一品美食-第194章

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　　　　因此，就要一品居的工作人员拿出公司准备好的、符合相关法律法规的标书范本，逐条给大家解释，然后教大家怎么填、怎么写。

　　　　当然，因为是暗标，每个加盟商都是单独的，不会看到或听到其他人填的标书内容。

　　　　上次招标没有限名额，所以来的人比较多，投了500多份标书。

　　　　这一次，竹筒饭只提供10个名额。而其他的三种美食，每种只有2个名额。所以，很多自觉实力不够的，就没有来了，投标人数直接少了一半。

　　　　当然，也有些人转换着思路，进行异地开店投标。

　　　　比如，有些人上次竞争地级市市区的竹筒饭加盟项目失败，被别人夺走了。而这一次，他们所在的城市以及他们的资金实力，又没有可能跟大城市竞争其他三种美食。

　　　　于是，他们就改变思路，选择在剩下的、没有竹筒饭加盟店的区县申请竹筒饭的加盟资格。

　　　　因为，加上前期饶珍菊、周华斌们几个店，两个省100多个区县，已经开了60多家一品居的竹筒饭专卖店。所以，剩下的区县，基本上都是比较穷、比较偏僻的。因此，除了学费之外，每年所需的加盟费并不多。

　　　　而通过前面的加盟店的试验，哪怕再穷的县，一品居的竹筒饭也是有销路的。

　　　　因此，许多有点经济实力，但又不够实力竞争皮蛋瘦肉粥、抄手、炒饭三个美食的加盟商，就选择了申请他们附近没有竹筒饭加盟店的区县的竹筒饭加盟资格。

　　　　而且，这样做的人，还不少。

　　　　毕竟，抄手、炒饭、皮蛋瘦肉粥三种美食，每样只有2个名额。基本上，肯定会被黔阳、尊义、渝州市区等比较发达的市辖区夺走。

　　　　除了头一天就赶到湄谭的外，还有很多自己有车的加盟商，是12月8日早上才从自己家里出发，往湄谭赶的。等他们到的时候，基本上就已经是中午以后了。

　　　　所以，实际上，这天的早上，一品居还不是很忙。但到了中午以后，要投标的加盟商就多了很多，一品居所有员工都忙碌得没空喝水了。

　　　　好在饶名扬也卖完了今天的糯米饭，餐厅里没他什么事了，也能到公司帮一下忙，连卓雨那个办公室的文员也被借调了过来帮忙。

　　　　到下午18点钟截止投标的时候，一品居总共收到了申请竹筒饭的标书200多份，只为了竞争10个加盟名额。20比1的比例，可见一品居在加盟商中受欢迎的程度。

　　　　厨神级皮蛋瘦肉粥因为品种和营业时间的限制，基本上只能卖一早上，所以，竞争的人数要少一些。

　　　　不过，因为有熊宇奇开在前面的加盟店做示范，大家也知道即使是稀饭，但一品居的稀饭也是可以赚大钱的。

　　　　因此，投标一品居厨神级皮蛋瘦肉粥加盟资格的标书，也有20多份。10比1的比例，竞争程度也不小。

　　　　而厨神级肉沫蛋炒饭，虽然大家都很看好它的前途。毕竟，同样最高售价400元一份的厨神级竹筒饭，在之前的各个厨神级加盟店的表现，众所周知，非常好。

　　　　特别是渝州市城中区荆建波那个店，营收相当让人羡慕。所以，很多人，心里其实是非常向往加盟一品居的厨神级肉沫蛋炒饭的。

　　　　不过，厨神级肉沫蛋炒饭200万的学费，就已经拦住了大多数人。

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　第362章　惊人的比例（保底第1更）

　　　　厨神级炒饭除了学费外，还有加盟费。虽然一品居只规定了10万的起步价，但那么多人竞争，你能只出10万吗？那还不如不来呢！

　　　　年加盟费起码得出价超过10万才行。

　　　　加上~门面、装修、餐具厨具、人工等等，投资起码得230万左右，甚至还不止。

　　　　因此，虽然厨神级肉沫蛋炒饭的加盟很让人心动，但有实力来竞争的，却不多。

　　　　2个厨神级肉沫蛋炒饭加盟资格的投标，一品居只收到了8份标书。4比1的投标比例，是竞争最轻松的。

　　　　至于最后一个，厨神级抄手的竞争，就是最激烈的了。

　　　　这道美食，无论是黔州人还是渝州人，都有人爱吃，而且吃的人很多。而且，在营业时间上，可以从早上一直卖到下午，甚至当晚饭吃都是可以的。

　　　　而学费上，又只有100万，处于中间的位置。许多加盟商自己有点钱，再找亲戚朋友凑一凑，还是能凑得起的。

　　　　所以，这次招标的所有美食中，厨神级抄手加盟资格的竞争是最激烈的，竞争比例达到了30比1。

　　　　投标厨神级抄手的标书，达到了60多份。虽然数量比不上竹筒饭，但在竞争比例上，却超出了许多。

　　　　毕竟，一品居的竹筒饭，前期基本上已经铺满了较发达的区县。剩下的，就是那些不发达的区县了。所以，虽然标书多，但竞争的激烈程度，其实比不上抄手。

　　　　而竞争抄手的，除了不少新关注到一品居的小商人和投资者外，还有许多上一次竞争竹筒饭加盟资格失败的加盟商，这次卷土重来，还是想要拿下一个加盟资格。

　　　　他们所在城市的竹筒饭已经有了加盟店，就不会开第二家。而皮蛋瘦肉粥，他们又看不上；肉沫蛋炒饭，又学费太高，他们出不起。

　　　　于是，许多人就将目光投向了中档次的厨神级抄手，导致这个美食项目的竞争程度和比例相当的激烈。

　　　　18点截止投标后，也确实没看到还有什么加盟商在等着投标了。于是，一品居公司全体员工就结束了接收标书的工作。

　　　　因为晚上要接着加班，饶名扬早已吩咐餐厅做了两桌开水白菜宴，请公司全体员工吃饭。吃完饭后，晚上继续加班。当然，加班是有加班费的！

　　　　吃完饭后，从19点开始，包括饶名扬、周娴莹在内，全体员工在公司职场进行几班，挑选这次各个美食项目的中标者。

　　　　首先，要将相对来说报价最低的标书剔除。饶名扬招加盟商的目的，就是赚钱。

　　　　虽然不是绝对的谁出价高，就跟谁合作。但是，出价实在差得太远的，也就没必要合作了。

　　　　20点，剔除了报价最低或重复的一批标书，留下了大约四分之一的标书。

　　　　这些标书，都是比较有诚意，开价比较高，或者有些是自有门面，或者所在区县经济相对比较好的。

　　　　然后，大家又进行讨论，筛选，到21点的时候，关于竹筒饭的标书，留下了20份。皮蛋瘦肉粥的标书，留下了4份。抄手的标书，留下了5份。肉沫蛋炒饭的标书，留下了4份。

　　　　接下来，就是饶名扬、周娴莹和左博豪开始进行更详细的讨论了。

　　　　首先，是进行竹筒饭加盟商的讨论。

　　　　从留下的20份标书中，首先挑选了开价条件最好的5家，三个人都认可这5个加盟商中标。

　　　　于是，把这5份标书单独放在一边，大家再开始从剩下的15份标书中挑5个名额。

　　　　左博豪：“这个加盟商年纪太大，45岁了，而且还是女性。我们是5年的合同，长时间在厨房工作，她身体能否支撑得住？”

　　　　饶名扬：“嗯，这个可以作为考虑的条件。”

　　　　周娴莹：“我也觉得，这个可以排除！”

　　　　然后，排除了这个年纪太大的女性加盟商。接下来，又一份一份的标书进行讨论。

　　　　饶名扬：“这个加盟商申请的是御厨级竹筒饭，而且加盟费开得很高，但他所在的县是国家级贫困县，这能赚钱吗？”

　　　　左博豪：“根据我们前期已经在营业的加盟商的数据，即使穷县也是能赚钱的！但是，相对来说，他开的这个条件，我觉得他有点孤注一掷的做法了，我不是很支持。”

　　　　周娴莹：“不错。他投资这么大，万一将来赚不到钱，就毁我们一品居的招牌了。所以，这个加盟商虽然开的条件比较高，我们能收到比较多的现金。但是，从有利于一品居整体品牌形象的出发点考虑，这个人我不支持。”

　　　　饶名扬：“好，我也觉得这人不靠谱，我们三个意见一致，此人排除！”

