重生之食遍天下-第105章
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刚才在打芝士汁的时候，程华已经有意打出较多的份量，为的就是在把龙虾炯熟之后能形成较多的汁，而这正是这一道芝士炯龙虾再配伊面的关键之处。
把龙虾到到伊面上去的时候，程华松了一口气，这一道菜现在看起来是完满成功了。
所以，当程华把这一道菜放到了唐万千等人的面前的时候，唐万千等人都已经开始点头。
试菜或许也和中医看病人一样也得讲究个望闻问切四字诀。所谓的望是指先看菜的颜色等的搭配，而闻就是闻菜的香味，问自然就是问这菜的一些情况，而切就是尝菜的味道。
望之下，程华用的是中间洁白边上带着深青花纹的长圆形的瓷碟，淡黄的伊面铺在碟底，网好露出那深青的花纹，然后是炸过之后再炯的洁白的龙虾肉铺在伊面之上，龙虾肉与伊面中间那浓浓的汤汁让这一切看起来极为养眼。
二闻之下，这一道菜浓香扑鼻，这四个字虽然简单，但是却足以形容这一道芝士炯龙虾配伊面，而这也正是这一道菜的精华所在。
“呵，程老板。这是来自澳大利亚的深海大龙虾吧？”万宝笑着问。
程华点头笑着说：“没错，这正是来自澳大利亚的深水大龙虾，我们的公司不久前才和那边的一个大供应商谈成了一笔大的生意，日后就由他们给我们供应这种大龙虾。这种大龙虾的味道不错；我之前尝过几次，所以今天也就来献丑了，一是让大家也试一下这个的味道小第二个主要也是为我的这个龙虾打打广告。”
程华深知这几个人在广州饮食界的地位，别看他们自己不做生意，但是由于地位摆在那里，如果自己的这个龙虾能得到他们的一声赞扬，那对于自己打开销路是有着巨大的影响的。
所以程华所说的为自己的龙虾打打广告也不是什么客气的话。
“呵，程老板你看得上眼的东西自然不差。”万宝也笑着应了一
。
这些年来他们这些人都川…过这个程华做生意有一套，做饮食的如果没有扎实的眼儿 凡做不长久的，特别是做不大的。而这个程华能和马冰这些老狐狸斗得旗鼓相当，那绝对也是一个眼力出色之人。
所以万宝才有这样的一每话。
“呵，别说这么多了，我们来试试这味道怎么样，我可是已经快要流口水了。”席强乐呵呵地说。
“好的。我们动筷吧。”唐万千也不由得乐了。席强也不老小小了，但是有时候还是桑是一个孩子一样。
唐万千夹起一块龙虾肉放进嘴里一咬，先是浓浓的汁首先从龙虾肉里“喷”了出来。
龙虾由于体型较大，肉比较厚，所以一不小心就会把龙虾肉给煮老了，粗糙而口感奇差，而解决这样的一个问题的方法就是让龙虾肉饱含浓浓的汤汁，这样就能让龙虾肉保持鲜美的肉质。因为如此才会有如此丰富的汁在唐万千一咬之下喷了出来。
浓浓的汤汁带来的就是一阵浓香，龙虾的汁与别的海鲜的汁大多不一样，其最大的特点就是浓，这种浓是一种腻人的浓，云淡风清与这龙虾的汁或者是肉都没有任何的关系。
这也是与龙虾的体型巨大有着密切的关系，因为在煮龙虾的时候一般都走比较浓重的路线，程华也是深得其中的三味。
浓浓的汁混着龙虾肉在唐万千的嘴里给他带来了极大的享受，这是一种由极浓的味道带来的对味觉的刺激！
“不错不错。汁浓而腻，香动人心！”唐万干放下筷子对程华笑着说。
得到了在座之中地位最高的唐万千的肯定，程华的心里暗暗地松了一口气，笑着说：“谢谢唐老的评价。”
唐万千在广州的饮食的地位超然，程华自然是恭敬有加，而且他也知道不管最后自己和赵海生的比试谁会胜出，他都可以说算是达到了自己的目的了。
马冰突然心中一动，若有所思地看了一眼程华。心里不由得叹了一口气，他这个时候才想起自己这些人之中，程华虽然也是经营海鲜，但是走的却走进口的路子，与自己这些人主要做国内的生意不一样，其实如果说赵海生进入广州之后对自己这些人的影响，也许对程华的影响是最小的。
