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第59章

超级生物探测器-第59章

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  益生菌对人体的作用很多,比如防治腹泻;缓解不耐乳糖症状;预防**感染;增强人体免疫力;缓解过敏作用;降低血清胆固醇;帮助吸收营养成分;预防癌症和抑制肿瘤生长。

  食用益生菌,可以保持健康的肠道菌群和肠功能,并且有研究表明,益生菌也可能有抗癌和降低胆固醇的特性。

  葡萄酒中的益生菌与其他食物来源的益生菌类似,比如酸奶、发酵干香肠、泡菜、橄榄、水果、谷物、肉或鱼等。

  但是这个新发现并不意味着,每天喝两杯葡萄酒,就可以提供足够的益生菌,因为许多细菌,在使葡萄酒稳定的硫化过程中,都被清除了。

  不过现在的生物技术仍然可以从葡萄酒中,分离出益生菌制成保健品,或添加到功能食品中。

  莫邪翻找出超级生物探测器的提示,上面标记出来的益生菌不少,其中酒类当中有的细菌,这里面全都有,而比较特殊的益生菌,就是贵腐酒当中的益生菌。

  想到贵腐甜酒,莫邪又再次想到了那种酒甜美的滋味,而这种甜美的滋味,居然是由于一种细菌引起的。

  贵腐酒,听名字就知道了,贵是形容词,其实就是腐酒,腐烂之后发酵得到的甜酒,这就是贵腐甜酒的本质。

  贵腐酒的问世纯属偶然,也可以说带有很大的必然性,世人都知道,贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成,故名“贵腐酒”。

  在匈牙利,有一年因葡萄收获得太晚了,受“贵族霉”感染的葡萄,呈半腐烂的干瘪状态。

  贵族霉其实就是一种细菌,叫贵腐菌,葡萄成熟的时候,遇到贵腐菌,通常人们只能将葡萄遗弃了,但有位名叫托卡依的匈牙利果农,却利用它酿成了口味异乎寻常的甜酒,被人们称之为“帝王葡萄酒”。

  附着于葡萄皮上的霉菌及酵母、细菌等各种微生物的种类很多,而“贵族霉”的特殊之处在于:若附着在尚未成熟的葡萄皮上,则会导致葡萄的腐烂,故果农们很讨厌它。

  但它若附着于已经成熟的葡萄皮上,则会繁殖而穿透葡萄皮,促使葡萄中的水分得以挥发,葡萄中的糖分、有机酸等有效成分呈高度浓缩的状态。

  而且这种菌还能进行一定程度有效的自然发酵,使最终酿成的产品,在同一种类的甜型葡萄酒中,显示出超群的风采。

  试想如果当年的托卡依,若没有半点葡萄种植和葡萄酿造的经验,他能有如此与众不同的想法和实践吗?

  因此贵腐酒的诞生,同世界上很多新事物的产生一样,在偶然中带有很大的必然性。

  张英石为了巴结邓楚阁,可算得上是用心良苦,他提供的那瓶贵腐酒虽然是甜白葡萄酒,但这可是产于法国波尔多地区闻名全球的苏玳酒,这是全世界最好的贵腐酒。

  也许就是因为这个原因,超级探测器才能检测到别样的菌群,也就是以贵族霉、酵母菌等有益菌为代表的有益菌群。

  超级生物探测器是生物制品,算是一种高科技的生物科技造物,它既然属于生物范畴,自然就有着生物的所有特性,所以,吞食食物是必不可少的。

  而只要吞食食物,就不可能少了各种细菌用来帮助消化,所以在监测到了有益菌群的时候,超级生物探测器就自动提示。


第八十一章升级进行时

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  莫邪看了看床帘,遮挡的十分严实,而此时宿舍里面一片安静,房间里就只有他一个人在睡觉,也不知道陈星文他们去干什么了。

  没有人在宿舍里面,莫邪做什么就更加方便了,他随手从空间里面拿出几瓶酒,这些就是张英石送给他的甜酒。

  里面有冰酒,有贵腐酒,也有一些风干甜红。

  当时张英石赠送的时候,莫邪没有拒绝,因为超级生物探测器需要采集更多的细菌标本。

  而每一瓶酒之中的菌群,都有着或多或少的差异,所以每一种,莫邪都挑选了两瓶。

  贵腐酒莫邪已经喝过了,里面的菌群已经被超级生物探测器采集到了,现在莫邪需要把其他酒全都打开,都喝一口,好采集一些菌群标本。

  超级生物探测器需要这样的有益菌,但用这种名贵的红酒补充有益菌群,显然是不可取的,每瓶一万块的价格,就算莫邪有钱,也不是这么浪费的。

  “要不然自己培育一部分菌群去污染成熟的葡萄试试?”想到这样的菌群可是寄生在葡萄上的,如果不是成熟的葡萄,那么就浪费了一年的葡萄产量,但是用成熟的普通培养菌群呢?

  那会不会得到贵腐酒?看着呢和手中的贵腐酒,莫邪再次摸出了手机,搜索了一下波尔多贵腐甜白酒的相关信息。

  莫邪发现,制造贵腐酒不是只依靠有益菌群,还有葡萄,而葡萄产地是不同,造成了葡萄的不同,法国波尔多就是不可多得的优质葡萄产地。

  所以说,一般好东西的出现,绝对都是有着种种巧合才能形成,就是因为出现的条件苛刻,所以产出才会珍贵。

  通常贵腐甜酒每公顷的产量不到2500公升,是一般葡萄酒产量的一半,需人工采收,异常珍贵。

  现在已经过了生产的时间,因为每年的九月底,才是生产贵腐酒最好的日期,这个时候,葡萄由青黄色变成金黄色,此时葡萄已相当甜,每公升含200公克以上的糖分。

  葡萄感染徽菌后,由金黄色变成红褐色,菌丝穿透葡萄皮吸取葡萄内部的水分和糖分,经过这样的脱水过让糖分含量变得更加浓缩。

  葡萄干缩成所谓的糖渍时就能采收,这时甜度已高达每公升340克的糖分,甚至更高。

  看着手中各种不同颜色的贵腐甜酒,莫邪知道,他原来了解的太过片面,比如新酒好喝,但是,并不是所有贵腐酒放置的时间长了,都会出现问题。

  一些特别好的贵腐甜酒,放置的时间长了反而口感更好,比如他手中这种色泽金黄的酒,就十分不错。

  这瓶贵腐甜酒的颜色金黄,而越陈年,会变成琥珀色或橘红色。

  贵腐葡萄除了甜度非常高之外,还会产生让口感更润的甘油及特殊香气,如水果干、蜂蜜、葡萄干与贵腐霉的浓郁香味。

  好年份的苏玳与巴萨克甜酒,可经得起数十年或甚至百年以上的储存熟成,比已经很耐久的梅多克红酒还要有耐力,主要靠的是高水平的酒精浓度与糖分。

  陈年后的酒香复杂多变,常有蜂蜜、糖渍水果、杏桃干、柠檬、干果甚至香料等香味,而且甜味会转成圆滑脂腴不甜腻。

  喝这样的好酒,最好搭配鹅肝,这是最经典之搭配,如果重口味,可以搭配乳酪,例如蓝霉乳酪。

  鹅肝莫邪手中没有,但是买烤羊的时候,他还真就买了不少乳酪,虽然不是蓝霉乳酪,但也能够凑合。

  所以,莫邪一边吃着乳酪,一边喝着红酒,等喝了一瓶酒,莫邪又拿出来了一根羊腿吞下。

  这个时候,几瓶红酒之中的菌群,超级生物探测器已经全部记录了下来,只要找到机会,莫邪就可以实验一下他的想法。

  吃饱喝足了,莫邪也不想继续在宿舍里窝着,与其在这里浪费时间,还不如去仓储中心让超级生物探测器升级。

  有了足够的金钱,自然就有了足够的资源,这个时候,超级生物探测器也应该升级到二级了。

  现在超级生物探测器经过他四年的培养,已经吞噬了超过一千一百吨的玉米,成长度已经超过百分之十一。

  现在只需要九千吨的玉米,就能够让超级生物探测器升级到二级。

  挑出来一身衣服进入卫生间洗了个澡,莫邪神清气爽的走出了宿舍。

  一溜小跑,十分钟后,莫邪就来到了仓储中心,先找到了李德文,跟他要了仓库的药匙,莫邪直接进了仓库。

  先用超级生物探测器扫描仓库,没有发现任何摄像头或者是监控设备,莫邪才把一袋袋的玉米收进空间。

  一边收取一边消化,一百斤玉米几乎是瞬间就消化干净了但是等到一百吨玉米杯收起来,超级生物探测器的消化速度,就不如莫邪收取的速度快了。

  “看来有益菌群还是很有用的能够增加消化速度啊!”这个时候,莫邪发现了此时超级生物探测器的不同,消化速度确实快了一些。

  “等吸收玩了这些玉米,就去买一点葡萄,看看能不能培养更多的菌群。”莫邪想到了贵腐菌、酵母菌等都能够在成熟的葡萄上繁殖,立即想到了用葡萄培养有益菌群。

  空间里面装满了玉米,莫邪停了下来,里面有四百多炖玉米了,这些需要消化好几个小时,这个时间,莫邪不可能在仓库里面待着。

  一立方米差不多能够装七百千克的玉米,莫邪的超级生物探测器有一千立方米的内部空间,全部装满了能够装下七万千克,也就是七百吨。

  这座仓库之中有一千吨玉米,显然一次是装不下的,现在超级生物探测器的消化能力是四十分钟一百吨,一千吨需要四百分钟,也就是差不多七个小时。

  莫邪要在这座仓库里面待七个小时,肯定要引起别人的怀疑。

  现在超级生物探测器的空间之中,莫邪杂七杂八的装了不少东西,所以他装了四百多吨玉米已经是极限。

  这个时候,莫邪继续待在仓库里面只会惹人怀疑,所以他锁好了仓库来到了外面,开始做装卸工。

  等着空间内部的玉米消化完了,莫邪再回来装了剩下的,回去慢慢的消化就好了。

  一天购买一千吨玉米肯定不行,所以只能相隔几天购买一批,这样,最多一个月的时间,超级生物探测器就可以升级。

  所以,莫邪打算最近一段日子,每天都来仓储中心,争取三天消化一千吨玉米,这样二十七天就能够让超级生物探测器升级。

  “莫邪,六十吨大米,干不干?”

  “干,把车倒入仓库,不用一个小时就能卸完。”

  “花生油十吨,干不干?”

  “不干,太费事。”

  “五十斤装的面粉行不行?”

  “这个可以。”

  “悠着点不要把面粉都弄洒了。”

  “袋子本来就破了,不关我的事。”

  “给你钱,三十吨面粉,九百块。”

  “十吨葡萄,每箱四十斤,有人干吗?”

  “我来。”听到有葡萄,莫邪立即跑了过去。

  “进口葡萄,很贵的小心点!”李德文道。

  “进口的葡萄?”莫邪好奇的走过去看了看,

  “菲律宾进口的白葡萄,怎么你想吃一点?外包装坏了的可以随便吃。”李德文笑着道。

  “白葡萄?卖不卖?我想买一些。”看了一眼那些白葡萄,莫邪一眼就认出来了,这种葡萄正好适合酿制白葡萄酒,当然也可以让贵族霉繁殖。

  “要多少?”李德文眼睛一亮道。

  莫邪笑着道:“买一吨是不是能够便宜一点?”

  “外面卖十四块一斤,你直接从这里拉十块,怎么样?”李德文道。

  莫邪直接道:“行,我可只要好的。”

  “全是好的,你自己卸,坏的挑出来。”李德文笑着道。

  一箱二十公斤,一吨五十箱,很快莫邪就挑选了出来,其他的全部送入仓库。

  这一吨葡萄两万块,也不知道能够出多少红酒,有了这些葡萄莫邪也不想继续做装卸工,所以找了个没人的时候,把五十箱葡萄收起来,准备回去酿酒。

  “陈二磊,这代面粉送你了。”拿到了钱,换下了衣服,莫邪不打算在干。

  “下午不干了?”陈二磊走了过来道。

  “不干了,最近这些天都没上课,总要去露一下面,要不然班导要生气。”莫邪笑着道。

  陈二磊走了过来,看到墙角有一袋破损了的面粉,虽然洒了一些的,但还有四十多斤。

  “给你三十块钱,算我占你点便宜,你的东西不能总白送给我。”陈二磊一手提起面粉,一边塞过来三十块钱。

  “我带回去也没用。”莫邪不想要钱,在仓储中心待了几个月,也就交了这么一个实在朋友。

  “我要出去买面粉得花一百块钱,这样就很照顾我了。”陈二磊直接把钱扔了过来。

  没办法,接下来这三十块钱之后,莫邪无奈的道:“你也太客气了,我一个学生拿回去了也没用。”

第八十二章通报批评


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