重生之纵意花丛-第46章
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看到孙逸辰拿筷子发呆，岳晨暗暗得意，穷小子，弹琴弹得好又怎么样，见到鱼翅也傻了，还不是一样没见过什么世面！
“来来来，”岳晨突然来了精神，把夹的菜往自己的菜碟中一放。虽然隔着很远，但是岳晨仍然十分殷勤地冲孙逸辰点点头，貌似十分热情地朗声说道，“小辰辰，你平常也很难吃到这些，这可是有名的‘红烧大裙翅’啊，别发愣，今天可要多吃点儿！”说着，还目视服务生给逸辰盛上一小碟。
夏衣闻言，眉头深深地皱了起来，苏怡也撅起了嘴，陈强咬了咬牙，连罗洪都笑着轻轻摇摇头。其他还有些人则指指点点地有些议论，还有轻笑的。
孙逸辰按下心头怒火，当着所有人的面儿，说了句，“果然‘无翅不成席’，那就恭敬不从命，多谢晨少款待了。“说完，拿起筷子就伸向鱼翅。
在坐的大多数都知道小辰辰和岳晨两人不合。今天看到小辰辰居然也受邀参加这个私宴，很多人一度还在猜测是不是岳晨真的海纳百川。直到现在，大家才明白，岳晨请孙逸辰的真正目的并不是因为他肚量大，恰恰相反，他是想以奢华之宴揭孙逸辰的短儿。
罗洪暗处思忖着，一方面他觉得岳晨完全没有必要跟一个小辰辰过不去，这样太有失身份，另一方面也不禁对小辰辰的坦然赴约表示不解：“人以类聚物以群分”。逸辰显然并不是属于这个圈子的，人一邀请他就来，是不是确实有些不识抬举过于自大了？实话说，虽然这里很多人还是比较欣赏他的钢琴水平的，但是，现在这个聚会并不是平常聚会，这是我们这些极少数高端精英的聚会，小辰辰的到来，就像是一群白领当中出现一个农民工一样，不仅他不舒服，我们这些人也不舒服。他轻轻把手臂搭在唐敏的肩膀上，后者则一面全神贯注地看着，一面不耐烦地一摆身子，把他的手臂压下来，放在腰间左右的位置。
在场很多人的真实想法跟罗洪一样，还有些人甚至是抱着看笑话的心态关注着餐桌儿上正在发生的一切。
当逸辰缓缓伸筷的时候，几乎所有人，包括岳晨，都凝神屏气地看着这个穷小子出丑。是的，他必须出丑，这样方能显得这张桌子上的其他人都更加优秀，而不是仅仅因为他们的老爹老妈或者什么七弯八拐的亲戚很有势力很有钱！
周明义这时很识相地低头不做声，他心想，逸辰哪，你看看，这可不是我对你有什么意见哪，你冤有头，债有主，有事要报复就找岳晨去，可跟我没关系啊。虽然这样想着，可他还是时不时地略抬起头，用眼睛余光瞟着。
正当苏怡要忍不住同时伸手去拦逸辰时，逸辰开口说话了。他的声音一如先前在舞台上、在学校礼堂上那般清晰，洪亮。
“‘红烧大裙翅’其实是广州大三元酒家的招牌菜，也是粤菜的代表菜之一。大三元的其他菜，如‘太爷鸡’、‘铁板麻花雀’、‘冰梅百花虾’、‘富贵石榴鸡’、‘龙凤鸳鸯球’、‘香酥炸蟹钳’等等，同这道菜比较都要稍逊一筹，不仅仅是因为这道菜的选料是鱼翅，而且还有这道菜的工序、火候和烹制时间上都极为讲究。据说在上个世纪二三十年代，要花60块银元才能吃得上这道菜。因此，当时的一些名流士绅都以在大三元饮宴为荣耀。”
岳晨一听孙逸辰开口，便有一种很不好的预感，尼玛，不会这回又撞到他小辰辰的枪口儿上了吧？？他脑海中逸辰档案“家庭成员”一栏，父亲填的是“农民”！这两个字越变越大，越变越粗，捣得他脑袋也越来越糊涂，就他这家庭条件，能上现在的大学已经是烧高香了，这小子从哪里来的对于鱼翅这么熟？！
行家一出手，就知有没有。满桌子人都静静的，大家已经由等着看笑话变成了好奇了，逸辰说的每个字都像是有魔力一般，勾着大家想仔细听听他的菜评！
其实，这个逸辰倒是真的没有问小猴儿。因为他自己以前吃过，对于这道菜又特别有印象，所以才可以脱口而出。
逸辰十分自信地再度将筷子一伸，夹起了一根半透明的鱼翅，先是掂了掂，又看了看，然后放到口中咬上一小口，细细的品着。满桌子其他人全都停了下来，静静地看着他闭着眼睛慢慢细细地嚼着，然后又是拿汤匙舀了一小勺汤汁儿品着，先是露出一丝微笑，但是随后又摇摇头。远远的门外一个刚递完菜的年轻服务生透过半开的门正好瞟见小辰辰品菜的场景，于是对门口的服务生问道，“那个品菜的人是谁啊？美食家吗？”
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正文 第六十一章 挣面子的菜
更新时间：2012…8…24 8：46：48 本章字数：3230
逸辰缓缓睁开眼，似乎又回味了一下，然后才慢慢说道，“嗯，好！这翅针看上去透明，而入口嫩滑，这汤汁也是味儿清鲜，口感香滑而不腻，确实有一定功力！”
岳晨面上颇有德色，从鼻子里哼了一声，“那还用你说！”至此，他已经有点儿明白，这个孙逸辰，很可能是从哪里看过介绍，跑这里来背书显掰罢了，装什么装，哼哼，估计你没有真正地尝过吧！
只见孙逸辰头微抬，目光如炬，启齿清晰地说道，“但是……”
听到孙逸辰说“但是”，岳晨这心就是往下一沉。
“这还不是我吃过的最正宗的。”孙逸辰说着，当着大家高高夹起一根半透明的鱼翅，“大家看，正宗的‘红烧大裙翅’烹制出来后，拿筷子夹起任何一根，两端都能自然下垂并合拢成椭圆形，而现在我夹的这根两头儿只是略为下垂，并没有合拢。”
果然，大家定睛看去，那鱼翅中间被逸辰的筷子夹着，两头微垂，随着逸辰的筷子还荡啊荡的，就像一个晃荡着的扁担。
“此外，另一个能够证明鱼翅有些许偏硬的是，大家在嚼鱼翅时，虽然鱼翅已经很软很嫩，但是离入口即化的程度还是差得很多。”逸辰说时，很多人已经开始夹一根学着品了。
“由于‘红烧大裙翅’需经煲翅（即浸发）、滚煨翅、烤翅、上翅等几道制作工序，每道工序的火候，烹制时间都极为讲究，所以其中有一道出现偏差就会影响鱼翅的口感。不过从整盘菜的调味感觉来说，厨师的工艺已经相当精熟，如火候，入味等等已经直逼正宗。”
岳晨也不由得点头。由于来宾基本上都是非富即贵，因此宴席的每道菜都是自己仔细考虑过的。另外，由于还有很多人都是沿海一带的，对于这道粤式名菜也很可能会吃过，所以自己是专门安排了名厨料理，就是务必要做到不能丢了岳氏家族的脸。经逸辰这样一说，连岳晨也想念烹制的厨师技艺绝对靠得住，这道菜无论工序还是火候肯定都是正宗！想到这里，他不由得稍稍放松了下身心。
“噗——“又是一声不愠不火，不大不小的屁声。现在比不得先前，还有乐队和嘈杂的谈话声可以盖着，现在可是静悄悄的，这一声儿响屁已经引起了很多人注意。正所谓急中生智，岳晨猛地扭头看向紧挨着他坐着的周明义，而此时周明义还正扬眉毛一脸陶醉地按小辰辰的方法细品着鱼翅。于是大家怨毒的目光就齐刷刷投向了他。为了演得更真实一些，岳晨还用手捏了捏鼻子。
周主任，实在是不好意思，只好牺牲你了，岳晨在心里叹口气。
周明义心里苦哇，他现在真是哑巴吃黄连，有苦说不出。不好直接申辩，只得一脸苦逼地低头。
岳晨很恼火，今天这肚子怎么这么不争气，刚才已经拉了有四次，肠子应该早就拉干净了啊！
在场其他人，只有逸辰是知道真相的。咦，现在岳晨怎么老放屁不怎么跑厕所了呢，莫非是巴豆粉儿份量不够？他心里暗笑一声，撇开这个想法继续评着鱼翅道，“所以我有些怀疑可能是用料的问题。这道菜对于选料也十分重要，裙翅必须是用上品三围来烹制，即大鲨鱼，近头部的脊翅称头围，近尾的脊翅称二围，尾部末端称三围。”
岳晨一听，更加不解，喃喃道，“这是鲨鱼的鱼翅啊……”
逸辰一笑，“是什么鲨的鱼翅呢？”
“啊？难道还要规定是什么鲨的翅吗？”岳晨只知道鱼翅是鲨鱼的翅。
“是的，这道菜最好是选用老虎鲨、鲟头鲨的上等裙翅。”逸辰说完，轻轻地把筷子放在筷架上，然后含笑端起茶小啜了一口。
