少年山神的悠闲生活-第217章
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但是,开心师傅不是明明已经把骨头都剔掉了吗?很多人的心中充满了疑惑。
“大家一定很奇怪,开心师傅之前明明已经把牛蛙的骨头都踢出了,为什么在牛蛙肉里还有这个东西呢?”楚轩翼说出了众人的疑惑,他的脸上露出了一丝笑意。“这就是我接下来要说的!”
在众目睽睽之下,楚轩翼将那根貌似骨头的东西放入了口中。轻轻一咬。“嘎嘣!”一声,顿时被他咬成两端。
楚轩翼有滋有味地嚼了两下,咽了下去:“其实,这个就是一根用芋头和面粉混合而成的芋头条!”
“神马?!”听到楚轩翼的这句话,众人顿时觉得天雷滚滚,闹了半天。这小东西竟然就是一根芋头条?
不过是一根芋头条而已,你至于搞得这么神秘吗?!很多人哭笑不得地非议着。
但是也有很多人突然意识到:这芋头条到底是怎么放入牛蛙之中的?大家可都没有看到过开心炸过什么芋头条呀!
“呵呵,看来大家也都在疑惑,这根芋头条是怎么放入牛蛙里的。”楚轩翼笑了笑,看向开心,说道,“那么开心师傅,您能不能想大家讲解一番呢?”
看到楚轩翼突然把话题抛给了自己,开心顿时露出了一丝惊愕,但是看到众人那热切的目光已经全都汇聚到了自己身上,开心也只得无奈地点了点头道:“大家应该听到了我之前发出的那种巨大的声响,其实在那个时候我就是在把芋头打成泥并和面粉混合在了一起,然后在将牛蛙的骨头抽掉之后,我把牛蛙放入了盛放有芋头面糊的容器里进行浸泡,让芋头糊充满了原先牛蛙骨头所在的部位。”
“哦!原来是这么回事!”众人纷纷恍然大悟,这样牛蛙肉里出现了芋头条就可以想通了!
“但是,想要在油锅里将这芋头条完全炸熟需要很长的时间,在这个时间里牛蛙肉按理说早就应该被炸散炸老了,为什么你的这个牛蛙肉,肉质还如此鲜嫩紧致呢?”这个时候,楚轩翼开始充当起了采访者的角色,再次向开心提出了问题。
而这,也是诸多评委们心中的疑问。
之前光顾着吃了,并没有注意到这些,等到吃完之后,他们才意识到这里面的不同寻常!他们都是亲眼看着开心将正只牛蛙放入油锅里面炸的,按理说经过了那么长时间的煎炸,这牛蛙的肉早已经散掉了,但是离奇的是,开心的这一锅牛蛙肉非但没有散掉,就连肉质也无比鲜美,根本就是恰到好处的火候!
“呃……”开心愣了一下,这其中牵涉到了很多关于凝香的秘密,因此开心只能含糊道,“我给牛蛙肉刷上了一层用大白菜根与面粉捣成的白菜糊,将它涂抹在了牛蛙的全身,凭借着白菜糊良好的去油和隔热效果,完美的保持住了牛蛙肉的鲜嫩。”
等到开心说完,楚轩翼立即替他接上了话:“在完成了芋头条的煎炸之后,你把牛蛙取出来,将它们一一切开放入了已经准备好调料的砂锅之中,靠着芋头条良好的吸附功能,将砂锅中调料的味道全都吸收进去,这样一来,整块牛蛙肉就充满了各种味道!我说的对不对?”
开心点了点头:“是的!”
“这也就是为什么,当我们咬断这根芋头条之后会露出那种震惊的模样!”楚轩翼的脸上露出了一丝回味,“因为它将各种调味料完美地融合在了一起,充满层次感。每嚼一口你都能从中品尝到一种独特的滋味,辛辣、鲜香的味道,爽滑细嫩的口感,那味道,真是无法用语言来形容!”
“另外,”楚轩翼又夹起了盘子上的一根火红的辣椒,在众人灼灼的目光下,放入了口中,轻轻一嚼,脸上露出了一丝陶醉。“你们知道这根辣椒是什么味道吗?”
众人一听,纷纷一愣,不知道楚轩翼要干什么。
辣椒?辣椒还能是什么味道?当然是辛辣味啦!
楚轩翼的脸上顿时露出了一丝戏弄之色:“如果我告诉你们,这根辣椒的味道是番茄味的,你们会不会吓一跳呢?”
“虾米?!”众人的脸上顿时露出了哭笑不得的神情。好吧,我们知道你其实是在开玩笑的!