既然这样。为什么以程华这样精明的一个人会第一个跳出去和赵海生比试起来？
自己这些人之前只是想着把程华推出去和赵海生斗，都打着捡便宜的心思，可是现在看来程华是另有目的啊。
比如说，推销他的龙虾？
以唐万千等人的地位，如果程华就算是花上重金也不太可能请得运他们去给自己的龙虾试菜，更不用说是能得到他们的评价了。
但是借助这个所谓的比试，达到这样的目的却是轻而易举。马冰已经可以想象的到刚才唐万千的那句话传出去对于程华的进口龙虾的影
了。
看了看现在正站在唐万千等人身边恭恭敬敬的程华，马冰摇了摇头，心里不由得暗叹：“自己这些人是不是真的老了？以至于在和程华的商战之中往往会落了下风？”
“我来试一下这个伊面，呵，我对这样做的伊面很有兴趣。”李心田说着拿过一个小碗，先是用筷子“卷”伊面，然后再沾上浓浓地汤汁。用小碗乘着送到了嘴里。
最先刺激到李心田的味觉的是龙虾的浓汁，对此刚才在试龙虾肉的时候他已经有所准备，所以并没有什么出奇之处，他的目标也不是这个，龙虾汁，而是那伊面。
伊面与一般的面条不一样，面体较松，因此会形成一种独特的口感，也就是咬在嘴里似乎有点不太结实的松软感，这种松软感让伊面就象是一块海绵一样似乎能吸进去外面包裹着它的的龙虾的汁！
因此，略里的伊面越嚼所吸的汁就是越多，而味道就会越好，松软如海绵的伊面和浓稠的龙虾汁一起重新形成了一种新的口感，美妙
比。
李心田慢慢地放下筷子，抬起头来发现程华正在看着自己，从他的眼神里竟然看出来有一点的紧张。
李心田笑了一下，说：“很好！我很满意。”
李心田的话并不大声，但是一直就在聚精会神地留意李心田的一举一动的。所以这一句话在他听来就如同是幕古神钟一般的振聋发聩。
直垂在身侧的双手也不由得握紧了一下，心里更是长出了一口气。好胜毛人人都有，不管他自己的目的是什么。能赢的比试为什么不赢下来？
赵海生也在一旁看着，这个时候看到程华的这一道芝士炯龙虾和伊面已经取得了不错的评价，他的心里不由得一点紧张，而视线也不由得落到了旁边的一个箱子里，那里面正是他准备好的一道菜。
这道菜就是冰镇海蛰，在之前的两道菜的比试之中，自己和程华两人各是一胜一负。而这最后的一战现在看来程华已经领跑在先，自己能赢下来吗？
第三卷 美食之争 第十三章美食之旅之咸鱼芥菜汤 上
值秋高与爽！时，正是收获的季节。海沙村前田的里哪叫比忙绿一片，一年的辛苦就是为了这个，时候的收成，所以地里全是忙碌的人们，虽然忙碌但是田野里地是弥漫着重重的喜悦，今年的雨水充足，虫害少，收成很不错。所有的人都乐得笑开了颜。
“叭叭灿小”
突然，一长串的汽车喇叭声从远处传来。在田地里劳作的人都不由愕暂时放平手里的活抬起头来往通向村子里的那条路的一头望去。
现在的海沙村的人对于汽车早就已经见怪不怪了 任凭是哪个村子有着一支庞大的车队，几乎天天都能见着这车，也会这样的。他们现在好奇的是为什么这个时候会有喇叭声？
据说现在船队每天打回来的鱼虾多到就象是小、山那样，拉也拉不完，所以照理说这个时候村子里的车队是不可能出现在这里才是的，而且，人们似乎听得出来这回的喇叭声与往常的有一点不太一样，虽然他们说不出不一样在哪里，但是正是这一分说不出来的感觉让他们都不由得抬起头来往村前那个个捌弯的路口望去。
很快，人们的疑惑得一了解决，因为几辆车出现在他们视线之中，那绝对是几辆与村子的海鲜车完全不一样的车小要小得多，也矮得多。
“这是什么车？”
“我也不知道啊。我以前也没有见过。”
“哈，来的是什备人？”
“应该是赵海生他们吧。咱们村子里饿亡他的本事大，我看啊这件事情也与他有关，八九不离十
