史上最强乌鸦嘴-第22章
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叶冰雨突然说道:“晚上我请你们吃宵夜吧。”
“好啊,好啊,吃什么?”冰冰姐问道。
“你们都不怕晚上吃宵夜身体发胖吗?”郭彩洁问道。
“吃一次没什么的吧。”胡一菲说道。
“我看直接来这里吃好了,别浪费钱出去吃了。”杨莹提议道。
“现在保密,等晚上你们就知道了,还不知道能不能成功呢。”叶冰雨说道。
“什么意思?”娘娘也不解的问道。
一群人都被好奇心驱使着想着知道,在众人的追问之下。
叶冰雨也只好说道:“好吧,反正你们马上也就知道了,我老公做饭特别好吃,一般的特级厨师都没有他做的好吃。”
“真假的,那晚上还是有东西吃的啊,我还怕晚上要饿肚子,来之前还特意吃了点零食。”杨蜜说道。
“本来不想告诉你们的,这样才有惊喜,现在你们都知道了就不惊喜了。”叶冰雨说道。
“没关系,现在还没吃到呢,本来都不期待了,现在说不定吃到会更惊喜。”冰冰姐说道。
“是啊,我也好期待,没想到胡杨还有这本事。”杨莹说道。
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第四十四章 厨房大冒险
厨房里已经乱的一塌糊涂,7个大男人会做菜的就只有胡杨一个,其他6个人可以也就小明哥和晨哥稍微会一点。
“我说我们这样做出来的菜能吃吗?”陈赤赤问道。
“不用担心,实在不行等下我让大厨帮我们一下。”小明哥说道。
“不可以,这样说犯规的。”节目组说道。
“哎,你们这样我们很难做的。”郑凯说道。
“没事,你们看胡杨,我们让他帮忙就行了。”超哥突然说道。
大家的目光一下子都看向了胡杨,看着胡杨那犀利的刀功,大家都考傻了。
胡杨用刀把青红椒切菱形块、葱切段、姜去皮切片、香葱切末,放在一边。
“我去,这也太强了吧,这还用比吗?想想也知道第一名是谁了。”陈赤赤吐槽道。
节目组也是没有想到胡杨居然还有这实力,小明哥说道:“胡杨,你这技术比我餐厅的大厨还厉害啊,你这是开挂了吧。”
小鹿看着胡杨切的配菜偷偷走到胡杨身边,趁胡杨不注意赶紧偷走了一点。
“儿子你在什么,你这样是不对的。”超哥说着自己手也补慢赶紧偷了一点就走。
“你们真是两父子,太坏了,赶紧还给胡杨。”晨哥说道。
“没关系,我够用了。”胡杨说道。
胡杨特意挑选了两只梭子蟹,这两只绝对是肉肥的那种最好的梭子蟹。
“胡杨两只太少了吧,多拿几只外面可是有一群女的等着呢,我们里面还有7个大男人呢,你这两只谁吃的好。”晨哥说道。
“对啊,胡杨你不能想着你跟你老婆,也要照顾一下我们啊。”陈赤赤说道。
“嗯,那我在拿5只吧,这样每个人差多可以吃半只,太多了也吃不完。”胡杨说道。
“嗯,那就7只吧。”小明哥想着胡杨说的也有道理。
胡杨又挑选了5只,把梭子蟹收拾干净,去掉蟹盖、蟹腮、等多余的东西,剁成块,蟹钳用刀略拍几下,切好的螃蟹用白酒、盐、胡椒粉、腌制拍上淀粉。
都准备好以后,胡杨开火了,把锅烧热后,倒入色拉油,油沸腾后,放入拍好干淀粉的螃蟹块,煎炸至变色。
胡杨又另取一锅,倒入色拉油加热后,倒入葱姜蒜煸炒出香味,放入一点辣酱炒出香味和红油,放入煎炸好的螃蟹块,倒入少量白酒翻炒。
胡杨又将准备好的“手指年糕”倒入锅里,快速翻炒均匀,加入少许清汤、加白糖、盐调味。
等汤汁出现粘稠后,胡杨把火调成小火。放入青红椒块翻炒,翻炒均匀加入少许香油,最后撒上香葱末,一到香喷喷的梭子蟹炒年糕,就这样被胡杨给炒出来了。
“太香了,好想尝一下。”小鹿在胡杨边上闻着问道都快受不了了。
“小鹿注意形象,口水都要流出来了。”超哥说道。
“你还说别人,你自己呢,赶紧收拾一下你的哈喇流子。”晨哥笑着说道。
“我说你们快点吧,胡杨这都做好了,我们都还没开开火呢。”小明哥催促道。
“要不要我帮你们一下。”胡杨说道。
“好啊,好啊,早就等你这句话了。”陈赤赤不要脸的说道。
“不能帮忙。”节目组说道。
“哈哈哈,你是猪吗?”郑凯嘲笑说道。
“节目组,你们很烦内。”陈赤赤不开心嗯说道。
胡杨见节目组不让也只好说道:“那我做个主食吧,等下光吃菜肯定会饿的,我做个京都炸酱面吧。”
“可以啊,我特别喜欢吃京都炸酱面。”小明哥说道。
大家都表示可以,胡杨就开始动手准备做了,先拿了一个锅把水煮上。
京都炸酱面的材料比较多,制作过程也比一般的面条麻烦一点,取黄豆清水泡发,入开水锅焯熟捞出,黄豆芽入锅焯熟。
肉丁太肥太瘦都不好,五花肉最好,容易煸出油,这样才香,胡杨将五花肉、鲜香菇洗净切成半厘米见方的小丁。
再把心里美萝卜、白萝卜、黄瓜去皮切丝,芹菜、香椿洗净切小段。
炒锅上火倒油烧热,放葱段、姜末、蒜末炒出香味,下五花肉丁中火煸炒,待逼出猪油,加一点料酒去腥,再加一些生抽炒匀,然后将肉丁盛出。
锅内留着煸肉的猪油,用碗把甜面酱和干黄酱调合均匀,倒进锅里中火炒出酱香,然后倒入五花肉丁、香菇丁、姜末,转小火慢慢熬约10分钟,直到酱和肉丁水乳交融,那才好吃。
当然这个过程要不停搅动,如果觉得干了,就稍稍加点水,离火加入葱白末,利用余温将葱白焖熟,这样炸酱就做好了。
炸酱做好了,另一边的水也沸腾了,做炸酱面的面条最好是手擀面,不过小明哥的餐厅没有胡杨叶现在也没有那个时间手擀面,直接取冰冷面条下面。
煮面的水要比较多,放一些盐,这样面煮的时候不会粘连在一起,面不要煮的太烂,点3次水就差不多了,有一点点生,有咬劲最好吃,面条煮好了,开冷水,冲掉面糊,这样才爽滑好吃。
面煮好了,胡杨把面条全部弄进一个特大的盆里,胡杨想好了,一碗碗装太麻烦了,自己用大盆装,谁能吃多少,自己拿碗自己捞。
把弄好的炸酱倒入大盆里,用筷子快速地搅拌,这特制的炸酱最好是趁现在最烫的时候搅拌均匀,因为这样的话,最容易入味了。
“你怎么用脸盆装上了。”晨哥吓了一跳。
“这不是脸盆,实在找不到适合的碗,只能用盛饭的盆将就一下了。”小明哥不好意思的说道。
“这下晚上不用怕会饿肚子了,光吃面就行了。”小鹿说道。
“我说你们做完没有,我都等不急了。”陈赤赤说道。
“我们都差不多了,现在就等超了,超你快点,胡杨都做完两个了,你一个都没完成。”晨哥催促道。
“好了,好了,别急我马上就好了。”超哥还在忙乎着。
“你在不快一点胡杨的梭子蟹都要冷掉了。”郑凯说道。
“不会的,我做了保温的。”胡杨说道。
“好了,好了,我做好了。”超哥说道。
“那好现在可以上菜了,服务员。”节目组说道。
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第四十五章 第一名
“怎么是服务员端菜上来,这样都不能作弊了。”杨蜜说道。
“哦,你还想着作弊这样说不对的。”郭彩洁说道。
“反正不给最好吃的打最高分,给最难吃的打高分,这样我估计我就能给陈赤赤打出高分了。”胡一菲笑着说道。
“看来我应该是最容易选对的。”叶冰雨说道。
“节目组是让我们选最好吃的又不是选谁做的,你们好像弄错重点了吧。”娘娘不解的问道。
“娘娘你太天真了,节目组的排名是最后决出胜负的关键,而且这次还有特别的奖励呢,所以肯定要选到自己一组做的才行啊。”杨莹解释道。
“你们这样太不公平了,这样胡杨不是没机会第一了。”冰冰姐说道。
“没关系的,等下我把胡杨做的都抢过来,不投给胡杨不给她们吃。”叶冰雨假装不开心的说道。
“对就这么办,反正不觉的好吃就别吃了,让他们吃自己投的,等下我肯定投给胡杨,你要分给我吃哦。”冰冰姐也笑着说道。
“别这样,吃陈赤赤做的东西我会死的。”胡一菲赶紧说道。
“好了,菜都上起了,现在各位女士可以试吃了。”节目组说道。
“不等他们了吗?”娘娘问道。
“等你们试吃完投完票,我们就会请男嘉宾出来的。”节目组说道。
“你们说,我们吃完再投票怎么样,让他们出来什么都没得吃。”郭彩洁提议道。
“你是认真的吗?那你把这菜先吃了。”杨蜜指着一道黑不溜秋的菜说道。
郭彩洁看着这道菜咽了一下口水说道:“你就当我刚才什么也没说。”
哈哈,大家都笑了。
“服务员,请帮忙给他们个没道菜都少量来一点。”节目组说道。
“我说节目组,你们确定这样的菜能吃吗?不会吃完直接去医院啊。”胡一菲问道。
“你别吃下去,你就尝下味道,不行就吐出来。”冰冰姐很有经验的说道。
“这螃蟹太好吃了吧。”郭彩洁突然说道。
杨蜜也赶紧尝了一口,眼睛一亮说道:“哇,这梭子蟹炒年糕真的好好吃。”
“真假的,我觉的这汤也还行,我试试这螃蟹。”娘娘说道。
“嗯,这螃蟹真是太好吃了。”娘娘也赞美道。
“冰雨,这梭子蟹炒年糕是你家那位做的吧。”冰冰姐吃完以后笑着问道。
“嗯,这味道肯定是他做的,好好吃。”叶冰雨说道。
“叶冰雨你家这位也太厉害了吧,会写小说,会写歌,还会做饭,简直无敌了啊。”胡一菲调侃道。
“我看大家都自己吃完,那可以开始打分了,希望大家能按自己心里的想法打出最真实的分数。”节目组说道。
“不用说,这梭子蟹炒年糕我给10分。”冰冰姐霸气的说道。
“我也给10分。”娘娘紧跟其后。
所有人都给了胡杨梭子蟹炒年糕10分无一例外。
接着给别的菜都打了同的分数,唯独陈赤赤的菜也得到了大家的一致的认可。
“好了,请男嘉宾出来,现在打分的结果已经在我们手里,你们先跟女士们一起享用烛光晚餐,等你们吃完,我们就公布结果。”节目组说道。
“媳妇,你给我的鱼打了几分?”超哥来到娘娘身边就赶紧问道。
“那鱼是你做的啊,外面都焦了里面居然还没熟,真不知道你怎么做到的,我就给了3分。”娘娘一脸不好意思的说道。
“胡杨那梭子蟹炒年糕是你做的吧,真是太好吃了。”冰冰姐问道。
“你怎么知道那是胡杨做的?”晨哥有点不敢相信的问道。
“冰雨说胡杨的菜特别好吃,这里最好吃的就是这梭子蟹炒年糕了。”冰冰姐解释道。
“你们是没看到,胡杨好厉害,比我餐厅的大厨好厉害,那刀功简直绝了,菜味道肯定也非常好。”小明哥忍不住夸奖道。
“没那么小明哥说的那么夸张,大家赶紧吃吧,梭子蟹冷了就不好吃了,对了还有这京都炸酱面,我特意做的给大家当主食的。”胡杨谦虚的说道。
“居然还有京都炸酱面,我最爱吃这个了,刚才怎么没让我们试吃呢?”娘娘不解的问道。
“我也特别爱吃,我先盛点试吃一下好不好吃,不好吃你们就别吃了。”杨蜜开玩笑的说道。
杨蜜小小的吃了一口,感觉味蕾一下被引爆了,太好了。
“吸溜吸溜”的就吃完了嘴里还没吃完就说道:“不好吃,你们还是别吃了。”说完便又去盛第二碗。
娘娘见了说道:“不好吃,你还吃那么快,还盛第二碗。”
娘娘边盛便说,超哥也是第一次见娘娘这样,感觉很朋友们一起吃饭特别的开心。
胡杨帮着叶冰雨盛了一碗,然后给每个人都盛了一碗。
“胡杨,我要吃梭子蟹炒年糕。”叶冰雨夹不到跟胡杨说道。
胡杨二话不说就给叶冰雨夹了一块蟹,陈赤赤说道:“你们可不可以不要这么秀恩爱,再这样我要跟动物保护协会打