夏衣完全震惊了，逸辰绝对是经常经历这样的场面的！！想想看自己先前还怕他不适应这种氛围，现在看来，其实是自己好傻！不知道为什么，苏怡觉得逸辰放筷子的动作就是那么帅！唐敏看到逸辰的笑容，从心里觉得他的笑是那么迷人，连他那翘起的嘴角都泛着知性的光芒。韩雪轻轻摇摇头，难怪岳晨这么恨这个人，他实在是太……太帅得令人恨了！！
逸辰正呷了口茶优雅地微笑着，一扭头见夏衣目瞪口呆地看着自己，正想说话却又偏偏被茶水呛了一口，顿时身子一歪，“咳咳咳”朝外一通儿猛咳，咳了半天，转过来脸已经通红，咳了个眼泪口水满脸泗溢。抓起一张餐巾纸捏住鼻子就是一阵响响地猛擤。
夏衣等几个女孩子顿时满头黑线，谁也没想到逸辰会在这个时候来这么一出。回想起逸辰一惯的关键时候就掉链子作风，大家都有些无可奈何又忍俊不禁。
罗洪一拍大腿，“哈哈，这小子有意思，我喜欢！”
岳晨则铁青着脸，狠狠地瞪了周明义一眼。你给我的是孙逸辰的什么档案啊？！他不是农民的儿子吗？他不是家里没什么钱吗？他不是穷鬼一个吗？有穷鬼评起鱼翅来可以这么专业这么头头是道的吗？！！如果目光可以杀人的话，周明义已经被他杀死好几回了。
周明义委屈地一瘪嘴，心想，总不会连档案都是假的吧？？不可能啊，他父亲我可是亲眼见过的啊，那就是一老实农民啊！！这孙逸辰到底是哪路神仙哪！
逸辰擤完鼻子又咳了老半天才缓过来，他说的第一句话就是，“晨少可能真的是平常难得吃几回这菜，所以不太了解。算了，点鱼翅也是晨少一个心意，大家就凑和着吃吧。毕竟鱼翅对于鲨鱼来说实在太残忍。实在不行，大家就喝茶吧，晨少这绿茶我可以保证，肯定是原汁儿原味儿的真绿茶……”
夏衣明显地感觉到了苏怡、唐敏、韩雪她们看待逸辰时的目光，这种目光让她很不安，于是她当众夹起自己吃了一半的鱼翅，递给逸辰说道，“我不吃了，你帮我吃！”
岳晨此时看逸辰的眼睛都要气得滴血。
逸辰微微皱皱眉头，心想，夏衣这大小姐脾气又上来了。你干嘛把你吃了一半儿的东西给我吃啊？多不卫生啊！但是当着这么多人的面儿，又不好断然拒绝她，于是逸辰眼睛一转，很快地拿起筷子，亲亲热热地夹过夏衣递过来的半截儿鱼翅，突然自己咳了两声，好像是刚才咳嗽还没咳干净，顺势手一抖，那根鱼翅便如同他预计的一样，准确地落在吐垃圾的盘子里了。逸辰还装模做样地说，“哎呀，浪费了……”提着筷子做要捞的架式。
夏衣见状，马上亲热地把逸辰手一拉，“算了啦，掉里面脏了。好了我们不吃这根啊。”说着，还冲逸辰甜甜一笑，“你要吃的话我再给你夹”逸辰连声说，“不夹不夹，不吃了“……这阵式，这神态，这语气，任谁初看了都以为是渡蜜月的小俩儿口儿呢。
苏怡觉得好笑，毫无心计地插了句“呵呵，夏衣就别夹了，这鱼翅又不正宗。”这话一出，整个场面就略显得冷了。
韩雪见状，急忙说道，“苏怡这话是实话，厨师的烹制工艺正宗，辰少的热情好客正宗，恰恰就是这个鱼翅原料不正宗。”
这话一出，苏怡睁大一双美目马上看了一眼韩雪，心想，这好像不是我要说的意思啊；逸辰脸上仍挂着轻笑，而岳晨则朝她投过感激的一笑。
其他女生看到都很无语，纷纷顾左右而言他。唐敏听到了，顿时也兴起跟着起哄，十分高兴地把罗洪放在自己腰间的手一拉，边扭着身子边嗲声嗲气地说，“小罗罗，心情要正宗，你也给我夹个菜好吧？”
罗洪头皮一麻，看了看不动声色瞟自己的韩雪，连说“哎哟，我头疼，头疼……”
“不嘛，我要，我就要！”唐敏不依不饶。罗洪无法，给她夹了颗花生米，唐敏气得嘴巴一撅。
逸辰轻轻用手挡住夏衣拿筷子的手，示意她不用给自己再夹别的菜，同时用眼睛的余光瞟着岳晨，他很享受每次跟夏衣表现亲密时岳晨那一脸强忍的类便秘的表情。
这时，一个服务生走了进来，冲岳晨远远地一招手。岳晨见状，马上一点头，心想，真想不到这个孙逸辰居然懂得品鱼翅！小心谨慎，可还是大意了。
突然，眉头一皱，肚子阵痛，他马上用力�
