一品美食-第184章

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　　　　因此，当开水白菜端上来后，大家的目光都聚集在了这道一品居厨师烹饪的天府名菜上。

　　　　只是，当看见真的是平淡无奇、清澈透底的白开水中浸泡着十几颗嫩白菜心后，有些人心里就不免有些失望。

　　　　有几个人就在心里乱想了。

　　　　“看起来没什么奇特之处嘛，怎么这么大名气？”

　　　　“看不出有什么好吃的，不就是开水煮白菜么？”

　　　　不过，像谭浩林和廖志华两人，就没有那么想。他们知道，这道开水白菜绝对不是他们眼睛看到的那么简单。

　　　　不然，绝对不会成为一品居最贵的菜，也不会有那么大的名气。

　　　　果然，当菜上完，饶名扬招呼大家吃饭，谭浩林和廖志华尝了一颗开水白菜菜心后，就证实了自己的想法：这开水白菜果然是极品佳肴，美味至极。

　　　　至于其他的人，也是同样开了眼界。原来，看起来这么简单的一道菜，竟然真的能做得这么好吃。

　　　　特别是，当饶名扬简单的介绍了一下开水白菜用的食材和工序后，大家才知道，原来这道菜根本不是眼睛看到的，以及名字表现的开水煮白菜那么简单。

　　　　多种食材经过好几个小时的熬制，才熬出了开水白菜的清汤。而白菜也是精挑细选，只要每颗白菜最中间的嫩白菜心。

　　　　所以，最后做出来的这道菜，在平淡无奇的名字和外表下，其实蕴含了丰富而复杂的烹饪技艺，难怪能这么好吃了。

　　　　吃完饭后，廖志华带着他的人离开，剩下的人呢，则去了一品居公司职场，开始讨论设计费的问题了。

　　　　主体，当然是饶名扬、周娴莹和谭浩林对话。而田老三和他的两个装修师傅，则是站在饶名扬这边，给饶名扬进行参考。

　　　　虽然那两个师傅自己不会正规专业的室内设计，但他们做过经过正规设计的装修工程。因此，对室内设计的设计费报价，他们心里是有谱的。

　　　　如果谭浩林报价太高，他们就会给田老三说，田老三就会提醒饶名扬。

　　　　当然，这事只是饶名扬和田老三商量的，不可能跟谭浩林明说。

　　　　不过，看到这个样子，谭浩林也知道是怎么回事。

　　　　不管怎么样，谭浩林有自己做事的一套准则，他也不怕自己的报价不被饶名扬接受。

　　　　他的报价绝对是符合市场，也符合饶名扬的设计要求的。如果这样饶名扬都接受不了，要砍价的话，谭浩林也是接受不了的，大不了这个单子不做了。

　　　　办公室的其他人都已经下班，不过甄祺可以客串一下秘书人员。由甄祺给大家泡好茶后，众人就在小会议室谈判了起来。

　　　　谭浩林根据饶名扬的商铺面积、功用、设计要求，住宅的使用要求，开出了他的报价。

　　　　一品居餐厅二楼7间商铺，总共700平米，谭浩林报价150元/平方米。也就是说，700平米的总面积，设计费要105000元。

　　　　不过，这个设计费并不是只包括二楼7间商铺。谭浩林进行了说明，这个设计还包括了一楼和二楼的连接楼梯，一楼办公室和包厢搬迁到二楼后空出来的空间的利用，一楼中央空调的安装位置等等。

　　　　最后，谭浩林还附赠对一楼餐厅进行轻微的设计改造，在不改动基本面目的前提下，让一品居餐厅显得更加高端大气上档次，凸显一个天价美食餐厅的特殊品味。

　　　　也就是说，105000的设计费，是包括将碧水湾小区的整个一品居餐厅全部设计妥当的设计费用的。

　　　　然后，饶名扬买的跃层住宅套房，因为是跃层，比一般的商品房要多一层。而且，饶名扬和周娴莹不差钱，对品味的要求也严格了许多。

　　　　所以，这套跃层住宅的设计费，按200元/平方米收取。那套住房220平米的面积，设计费44000元。

　　　　商铺加住宅，两块一起，总设计费149000元。

　　　　如果饶名扬同意，就先付百分之十的预付金。然后，谭浩林和他的华韵设计公司负责在一个星期之内拿出一个初步的设计效果图。

　　　　然后，效果图拿过来给饶名扬和周娴莹看。如果没问题，就照此施工。还要修改的话，饶名扬和周娴莹有一次修改的机会，华韵设计公司负责免费修改。

　　　　但是，当第二次设计饶名扬和周娴莹都还不满意的话，那这次订单就取消，大家就此取消合作。设计效果图会被谭浩林带走，不会留给饶名扬。

　　　　至于那百分之十的预付金，就被华韵公司拿走，不会退还了。

　　　　谭浩林的理由也很简单，他要带着罗力帆和大海在湄谭呆几天，进行现场测绘、设计，回去后还要花时间画成效果图，这些都是要花时间和精力的。

　　　　因此，那百分之十的预付金，就当这个过程中的工资了。

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　第342章　关键提议

　　　　由谭浩林开出的条件可见，这种没有标准的艺术设计，如果遇到坑人的设计师或设计公司的话，要装修的雇主真的是被坑了都没处找理。

　　　　确定了价格后，要先付百分之十的预付金。如果设计公司一个星期后随便弄个设计来糊弄房主，然后房主提出修改意见后，他们还是随便修改一下拿给房主看。

　　　　当房主还不满意的时候，这次合作就取消，设计公司拿着百分之十的预付金，就轻飘飘的走掉了，房主就亏了百分之十的预付金，还没处说理去。

　　　　因为，人家并不是没干活。只是，人家干的活你看不上而已。

　　　　设计公司可以反过来说你要求太高，他们如何如何辛苦，如何如何绞尽脑汁才做出来的设计，房主一次二次的不满意，他们也只能放弃了。

　　　　反正这设计的东西，本来就是属于艺术创作，根本没个标准，法官也没法判定设计公司就是在招摇撞骗。

　　　　所以，这个东西，真的就只能靠设计师的人品。房主也只能睁大眼睛，尽量选比较靠谱，有长期信誉积累，人品有保证的设计师来进行设计。

　　　　如果自己遇人不淑，吃了亏，也只能怪自己眼光不够亮了。

　　　　预付了百分之十的定金后，设计公司出效果图，再支付百分之七十。

　　　　然后，装修公司根据设计师的设计图进行装修施工，设计公司要派人进行后期跟踪。

　　　　一个原因是有些文化不高的装修工人看不懂图纸，要设计公司的人讲解。另一个是怕万一施工途中有些设计时没考虑到的问题，要进行更改，也需要有设计公司的人在场。

　　　　等装修公司按照设计图施工完成，房主验收后，就要支付剩下的百分之二十的设计费了。

　　　　这是关于设计费和分期支付的方式。

　　　　谭浩林开出了他的条件后，饶名扬询问了一下田老三的那两个大师傅，这个价格和支付方式，是不是符合市场。

　　　　那两人点头，表示以谭浩林的身份，这个条件虽然有些贵，但很合理。无论是单价，还是支付方式，都是合乎情理的。

　　　　于是，饶名扬也就答应了谭浩林的条件。他的一品居餐厅二楼商铺的装修，以及一楼的改设计，还有他的跃层住宅套房，都由谭浩林及黔阳市华韵设计公司来进行室内设计。

　　　　至于设计费方面，饶名扬不仅没有砍价。他见谭浩林算出来的设计费是149000元，只差1000元就到15万了。

　　　　于是，饶名扬主动将这1000元的零头补齐，给谭浩林签了15万的合同。自然的，也连连拜托谭浩林用用心，给他一个好的设计。

　　　　见饶名扬这么洒脱，他早上才来，晚上就签了合同，而且不仅不砍价，甚至还补了1000元的零头。因此，谭浩林对饶名扬的印象也非常好，当下答应，他一定竭尽全力，给饶名扬他能力范围内最好的设计。

　　　　合同签好后，饶名扬就转了1万5千元的预付款到谭浩林账上。

　　　　当天晚上，谭浩林和他的助手大海住在了碧水湾小区旁边的健豪酒店，也就是和甄祺在一个酒店。不过，开房的费用，是谭浩林自己出的，坚决没要饶名扬给他们开房钱。

　　　　至于罗力帆，既然都回了湄谭，当然是回自己家里住，怎么可能住酒店呢！

　　　　第二天，谭浩林和大海、罗力帆就带着一些测量工具和画图工具，对商铺和住宅进行测绘、设计，画设计草图了。

　　　　途中，谭浩林也会随时询问饶名扬哪些地方具体做什么用，要安哪种家具或厨具，家具或厨具的大小尺寸等等。

　　　　下午3点过，就在饶名扬和谭浩林讨论二楼的7间商铺那么大的空间，怎么利用的时候，谭浩林突然道：“饶总，我突然想起一个问题。”

　　　　饶名扬道：“什么问题？”

　　　　谭浩林道：“你说的是将你研究美食的场所设置在家里，每天在那套跃层住宅套房里研究新的美食，对吧？”

　　　　饶名扬点头道：“是啊！有问题吗？”

　　　　谭浩林笑道：“有问题，太有问题了！你看，你这二楼7间商铺，700平米的面积，实在太大了。即使除去甄祺的寝室，办公室，包厢，也还有很多空白区域。我觉得，你把你研究美食的厨房设置在这里，比设置在住宅里要方便得多。”

　　　　饶名扬心头一跳，之前还真没想过这个问题呢！

　　　　因为商铺是买了房子之后，房开商的赵正戚经理介绍后才买的！而之前，饶名扬买那套跃层套房的时候就决定要在住宅里研究美食。

　　　　那时候想的，是在家里研究美食，可以第一时间给周娴莹品尝。

　　　　所以，因为时间前后的关系，饶名扬就只考虑了在家里，没考虑另外装修厨房出来给他研究美食用。

　　　　可是，现在谭浩林突然提出来，饶名扬却觉得这个建议非常非常好，实在太合适了。

　　　　之前没想到，现在这样一想，就会觉得，在一品居餐厅二楼给他设置一个美食研究间，比在二十多层的b栋顶楼家里，要方便多了。

　　　　虽然饶名扬现在很多事情都下放，分工合作了，饶名扬的空闲时间是有一些的。但是，白天上班时间，还是不好到顶楼家里去闭门研究美食，然后啥事不理的！

　　　　万一厨房忙的时候，饶名扬还是要帮一下忙的。或者餐厅、公司有什么事，饶名扬在餐厅里也好找一点。

　　　　而且，将饶名扬的厨房设置在餐厅二楼，还有个方便之处，就是放食材。

　　　　因为不是抽奖，而是自己反复研究特级美食。所以，可能饶名扬需要的食材就很多了。

　　　　那么多食材，带到住房里去堆在厨房。如果厨房放不下，就得放在大厅里了，感觉不大雅观。

　　　　而如果是在餐厅里的话，就没那么多问题了。饶名扬的二楼厨房堆不下，可以堆在一楼餐厅的厨房嘛！

　　　　因此，谭浩林的这个建议，饶名扬感觉非常好。不仅让自己可以一边上班一边研究美食，还可以避免食材太多住宅那里厨房堆不下的问题。

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　第343章　偷师

　　　　想清楚了在餐厅二楼设置厨房，供自己研究美食的方便和好处后，饶名扬对谭浩林笑道：“谭总这个建议真是太好了，我之前还真没想到这个问题。确实，将这个厨房设置在餐厅二楼，对我来说要方便很多很多。真是谢谢谭总了！”

　　　　谭浩林笑道：“不用，就是一个小建议罢了，能帮到饶总，也是再好不过。”

　　　　饶名扬点头道：“不仅是帮到了，而且是帮了大忙了！谢谢、谢谢！”

　　　　两人客气了几句，然后就开始商量将厨房设置在哪里。

　　　　期间，饶名扬还想到一个问题。

　　　　加盟商學习竹筒饭可以在饶名发那里，但是，如果是學习其他的美食，却没地方教了。因为一品居餐厅厨房不可能容得下那么多人进去跟饶名扬學厨艺。

　　　　而且，正在营业的餐厅，也不适合让太多的外人在厨房进出。厨房工作人员做事不方便，进出的人多了，也不卫生。

　　　　所以，饶名扬跟谭浩林提出这个厨房还要兼顾以后传授加盟商厨艺的需求后，谭浩林表示那就要将饶名扬的厨房设计得大一些才行。

　　　　不过，二楼7间商铺整整700平米，空间大得很。所以，根本不用担心饶名扬的厨房大小问题。

　　　　最后，饶名扬和谭浩林商量，干脆把靠近步梯那两间商铺，一间用来做甄祺的寝室加仓库，另一间就用来做饶名扬的厨房。

　　　　整整100平米的面积，超大厨房，无论如何，都够饶名扬折腾了。反正饶名扬教厨艺是开着传道授业功能一对一的传授，其他人不用围着。

　　　　所以，即使同时来二