一品美食-第90章
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第152章 家乡的味道
秦舒语老家在滇南省普耳市郊县一座大山里的乡村,小时候经常随父母上山砍柴、种地。'。。
由于劳作的地方距离村子远,那时父母都是带着一袋米和小包盐就上山的。
中午饿了的时候,父母就在漫山遍野的竹林中砍一根嫩竹子,开始烧竹筒饭。
那时候秦舒语吃的竹筒饭,可没有一品居这么奢侈。别说香肠腊肉了,连油珠子也没有一颗。最多是山上可以吃的野菜,扯几株洗干净了塞到竹筒里一起烧着煮。
随着社会的发展,生活水平的提高,后来即使父母上山也很少弄竹筒饭了,一般都是带点干粮,中午囫囵应付一下就行了。
到秦舒语成年外出打工后,一般都要年底过年才回家,更是从来没吃到过竹筒饭了。
但是,那种原汁原味的山野烧烤竹筒饭的香味,即使到现在好多年过去了,秦舒语却也永远无法忘记。
看到一品居餐厅里顾客桌子上的竹筒饭,和那股空气中淡淡的永生难忘的竹香味,秦舒语再也跨不动脚步了。
听了秦舒语关于竹筒饭的简易介绍,再看秦舒语那副暗自吞口水的样子,杨志杰就知道,自己女友肯定是想起了她小时候吃父母做的竹筒饭的经历。
想到这几年女友跟着自己,从来没享过什么福,一直辛辛苦苦、共同拼搏到现在,才存到足够的钱有底气买房子结婚。
而且,以后,女朋友就要变成老婆,远离滇南家乡,在湄谭跟自己一起生活。(; ;W;w;w;.;M;i;a;n;H;u;a;T;a;n;g;.;C;c; ;提;供;T;x;t;免;费;下;载;);到时候,要适应自己的亲戚、湄谭的生活习惯,想来,不是一个容易适应的过程。
能在湄谭看到一个来自女友家乡的小吃,也是一种缘分。
虽然看起来一品居的东西都卖得挺贵,但能让女友尝尝家乡的小吃味道,也算补偿一下女友对自己的爱了。
于是,杨志杰就说道:“既然这个竹筒饭是你们当地的小吃,而且你自从外出打工后就再也没吃过,那我们就吃这个竹筒饭吧!”
刚才看了一品居的价目表,虽然只看到了上面几个,没注意到竹筒饭。但是,仅凭上面几个餐品的价格,秦舒语就知道,竹筒饭肯定也不便宜。
她很想拒绝,却开不了口。
如果是其他的美食,无论如何勾不起她这么强的想要一尝味道的欲~望。
但是,竹筒饭却是个例外。
这是她少年的回忆,是她家乡的味道,是她父母的爱心午餐。
因此,她说不出拒绝的话,即使她知道这竹筒饭肯定很贵,也开不了口。
看到她这样欲言又止的表情,杨志杰就知道,女友心里肯定是很想吃的。
于是,他没有再犹豫,拉着扭扭捏捏的女友,就又转回了身子,向收银员道:“请问,你们的竹筒饭是多少钱一份?”
收银员道:“竹筒饭100元一份,如果要配汤的话,鸡汤50元一份,豆浆免费。”
虽然早有预料,但杨志杰和秦舒语还是被吓了一跳。
如果说竹筒饭100元一份还在他们的心理准备之内的话,那配的鸡汤也要50元一份,可就真的超出了他们的想象。
以前,他们在其他饭店吃炒饭、干溜粉、干溜面的时候,饭店配的什么紫菜汤、蛋花汤、萝卜汤等等,都是免费的。何曾见过连配汤也要收费,还高达50元一份的价格啊?
秦舒语咽了咽口水,拉了拉杨志杰的胳膊,艰难地道:“太贵了,志杰,我们走吧!”
杨志杰转头看了看女友眼中不舍的表情,毅然摇头道:“不,舒语!这么多年了,你无怨无悔的跟着我,过得这么辛苦,我挺感激你的。今天我们就奢侈一回,尝一尝这个竹筒饭,看是不是你小时候的味道。不仅是竹筒饭,这个配汤我们也尝一尝,看看他们这餐厅的鸡汤,是不是真的值50元一份!”
秦舒语看着杨志杰,点了点头,眼中满是爱意。
然后,杨志杰就掏了300元钱,要点两份竹筒饭和两份配汤。
结果,却被收银员告知,竹筒饭没有现的,得预定。即使就在餐厅等着,也要差不多1个小时才能吃得到。
尽管这样,但杨志杰决定了要请女友吃竹筒饭,就不会在乎多等一会儿了。
于是,跟秦舒语商量了后,两人还是决定预定两份竹筒饭,就在餐厅里等着饶名发做好了送过来。
收了钱,出了餐票,记好杨志杰的名字和电话号码,以便待会儿饶名发做好的竹筒饭送过来万一杨志杰两人不在,可以打电话联系。
然后,收银台再打电话联系饶名发,告诉他餐厅里有两个顾客等着吃竹筒饭的消息。
饶名发接到电话,大为兴奋,又开始高兴的烹饪起来。
虽然烧烤的时间不能精简,但通过多次的操作后,其他的步骤却可以熟能生巧,节省不少时间。
因此,不到1个小时后,饶名发的老婆吴茶花就将杨志杰点的两份竹筒饭送到了餐厅里。
经过几次的示范后,厨房里的厨师已经知道如何破竹筒,不需要饶名扬再来操作了。
已经被吴茶花在家里洗干净的竹筒揭开了三分之一,放进餐盘里,再加上两碗鸡汤,由服务员给杨志杰俩人送了过去。
在饶名发烹饪竹筒饭的这段时间,杨志杰和秦舒语两人已经仔细的浏览了一品居墙上的餐厅来历、食材选用、获奖记录、媒体报道,这才知道一品居的东西为什么卖这么贵。
而且,这段时间里,不断的有人进来吃其他的早餐,从络绎不绝的顾客中也可以看出,一品居的美食虽然卖得贵,但味道绝对是非常美~妙的。
不然,这么贵的东西,也不会引来这么多络绎不绝的顾客了。
因此,当两人的竹筒饭被送过来,放到面前的餐桌上后,杨志杰和秦舒语都感到有些迫不及待,拿起勺子就从竹筒里舀了一勺,放入口中,品尝了起来。
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第153章 开店做生意
当按照饶名扬提供的配方烹饪出来的竹筒饭送入口中后,一种美妙难言的滋味顿时填满了秦舒语的身心。mh。
竹筒饭的味道,她至今难忘。
这个小吃,有着家乡的怀念,有着少女的回忆,还有父母的溺爱。虽然至今已经多年未吃过,但秦舒语还是觉得小时候在山上吃的竹筒饭非常美味,至今难忘。
而一品居提供的竹筒饭,不仅是还原了竹筒烧饭的过程,让米饭中混入了竹子的清香,使她完完全全的想起了当少女时随父母在山上劳作的日子。
而且因为加入了配菜,味道、口感比秦舒语曾经在家乡山上吃过的简易竹筒饭更好吃。
至于杨志杰,更是从未吃过竹筒饭,连听也没听说过。对这种新颖的烹饪米饭方式,也是充满了期待和好奇。
当第一口米饭入口,品尝了之后,他也被震撼了。
杨志杰赞叹道:“太好吃了,这竹筒饭,真是美味。”
秦舒语点头道:“是啊,这让我回忆起了小时候的日子。而且,感觉他们做的,比我小时候爸妈和我做的竹筒饭都更好吃。”
杨志杰笑道:“既然好吃,那就快吃吧!”
于是,两人就继续低头吃了起来。
吃了几口饭后,两人又舀了一勺鸡汤吞下,同样被鸡汤的鲜美味道所征服。
混合着竹香的竹筒饭,加上鲜美无比的鸡汤,让两人吃得满口留香、陶醉不已。
一个竹筒所能装的饭,大概就是两小碗的样子,女生吃刚好,男生吃就有点少了。
因此,吃完竹筒饭后,杨志杰意犹未尽地道:“太好吃了,真是美味,感觉没吃饱啊!”
秦舒语道:“那你再点一个?”
杨志杰摇头道:“这么贵,尝一下味道就可以了,哪能再吃呢!”
秦舒语犹豫了一下后,低声道:“我有个办法,让你可以天天吃竹筒饭。”
“什么办法?”杨志杰好奇地问道。
秦舒语道:“你说,如果我们开个店,也卖这个竹筒饭,有没有生意?”
杨志杰吃了一惊,看了看左右,见没人注意自己俩人,也低声问道:“你怎么会有这个想法?”
秦舒语道:“就我们点餐、吃饭的这个把小时,就有好几个人点竹筒饭了。按照他们100元一份的价格,很赚钱啊!而这个竹筒饭,原本是我们滇南省的美食,我也会做的。即使味道没他们这么好,但我们卖便宜点,应该也有人吃吧?”
杨志杰犹豫地道:“可我们没做过生意啊,会不会亏本?”
杨志杰这么一说,秦舒语也犹豫了。
对于没做过生意的人来说,即使看着别人做某个生意赚钱,他们也会天生的先考虑万一亏本的情况。
对杨志杰和秦舒语来说,让他们去打工,找工厂上班,那绝对是轻车熟路。
可是,要开店卖竹筒饭,就有点让他们打心里发憷了。
秦舒语也是看到一品居的竹筒饭销量不错,加上自己俩人现在暂时失业,这竹筒饭又是自己家乡的小吃,自己会做,所以才产生了这个想法。
但杨志杰一说亏本的事情,秦舒语就也是有点害怕了。
所谓隔行如隔山,没有做过的事情,总是会让人害怕的。
不过,考虑到这两年打工也行情不好,挣不到什么钱了,秦舒语就道:“我们去年上班的厂子已经垮了,如果我们出去的话,又要重新找工作,还不一定能找到合适的工作。而且,打工不能打一辈子。等我们年纪大了,四五十岁了人家厂里就不要了。如果我们能自己开店的话,那做到五六十岁都没问题呢!”
杨志杰想了一下,觉得女友说的也不无道理。但是,开店这个事,确实有点让他发憷。
杨志杰老家一个家族的人,不是打工就是务农,还有两个在镇上工作,唯独没有一个做生意的,连取经都没有取处。
虽然经常听说别人做生意赚钱,但这两年行情不好,钱难赚,村里做生意亏钱的也不在少数。所以,对开店这个事,杨志杰一时难以决定。
秦舒语就道:“不如我们先回去,再慢慢考虑吧!”
杨志杰点了点头,两人就离开了一品居。
离开一品居后,两人又心不在焉的去售房部看了碧水湾小区的住房,却感觉价格有点高,如果买了房子的话,他们就一分钱不剩了。
于是,两人就离开了碧水湾,也没有再去看其他地方的房子,就在街上逛街,一边逛一边商量开店的事情。
有了开店的想法后,两人就一边逛街一边看起了街道两边的店铺。
他们看到,在中午的时候,卖饮食的店铺,生意都还不错。所谓民以食为天,只要是吃的东西,到了饭点,就有人来吃。
不过,这些饮食店到底是多少成本,有没有赚钱,赚多少,能不能比打工更划算,却不是两个门外汉所能了解的了。
如果开个店还没有打工划算,那就完全没必要了。