。你这个铁架子这样大，还真的是打算整只牛整只羊地挂上去？”陈老已经知道赵海生在这里要搞一个露天的烧烤的大会了，而时间就在今天晚上，而这一大早，他就兴致勃勃地非得拉着赵海生来这里看看到底准备的怎么样了。看到这一排排的铁架子和堆着的木碳，他也不由得愣了一下。这里的讥引，子恐怕有近百个，也就是逆纹里一会会挂上祈百只牛或蜻啧十，纹样的规模，那真的是太让人吃惊了。
“嘿嘿，我说陈老，你也不是第一天认识我了，我什么都喜欢玩大规模的。这样才能吸引人的目光嘛。我们的这个美食园网开始不久，虽然说现在的经营情况不错，但还是的再加把劲的，要把这名声炒起来，规模效应是最简单的了，要不光东西好吃是不行的。”赵海生笑着说。
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“没错，你这小子的头脑就是清楚。在这方面你真的是很有天分。”陈老点头同意赵海生的说法。食物的好吃与否当然是很重要的。但是一道食物再好吃，也要吃过才知道。对于没有吃过的人来说，你跟他说再怎么样好吃他也不会有同感。但是如果你给他一个很大规模的场景的话，他们一看就会被“吓”到，就会印象深刻，就会来看、来吃的了。
“嗯，规模效应是最简单易行的方式了赵海生边看着那些正在忙碌地做着准备的人，边慢慢地说。
指了指广场中央的那一个大火堆。陈老说：“你在那里堆了这么大的一堆木柴，难道还真的是打算在那里烧出一个大的篝火来？”
“那当然，如果没有这一个大的火堆。我们的这个烧烤的狂欢节又怎么能名副其实？所以说这是肯定要的了。再说了，如果缺少了这一堆那么这个气氛也会不对的。”赵海生说。
陈老之所以惊奇，是因为除了在广场四处散布着的十来个小火堆之外。在最中央的那里可是堆了一座足有五六米高的木柴的小让 ”到了晚上，这堆木柴将会被点燃。整个美食广场除了这最中央的一堆火和四处的十来个小几号的火堆之外。就没有别的光线了，这些火堆不仅仅是用于照明，主要还是用于营造气氛。如果没有了这些火堆，或者是用电照明，那感觉肯定会相去甚至远的。
正在陈老和赵海生在广场上看着的时候，一声沉重有力的声音响了起来：
“快，把这些牛和羊都挂到架子上。都给我打起精神来！”
赵海生抬头一看。发现走来的正是查干，而在他的身后则是丰来个两两用一根铁杆扛着一头有或者是羊的汉子。
“这个就是你请来的烧烤的高手？”陈老看了看查干，问赵海生说。
由于离得有一点远，查干又在忙。很明显并没有注意到赵海生和陈老。而是指挥着那些人进进出出。不断地把已经宰好的牛和羊挂到已经架起来的铁架子上。
“是的，没错。”
“水平怎么样？”陈老最关心的是这个问题。
“我已经试过，相当的不错，最让我惊喜的是他手里有一种可能是祖传的香料，我还从来没有试过这种香料。这种香料很浓，但是放酒在这烤牛或者是羊上，却是味道刚刚好。”赵海生笑着说。
“真的？呵。那可真的是万分期待了。”陈老听到赵海生已经试过这个查干的烧烤，而且又听到赵海生说会用到一种他也没有尝过的香料。心里马上就发痒起来。
“呵，现在离晚上也不到十个小时了，到时您老试一下就知道我是不是讲大话了。
“哈！我相信你的眼光啊陈老笑着又接着说，“他们这是准备开始烤了？”
“没错，这一次的工程浩大。今天晚上来的人应该挺多，再说了，这可不是什么牛肉串、羊肉串的。而是整只的牛和整只的羊，烤起来是相当的费时间的，所以必须得开始了。
”赵海生说。
“呵，光是宰这些牛羊什么的，都得花不少时间吧？”
“是啊，查干他们从昨天就一直在做这个时候，如果不是他从自己的家乡带来一些人手，这次是不可能这么顺利的。毕竟对于我们来说。这些都不是太熟悉的事情。”
前两天查干到了之后，马上就带着人开始准备起来，事实证明当时赵海生让查干把一些族人都带来是有先见之明的，如果不是这样，那这一次的美食节那可就是要手忙脚乱了。
“他们美食节之后应该会留下来吧？。陈老可是知道赵海生的心思的。赵海生建这个。美食园就是为了聚集天下的美食，如果这个查干的东西真的好吃，那么赵海生肯定是想办法把对方留下来的。
“其实已经和他谈好了，只要这一次的美食节反响好，他就会留下来。”赵海生。
“看来你是对他充满了信心啊！”陈老捡起一块还没有烧着的碳，看了看，发现都是上好的碳。点了点头。知道赵海生这一下也是下了血本的。对于烧烤来说。这碳的质量是相当的关键的。从这一点上也看得出来赵海生在食物上的讲究。
“怎么样，陈老，我这木炭用的可都是好东西，不错吧赵海生知道陈老看的是什么，笑着问。
“厚、重、干，不错。”
赵海生这里是大堆的烧烤，当然不可能像煮茶那样用上好的精碳，但是就算这样，赵海生用的这些二是相当的不错的而陈老的泣二个字就准确地形容了 囤刚爪矣赏
质。
“是啊，其实很多人都不明白。要烤出好吃的东西，除了手艺和食材本身之外。这碳火也是最重要的条件之一。碳有没有异味、干湿程度都会直接影响到烤的食物的味道赵海生说到这个问题很是有一点感叹。不管是重生之前也好，重生之后的这一生也好，赵海生都算不上是一个学院派，因为他大量的时间都花在到各地旅行之中，在旅行的过程之中，他发现很多的烧烤的味道都是被木碳影响了，更有甚者在烧烤的时候用的不是木碳，而是上面是一层薄薄的木碳、而下面则是蝶气炉！赵海生是绝对不会让这种事情在这里发生。
远远地看着赵海生陪着一个老人走过来，查干马上就迎了上来，笑着说：“赵总。你过来看看？”
， 正
赵海生点了点头，笑着说：“我是有一点放心不下，就过来看看了，准备得怎么样了？”
除了陈老的原因之外，赵海生确实在担心这件事情没有安排好，所以才过来的，所以他也不会隐藏自己的这种心思，其实这种心思只要不是傻子都能看得出来。所以赵海生的这种直白的话反而更是让人感觉到自在。
“基本上所有的准备工作都已经做得差不多了，一会之后我们就开始烤。“查干对于赵海生过来看的行为一点也不在意，在他看来，如果赵海生不来看，那才有一点不太正常。而站在赵海生身边的那个看起来满脸威仪的老头，赵海生不介绍，他也不会去问是什么人。
“这么多的牛羊，你不可能忙的过来，你找来的那些人的手艺怎么样？”赵海生对于查干的水平已经有所了解。但是对于他带来的其他们那就没有什么了解了，所以才要确定这个问题。
“呵，他们都是我家乡的人。说老实话，除了几个水平和我不相上下的之外，大部分的不是比我差一点的。”查干很老实地回答说。这些天下来，不管是自己与赵海生的接触还是他从别人的口中所了解到的信息，都证明站在自己面前的这今年轻人在食物的评鉴方面可是一个好手，没有人能糊弄得了他，面对这样的人，把话说得太满没有什么用处。
赵海生的眉头皱了一下。说：“那这个问题你怎么样解决？。
如果水平参差不齐，那么最后出来的东西的味道也就有差别 这可不是赵海生所希望看到的。
查干明白赵海生担心的是什么。说：“赵总你放心，这些人的水平虽然和我有一点差距，但是差距并不大，所以出来的味道除非是行家，否则是不可能吃得出来的。当然。除此之外，为了最大的限度地保证出来的味道都一样，整个过程我会在各个烤架之间走动，对火候、调料等等都来作一个总�
