一品美食-第7章
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大多数人,都认真的看完了饶名扬的酥肉绿豆粉的介绍。其中,又有部分人大着胆子尝试了一下,然后就被鲜美独特的酥肉绿豆粉给征服了!
这一天下来,饶名扬足足卖出去了20碗酥肉豆浆绿豆粉,比第二天足足多卖了8碗,利润也达到了800元!
这样的高利润,在以前只有梦中出现过。饶名扬从没想过,自己的早餐店有一天可以达到单日800元利润的收入。
而且,这还只是第三天。随着招牌和简介的传播,饶名扬相信,他的单日利润,绝对要远远超过800元!
想想这样的前景,简直是太美好了!饶名扬从来没想过,他卖早餐也有卖得兴高采烈的一天!
随着这些客人的离开,饶名扬酥肉绿豆粉的口碑开始传开,不再是以前那样一面倒的被人嘲讽了。
随后的几天,饶名扬的生意开始节节攀升,客人越来越多了。
“玮哥,中午别回去吃饭了,我请你去花园街吃绿豆粉!”
“我靠,你请客就吃绿豆粉?居然不请吃大餐?我鄙视你!”
“嘿嘿,100元一碗的绿豆粉,你不想尝尝?”
“咦?你说的是花园街的那家天价绿豆粉?不是说老板厨艺很差、很难吃吗?”
“切,不知你从哪儿听到的谣言,实在太可恶了!我告诉你,那家早餐店老板叫饶名扬。绿豆粉用的是王家作坊20元一斤的绿豆粉,汤也是用乡下散养土鸡和香菇、红枣等食材熬制的,味道超级好。我早上吃了一碗,到现在都还在回味无穷呢!”
“有没有这么夸张?真的那么好吃?”
“保证好吃!如果你觉得不好吃,我请你吃一个月的早餐!”
“好,这是你说的。我就跟你去尝尝,这100元一碗的绿豆粉到底是啥味道!”
分享美食,似乎是吃货们的天性!同样的对话,开始在湄谭县的部分人群中蔓延。
许多人吃过饶名扬的酥肉绿豆粉后,不仅自己天天来吃,还纷纷向自己的亲朋好友推荐,甚至直接拉着他们去吃。
100元一碗的高价,也阻挡不住那些吃货们对美食的追求!
第13章 韩胖子跟风
良好的口碑带来的效果,就是越来越多的人走进饶名扬的门店,品尝这个堪称天价的酥肉豆浆绿豆粉。
但是,吃过的人,却没有谁感到失望。纷纷赞扬,说这是黔北地区最好吃的绿豆粉,没有之一。
他们不仅向自己的亲朋好友推荐,也向那些来湄谭旅游的游客进行推荐!
当这些外地游客走进饶名扬的早餐店,吃了一碗酥肉绿豆粉后,都纷纷说不虚此行,来湄谭旅游实在太对了!
20碗、25碗、30碗……
随着食客规模的扩大,饶名扬的绿豆粉销量节节攀升,生意越来越火爆了。
一个星期之后,8月12日,饶名扬一天时间就卖出去了40碗绿豆粉,单日营业额4000元,利润1600元。
这样的收入,对比以前,简直是天翻地覆啊!让饶名扬太兴奋了!
饶名扬估计,他的单日利润,已经跟韩胖子相差不远了!
可是,随着生意的火爆,饶名扬的独门生意,也引来了同行的注意。
所谓同行是冤家,饶名扬和韩胖子同处一条街,又是门对门,天生就是竞争对手。
只是以前韩胖子的炒饭生意太好,而饶名扬生意太差,根本竞争不起来,韩胖子也从没把饶名扬放在心里过。
饶名扬的绿豆粉涨价后,韩胖子本来是毫不在意的。他以为,饶名扬这么离谱的售价,肯定是食客寥寥、关门大吉的下场。
没料到,一个星期过去了,饶名扬的天价绿豆粉不仅没有垮掉,反而生意越来越火爆了。连在他店里吃炒饭的客人,都对饶名扬酥肉绿豆粉议论纷纷。
如果不是饶名扬100元一碗的昂贵价格阻挡了大多数人,恐怕韩胖子的生意都要被饶名扬抢了。
尽管生意没有被影响,但韩胖子看着对面的饶名扬轻轻松松三、四十碗汤粉就跟自己一天炒两三百碗饭的营业额差不多了,韩胖子不能不羡慕嫉妒恨。
想他韩胖子吃了多少苦,才练成了今天这样的厨艺,打出了胖子炒饭的名声。
但那饶名扬,厨艺平平,却依靠王家绿豆粉和土鸡汤,另辟蹊径,就达到了这样的收入,韩胖子心里怎么能平衡得下去呢?
已经生活无忧的韩胖子其实已经厌倦了厨房里炒饭颠锅的劳苦,早想脱离苦海了。
可惜,无论怎么教,店里的服务员都没有谁能学会他的这手炒饭绝活。
这是经验和天赋的结合,一般人真学不来,也无法将韩胖子从厨房里替换出来,让韩胖子每天都痛并快乐着。
快乐的是,他每天都要炒两三百碗各式炒饭,营业额三四千元。将包括工资在内的所有成本都除去后,韩胖子也有1000多元的单日利润,月入三四万啊!
痛苦的是,他每天都要炒两三百碗各式炒饭,营业额三四千元。但这三四千元的营业额,却是他每天冒着烟熏火烤流无数的汗水才挣来的。
如果能有保持营业额和利润不变,又能轻松一些的项目,他求之不得。
饶名扬的天价绿豆粉,让韩胖子看到了做饮食的另一条道路,那就是精品战略,做有钱人的生意。
这样的生意,才是他的理想啊!
饶名扬的天价绿豆粉靠什么支撑?那张喷绘广告上写得清楚,靠的就是王家作坊的绿豆粉和乡下散养的土鸡熬的鸡汤。
韩胖子心里想,你能买到王家绿豆粉,我也能买到!你能买到乡下的土鸡熬汤,我也能买到!
不就是用最好、最贵的食材么?我也会!
令人意外的是,等韩胖子实际操作了一番后,却发现无论用多好的食材,他的成本也不过才20元左右而已。
“我靠,这饶名扬够黑啊!20元的成本,卖100元一碗!不过,既然这样,你就别怪我抢生意了!”
韩胖子决定,他只卖80元一碗,一碗只赚60元!这个价钱,比饶名扬低了20元,肯定能将饶名扬的顾客抢过来,到时候,就是自己发财了!
于是,8月13日准备了一天后,胖子炒饭在8月14日也推出了跟饶名扬一样的酥肉绿豆粉。
十点过,两个没吃早餐、肚子饿了的男生走到了胖子炒饭店门口。
正当他们准备过马路,去饶名扬店里吃午餐时,他们看到了胖子炒饭墙壁上刚刚钉上去的广告。
“咦,胖子炒饭也推出酥肉绿豆粉了?”
“走,进去看看!”
“有简介,先看看!”
“王家绿豆粉,土鸡熬汤,跟饶名扬那边一样的材料啊?”
“看起来是差不多,但这里只卖80元一碗,便宜了20元呢。不如我们尝尝?”
“可以!”
看到一开张就有人要尝80元一碗的绿豆粉,韩胖子不由大为高兴。
本来,煮汤粉这样的简单活计是不用他亲自动手的。但为了打好第一枪,韩胖子亲自动手,煮了两碗酥肉绿豆粉端出来。
“两位请!”
两个男生点了点头,就取出筷子吃了起来!
可是,两人吃了第一口后,就相继皱起了眉头。
“这味道,怎么感觉差那么远呢?”
“是啊,我也感觉味道差远了!”
“其实味道是不错的,比其他的早餐还是要好吃一些的!但跟饶名扬酥肉绿豆粉就不能比了,也值不起80一碗。我看,最多20元一碗!”
“是啊!这也太坑人了!”
然后,两人就将韩胖子叫了过来,说他这绿豆粉不地道,味道根本不能跟对面的饶名扬酥肉绿豆粉相比,也值不起80元一碗。
“怎么会呢?我用的都是跟他一样的食材!甚至有些食材,我用得比他更好!”韩胖子不相信地说道。
“你吃过人家饶名扬煮的绿豆粉吗?”其中一个男生问道。
“没吃过!”韩胖子答道。
“呵呵!连人家是什么味道都不知道就跟风,你脑子有病啊?你还是去买一碗尝一尝,就知道为什么人家的绿豆粉值100元一碗,而你的绿豆粉却80元一碗都值不起了!”
