一品美食-第244章
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前面的人拿到自己的美食开始一边吃一边议论,也影响了旁边一些赶来看热闹的沪城本地人。
今天是星期天,有些瞧不起外地人,觉得来自黔州山区的一品居要遭遇滑铁卢的沪城人是来看一品居的笑话的。
但是,这些都是对一品居不了解的人。他们看到一品居一大早就有许多人开始排队,不由感到非常吃惊。
然后,他们进了大厅开始听别人的议论,又意外的发现已经开始品尝美食的人,全都在称赞一品居的美食。而且,口音都是沪城本地口音,应该不存在一品居的托的情况。
于是,这少部分沪城人也动摇了起来。
“怎么回事?看大家吃得津津有味的样子,莫非一品居的美食真有那么好吃?”
“看他们的样子,似乎真的是美味至极啊!”
“大家都没说价格的问题,都在说东西好吃!”
“是啊,莫非这么贵的东西,大家都没感到吃亏,没感到被宰的感觉?”
“难道这一品居还真有几分本事?”
“要不我们也点一个尝尝?”
“太贵了吧?”
“就点100元的尝尝吧,打了折也才80元,实际上也没多贵!如果好吃,以后再来吃其他的!”
“不错,我们也去试试,看到底是不是真的!”
然后,有几个本是来看一品居笑话的沪城人,自己也忍不住加入了排队点餐的行列。
当然,也有几个老顽固,还是觉得一品居的美食值不起那么高的价格,转头离开了。
除了那些看到广告或一品居官网公告的顾客外,还有些对一品居一无所知的市民,一大早起来晨练或上班路过一品居,看到一品居餐厅沪城旗舰店开业打八折的布告,好奇的进来看了一下。
虽然有些人被高昂的价格吓退,但还是有人看着那么多顾客一边吃一边称赞,怀着试一试的心态点了一份美食尝一尝。
然后,就不由自主的被美味绝伦的一品居美食给征服了。
餐厅里顾客越来越多,生意越来越火爆,饶名扬等所有人都放下了忐忑的心。
而一品居外面,也开始有人前来祝贺一品居沪城旗舰店开业大吉了。
田老三的施工队、华韵设计公司、买商铺时的中介公司、原来的老房东、装修时购买材料的材料批发商、周围的几十家邻居商铺,还有所在的街道办等等,都送来了祝福一品居开业的条幅和花篮。
几千万的投资,在沪城虽然不是很显眼,但也不是什么小数目。因此,一品居分店所在的街道办也派人来送了条幅、花篮进行祝贺。
随着时间的推移,到中午的午餐时间,一品居沪城旗舰店迎来了顾客高峰。
沪城市是一个几千万人口的超大城市,可不是一品居总店那样窝在只有几十万人的山区小县城。
因此,哪怕是开业第一天,还没有培养出老顾客,饶名扬等人都发现,前来光顾一品居的顾客并不少。中午高峰期的顾客人流量,并不比一品居总店低多少。
要知道,这才开业第一天呢!
除了早已对一品居向往不已的吃货们,还有无数的顾客只是看了广告或从外面路过,就跑进来品尝一下了。
周娴莹等人暗中观察看得到,哪怕有些人之前对一品居一无所知,偶然路过走进来,也有很多人并没有在乎一品居高昂的价格,选择了大胆点餐尝一下。
由此可以看出,沪城的消费潜力,确实比湄谭高得多了。这个一品居沪城旗舰店,算是基本成功了。
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第463章 进军全国
10月14日,一品居沪城旗舰店开业第一天,营业额接近10万。第二天略微下滑,第三天再次强势反弹,一举超过10万。
第四天,打折活动结束,营业额再次跌落到10万以内。
但是,随着品尝到一品居美食的沪城人越来越多,口碑越来越好,开始带动无数的沪城人到一品居一饱口福。
开业第五天,沪城旗舰店营业额又超过了10万。然后,后面的几天,营业额就一直稳定在了10万以上。
这是一品居餐厅总店都没有达到的成绩。
湄谭的一品居餐厅总店,目前也只有节假日靠打折活动冲击10万以上的营业额,平时的营业额是没有到10万的。
但是,沪城旗舰店开业一个星期后,已经不是打折的日期,却仍然强劲的保持着每天10万以上的营业额,而且每天都在稳中有升。
而且,现在才刚刚开业。以后,随着口碑越传越远,美食种类越来越多,恐怕一品居沪城旗舰店的每日营业额突破二十万、三十万,都是有可能的!
即使目前,也已经可以确定,沪城旗舰店已经成为一品居的另一个吸金利器。
一品居总店、沪城旗舰店、一品居酒厂,饶名扬赚钱的渠道是越来越多,真是日进斗金啊!
沪城旗舰店开业顺利,营业额稳定后,饶名扬就和周娴莹、左博豪回到了湄谭总部,留下卓雨、黄建华和一个财务人员管理沪城旗舰店。
回到湄谭后,左博豪统计了一下一品居在黔州省、天府省、粤西省等周边省市的加盟店后,向饶名扬和周娴莹报告:“饶总、周总,这六个省市的加盟店已经有200多家了。基本上,每个地级市市区都有一品居的加盟店,下面的县城也大多数都有了一品居的加盟店。根据最近的反馈,这六个省市申请一品居的加盟越来越少,加盟费也出得越来越少,潜力已经差不多耗尽,应该往其他省市进军了。”
饶名扬和周娴莹看了一下连锁加盟部的统计后,认可了左博豪的判断。
确实,这六个省市的大多数区县,都已经有了一品居的加盟店。而且,有些区县还不止一个,而是两三个加盟店。
这些加盟店的生意,已经开始有了互相影响的迹象,不再像刚开始第一个加盟店开业时那么火爆了。
虽然一品居的美食确实好吃,但价格也确实贵。一个区县出现了几个加盟店后,而且临近的其他区县也有加盟店,只能靠当地顾客消费,不免潜力不足。
因此,这六个省市后面继续申请加盟的投资者已经越来越少。而且,出的加盟费,也基本上只是一品居的起步价了。
这六个省市的连锁加盟潜力,已经消耗了差不多大半。以后即使还有加盟,也只是少数了,确实应该向其他省份进军了。
不过,确定开放其他省市的连锁加盟资格之前,一品居自己要先把自己开分店的地盘划出来。
比如沪城旗舰店,一开业就超过了一品居总店营业额的火爆生意,显然不能只开这一个。因此,有些超大城市,必须要有一品居的旗舰店。不仅是为了自己赚钱,也是为了给周边的顾客提供更全面的美食供应。
毕竟,加盟店只有一两个美食,只有一品居本身的分店才能提供绝大多数的美食。
因此,要先确定一品居自己要开旗舰店的大城市,然后再开放除这个大城市之外的其他城市的连锁加盟资格。
有两个自己的餐厅源源不断的贡献利润,还不断的有加盟店上交学费、加盟费,一品居的财力是足够再开一个旗舰店的。
但是,厨师和管理人员却不够。
因此,目前其他的分店还开不起来,只能先划地盘,不要让一品居的分店和加盟店形成互相竞争的关系。
比如,沪城那个旗舰店。如果一品居早已开放沪城的连锁加盟资格,一品居沪城旗舰店所在的区可能已经早已有好几个一品居的加盟店了。
然后,一品居自己又跑去开旗舰店,那前面的投资者开的加盟店,必然会被一品居的分店分流大部分生意。毕竟,一品居的分店美食种类更多,顾客肯定更愿意往一品居的旗舰店跑。
如此,就对那些前期投资的加盟商不大公平了。
所以,饶名扬、周娴莹等人经过商议后,决定先将一品居要开分店的城市确定下来,这些城市的市区暂不接受投资者的加盟申请。毕竟,现在还不知道分店开在该城市哪个市区,未免将来选址麻烦,先冻结这个城市的市区加盟店申请为好。
等一品居的分店在该城市开始营业后,再放开该城市的加盟店申请。不怕被一品居分店影响生意的,再来申请该城市市区的加盟店吧!
经过地理位置的选择和经济发达程度的对比,饶名扬、周娴莹等一品居高层经过几天的斟酌商议后,确定了一品居今后的旗舰店所在城市。
西南方向因为已经有湄谭的一品居餐厅总店,可以辐射周边省市,倒是不用再开分店了。
南方,几个大城市中,粤州市的位置比较居中,经济也很发达。因此,大家一致选择了粤东省粤州市作为南方的一品居旗舰店所在地。
东部沿海已经有沪城旗舰店,并且都已经开业了,可以辐射周边地区,就不用再开旗舰店了。
中部,在几个大城市之间选择了一下后,大家一致决定将鄂北省省会武汗市作为一品居在中部的旗舰店所在地。
西北部,则选择了陕希省省会长安市作为一品居的旗舰店所在地。
北方,自然就是京都,这个是毫无疑问的。如果首都都没有一品居的旗舰店的话,那一品居也不用开分店了。
东北,则选择了位于东北三省中间位置的吉琳省省会长椿市作为东北一品居的旗舰店所在地。
将一品居自己要开分店的大城市选好后,其他城市就可以开放投资者的连锁加盟资格了。
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第464章 亿万富豪
10月下旬,黔州省一品居餐饮公司发布公告,除粤州市、武汗市、长安市、京都市、长椿市五个大城市的中心市区外,全国其他所有省份的区县全部开放一品居的连锁加盟资格申请。
有加盟一品居美食项目意向的投资者,欢迎大家前来一品居总部申请加盟。
同时,也更新了最新的一品居美食加盟项目。
比如原来的特级酸汤鱼,因为饶名扬自己已经晋升为御厨级厨师,特级酸汤鱼也相应升级成了御厨级的酸汤鱼,可以提供御厨级的厨艺传授。
这次开放的加盟项目,除了便餐外,连酸汤鱼、炒菜那些,都开放了加盟资格申请。
比如厨神级青椒肉丝,学费200万,投资者可以单独申请这个炒菜的加盟,拿回去将一品居厨神级青椒肉丝作为饭店的招牌菜,配合其他菜品开饭店。
然后比如酸汤鱼火锅,投资者可以只提供一品居的酸汤鱼火锅,专做这一项美食。也可以同时学几个炒菜,将饭店开得更大。
当然,零售价更贵的美食,学费也更贵。比如厨神级开水白菜,零售价800元一份,学费就高达400万,简直是让人望而生畏。
当然,除了开放加盟资格的公告外,一品居还发布了新的招聘启事,继续招厨师和管理人员,为下一个一品居的分店做准备。
一品居的公告一发布,顿时引起了全国无数投资者的沸腾。
“我靠,一品居终于开放全国连锁加盟资格了,我等得花儿都谢了!”
“我山冬济楠人啊,去年就看上了一品居的美食项目,一直没有开放,这下终于开放了,赶紧申请去!”
“我福健福洲的啊,我也是早就看上了一品居的美食项目,一直想加盟却加盟不上,这下终于开放全国加盟了,我也申请去!”
“加盟一品居,稳赚不赔,我也申请去了!”
“话说,我京都的啊,为什么京都市区不开放连锁加盟资格申请?”
“是啊,我粤州市的,这是为什么?”
“哈哈,这还不明白?那几个市肯定跟沪城一样,人家一品居准备开分店呢!还没选址,不知道开在哪个区,所以干脆所有的市区都不开放加盟,等一品居的分店开业了后你们才能申请!”
“原来如此,这几个大城市是一品居准备自己开旗舰店的地方啊!”
“那还用说,肯定的,一猜就中!看看地图上这几个城市的地理位置就知道了,绝对是一品居准备开分店的地方。”
“我也认为是如此!”
“哎,悲催了,那我现在申请不到了!只有等一品居自己的旗舰店开业后才能申请了!”
“哈哈,还好,我不在这几个城市,明天就坐飞机去尊义,递交加盟申请书!”
除了沸腾的投资者外,关注人数早已超过100万的一品居薇信公众号和官方网站,那些早已对一品居美食心生向往的吃货们,也顿时感觉喜大普奔,纷纷留言庆贺。
“终于要开放全国加盟了吗?太好了,终于有在自己家门口吃