超神融合-第54章
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“我艹,真他娘的可恶!”崔万峰郁闷的咬牙切齿,心中愤愤的骂道。
崔九龄从崔万峰的表情就看出了儿子的内心,笑道:“只是小事而已,你用不着生气,比赛还没有结束,不是吗?只有笑到最后的人才是真正的赢家。”
崔万峰点点头,不过还是郁闷,道:“只能希望顾大年和曹鹏霄能够在接下来的比赛中有所发挥了,另外……”说到这里,崔万峰狠狠的盯着朱攀、马金凤和朱峰三个人,这三个人可以说是苏柏杨的帮凶,奶奶的,我花钱将你们请过来,没想到你们竟然帮着别人说话,如果早知道是这样,我他娘的把钱买了狗粮去喂狗也不会请你们过来的。
他现在顺带着连朱攀三人也给恨上了,只是朱攀三人毕竟不是苏柏杨,这三个人在饮食界可以说是真正的名人,他还真的不能将这三个人怎么样,因为他让人刺杀苏柏杨的事情现在还没抖落干净呢,如果再对付朱攀三人,让别人抓到了把柄,那么就比上一次的事件麻烦多了。
所以他现在只能干生气,一时间想不出什么好的办法来。
第一场比赛和第二场比赛中间有二十分钟的休息时间,等到十一点半的时候,第二场比赛正式开始。
苏柏杨一直在后面休息,如今跟另外二十四个选手一起走了出来,然后又来到了贴着大唐宫名字的台子后面。
他的眼睛往唐凌薇的方向看了看,发现她也正在看着自己,苏柏杨朝着她笑着点点头,这让唐凌薇的内心感到一阵莫名的慌乱和开心。
然后苏柏杨的眼睛又看到了楚天雄,楚天雄只是朝他点了点头。
最后则是看向楚永杰,楚永杰的嘴咧着,嘿嘿笑着伸出双手,然后将两个大拇指伸出来,朝着苏柏杨比划。
苏柏杨笑了笑,等待着比赛开始。
朱攀见所有的选手都已经准备好了,直接宣布比赛开始。
只是让所有人吃惊的是这一次的比赛时间比第一轮要短一半,也就是说第一轮的比赛规定的时间是二十分钟,而这一次则是只有十分钟。
要在十分钟之内做出一道像样的菜,如果是平时在酒店后厨,这帮人可以说差不多都可以做出来,可是现在不同,现在是比赛,他们做的菜不是给普通的食客吃的,而是给三位评委来评价的,所以他们根本就不能将速度放的太快,那样的话势必会出现错乱,有道是慢工才能出细活。
就这一个条件,几乎让所有的参赛选手都郁闷了,其中有好几个在第一轮比赛只拿到六十分左右的选手更是满脸悲催的表情,他们知道这对于他们来说实在是有点难。
不过事情既然已经到了这个份上,就算再难也要继续。
所以等到朱攀的话音刚落,很多厨师顿时就开始忙了起来。
而苏柏杨这次也没有再装逼,伸手将刀抄了起来,也动起手来。
崔万峰冷冷的盯着苏柏杨,心中也是冷笑连连,心道:苏柏杨,你不是很牛逼吗?这第二轮我看你怎么过,老子就不信你能够再晋级!
第九十二章 胭脂冬瓜
苏柏杨根本不知道崔万峰现在的心思,他只是在认真的准备做接下来的一道菜。
至于做什么菜,刚才在休息的时候,苏柏杨已经在思考这个问题了,第一道菜既然做了一个热菜,那么第二道菜就做一道凉菜好了。
凉菜的种类繁多,菜式也是各种各样,而要想在这么多的种类中选择一道上档次又简单的凉菜,却是有点不容易。
凉拌黄瓜很简单,人人会做,但是那菜做出来差不多都是一个形状,档次很难上去。
凉拌土豆丝,也是一种大众菜,特点之一就是酸溜溜的,做出来形状也都大同小异,平常吃的时候可以做点,但要是拿出来参加比赛就有点不够看了。
还有很多种凉菜,苏柏杨都想到了,但是最后却全部被他给否定了,他要做就做一道有特色的凉菜,能够瞬间抓住人的眼球的凉菜,让人看一眼就忍不住想吃的凉菜。
这就有点难,有特色的凉菜不少,但是能够在瞬间将人的眼球抓住的不多,而能够抓住人的眼球让人有一种忍不住想吃的冲动的凉菜就更难了。
思前想后,苏柏杨最后选择了一道很普通但是却又很有特点的凉菜——胭脂冬瓜。
胭脂冬瓜,顾名思义它的主要食材就是冬瓜,而之所以叫胭脂冬瓜,是因为这种冬瓜凉菜做出来之后会变成一种胭脂红的颜色,再加上冬瓜本身的肉质是晶莹鲜嫩的,所以在胭脂色浸入之后,这盘凉菜就好像用彩色水晶雕刻成的一样诱人。
想做就做,苏柏杨心中已经有了主意,接下来就是在这十分钟之内将这道胭脂冬瓜呈现在众人面前。
冬瓜是现成的,旁边的摆放食材的地方就有,他拿起来一个小一点冬瓜,切掉一块,然后直接动刀削皮。
很快将冬瓜皮削掉,紧接着将冬瓜肉切成均匀的长条状……
苏柏杨现在绝对是比赛场地中的焦点,他的一举一动都有很多人在关注着,毕竟这货刚才做了一道普通的西红柿炒鸡蛋,竟然得到三位评委的至高评价,简直就是不可思议,虽然最后崔九龄出面将分数压到了七十分,不过人们心里都清楚那道菜绝不会仅仅只是这个分数,这帮人大多数还是相信三位评委的,毕竟三个人是在美食一道很有研究,而崔九龄说到底就是一个富豪,只不过吃过的东西多一些而已。
所以当苏柏杨刚一动手的时候,现场中很多目光直接就锁定了他,无论是各大酒店的老板还是在场的记者,全都将最大的注意力放在了苏柏杨的身上。
见这货拿了一个冬瓜切了起来,很多人犯嘀咕,心说这家伙不会做盘炒冬瓜出来吧?刚才做了一道西红柿炒鸡蛋,如果这次再做一道比西红柿炒鸡蛋还低级的炒冬瓜的话,那真的会让人很蛋疼的好不好。
在人们的注视下,苏柏杨手中的菜刀闪动着寒光,眨眼间就将冬瓜切成了一根根的冬瓜条,但是他没有切太多,而是刚好够用就不切了,将剩下的冬瓜放到一旁。
紧接着苏柏杨又从一旁拿过来一把苋菜,这种菜有很多野生的,不过丰收酒店提供的是人工种植的,就算是这样,也已经够苏柏杨用的了,因为他用苋菜的目的并不是吃,而是做其它用。
将这两种菜都准备好了,苏柏杨这才动手开始调制汤汁,说是汤汁,其实主要成分就是蜂蜜。
而选用蜂蜜的时候,苏柏杨还是选择的洋槐花蜜,这种蜂蜜是白色的,不覆盖其它物体的颜色,但是涂在食物的表面却能够亮晶晶的,很好看。
拿一只碗,苏柏杨往里面挖了小半碗蜂蜜,然后又加了其它的甜料和香料,开始慢慢的搅拌,等到搅拌均匀后,将碗放在一旁。
等到这些东西全都搞好了,苏柏杨拿起一口锅,这锅就是平常烧水用的,往里面加了一小半的水,然后放在煤气灶上面开始烧。
水不多,所以烧起来也很快,等到水开之后,苏柏杨将趁烧水的功夫洗好的冬瓜条直接倒了进去,用小火又烧了一会儿,等到水冒泡,直接关火,然后用漏勺将冬瓜条小心的捞出来,放在一个盘子里。
接下来就是处理苋菜,同样是用开水烫,只不过这次要用的不是苋菜,而是烫苋菜的水,众所周知,苋菜这种蔬菜有个很大的特点,就是在开水中煮过之后会将水染成红色。
等到苋菜烫好之后取出来直接扔掉,只留下锅里面红彤彤的小半锅水。
苏柏杨将盛放冬瓜条的盘子端起来,将冬瓜条又倒进了锅里开始煮,两三分钟后,关火,用漏勺将冬瓜条又捞了出来。
只是这次将冬瓜条捞出来的时候,现场顿时就响起了一阵议论声。
因为这次苏柏杨捞出来的冬瓜条已经不再是白色的,而是呈现一种红红的颜色,就好像女孩子用的胭脂一样好看,再加上冬瓜肉质本身就是晶莹的,看起来特别诱人。
其实胭脂冬瓜这道菜在坐的有些人还是知道的,但是很少做,今天有很多人还是第一次看到这道菜的做法,都很好奇。
再加上苏柏杨做的这道胭脂冬瓜确实非常漂亮,冬瓜条就好像用尺子丈量着切的一样的均匀,而苋菜的红色将冬瓜条也渲染的色泽均匀,整个冬瓜条看起红艳艳来晶莹剔透,非常好看。
很多人看到这样的冬瓜条,根本就不用苏柏杨彻底将这道菜完成,嘴巴里已经在开始分泌口水了,于是现场不知不觉的出现了几声咽口水的声音。
尤其是楚永杰,这货的口水是一口接一口的咽,就没停过。
唐凌薇也被这样的冬瓜条给吸引住了,女孩子对于胭脂色天生就没什么抵抗能力,所以一看到胭脂冬瓜条,唐凌薇的眼睛就是一亮。
朱攀、马金凤和朱峰三位评委此时也将注意力放在了苏柏杨的身上,当看到苏柏杨从锅里面捞出来的胭脂色的冬瓜条的时候,三个人全都笑了笑,胭脂冬瓜,别人或许不认识这道菜,但是他们却是知道的。
只不过胭脂冬瓜做起来虽然简单,但是要想做好也不是那么容易,因为冬瓜这种蔬菜很脆弱,它的含水量高大百分之九十六左右,所以无论是炒还是煮,一个搞不好就烂了。
这就要求厨师在做以冬瓜为主材料的菜肴的时候,必须掌握好火候。
但是苏柏杨现在做的这道胭脂冬瓜就完全不同,他将冬瓜切成了冬瓜条,然后又在开水中煮了两遍,可到目前为止发现冬瓜条还是完好无损,这就说明苏柏杨在煮冬瓜的时候火候掌握的很好。
崔万峰看到苏柏杨放在盘子里的胭脂色的冬瓜条,这货很想狠狠的鄙视一下,可是他的肚子却很不争气的咕噜一下,这货赶忙稍微弯了一下腰,不让别人看到他的糗态。
崔九龄则是无奈的摇了摇头,心说这个苏柏杨果真有两下子,第一道菜做了个热的素菜,而第二道菜则是做了一道凉的素菜,这货是要在这次的比赛上将素菜进行到底啊,可是明明知道是这样,其它的厨师还就是无法阻止这货前行,真的很不好啊。
崔九龄第一次感觉到了苏柏杨的与众不同之处。
苏柏杨不管别人如何看他,他只是认真的做自己的胭脂冬瓜。
冬瓜条上色之后,他将混合了调味料的蜂蜜均匀的涂抹在了这些冬瓜条上,然后用筷子将这些冬瓜条像玩积木一样的搭建在一起,就好像一个建筑。
完成这一切,他又审视了一下,确定没什么遗漏的,这才将这盘菜端起来,一转身放进了身旁一个酒店给准备的冰箱里面,直接将温度调到最低,开始猛冻。
这一次苏柏杨并没有提前说完成,他只是耐心的等待着。
十分钟的时间,说实话一转眼就过,而朱攀三人之所以在这一场给这么短的时间,就是考验这帮厨师的应对能力,聪明的厨师在这么短的时间内肯定会选择做一些简单的菜肴。
所以当十分钟到的时候,朱攀直接就喊了停止。
听到停止声,苏柏杨笑了笑,然后不慌不忙的打开冰箱的门,一股乳白色的冷气从冰箱里扑了出来,带着一股刺骨的寒意。
可是苏柏杨并不在乎这些寒气,他伸手出去,从冰箱里将那盘胭脂冬瓜端了出来,只是他刚刚端出来,现场就响了一大片的惊呼声……
第九十三章 这是一件艺术品
感谢山人1416,请带我去我心所属的方向,一切的浮云和傲慢暴食几位兄弟的打赏,另外给小爷本性很坏兄弟道歉下,前天把你名字写错了,别介意啊,已经改过来了。
大千世界之中,每一个人都是一位了不起的艺术家。
虽然人与人从事的行业不同,但是每一行都是构成这个世界的一个组成部分,而在这一行中,很多有天赋的人能够做的极其完美,当一件事物或者一件事情达到极致完美的时候,那么这就是一种艺术。
如今苏柏杨的手中端着的就是一件艺术品,在他的手中,洁白的太阳花样式的盘子中央,一个由一条又一条胭脂红色的冬瓜条搭建在一起,好像静海世博会华夏馆样式的图形静静的站在那里,在一片闪光灯之下,这盘菜显得是如此的与众不同,显得是如此的精致诱人。
“我艹啊!老子今天是不是走错地方了?这他么的根本不是厨艺比赛,这是艺术品比赛啊。”
“我一定是进来的方式不对,仅仅是一盘烂冬瓜条子而已,怎么可以有如此的震撼力和吸引力?太他娘的好看了,老子从来没发现冬瓜竟然能够做出如此让人怦然心动的菜肴出来。”
“艺