　　　　接下来，三人按照加盟商学习的竹筒饭等级，开出的年加盟费条件，以及加盟商自身的性别、年龄、所在城市的经济发达程度等因素，进行综合考虑，选出了最后5个中标名额。

　　　　因为留下的关于竹筒饭的标书有20份，比较多。所以，等这10个名额确定下来后，已经是22点了。

　　　　接下来，讨论厨神级皮蛋瘦肉粥的加盟资格。

　　　　这个，因为学费太贵，都是50万。所以，在加盟费上，大家出的价格都差不多。

　　　　虽然不是最低的10万，但是也没有超过20万的，大家都比较理性。

　　　　毕竟，熊宇奇那个店虽然很成功，但那是在渝州市城中区，市民消费能力非常强。其他地方，就肯定卖不了熊宇奇那个店那么高的营业额。

　　　　所以，大家在年加盟费的出价上，都比较理性，没有像他们前面讨论的那个国家级贫困县加盟者一样，孤注一掷，开出很诱~惑人的条件。

　　　　周娴莹：“黔阳市这个条件不错，还是自有门面，我觉得可以先确定这个。”

　　　　左博豪：“我同意周总的意见！”

　　　　饶名扬：“好，这个我也同意！”

　　　　确定了第一个加盟商后，在下一个名额的竞争上，饶名扬和左博豪出现了不同的意见。

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　第363章　品牌价值（保底第2更）

　　　　饶名扬和左博豪意见不同的地方在于，饶名扬中意于渝州市的一个加盟商，这是剩下的3份标书中~出年加盟费最高的。

　　　　所以，饶名扬觉得应该将这个名额给渝州市这个投标者。

　　　　但是，左博豪不这样认为。他认为，渝州市城区已经有了熊宇奇的那个店，在临近的市区再开一个皮蛋瘦肉粥加盟店，没那么必要。

　　　　起码，目前，在有其他选择的情况下，还没必要选择渝州市的投标者。

　　　　所以，他倾向于一个尊义市区的加盟商，是剩下的3份标书中~出价第二高的那个。

　　　　总之，就是饶名扬倾向于渝州市那个，一是出价最高，另一个他认为渝州市的经济比尊义市更发达，加盟店更容易成功、赚钱，对一品居的品牌价值比尊义市这个加盟店大。

　　　　而左博豪则倾向于尊义的那个加盟商，他认为两边出的年加盟费价格也差不远，年加盟费不过差1万多元而已。

　　　　而且，渝州市加盟商所在的那个区，跟城中区是挨着的。在城中区已经有一个熊宇奇的加盟店的情况下，这个新的加盟店就显得不是那么急迫。

　　　　因此，从有利于扩展更多顾客和一品居知名度的角度来讲，左博豪倾向于尊义的这个加盟商。

　　　　最后，询问周娴莹的意见，周娴莹却不仅排除了左博豪的意见，连饶名扬的意见也被她排除了。

　　　　这就让饶名扬有点不懂了，问道：“我们两个的意见，是这三份标书中~出年加盟费最高的两个，你为什么都不同意？”

　　　　周娴莹就解释，对于一品居来说，一两万元的年加盟费差距，可以忽略不计。因此，大家应该将考虑的重点，放到如何令一品居的整体品牌获得更大的利益上来。

　　　　左博豪有一点说得很有道理，渝州市已经有熊宇奇的那个店，就没必要急着再开一家。即使要开，也可以等以后再说，现在在有其他选择的情况下，可以先避开这一家。

　　　　而尊义市，左博豪可能一时没想到，湄谭不就是尊义市下属的县么？在湄谭有一品居总店的情况下，县城跟市区不过个把小时的车程，不是跟渝州市那边情况一样么？

　　　　所以，尊义市跟渝州市一样，都是有皮蛋瘦肉粥供应的，也不适合作为这次两个名额中的最后一个皮蛋瘦肉粥的中标地区。

　　　　而这剩下的3份标书中的最后一份，是来自黔州省紧邻湘潭省的桐仁市。周娴莹觉得，那个加盟商虽然出的加盟费没有前两份高，但相比前两份标书，桐仁市具有更广阔的消费前景。

　　　　毕竟，那里不像渝州市和尊义市，已经有一品居的皮蛋瘦肉粥卖。在桐仁市，这个新的加盟店可以获得所有一品居粉丝的支持。

　　　　因此，周娴莹选择了出价最低，但市场前景最好，对一品居的整体品牌形象更有好处的桐仁市那个加盟商。

　　　　既然尊义市有湄谭一品居总店的存在，左博豪的建议就成了最先被排除的。