看到众人纷纷流露出了不行的目光。楚轩翼不禁将手从评委们身前扫过。叹了口气道:“看来我这人品就被这一小盘的牛蛙肉给败光了!不过没事,你们不相信我,总该相信这些家伙吧,你们问问他们这根辣椒是什么味道的就是了!”
众人顿时将目光全都投向了其他评委。
被这么多双目光注视着,大伙儿顿时有些坐不住了,几位评委更是没好气地瞪了楚轩翼一眼。你这家伙,说好了你一个人来摆平的,怎么又扯到我们身上了呢?
对于同伴们充满怨气的目光,楚轩翼耸了耸肩:独乐乐不如众乐乐嘛!我是很有团队精神滴!
对于楚轩翼的这种脾性。大伙儿显然都已经很熟悉了,也不再跟他计较,在大家灼灼目光之下,诸位评委纷纷点了点头:“确实,这辣椒是番茄味的!”
“啊?!”这下,众人可就真的傻眼了。
番茄味的辣椒?!这是什么情况?!什么时候竟然有这种味道的辣椒了?难道是开心师傅自己培育出来的?!
经过前段时间的媒体轰炸,大家都知道眼前的这个年轻人除了拥有厨师这个身份外,还是一个大名鼎鼎的蔬菜培植家!
但是这只不过是一些人的遐想而已,就算开心真的培育出了番茄味的辣椒,他也不可能用在这里,因为这里所用到的一切食材都是由大赛委员会提供的!
这到底是怎么回事?!
用白菜制成的土豆泥、带着番茄味的辣椒,这一切在众人的头脑中一闪而过,心中的疑惑顿时被无限激起。
“嗯哼,关于这一点,我想我可以为大家解释一下。”楚轩翼轻咳了一声,将大伙的注意力再次吸引了过来。
“不知道开心师傅介不介意我说出来呢?”在行将说出之前,楚轩翼又扭头询问了开心一下。
“嗯?”开心愣了一下,看着楚轩翼略带激动的目光,开心的脑海中突然闪过一个念头:难道这位快刀王已经认出了凝香秘技?
开心立即将头扭向了五位老爷子那边,看向了其中的冯万春,当开心看到冯万春面露笑意地朝她点点头时,顿时放下了心:“没关系,您说吧!”
楚轩翼自然注意到了开心的举动,面朝冯万春,微微欠了欠身,向冯万春表达了作为晚辈的敬意,随后清了清嗓子道:“开心师傅之所以能够用白菜制作出无与伦比的土豆泥,用番茄做出了红艳欲滴的红辣椒,甚至于能够将芋头条嵌入到牛蛙之中,这都是源于一种烹饪秘技,叫……”
“凝……香……秘……技!”楚轩翼一字一顿地将凝香秘技说出了口。
此话一出,现场顿时出现了两极分化的局面,绝大部分的观众们纷纷露出了一脸茫然,凝香秘技?这是什么东西?怎么从来都没听说过?
还有很少一部分人听到后,脸色勃然大变,看向开心的目光中充满了无尽的震惊和难以置信!
凝香秘技!这个已经流传了几百年的秘技,竟然真的存在?!
“不!不可能!凝香秘技根本就不可能存在!”就在这时,场内突然响起一阵歇斯底里的叫喊,众人望去,只见于守金狰狞着脸,两眼死死盯着开心,咬牙切齿地说道,“什么凝香秘技,这根本就是古人幻想出来的东西!怎么可能存在?!”
“放你祖宗十八代的狗屁!”这个时候性子火爆的庞大海再也控制不住,狠狠一拍桌子,腾地从贵宾席的座椅上跳了起来,指着于守金大骂,与此同时他双手撑着桌子,还准备跳过贵宾席向于守金冲去。
身旁的几位老爷子吓了一跳,立即站起身来七手八脚地死活把庞老爷子给抓了回去。
几位老爷子显然也被于守金的这句话给激怒了,仇隐沉声说道:“年轻人!华夏烹饪博大精深,不要以为得了厨王的名头就能目空一切!”
“哼!”面对仇隐的教训,于守金冷哼一声,并未理睬。
这种目中无人的举动,顿时让在场不少人心生怒意。
就在这时,场内突然想起了开心一阵清越的声音:“身为华夏厨王,却连凝香秘技的存在与否都搞不清楚,你还真是个棒槌!”
众人不禁望去,却见开心手握一根擀面杖,遥指于守金:“楚大师说的没错,我所施展的正是凝香秘技!”
“你若不服,下来一战!”开心淡淡地说道,“如果你够天赋,说不定还能学到凝香的一点皮毛!”
第一百五十二章强势晋级!
“你!”听到开心这句话,于守金差点把肺都给气炸了。
这些年来,华夏厨师界出现了一股想要重修华夏烹饪秘技排行榜的强烈呼声,他们要求重新修改榜单,尤其是要剔除一些已经失传已久、或者说根本就不存在的烹饪秘技,凝香秘技便是属于此列。
而在这些提出倡议的厨道大家之中,呼吁得最卖力、最起劲的自然莫过于一门双厨王的于家父子了!
究其原因,其实很简单,因为于家父子所传承着的烹饪秘技正是位于华夏烹饪秘技排行榜第十一位的存在。
“十”与“十一”,一位之隔,差距千里!
自于家获得那一门烹饪秘技的传承以来,他们就千方百计地想要将这们烹饪秘技的排位提高上去。
当年于得水曾遇到过一个千载难逢的机会,那就是只要在厨王争霸赛中获得连任,就极有可能让自己所传承的烹饪秘技获得提升,极有可能让自家的烹饪秘技挤入前十,可惜就在最后一刻,他被新兴的冀菜厨师宋贤德拉下宝座,失去了这个宝贵机会!
而现在,身为上届厨王的于守金再次遇到了这个好机会,只要他能够在这届厨王争霸赛中获得连任,那么同样有机会能够让自家的烹饪秘技挤入前十!
为了确保万无一失,于守金在获得了厨王称号之后便开始东奔西走,联络全国各地的厨道大家,向他们发起了修改排行榜的倡议,美其名曰是为了华夏烹饪更好的发展和传承,一时间得到了众多人的附和。
只要凝香秘技从排行榜中被废除,同时于守金获得厨王连任。那么于家的烹饪秘技必然就能够进入排行榜的前十了!
这便是于守金打了四年的如意算盘!
可是在此刻,这一手如意算盘竟然被眼前这个可恶的小子给打破了!
听到开心如此目中无人的挑战,本就气量狭小的于守金更是气得横眉竖目。他指着开心,脸上带着盛怒,额头的青筋根根暴起,再配上他原本就粗犷的面容,显得更加狰狞。
看着眼前的开心,于守金心中对他的厌恶达到了极点,他恨不得立即冲上去好好教训教训这个讨人厌的小子。
但是,若是让于守金就此答应开心的挑战。他的内心还是老大不愿意的,自己好歹也是一名厨王啊!你说挑战就挑战,那我这厨王的身份岂不是很掉价?但是如果不答应吧,于守金感觉自己在众人面前失了面子。
一时间,于守金的脸上阴霾密布。怒气荡漾。
整个大厅顿时弥漫起一股剑拔弩张的紧张气氛,很多观众们屏住呼吸。目光中带着一丝热切和期盼。
他们才不管什么秘技不秘技呢。只要能够在这里看到精彩对决,让他们回去有炫耀的资本,那就足够了!
上届厨王于守金对阵华夏烹饪神秘存在——凝香秘技的传人,这样刺激的场面,想想就让人热血沸腾啊!
可惜,他们的这种期待终究无法在这里得到满足。
就在这种剑拔弩张的时刻。身为大赛委员会主席、中国厨师协会会长的陆小宁终于站出来说话了。
“开心师傅,对于你的这个要求,恐怕于厨王无法答应,而我们也不会支持。”陆小宁的脸上始终带着一丝微笑,“因为根据大赛的相关规定,能够拥有挑战厨王资格的只有走到最后的十名选手,如果于厨王现在就答应你的挑战,这对于那十名选手是不公平的!”
“所以,如果你想要挑战于厨王,那么还请你再接再厉,只要夺得最终的那十个名额,到时候我想于厨王也很愿意跟你切磋厨艺!”
陆小宁的这番话说的颇有水准,既给于守金找了个不接受挑战的理由,又将这个已然激化了的矛盾往后推延了。
“陆会长说的很有道理,”于守金自然不是蠢人,看到陆小宁给了自己一个台阶,哪有不下的道理,直接他仰着脑袋,一脸高傲地说道,“年轻人,别以为自己不知从哪里学了两招假把式就自以为是厨道高手了!想要挑战我,等你闯进前十名,有这个资格了再说!”
于守金的这句话一出,顿时惹恼了不少人,尤其是坐在贵宾席上的那五位老爷子。
“我擦!‘不知从哪里学来的’?还‘假把式’?这混球明显是在拐弯抹角地骂我们嘛!”庞大海一脸的愤怒,“这个混蛋!我饶不了他!”
罗伯根深吸了一口气,淡