“说得倒也是。”
来人正是赵海生，不过当然不是他一个人来，之前与程华在广州的一番比试之后，赵海生趁热向唐万千等人发出了邀请。邀请他们来海潭镇来看看，所以现在来的就正是唐万千等一行了。
同时来的还有李心田、万宝、席强、季明、程华、马冰、夏柳、毛国栋和伍靖，可以说得上是“来势汹汹”了。
当然，赵海生用来接这些人的车也不可能是自家的海鲜车，而是他从别的地方借来的四辆桑塔纳。
桑塔纳在这个时候也算得上得高级的车了小因为毕竟现在只是自行车的年代，人们才不管是什么车呢，只要是四只辆子的都是好车。
在最前面的一辆车上，坐着的是赵海生、周晴还有唐万千。周晴坐在副驾上，而赵海生则陪着唐万千坐在后坐座，这个时候赵海生正向唐万千介绍自己村子的基本情况。
“我们海沙村的地理形势是前田后海，前面的田地很肥沃，出产的水稻、蕃薯和芋头等等都相当的好吃，而后面的则是一望无际的大海。因为我们村后的海不是海湾，而是直接通往大洋，所以海水的水质相当好，出产的海鲜的质量也就自然而然地就相当出色了。”
赵海生一边指着两边的田野，一边细声地说着。周晴虽然是坐在前面的副驾，但是她也在一句不漏地听着赵海生的话。
作为一名记者，周晴对于唐万千等人的来头自然是有着自己的一套办法去查清楚。
在听说赵海生要请这个唐万千等一行人去海潭镇看看。并让她也一起来的时候，周晴就专门去查了一下唐万千等人的基本背景，这一查不由得她不吓一跳。
唐万千出身军旅，解放之后最高曾经官至市长。现在退休了，因多年爱好美食所以竟然在广州美食界有着“教父”的地位。除了唐万千之外，李心田等人无一不是非富即贵，其实想想也没有什么奇怪的。
美食界和收藏界一样，没有点钱的人是根本玩不起来的。
想到这里，周晴不由得得看了一眼陪唐万千坐在后座的赵海生一眼，心里不由得想自己的这个。男朋友本事确实也不小。
自己之前听他说和别人来一个美食比拼的时候还担心他会输了呢，谁知道最后不仅仅没有输，还把唐万千等人请来海沙村这个虽然有着好吃的东西但是却依然是一个落后的小渔村来做客，这实是在让人感觉到有点不太可思议。
不过听了赵海生所说的请到唐万千的过程小她心里到是不由得莞尔一笑，知道赵海生的这个打蛇随棍上的本事倒真的也不小。
不过，就在周睛的脑子里转着这样的一些小念头的时候，唐万千却在听到了赵海生的介绍之后要下田地去看看。
于是当赵海生他们这一辆车靠路边停下来的时候，他们后面的三辆车也都停了下来。
车门推开之后，唐万千等人在赵海生的陪同之下走上了田梗。很显然唐万千对田地里的事情也很熟，测一走上田梗，他就蹲下身去用手捏了一把泥土在手里捏了起来，一小会之后，他把手举到自己的眼前，仔细地看了一会，才满意地说：“土质细腻如油，颜色黑如墨土，确实是好土，这土长出来的东西肯定错不了。”
赵海生也笑着说：“唐老你说得不错，正是如此，数百年来我们村前的这个地方出产的粮食之类在整个海潭镇甚至是整今天溪会都是坐稳
把交
季明却已经走到了一堆已经挖出来堆成小山一般的蕃薯前，双手抬“巨型”的蕃薯，笑着对大家说：“你们看，这蕃薯确实是够夫的了。”
赵海生一看季明拿起来的正是天鹅暮，于是就笑着对众人说：“这是我们村子的特产天鹅薯，这种天鹅着的特点是着体大、颜色洁白，煮熟之后口感细腻而极粉，是不可多得的好蕃着。”
“我似乎也听说过这种天鹅暮，只是一直没有吃过，想不到是你们这个村子的特产万宝也接口说。
唐万千也走到了天鹅薯山的面前，翻出一条不大不小的蕃着来，走到了水沟前就洗了起来。然后就放进嘴里“啪”的一声直接咬了一口。
赵海生看着唐万千的动作，也没有阻止。现在这个时候种东西基本上没有用化肥，也没有用什么太多的农药品，所以说是真正的绿�
