一品美食-第138章
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因此，调料厂的设备安装到位后，两人就赶紧用一品居薇信号，宣布了一品居开始招第二批连锁加盟商的计划。同时，也挨个的用电话通知以前那些联系过一品居、报过名的加盟申请者。
2017年9月5日，一品居薇信公众号发布最新消息称：黔州省湄谭县一品居餐饮公司，正式开始招收第二批连锁加盟商。加盟项目为特级、御厨级、厨神级的竹筒饭。
因为公司经验、人手、规模的限制，第二批加盟计划，目前只覆盖黔州省、渝州市辖下区县，请有意者递交书面申请和资产说明。其他的省份，暂时不做考虑，等第二批连锁加盟店处理完毕成功营业后再说。
同时，关于加盟一品居的条件，也公布了出来，比饶珍菊等人的第一批加盟店，要求严格得多了。
不光是因为第一批加盟者大都是饶名扬亲戚朋友的原因，还因为现在一品居名气越来越大，饶名扬和周娴莹底气越来越足，处于主导地位，所以要求也严格了许多。
许多一直关注着一品居第二批加盟计划的生意人，看到一品居列出的加盟条件，都不由倒吸了一口凉席。
第一，报名进行加盟的，要交1000元的报名费，作为第一道门槛，避免有些无聊的人乱递资料，影响一品居的工作效率。
第二，加盟者需要自备当地门面一间，或者有租门面的对象，将门面的位置、面积相关信息和照片提交给一品居，由一品居进行初审。当然，同等条件下，名下有自有门面，并能提供房产证明的加盟者会有明显的加分。
第三，加盟者需要提供一定的资金证明，如果一个区县牵涉多个竞争者的话，一品居肯定会选择门面位置更好、资金更多的人进行合作。
第四，一品居提供特级、御厨级、厨神级三种档次的竹筒饭烹饪技术。特级免费，御厨级学费20万，厨神级学费50万。
第五，一品居竹筒饭连锁加盟的年加盟费起步20万，同时采用暗标的招标方式。加盟者要在自己的加盟申请中注明自己想要学习的竹筒饭级别和愿意支付的年费。同一个区县的竞争对手，一品居根据加盟者所学竹筒饭等级和愿意支付的年加盟费进行综合考虑，择优录取。
第六，中标者要先交学费和加盟费，再学烹饪技术。如果达不到要求，中标者按条件继续向后选拔。
第七，加盟店的装修，由一品居总店的合作装修公司进行统一负责，加盟商只需要出装修费就行。
第八，加盟合同至少签约5年，每年提前1个月支付下一年度的加盟费，违约者总店不再提供调料包和配菜包，并取消加盟资格、并追究法律责任。
第九，以上条款最终解释权归一品居餐饮公司所有。
第249章 严峻的经济形势
当一品居公众号的第二批加盟信息和条件发布后，家住渝州市城中区的荆建波，还在努力说服老婆，同意他去争取黔州省湄谭县一品居餐厅的加盟名额。
荆建波是土生土长的渝州人，今年30多岁。家里有一间门面，位于渝州市城中区商业中心解放碑的附近。
虽然位置不是最好的，在一条支路里面。
但是，解放碑是渝州市的商业集聚中心。各种高楼大厦、写字楼、大型购物中心、休闲广场，聚集在解放碑周围，使解放碑成为渝州市平均地价最贵的地方，可谓寸土寸金。
在解放碑附近，哪怕再偏的门面，都非常值钱。何况，荆建波的门面只是在一条支路上，也并不是在那种非常偏的小巷子里。
而且，渝州市地铁1号线，正好从距离他家门面不远的地方经过。从最近的地铁出入口走路到他家这间门面，不过十多分钟的路程而已。
因此，荆建波他家这间40平米的小门面，价值还是非常高的，每年有差不多十多万的租金收入。
在2016年之前，荆建波从来没考虑过把门面收回来自己做个什么生意。因为，每年十多万的租金收入，在他和他老婆看来，实在太划算了，没必要自己去做生意担风险。
荆建波本人从事的是通信建设工程，算是一个包工头。
随着城市的发展，每年都有许多新的楼房、大厦、小区投入使用，国内三大通信运营商移动、联通、电信每年都有很多通信建设任务。
光缆传输建设、小区宽带入户建设、机房建设、基站建设、传输线路整治、城区天改地工程等等。工程量是大把的，三大运营商的钱也是大把的。（注：为避免影响市容市貌，城区电杆上的电缆光缆改为地下管道铺设，称为天改地。）
但是，这个钱对普通施工队来说，却并不好赚。
比如移动小区宽带入户的建设任务，是由移动公司下发给有通信建设资质的通信承建商的。然后，荆建波这样没有资质的包工头再从承包商手里接活出来，再分发给下面的施工班组。
前几年，无论是移动公司还是上级承包商，都财大气粗，拨款非常及时。
荆建波手下五个施工班组，七八十号工人，让他每年都能赚好几十万。不仅在渝州市城中区买了一套房子，还买了解放碑附近的那间门面，每年坐收租金。
所以，那间门面他才不愿意自己做生意。因为，他不知道自己用那间门面做生意能不能赶上自己搞通信建设的收入。
既然如此，不如门面租出去赚租金，自己继续搞自己熟悉的通信工程建设。
前几年，他手下每个施工班组最得力的大师傅，每个月的月薪至少是8000，不然就没人跟你干了。
结果，最近两年经济形势严重下滑，搞施工的，无论是什么建设，工资都普遍降低，而且还不一定有活干。
那些搞房屋建设的技工，三年前一般日工资300以上，而现在即使200也有大把的人干。
荆建波手下也是，那些最得力的大师傅，以前要8000以上的月薪，现在差不多也就5000左右。
至于其他技工、小工、临时工，工资就更低了。
按说，成本大幅度降低，荆建波应该能更赚钱才是。然而，事实上年他都没赚到什么钱。
不仅没赚钱，他还倒贴进去不少，把前两年赚的钱都贴了进去。
原因在于现在的运营商工程验收程序越来越严格，整改越来越多，施工成本越来越高，而拨款手续也越来越繁琐，不像原来那么随意了。
比如年的工程，荆建波拿到设计图纸，复勘、领材料、施工、提供竣工资料，承包商与运营商对接、验收，一批工程至少耗时大半年。
如果在施工过程中遇到临时改变线路，比如设计图纸某条光缆是从人家墙壁上钉过去的。但施工过程中房主不干了，不许你的光缆从他家墙壁上钉过去。
这时，如果是2015年之前的话，施工队可以直接另外找条线路绕过去。至于增加的工程量、材料损耗等等，都是无所谓的事情，只要到时候竣工资料有体现就行了，移动公司和承建商都认账。
而现在，却是不行了。施工队必须严格按照设计图纸进行施工，一旦有变化，就必须与运营商、承包商、通信设计院共同协商，现场协调。协调不行，就要设计院重新设计施工图纸，施工队必须按新的施工图纸进行施工才行。
这个重新设计改变施工线路的过程，在小区宽带入户施工过程中，一般要耗时半个月到一个月。如果施工过程中多次出现这种情况，多耗时两三个月都是常事。
至于施工完成后，又被监理、承包商和运营商检查出问题，进行后期整改的情况，也比原来多得多了。
比如有些地方要栽电杆，光缆从电杆上拉过去。栽电杆的设计要求是杆洞2米深，7米的电杆露在地面上的一段只允许有5米。
以前，施工队施工的时候，随便挖个洞，不管是1米还是1米5，把电杆栽下去就行了，没有监理、承包商和运营商来真正的检查你露在地面上的电杆是不是严格按照设计要求做的，只有5米。
而现在，就不行了。每根电杆，都有人去量高度。7米的电杆，如果地面以上超过5米，就证明下面不足2米，杆洞深度不够。
于是，施工队就会被要求进行整改。得把上千斤重的水泥电杆拔出来，把杆洞挖下去，再重新把电杆栽进去才行。
还有其他的各种要求，无论是施工质量和过程，还是竣工资料的详细程度，都比2015年之前要求严厉得太多了。
而2015年之前，是不存在这种情况的。
这样一搞，不仅施工成本大幅度增加，荆建波的利润变薄，而且施工时间的延长，更是成了家常便饭，拨款非常不及时。
第250章 投资收益比
2016年年底的时候，荆建波手上还有两批2015年牵涉50多万的工程没有验收，时间超过了1年。而2016年做的五批小区宽带入户建设，也只验收合格通过了一批，投入使用，剩下4批也没有验收合格。
如果是以前，即使没有验收合格，到了年底，移动公司也会拨款给承包商再拨给荆建波，荆建波起码能拿到百分之七十以上的工程款，支付民工的工资绰绰有余。
然而，这两年就不行了，无论是移动公司还是承包商，对于拨款的控制，都严格了许多，没有谁敢做主把还没有验收合格的工程款拨下来了。
移动公司没有验收合格，反正是不会拨款给承包商的。而承包商也没有那么多钱来贴，于是就苦了荆建波这样的包工头。
工人不会管你施工成本多少、有没有验收、验收合不合格、有没有拿到工程款。
他们只知道，他们干了活，你就得给他们工资。如果除夕之前拿不到钱，什么围公司、堵路、上访等等各种手段，会让荆建波这样的包工头认识到人民群众的伟大力量。
2015年，荆建波只拿到了百分之二十的工程款。2016年年底，从腊月二十奔波到腊月二十九，带着工人堵路、围移动公司、告劳动局，什么法子都用尽了，移动公司一分钱没拨。只有承包商是荆建波的直接上级，被逼得没法，承包商贴钱拿了百分之四十的工程款出来发民工工资。
至于荆建波和下面施工班组的小包工头的利润，那是不用想了。承包商把农民工的身份证、银行卡收上去，直接打工资到民工卡里，根本就不经过荆建波和几个小包工头的手。
而且，百分之四十的工程款，还不足以支付完所有的民工工资，荆建波又被迫自己拿了几十万出来，贴进去，才把几十号民工应付过去，过了个安静年。
一年忙到底，大年三十自己没赚钱入袋就算了，还被贴进去几十万现金。不光如此，因为在施工过程中整改次数太多，施工成本飙升，估计就算把剩下的工程款结完，也没什么利润了。
带着几十号工人干一年的活，没赚到钱不说，还要自己贴几十万进去发民工工资，这个通信建设工程，基本没什么搞法了。
虽然移动公司已经承诺2017年会适当提高中标单价，但荆建波已经对这个行业彻底失望，不想再搞了。
过完2016年的春节，2017年，荆建波说到做到，只是留了少部分工人做扫尾工作，陪移动公司和承包商以及监理公司的人进行工程验收。
果然，后面这些工程又被整改了许多，直到7月份，荆建波才拿到了所有的工程款。把后期整改费用一除，下面小包工头的利润发下去，把自己贴的钱提起来，整个一算，2016年的工程荆建波一分钱没赚到不说，还亏了几万。
荆建波心灰意冷，决定退出这个行业了，不再搞了。
不光是利润低，更重要的是结款周期太长，荆建波再也不想每年一到年底就被民工逼问工资，自己又到处去要钱，还要贴钱发工资。他觉得太累，不想干这样的事了。
2017年7月底，所有的工程验收完毕交付移动公司使用，拿到所有的工程款后，荆建波就将项目部的工作人员辞退，房子退掉，办公用具打折处理。从8月份开始，荆建波就彻底退出了通信建设行业。
然而，荆建波才30多岁，正是年轻力壮的时候。退出了通信建设行业，不代表他就能退休了。这么年轻，必须找点事干啊！
再说，还有老婆孩子要养呢，不能坐吃山空！
恰好，租荆建波那个门面的店主8月底租金到期，决定不续租。于是，荆建波就准备将门面收回来，自己做个什么小生意。
结果，这个主意被荆建波的老婆否决了。
荆建波老婆说，这个门面好歹一年有十多万的租金，是稳赚不赔的。如果自己做生意，是亏是赚还说不清楚�
