天生奇才-第191章
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经过这么长时间的亲手实践,他的厨艺水平已经达到了中级的99%,距离突破只有一步之遥了。
只是那神秘莫测的‘厨之心’却仍是摸不着边际,令小宇无限感慨学海无涯,领悟之难。
这一天中午。
小宇和沈梦琪、二丫、凌云四人正在食堂吃饭,凌云忽然向小宇使了个眼色,朝小宇身后努了努嘴,小声道,“小宇,看!那个瘦猴来了!”
小宇转过头去,果然,史健龙的小弟瘦猴正吊儿郎当地向自己这边走来,而史健龙几人则坐在远处的一张餐桌上向自己这边打量。
“他来干什么?”小宇把眉头一皱,心里不由地寻思起来。
自从和史健龙那场比试过后,小宇和那伙人几乎没有什么交集,就连中午吃饭也很少碰到,现在自己快毕业了,在这个时候,他来找自己干什么?
“学长,别理这种人,如果他们再敢来找咱们的麻烦,我就告诉校长开除他们!”沈梦琪在一边气鼓鼓地道。
小宇微微一笑,对她道,“小琪,如果校长能这么随便开除人的话,谁还敢来这所学校上课啊?咱们先别急,听听他说些什么。”
这时,瘦猴已经走到了小宇近前,大大咧咧地对他道,“张晓宇,好久不见啊!怎样?要毕业了吧?厨艺学得如何了?”
小宇上下打量了他一眼,淡淡地道,“两个月的时间太短了,怎么能和你们这些长期生相比?最近这几个礼拜好象没见到你们,到哪里去了?”
“嘿嘿,去杭州转了一圈,参加了华东六省一市厨艺学校校际比赛,龙哥代表咱们学校拿了第一名!”瘦猴的小胸脯拔得高高的,两只猴眼发着光,好象这个第一名的荣誉是他得到的一般。
小宇四人听了不由地心中一惊,这个史健龙还真非同一般,居然在省际比赛中拿了第一,不愧是厨神的弟子,看来,自从那天龙天来踢场后,他也有所领悟,厨艺水平有了长足的进步。
“喂,瘦猴,你来我们这里,不是只为了说你老大得了第一这件事的吧?有话快说,别婆婆妈妈的绕圈子!”沈梦琪越看这瘦猴越不顺眼,忍不住在旁边插口道。
“你!”瘦猴听沈梦琪直接称呼他的外号,气得脑门上青筋直冒,史健龙他们叫他这个外号可以,可是别人叫他‘瘦猴’却令他很是气愤,特别是沈梦琪这种乳臭未干的小丫头,本想挑两句脏话骂回去,可是看了小宇和凌云一眼,又打消了念头,把到嘴的脏话硬是咽了下去。
好汉不吃眼前亏,他知道,小宇这个人并不好惹。
瘦猴看着小宇皮笑肉不笑地道,“我们老大是叫我来下战书的,他说,既然你们马上要毕业了,就再和他比试一场,还是原来的彩头,怎样?敢不敢比?”
看着瘦猴趾高气扬的模样,沈梦琪恨不得在他脸上狠狠踹上一脚,不过,厨艺比试的事情还要小宇拿主意,三个人征询的眼光齐齐向小宇射去。
小宇淡淡一笑道,“既然我们开学第一天就敢和你们比试,现在就更没问题了,不过,这彩头嘛太老套了些,我看不如换一个如何?”
“换彩头?你想换什么?”瘦猴的脸上露出了一丝疑惑,难道小宇想赌钱?
“赢者可以向输者提一个要求,这个要求必须在对方能力范围之内,而且不涉及侮辱人格、金钱和任何犯法的事情,你答应不?”
“这个……”瘦猴脑子快速转动,看上去这个要求并没有什么为难的地方,对小宇道,“你等一下,我去和老大说说!”
说完,小跑着向史健龙那边奔去。
沈梦琪等人都用疑惑的眼光看着小宇,不知道他在打什么主意,不过,既然这个要求不能侮辱人格,那么下跪磕头自然不在此之列了。
不多时,瘦猴又屁颠屁颠地跑了回来,嘴里道,“我们老大同意了,今天下午五点,还在老地方!至于比赛题目,还是让你来挑!”
瘦猴的脸上带着傲气,很显然,凭他老大的能力,不管小宇这方面出什么题目,他们这边都接着。
小宇和沈梦琪等人交换了一下眼神,脸上露出了一抹古怪的笑意,“我们这次的题目是――鱼香肉丝!”
“鱼香肉丝?”瘦猴张大了嘴巴,一副不敢置信的表情,好一会儿才开口道,“你没搞错吧?张晓宇,你们真要比这道菜?”
小宇并没有答话,只是重重地点了点头,沈梦琪三人的脸上也都露出了肯定的表情,在哪里跌倒就要从哪里爬起来,既然两个月前瘦猴把他们做的这道菜批评得体无完肤,那么两个月后,他们就要让瘦猴看看,这鱼香肉丝的不同之处!
“好!张晓宇,你有种!”瘦猴向小宇比了一个大拇指的手势,对他道,“咱们下午见!”
看着瘦猴离去的背影,二丫睁着大眼睛对小宇道,“小宇哥,他们好象是拿了什么第一名的,咱们这次真的能打败他们吗?”
小宇的脸上露出了自信的表情,对二丫道,“二丫,第一名并不可怕,难道,他还能超过厨神不成?咱们在这两个月的时间里就没有进步了吗?我相信,只要我们大家同心协力,就一定能战胜对方!”
“嗯!小宇哥,我相信你!”二丫的眼中泛起了崇拜的目光。
小宇的话同样激起了沈梦琪和凌云两人的斗志,在他们的心里,只要有小宇在,他们这个组合就绝对不惧怕任何一个对手。
×××××
下午五点。
中餐实习大厅。
小宇和史健龙两组人,分据一张操作台对峙着。
在他们周围围了足足五、六十人,里面有一半是史健龙的同学,另外一半却是得知了消息,自愿留下来给小宇他们加油的暑期培训班的学员。
厨神坐在一张大椅上,看着两边的人,脸色平静,没有任何波动。
史健龙仍然能请到厨神担任评委,这令小宇他们有些意外,最近一段时间,厨神几乎没有在学校里出现过,凌云不知道去老师办公室找过厨神多少次,每次都乘兴而去,败兴而归。
据说,厨神请了长假,已经一个多月没有来学校了,没想到,这次史健龙还能把他老人家请了来,看来,史健龙并非厨神的学生这么简单。
“时间到,比赛开始!”
随着厨神一声令下,两边的人马立刻忙乎起来。
小宇这边早已分配好了人手,二丫负责切肉丝,沈梦琪负责切笋丝和清洗木耳,凌云负责食雕,而小宇则负责最关键的部分-烹饪。
很快,二丫和沈梦琪两人的工作完成,经过这两个月的系统学习,她们两人的刀工有了长足的进步,切出来的肉丝和笋丝几乎一样粗细,根根可以经得起游标卡尺的检验。
而凌云却仍未开始动手,他的手中正拿着一根硕大的白萝卜,双目微闭,好象在构思着即将雕刻的作品。
小宇并未象上次那样观察对手的动作,而是把全部注意力都放在了自己面前的炒锅上,在他的眼前浮现出了老张头亲切的脸庞,他这次的菜就是准备要给老张头做的。
老张头的音容笑貌一幅幅地出现在他的眼前,他在九泉之下住的是否习惯?吃得还好吗?
小宇的注意力从来没有过如此的专注,虽然在五十多人的注视下,他却丝毫没有感到半点压力,在他的心中,只有一个念头:“这道菜是要做给干爹吃的!”
周围的人都在看着小宇,脸上露出奇怪的表情,史健龙这边已经开始炒菜,而小宇他却仍盯着炒锅发呆,丝毫没有任何动作,难道,是他害怕了?畏战了?
早知如此何必当初?干脆不答应对方的比试请求岂不是更好?何必要等到这个时候在大庭广众之下出丑?
沈梦琪和二丫的脸上却丝毫没有任何紧张的情绪,她们百分百相信小宇绝对不是怕了对方,至于小宇在想些什么,她们虽然并不清楚,但是绝对相信,小宇一定可以在规定的时间内完成这道菜!
忽然,小宇动了,他的动作如同行云流水,似乎包含着一种奇特的韵律,令人感觉是那么的流畅自然,仿佛他挥动炒勺的一个小动作,都包含着天地间的至理。
他神情专注,嘴唇微微地抿着,一双眼眸中流露出兴奋的神采,在他的身上好似笼罩着一个莫名的气场,向四周播散开来,靠近这个气场的人心中都只有一个感觉,自信,强大的自信。
“提示,领悟厨之心,融合度10%。”
“提示,厨艺提升至高级,熟练度1%。”
第二百四十三章 小宇的要求 '本章字数:2905 最新更新时间:2011…04…10 00:00:00。0'
看着专心烹饪的小宇,厨神的嘴角露出了一丝淡淡的微笑。
他没有想到,在这么一个环境下,这个叫张晓宇的小伙子居然还会有所突破,实在是出乎他的意料之外,看来他已经领悟了初步的‘厨之心’,以后的前途不可限量。
忽然,厨神的脸上出现了一丝讶色,他的视线挪到了另一个人身上,那是和小宇同一组的凌云。
在小宇开始炒菜的同时,他也开始了自己的工作。
他先是把白萝卜硕大的根部切下了一截,手中的雕刻刀灵巧之极,在那截根部上来回闪动,不一会儿,一个晶莹的玉碗出现在众人的眼前,在玉碗的边上雕刻着朵朵形态各异的花瓣,看上去简直象只精致的工艺品,惹来观众啧啧的赞叹声。
凌云并没有停止工作,拿起白萝卜余下的部分,手中的雕刻刀继续挥动,一只栩栩如生的仙鹤渐渐在他手中成型,这只仙鹤呈俯首弄姿状,纤长的鹤嘴正在拨弄着羽毛,实在是惟妙惟肖。
厨神微微点了点头,这个人的食雕技巧虽然还有些稚嫩,仙鹤和玉碗的搭配,在视觉上也不是很搭,不过,在后辈中已经可以算是很不错的了,在食雕方面,应该是个可造之才。
小宇此时已经把鱼香肉丝出锅,盛在了凌云雕刻的玉碗中,正好在规定的时间,完成了这道菜。
两道热气腾腾的鱼香肉丝摆在了厨神面前。
史健龙虽然对凌云的食雕技术有些讶异,不过他们每个人脸上都是自信满满,显然对自己的这道菜很有自信,毕竟这次比试比的是鱼香肉丝,而不是食雕。
厨神拿起了筷子,夹了一筷子史健龙做的鱼香肉丝,放进了嘴里。
史健龙在旁边得意洋洋地解释道,“老师,我这道菜的每一根肉丝,是用了鸡丝、鸭丝、猪肉丝、牛肉丝四种食材绞在一起制成,每咬一口,都可以体验到不同的口味。”
周围的同学们都不约而同地发出了赞叹声,心中不由暗暗赞叹,这史健龙不愧是代表学校拿了厨艺比赛第一名的角色,居然会想到这么新奇的点子,看来,仅仅从材料上来看,小宇这边就输了一筹。
只是这每一根肉丝都要精心制作,这工作量实在是太大了些。
沈梦琪气道,“你……你耍赖!说好了比的是鱼香肉丝,你们怎么用那么多的食材?”
史健龙并未答话,瘦猴却跳了出来,“我问你,鸡肉丝是不是肉丝?鸭肉丝是不是肉丝?牛肉丝是不是肉丝?哪个规定炒鱼香肉丝非要用猪肉丝的?”
沈梦琪不由语结,确实如此,事先并没有说好非要用猪肉丝来做鱼香肉丝啊?只能恨恨地跺了一下脚,不说话了。
厨神品尝过了史健龙的特制鱼香肉丝,并没有说话,用清水漱了漱口,又夹了一筷子小宇的鱼香肉丝,放入了口中。
刚嚼了一口,不由地一愣,看了小宇一眼,随即放下了手中的筷子。
在场的人都知道,厨神要开始点评了,不由地都屏住了呼吸,把视线集中到了厨神的脸上,想知道,这场比试究竟是哪方可以获胜。
厨神稍微思考了一会儿,开口道,“史健龙,你这道四种肉丝混和的做法确实比较新鲜,鱼香味也很浓,但是,这并不讨巧,四种肉丝的肉质完全不同,需要烹调的时间也不一致,你把它们混搭在一起,虽然会尝出四种味道,但是这些肉丝有的生、有的老,并不好吃,虽然在鱼香味的覆盖下,但是仔细品尝还是可以尝出来的。而且,你有没有发现,在你炒制的过程中,不少肉丝已经松散掉了。”
史健龙的脸上一呆,显然,他并没有考虑到这四种肉丝混合烹饪时的火候问题,至于肉丝松散的问题,这在他烹饪的时候就注意到了,他已经十分小心,散掉的只是一小部分,这是他无法控制的。
“老师不愧是老师,确实比自己要高明许多啊!”史健龙的心里发出由衷的感叹。
此时,厨神把目光挪向小