重生之食遍天下-第218章
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自己的老大赵海生说得时这种事情完全没有必要从上而下地处理自己和小六子这此人也要学着建立一此低层次的人际关系 毕竟很多事情都是这此人在实际管着或者是处理的就算是你认识了省长当你要注册一个公司 省长还不如古锋这样的人更有用处。这就是
现管”的重要性了。
看来自己还真得得和老大提提罗道明的事情 只要能把这件事情给办下来了那日后的切也就顺风顺水了。”
潮矗看着窗外已经向自己走来的古锋 心里琢集着
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心一硼…日“肠2 似
第三卷 美食之争 第四十三章 鸡脚萝卜汤
心海生和吕军坐在椅子卜，而坐在他们对面的则是潮心子。两个人正在听昨天潮磊和小六子与里道明还有古锋的事情。
听完之后，赵海生和吕这对视了一眼，然后赵海生就是笑着说：“我看这事情可以，日后与罗道明、古锋的事情，还是让他们两个去处理。这个关系得维持，有很多小的事情，我们没有必要出再去处理，有他们这种层级的人，反而会方便很多。”
吕军考虑了一下，同意说：“海生你说得没有错，我们上层的人认识得已经够多了，可是这样一来我们办大事是没有问题，可是这种就不太灵活了，这也是鞭长莫及的一种表现啊。所以你的看法很正确。我也觉得与罗道明、古锋打交道的事情，日后就让潮磊和小六子他们来负责。我看这次的事情他们就处理得很不错嘛。”
“嘿，和那些大官打交道，我们也觉得不自在，毕竟咱们没有多少文化，可是和罗道明、古锋这种打交道。我们还能凑合一点，能聊到一块去。小六子乐着说。
赵海生和吕军知道小六子说得对。罗道明、古锋这样的人，当然比六子他们要高得多，但是毕竟还是可以聊到一块去的，相反，自己可能就没有这个本事或者是这个时间。也没有这个必要了。
“我觉得，日后我们对于这种层次的公关也得跟上才是，我们也不干违法的事情，但是咱们也不能让人欺负了不是。”赵海生若有所思地说。
“这个很有必要，一直以来。我们在这方面是有所忽视了，所以这次才让这一件小事情给搞得有点焦头烂额，所以说，我们从现在开始的重视起这个事情。”
吕军因为一直都在和高层打交道，之前所做的投资也没有真正地管过所投资的项目的具体事务，所以也没有碰过这样的事情，这一次的小事却让他意识到了这个问题的重要性。
“这件事情就交给咱们了，我们一定会把它干好的。”潮磊也拍着胸说。
赵海生想了一下，先是点了点头，接着又是摇了摇头，说：“你可以参与这件事情，但是不能专门来管这件事情，那个海鲜车队和快餐店的事情你们还得接着管，至少在你们带出一个放心的人来之前 是不可能把所有的精力放在这上面的。”
吕军的手指在桌面上轻轻地敲着，他知道赵海生说愕没有错，潮磊和小六子这两个人在这方面应该有一点天分，但是现在这两个人还不能分心来做这件事情，而且往后整个企业做得会越来越大，而光靠潮磊和小六子两个人来做这件事情也肯定是不足够的。
看到吕军这样，赵海生也怎么着他在考虑这件事情，所以一时之间也没有说话，而是等着。
足足二十来分钟之后，吕军才开口慢慢地说：“海生，我有一个主意。你看看怎么样。”
“你伤 ”
看到吕军已经有了主意，赵海生也不由得精神一振，连忙问。
“我觉得我们应该成立专门的公关部。”昌军的话只有一句，但是赵海生马上就明白了他的打算。不得不说，这是一个相当好的主意。
看着赵海生的反应，吕军就知道赵海生一定是明白了自己的意思，不过他还是接着说：“我们日后的生意会越做越大，涉及的各方面的关系也越来越多，比如说与政府、与其它企业、与媒体等，这些关系可不是聚在一起吃喝一顿就能解决的。因此。我们得成立专门的公关部，要用专业的人才去处理这些问题。虽然现在来说这个事情还没有很必要。但是我们得先行成立，要不到真的需要用的时候就迟了。”
“公关部？”很显然，潮磊和小六子是不明白吕军的话里的意思。
“呵，简单来说，就是成立一个专门的部门，有很多人在里面，他们的工作就是包括请客吃饭，拉关系或者是和别人搞好关系，就是应酬。你们两个”倒是要去读一些书，对了，这个问题你们必须得马上去做。去上上夜大之类的。”赵海生笑耸着说。
“啊！要去读书？”说起这个，潮磊马上就抱着头。
“瞧你这一点出息，你如果不想一辈子只是管着那个海鲜车队，你就得给我去学！”看到潮磊这个样子，赵海生马上就骂道。
看到自己的老大这一下是真的生气了，潮磊倒是没有敢再说什么。看到这个比赵海生小不了几岁的小伙子在他的面前就像是一个见了老鹰的小鸡一样，吕军就是有一点好笑。不过他这个时候也说：
“你们老大也是为了你们好。你们想一下，这一次为什么快餐店的事情你们插不上手？不就是因为你们没有怎么上过学，就算是给你干你们也干不好的原因么？所以说啊。你们老大说得对，你们还是愕去上上夜大什么的，这知识都是学来的，你们只要是用心，就可以了。”
潮磊听到吕军这样一说，倒也是实情，往后自己的老八…；意肯定是越做越大的，如果自只不学习，那就真的是略哪是只能管着那一支海鲜车队了，看过外面的花花世界之后，如果说潮磊没有一点想法、不想鲜衣怒导，那肯定是扯蛋，所以说他的心也动了：
“我明白了，我会去的了。”
赵海生点了点头，也就没有再说什么。自一个村子长大的，潮磊什么性格，他可是知道得很，既然他说自己会去，那就是一定会去的了。转过头来，赵海生对吕军说：“你刚才所说的那个公关部，我觉的很有必要，要不就这样，潮磊和小六子，最近这一段时间就先辛苦一点。管原来的事情之外，还得再管这个事情，先招聘一些人，把架子先搭起来再说。”
“可以，那就先这样。”吕军也知道这种事情急不愕，得慢慢来，不过只要开始做了，那就好了。
“对了，老大，还有一件事情。”潮磊突然想起了罗道明的事情。就连忙说。
“你说。”
“那个罗道明，现在是副的。似乎最近他们的老局长要退了 他想动一动。”潮磊说。
“看来这个罗道明是知道你的来头、想搭一个便车啊。”赵海生笑着对吕军说。有些事情也瞒不了人，罗道明的这种心思也没有什么奇怪的，很正常。所以赵海生也没有什么反感的。
“呵，卢、人都想进步的嘛，这很正常。”吕军想了一下，又说：“这方面的事情我觉得应该和刘玲芝提一下，这方面的事情她来处理比较好。”
赵海生也知道刘玲芝在这方面的能力，昌军的提议是很对头的，于是他就对潮磊说：“这样吧，你和那个罗道明说，就说这件事情我们知道了，在可能的范围之内，我们会帮忙的。”
“好的，我知道怎么样说了。”潮磊原来还担心赵海生和吕军说自己这件事情，但是现在看来自己老大和吕军并不太在意这个事情。
其实，潮磊这件事情上倒是有一点想多了，赵海生和吕军远没有他所想的那样清高，都在这个社会上打拼，谁和谁没有一点沾亲带故或者是你帮我一次，我帮你一次的？只要不违反基本原则，不伤害别人，有些事情并不介意去做的。
“罗道明似乎想请老大你吃个饭，我想他是想请吕军老大的，可是。我想他也知道这不太可能。小六子也笑着说。
赵海生就笑了，说：“行吧，这事情我出个面吧，改天吧，今夫是不行了，我可是熬了好汤，现在火候应该差不多了。”
“嘻，又煮了好东西了？”
大厅的门突然被推开，一把清脆的声音响起，然后就走进来好几个。女人，原来是宋濡她们到了。
“我说你们也来得太巧了一点吧。我这才刚说吃的，你们就马上出现。”赵海生笑着说。
“这叫来得早不如来得巧。”最后进来的孙志成也笑着说。
“好吧，你们先坐坐，我去把东西端出来，今天那可是见者有份。”赵海生笑着站了起来，往后面走去。
十来分钟之后，赵海生端着一个大瓦贷出来。众人一看，马上就围了过去。
吕军那可是走在最前面，他笑着说：“海生，今天这是什么菜？”
“呵，不是菜，是汤。”赵海生看到众人这种急不可待的样子，也笑了。
“什么汤？”认识赵海生已经有一点时间了，在刘玲芝的记忆之中。赵海生还是比较少煮汤的。
“很简单的一个汤，鸡脚萝卜汤。”赵海生一边说边打开堡盖，拿起勺子，给大家打起汤来。
平平无奇，如果只是乍看之下。这四个字就足以用来形容赵海生的这个汤。事实上，这个汤也当得上这四个字，说材料，也就只有两种。一种当然就是鸡脚，一种就是红萝卜；说汤色，清清亮亮，只是上面漂着几点油星，除此之外，就与一般的清水没有多大的差别了。
“呵，这也许就是所谓的清汤了吧。”孙志成虽然现在不敢小看任何赵海生煮出来的东西，但是这一句话还是显示出了他对于这个汤的
法。
“哈，你们又不是第一次说我煮出来的东西不好，但是最后却是抢着吃的了，所以，我对于你的这一句话，不发表任何看法。”赵海生乐着说。
“哈，海生说得对，我看我们还是喝了再说。”吕军大笑起来，这种事情他可没少干。
众人都一头，确实是这样。赵海生的东西看着是看不出门道来的。得吃了才知道。所以对于吕军的话，大家就直接干脆地端起碗喝了起来。
等着大家满意地放下碗来，赵海生才慢慢地说：“这个确实是清汤。用料简单，所以这个汤也就不可能浓郁，所以是清汤，但是清汤的最高境界就是清而不淡。如果淡而无味。那清汤也就没有任何的意义了。”
“可是，怎么样才能做到汤清而不淡呢？”宋濡好奇地问。
“这里面其实是用料…祯。如果你煮汤的时候，说得极端点，下了生熟地逊真用则材。那你想煮出清亮的汤色来，那根本就是不可能的。在我们的这个汤之中，我们用的就只有鸡脚和萝卜，所以也就清亮了。”
“至于清而不淡，同样也是用料的问题，也是火候的问题。由于红萝卜已经煮得相当长的时间，所以里面的一些维生素等养分已经渗到汤里了，而鸡脚在这里是一分为二切开，同样在熬煮之下，味道也到了汤里面，所以才能在汤色清亮的同时，这味道却是很相当的有味道的。”
“其实，在我看来，煮这个汤，难度在于，这个鸡脚要韧，而这个。萝卜则要烂，这才是问题的关键所在。”赵海生笑着最后说。
“为什么这样说？”孙志成问。
“一般来说，煮汤的东西主要喝的就是汤，而这“渣”往往都是要舍弃的，这是因为这些煮汤的料在长时间煮之后，味道及养分都已经融入汤水之中，它们本身反而没有什么味道了，所以也就不好吃了。”赵海生解释说。
“你的意思是说，你的这个汤中的红萝卜和鸡爪都还能吃？”孙志成听出了赵海生的话里的意思。
赵海生自信地点了点头，说：“没错，正是如此。比如说我的这个红萝卜，虽然已经煮得比较烂。但是我却有信心它的味道相当的不错。这是因为红萝卜虽然因为煮汤而失去了一部分的味道，但是却同时也从汤之中吸取了鸡爪的味道。所以它的味道比之原来，有过之而无不及。不信你们可以试试。”
宋濡一听，马上就夹起刚才喝完汤之后留在碗里的一块红萝卜放进了嘴里。一咬，首先是这个红萝卜已经非常的软熟，只是一咬就像是面粉团一样“散开”但是在散开的同时却有一股鲜甜的味道随之而出，而红萝卜也一点渣也没有。
“奇怪了，这是什么道理？这个红萝卜确实比较好吃，可是我以前喝过的汤之中也有用红萝卜作为汤料的，可是为什么那种的就不好吃呢？”宋濡放下筷子，奇怪地问。
“你喝的汤虽然有红萝卜，但是是不是除了红萝卜之外，还有很多别的料？”赵海生问。
宋濡看了一眼安坐在椅子上的赵海安，惊讶地问：“你怎么知道的？确实是这样。”
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