一品美食-第185章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！



　　　　整整100平米的面积，超大厨房，无论如何，都够饶名扬折腾了。反正饶名扬教厨艺是开着传道授业功能一对一的传授，其他人不用围着。

　　　　所以，即使同时来二三十个加盟商學厨艺，也够用。

　　　　如此，不仅解决了饶名扬需要长期钻研美食，又要在餐厅上班的问题，也解决了以后加盟商學习其他美食厨艺的授课场所问题，一举数得。

　　　　因此，对谭浩林的这个建议，饶名扬极为感谢。

　　　　剩下的5间商铺，用一间来做餐饮部和饶名扬的美食总监办公室，再拿一间来隔成几个小包房，剩下的就打通作为二楼用餐大厅了。

　　　　等全部装修完了后，一楼餐厅用来吃便餐，二楼餐厅吃饭、接宴席，空间完全足够了。

　　　　当然，这些设计改动，也还要通知田老三装修公司和廖志华那边。这个是早说好的，大家都需要配合，有设计改动，就要叫他们来一起商量。

　　　　这些人过来听了饶名扬和谭浩林的改动后，都觉得不错，比饶名扬把研究美食的厨房放到他的跃层住宅套房里方便多了。

　　　　然后，谭浩林、大海、罗力帆继续搞设计，周娴莹搞员工分级制度，饶名扬则在一品居餐厅办公室里查询各种美食，思考着等自己的厨房装修出来了后要从哪种美食开始研究。

　　　　就在这天下午，4点过，周娴莹打了个电话过来，对饶名扬道：“名扬，有空没？”

　　　　饶名扬问道：“有空，啥事？”

　　　　周娴莹道：“渝州市的熊宇奇来了，在我办公室，你有空的话，现在过来一下！”

　　　　饶名扬惊讶地道：“我们和熊宇奇是26号谈的吧？他不是说他没钱么？今天才30号，三四天时间，他就把启动资金凑齐了吗？不是给他一个月的时间么？”

　　　　周娴莹笑道：“可能他对我们一品居有很强的信心，所以就以最快的速度筹集了资金赶来签约。你那边没事的话，就快过来吧！”

　　　　“好！”饶名扬应了一声，然后就出了餐厅，向公司职场走去。

　　　　到了公司总经理办公室，果然看到熊宇奇坐在总经理办公室外间的待客沙发那里。

　　　　“熊老板，你好，这么快就来了啊？”饶名扬打招呼道。

　　　　熊宇奇站起身来，跟饶名扬一边握手一边道：“饶总好，我是不得不快啊！这都毕业快半年了，还没有个正式的事干，挺闲得慌的。既然决定了开一品居的加盟店，我当然以最快的速度，筹集好了资金赶来签约了。”

　　　　饶名扬点了点头，道：“你还真有效率！那我们到小办公室详谈吧！”

　　　　然后，两人就进了周娴莹的里间小办公室，三人谈起了签合同的事情。

　　　　熊宇奇资金足够，而且合同也是在10月26日早谈好的，签约极为方便。而一品居的加盟合同也有范本了，用不着找专业的律师。

　　　　因此，不过1个多小时，在下班之前，双方就签订好了加盟合同。

　　　　熊宇奇以30万的厨艺學费以及第一年5万元的加盟费，总共35万元的代价，获得了一品居渝州市城中区厨神级皮蛋瘦肉粥的独家加盟合同。

　　　　合同签完后，饶名扬请熊宇奇和谭浩林等人，一起在餐厅吃了晚饭。然后，熊宇奇也自己找宾馆开了房间住了下来，等着第二天开始跟着饶名扬學习厨神级皮蛋瘦肉粥的厨艺了。

　　　　本来，这个皮蛋瘦肉粥饶名扬是已经教给了厨房的人的。不过，他们可没有传道授业功能，即使叫熊宇奇跟他们學，也是學不会的。

　　　　因此，从10月31日开始，饶名扬又要每天早上自己亲手熬制皮蛋瘦肉粥，然后顺便给熊宇奇传授讲解了。

　　　　只有熊宇奇一个人，厨房倒是不会有拥挤的感觉。而且，中午下午忙的时候，熊宇奇还主动做一些简单的事情，给黄建华等人帮忙。

　　　　于是，饶名扬就干脆让熊宇奇一直呆在一品居餐厅厨房了。早上跟饶名扬學厨神级皮蛋瘦肉粥的厨艺，其他时间就给黄建华、韩芹等人打打下手，帮帮忙。

　　　　虽然没有开工资，只是一日三餐跟着餐厅员工吃，但熊宇奇干得极为开心。

　　　　当然，熊宇奇还有个小心思。

　　　　他就想着，自己天天呆在一品居餐厅的厨房，除了皮蛋瘦肉粥外，看能不能偷师學点其他厨艺。比如厨神级抄手、开水白菜什么的。

　　　　但是，这些东西黄建华虽然让他看，却不会给他讲解。加上没有饶名扬的传道授业功能，熊宇奇更是毫无所得了。

　　　　结果，看了几天后，熊宇奇却感觉还是懵懵懂懂的，没有什么心得。这才了解，这些厨艺，并不是看看就能學会的，必须要饶名扬亲自来教才行。

　　　　【《一品美食》签…约…首…发…于…请有条件的书友来进行正版订阅支持作者“明巧”，谢谢！】

　第344章　15万成就点抽奖

　　　　谭浩林和罗力帆，以及谭浩林的助手大海在一品居呆了3天，画了几十张设计初稿，然后又跟饶名扬、周娴莹沟通了一番。｜2

　　　　饶名扬和周娴莹都没有什么问题后，谭浩林几人就回到黔阳市，制作设计效果图去了。

　　　　而熊宇奇，也每天早上跟着饶名扬學习厨神级的皮蛋瘦肉粥烹饪技术。然后，剩下的时间，就在一品居厨房帮忙。

　　　　虽然學不到饶名扬的厨艺，但起码各种美食是些什么工序，用什么材料做出来的，还是能學到一些，涨些见识的。

　　　　一品居公司里，连锁加盟部的左博豪等人则在搜集统计所有加盟店的各种数据，以作为一品居更有力的证据，用于以后说服其他的加盟商加盟。

　　　　11月3日，以周娴莹为主，饶名扬、左博豪、卓雨、秦剑、饶德信等人提供建议，一品居所有员工的正式分级制度出炉。

　　　　包括一品居公司老板、经理、部长、办公文员、餐厅店长、厨师、服务人员、保安、保洁、调料厂管理、工人、门卫在内的所有一品居旗下正式员工，全部纳入该员工分级制度。

　　　　所有员工，分为三个大类，分别是专业技术岗、行政管理岗、普通工作岗。

　　　　比如，饶名扬就是厨师专业技术岗，周娴莹是行政管理岗，那些餐厅服务员就是普通工作岗。

　　　　三个大类，每个大类分为1o个级别，然后每个级别确定一个基本工资，每年视情况决定是否调整一次，或者调整多少。

　　　　然后，再根据岗位难易程度、工作时间、學历、证书、辅助技术等进行微调，确定每个员工具体的基本工资。

　　　　随后，工作年限每增加一年，加一定的工龄工资。

　　　　将所有员工都纳入一品居员工分级制度后，所有人的工资都有了一定幅度的上涨。特别是卓雨，每天从早到晚工作时间长、身兼餐厅店长和公司餐饮部副部长之职，工资差不多涨了一半。

　　　　然后，随着这次一品居员工分级制度一起推出的，还有一品居帮所有员工购买五险一金的福利。

　　　　这个就太厉害了，在一般的餐饮服务行业，可是很少有老板会为员工购买五险一金的。

　　　　因为餐饮服务行业人员流动率大，工作也不固定，所以很少有老板为员工买保险，员工也很少有这方面的要求。

　　　　但饶名扬为了做一个长久的餐饮集团企业，就宁愿多花点钱留住这些工作熟练的老人，免得招新人还要重新培训，麻烦。

　　　　所以，随着这个福利制度的颁布，一品居餐厅的服务员和调料厂的普通工人都是欢呼雀跃，为一品居公司点赞。

　　　　同时，随着一品居的福利和员工各个等级的基本工资曝光，连普通服务员都有3ooo的基本工资的情况下，一品居公司的职业吸引力更加巨大。

　　　　未来，如果饶名扬还要开什么厂，比如一品居保健酒厂什么的，就能很容易的招聘到工人了。

　　　　新的工资和福利制度，从月开始执行。也就是说，月11月的工资的时候，一品居全体员工就将领到相比原来要多一些的工资，并且还有一品居公司代为缴纳保险了。

　　　　就在新的员工分级制度和福利公布后没两天，11月5日，系统提醒饶名扬，他的累计成就点达到了15万，可以进行抽奖了。

　　　　饶名扬问道：“上次抽奖是1o月16日，今天才11月5日，还不到2o天，怎么就累积了1万成就点了？以前不都是要二十多天差不多一个月才抽一次奖吗？”

　　　　系统道：“随着各个一品居加盟店开业，一品居名气增加，就有一定比例的成就点累计到你身上了。”

　　　　饶名扬点了点头，表示认可。

　　　　然后，当天晚上，周娴莹进浴室洗澡去了后，饶名扬就打开美食系统，购买抽奖幸运光环，花了1万成就点，开始抽奖了。

　　　　几分钟之后，一个奖品文字弹了出来：特级凯里酸汤鱼火锅。

　　　　看到是特级的美食，饶名扬不由一阵失望。

　　　　他现在已经升级到特级厨师了，只要他愿意钻研，知道烹饪程序，这些特级的美食他花些时间就能研究透，搞明白。

　　　　因此，饶名扬感觉自己抽到特级美食是浪费了一万成就点和1oo个系统金币买的幸运光环。要知道，1oo个金币可是1o万元钱呢呢！

　　　　不过，智能化的美食系统安慰饶名扬，他那个餐厅二楼的厨房还要几个月才能装修出来，等他再把酸汤鱼研究出来，都不知道是明年什么时候了。

　　　　而现在，一品居餐厅除了开水白菜宴外，还没有正经可以供几个人吃饭的菜肴。所以，凯里酸汤鱼火锅的中奖，其实正可以弥补一品居这方面的弱点。

　　　　无论是来两三个人，还是五六个人，都可以根据客人的人数称鱼，然后进行烹饪，提供给顾客就餐。

　　　　像原来的开水白菜宴，2ooo元一桌，就实在有点贵了。

　　　　如果只有四五个客人想吃饭的话，点开水白菜宴不划算，其他的菜又没有。因此，这些客人就只能去其他地方就餐了。

　　　　而现在饶名扬直接抽中特级凯里酸汤鱼火锅，學习后就可以开始直接推出这个火锅了。

　　　　从此以后，无论来三个人还是五个人，或者八~九个人，都可以点鱼煮酸汤鱼火锅吃饭了。

　　　　不像之前，一品居只有一个开水白菜宴可以招待8个人左右吃饭。然后，厨神级青椒肉丝和御厨级清炒虾仁只有两个菜，三五个人聚餐吃饭的话，一品居根本没法提供。

　　　　现在有了这个特级凯里酸汤鱼火锅，这种情况就可以改观了。

　　　　被系统安慰了一会儿后，饶名扬也只能接受了现实。而且，自己研究特级美食，确实还要等厨房装修好，还要研究几个月，肯定得明年去了，哪有直接抽中奖品这么快。

　　　　于是，饶名扬只能点开系统包裹，将特级凯里酸汤鱼烹饪技能學掉。

　　　　然后，凯里酸汤鱼的烹饪流程，就出现在了饶名扬的脑海里。当然，这个只是特级的，御厨级和厨神级的饶名扬就做不出来了。

　　　　【《一品美食》签…约………于…请有条件的书友来进行正版订阅支持作者“明巧”，谢谢！】

　第345章　酸汤鱼火锅

　　　　第二天，11月6日下午，当餐厅里没什么事了后，饶名扬就到了菜市，开始采购烹饪凯理酸汤鱼所需的食材和佐料。

　　　　凯理红酸汤的底料在超市里就有成品卖，饶名扬买了两瓶。然后，分别买了西红柿、干辣椒、生姜、葱、蒜、花椒、豆芽、豆腐、土豆、蔬菜等等。

　　　　以及，最重要的，四条草鱼，总共十多斤。

　　　　虽然餐厅服务员是分两班上班，但加上厨房工作人员、饶名扬、周娴莹、甄祺等等，还是有十多个人。

　　　　酸汤本身就是一个开胃的东西，比如著名的老坛酸菜方便面，就是饶名扬最爱吃的。

　　　　如果他出门在外，遇到不得不吃方便面的时候，他百分九十都是吃老坛酸菜面，因为那个最开胃。

　　　　加上饶名扬这个新抽奖抽到的厨艺技能，本身还是特级的，已经是星级酒店主厨的水平，肯定更加会让人吃得欲罢不能。

　　　　所以，平时一个人吃鱼可能只吃得了半斤，但饶名扬这次就给大家准备了每人接近1斤的分量。

　　　　回到餐厅后，看到饶名扬提着4条大活鱼和许多蔬菜配料回来，卓雨问道：“饶总，你买鱼来干什么？今天下午吃鱼？”

　　　　饶名扬点了点头，道：“今天的晚饭吃鱼，我给大家做酸汤鱼吃。”

　　　　这里，饶名扬自然不会给大家说什么凯理酸汤鱼了。等正式推出这道菜的时候，到时候名字就叫一品居酸汤鱼，而不是凯理酸汤鱼。

　　　　卓雨眼睛一亮，问道：“只是你想吃鱼，还是你准备要推出的新美食？”

　　　　饶名扬道：“我准备推出的新美食，一品居特级酸汤鱼。”

　　　　卓雨高兴道：“早该推出