说完,两人起身就离开了胖子炒饭店,两碗只吃了一口的绿豆粉被留在了桌子上。
一个服务员想要问两个男生讨钱,被店长卓雨拦住了。
“老板,要不,我们买一份回尝尝?”卓雨向韩胖子问道。
韩胖子铁青着脸,道:“去打包5份回来,我们一人一碗!吃完都给我点评一下!我还不信了,凭他饶名扬的厨艺,他的绿豆粉能好吃到哪里去?”
第14章 背后小人
等韩胖子店里的一个服务员拿着500元公款去对面打包了5份绿豆粉回来,大家吃了后,就纷纷被镇住了!
“这味道,怎么做出来的?”
“鸡汤香味好浓。”
“绿豆粉也很好吃。”
连韩胖子亲自吃了一碗后,也不得不在心里承认,饶名扬的绿豆粉味道太好了,他比不了!
可是,以饶名扬的水平,他是怎么做出来的呢?这成为了韩胖子心里的疑惑!
随后,胖子炒饭的酥肉绿豆粉坚持了三天,却遭到了食客们的一致批评。
所有人都批评胖子炒饭的绿豆粉很差劲,完全无法跟饶名扬相比,也值不起80元一碗。
即使韩胖子将价格降低到30元一碗,大家也还是不买账!
大家都吃过饶名扬的绿豆粉,虽然有些人碍于囊中羞涩,只吃过一次。但那味道,他们一辈子也不会忘!
胖子炒饭跟风的绿豆粉味道上差距太远,就自然而然的遭到了大家的抵制。
三天下来,韩胖子不仅跟风的绿豆粉生意没做起来,连他们本来的炒饭生意也受到了影响!
三天过后,韩胖子不得不含恨停止了绿豆粉生意,还是老老实实的炒他的饭去了!
这三天里,饶名扬的生意再攀高峰,日销达到了50碗。
数量上,已经跟他原来8元一碗的销量差不多了!但利润,那就是天差地别了!
因为有对面韩胖子的绿豆粉作对比,大家更明白了饶名扬的特殊之处。
而韩胖子,则看着饶名扬每天轻松四五千的营业额,嫉妒得双眼发红了!
“凭什么我这么辛苦,他就赚得那么容易?”
韩胖子这样一想,就恶向胆边生,联系了自己在税务局的朋友刘青山,请他出面整一下饶名扬!
于是,8月18号中午,在陈文松兄妹又一次选择在饶名扬这里吃午餐的时候,湄谭县税务局的科长刘青山就带着两名科员找上门来了!
进了店,刘青山三人看着墙壁上的介绍文字和100元一碗的价格,暗自咂舌!
他们也没见过这么贵的早餐!而且,看店里吃的几个食客一副享受的表情,显然味道也对得起100元一碗的价格!
如果今天不是来找茬的,刘青山说不得就要尝一下试试了!
但是,既然是来办事的,就不能贪吃美食了!
于是,刘青山使了个眼色,一个科员就喊道:“老板呢?”
饶名扬从厨房里走出来,看着这三个穿公务员制服的人,问道:“三位有什么事?”
那科员道:“我们是税务局的,有人举报你虚报营业额逃税,所以我们来核查一下。”
根据湄谭县地方税务规定,餐饮服务业个体工商户月营业额低于3万元的,免征营业税。
饶名扬原来的营业额,每个月都不到1万,自然是不用交税的。
现在他每天营业额好几千,即将达到一个月上十万,自然也不能再享受免税待遇了。
可是,他涨价都还不到1个月,自然也没去税务局报备。没想到,就被小人举报了!
饶名扬赶紧道:“误会,误会。我以前生意很差,每个月营业额不到1万,是免税的。这才刚刚涨价半个月,还不到1个月,还没到交税的时候呢!这个月满了,我自然会去交税的!”
刘青山摇头道:“你说以前的营业额不到1万,只是你说而已,没有证据。根据你现在的绿豆粉售价和生意火爆程度,我有理由怀疑你长期隐瞒不报,以达到偷税漏税的目的!因此,我现在正式通知你,你的早餐店立即停业整顿,等我们查清楚你以前的营业收入状况和有没有偷税漏税再说!”
听到他这么说,饶名扬顿时如遭棒击。这生意刚刚做起来,就要停业,这不是断他的财路么?
但是,无论饶名扬怎么说,刘青山就是不松口。后面的客人进来,他也不许饶名扬再煮了,只等已经在吃粉的客人吃完,他就要封店!
陈文松看到这