一品美食-第13章
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而且,评委们也只是尝一下,然后在自己手上的那张表格上打分而已,实际上分量并不需要太多。
但是,40个进入决赛的摊位,又分散在整个广场上,加上游客比较多,品尝起来比较耗时。所以,当评委们最后到达饶名扬的摊位时,已经是快到中午12点的时候了。
“昨天就听大家在热议这个200元一碗的饶名扬酥肉绿豆粉了,我倒要看看味道倒地如何。”
“郑欣楠三个都那么说,想来还是有两把刷子的。”
“敢卖一两百元一碗,还有那么多游客品尝,想来肯定有独到之处!”
评委们一边议论着一边等待饶名扬煮出绿豆粉来供他们品尝,县电视台的记者和摄像也进行着拍摄。特别是饶名扬那石破天惊的价目表,成了摄像关注的重点。
为了应付这24名评委,饶名扬特地熬了一锅升级版的高汤一直没动。等评委们来了后,他就以最快的速度煮出了24碗小分量的绿豆粉,给评委们品尝。
这次,韩芹就纯粹是打下手了,全部都是饶名扬以自己的中级厨师技能来把握,保证每一碗的味道都能发挥到最佳程度。
然后,最先吃到粉的评委果然如郑欣楠他们所料,第一口吃下去的一瞬间就被征服了。
“这味道,绝了!”
“难以置信,竟然有这么好吃的汤粉!”
“太美味了,我都没吃过这么美味的小吃!”
他们的评论顿时引起了其他评委的好奇心,等饶名扬煮出来后他们就都迫不及待的吃了起来。
最后,所有的评委将手上的一小碗绿豆粉吃完后,都对饶名扬的这个酥肉绿豆粉拍案叫绝,纷纷表示了他们的喜爱。
毫无疑问的,从他们的表情来看,饶名扬的酥肉绿豆粉绝对会获得一个高分数。
第25章 颁奖仪式
评委们品尝完饶名扬的酥肉绿豆粉后,就拿出表格开始打分了。
虽然饶名扬很想知道这些评委给自己打了多少分,但显然他是看不到的,也没有评委会给他看。
评委们各自在决赛表格上打了分后,就将表格交给了组委会工作人员。工作人员拿回去后,会在中午这几个小时加班加点统计平均分,核定最后的获奖者名单。
评委们离开后,县电视台的记者就凑了上来,想要采访饶名扬。
跟着评委们一路走下来,看到评委们品尝完饶名扬酥肉绿豆粉后与众不同的态度,这个记者就知道,饶名扬肯定是要获奖的。
因此,她就想多采访一些内容,积累素材,整理播出的时候多一些选择的余地。
而且,饶名扬的绿豆粉定价也很有新闻性,一两百元一碗的价格,很值得重点关注。
饶名扬自然巴不得更多的宣传一下,有记者来采访,简直是求之不得的事情啊。
因此,饶名扬很配合地在镜头下回答了记者的提问,最后邀请大家都来他店里尝尝他的绿豆粉。
除了饶名扬以外,记者也采访了周围一些吃了饶名扬绿豆粉的食客,大家都给予了肯定的评价。
“我觉得很好吃,虽然贵了点,但值。”
“我是听亲戚说了后,今天特地来吃的,果然没有让我失望。”
“这味道,绝对能代表湄谭的美食,理应获得一等奖。”
“三把菇的味道太香了,我还想再吃一碗!”
……
记者采访到足够的素材后就离开了,而韩芹和其他食客则纷纷向饶名扬道喜。大家都一致认为,饶名扬酥肉绿豆粉肯定会获奖,而且是一等奖。
13点后,主办方就开始安排工人在广场一处稍高一点的台阶上搭建了一个临时的颁奖台,用来颁奖。
下午三点,颁奖仪式正式开始。
主持人总结了此次美食节的盛况后,由县文化局范局长上台开始念第三届湄谭县名优小吃评选获奖名单了。
优秀奖10个,由一名副县长颁奖,奖状是已经框好了的,看起来也很精美。上面写着:“XXXX:湄谭县第三届名优小吃评选优秀奖。”
十个获奖者高兴地上台领了奖,合了影,就下去了。
然后,三等奖5名、二等奖2名,分别由政协和人大主席颁奖,在激昂的音乐和游客们的掌声中完成了颁奖仪式。
最后,就是压轴的一等奖公布了。
范局长却没有直接宣布获奖者,而是拿着话筒,对下面的嘉宾、评委、商贩游客们介绍道:“接下来,我将要颁布的是获得湄谭县第三届名优小吃评选一等奖的美食。颁奖之前,我想先介绍一下这款美食。这个美食推出的时间很短,也就一个月左右。它价格高昂,很多人一天的工资也不够吃一碗。但它味道却很美,吃过的人没有谁说不好吃,包括我们这二十多位吃过无数美食的评委在内。所有吃过这个美食的人,都被它的美味所征服。评委们也一致给予了高分评价,共同推选为湄谭县第三届名优小吃评选的一等奖。你们知道这是什么美食吗?”
评委们微笑着,没有起哄。但围观的游客们却此起彼伏地喊道:“知道,是饶名扬酥肉绿豆粉。”
“绝对是饶名扬酥肉绿豆粉,没跑了。”
“这两天美食节上吃过的东西,我就服饶名扬的酥肉绿豆粉。”
“如果不是饶名扬酥肉绿豆粉,你们这个小吃评选就有黑幕!”
饶名扬跟着一个工作人员站在颁奖台后面,听着游客们对他的支持,不由感到很是高兴。
看来,所有的食客都对自己的酥肉绿豆粉很满意啊!
果然,就听台上的范局长笑道:“看来,哪款美食能获得一等奖,大家心里都有杆秤啊!不错,我宣布,获得2016年湄谭县第三届名优小吃评选一等奖的是:饶名扬酥肉绿豆粉。下面,让我们用热烈的掌声,欢迎饶名扬上台领奖!”
然后,激昂的音乐响了起来,工作人员将一个无线话筒递给饶名扬,示意他可以上台后,饶名扬就平复了一下激动的心情,走上了奖台,来到范局长的身边。
范洪生看着这个20多岁的年轻人,不由感到一阵好奇。
他一边握手一边道:“你好,饶名扬!”
饶名扬也握手道:“你好,范局长!”
范洪生问道:“获得名优小吃一等奖,心情如何?”
“心情自然是激动的,在此,我要感谢评委们的认可和顾客们的支持。”
“嗯,能说说你为什么会推出这种价高味美的酥肉绿豆粉吗?”
“这是因为我觉得,湄谭的酥肉绿豆粉应该是很有特色的一款美食,我们不能把它局限于十元八元一碗的普通早餐。因此,我就想用最好的食材,制作出最美味的酥肉绿豆粉,看看市场反应。结果,你都看到了,只要东西好吃,物有所值,顾客是不会在乎价钱高低的。”
“听说你之前在店里只卖的100元一碗,这次美食节上新推出了升级版的,高达200元一碗,里面有什么说道吗?”
“绿豆粉一直都用的是王家作坊20元一斤的绿豆粉,没什么变化,主要是熬制鸡汤的材料,有些不同。经典版的高汤,是用我们湄谭本地的乡下土鸡和普通香菇等配料熬制的。但升级版的高汤,则是用世界五大名鸡之一的闽南长汀河田鸡,加上菌中之王鸡枞菌熬制的,味道更鲜美,更让人回味无穷,所以叫升级版。对了,鸡枞菌就是三把菇。”
“嗯,你都说得这么详细了,就不怕别人跟风仿冒吗?”
“呵呵,这个,我自然是有独门秘方的,就不能在这说了。”
听到这儿,下面的游客们就轰然大笑起来。然后,就有熟悉花园街情况的本地居民大喊道:“范局长,你消息落后了。这饶老板的绿豆粉,早就有人跟风了,但失败了。”
听到这个,范洪生大为惊讶,问道:“这么快就已经有跟风的了?”
饶名扬点点头道:“是啊!不过,他没有我的秘方,自然弄不出我的味道来,卖了几天就宣告失败了。”
范洪生点头道:“看来,这个还真是你的独门功夫了。后面我们会推举你参加尊义市名优小吃评选,希望你再接再厉,拿下市级评选,进而获得省级名优小吃认证,打造成湄谭的美食名片。”
饶名扬答道:“嗯,一定继续努力!”
然后,范洪生就宣布开始给饶名扬酥肉绿豆粉颁奖了。
第26章 丰厚的利润
一等奖的颁奖人,是湄谭县的县长,名叫田英学,是一个40多岁的中年人。
他将写着“饶名扬酥肉绿豆粉:湄谭县第三届名优小吃评选一等奖”的奖状颁给饶名扬后,合影留念,最后对饶名扬进行了一番鼓励,让他再接再厉,争取将饶名扬酥肉绿豆粉做大做强,做成湄谭县的美食名片。如果有什么困难,可以直接去县政府找他帮忙。
饶名扬自然感谢不已。
就在饶名扬从田英学手上接过奖状的时候,脑海里想起了系统的提醒音:“宿主,你的成就点余额超过1000,可以再次进行抽奖了。”
饶名扬惊讶了一下,他之前看过自己的成就点,可只有700多点呢,怎么一下就超过1000了?
他用意念跟系统交流了一下,才知道,原来是因为饶名扬获得了这个湄谭县名优小吃评选的一等奖,一次性获得了300个成就点的奖励。
加上原有的700度个成就点,使饶名扬的成就点余额一下超过了1000,累计成就点也超过了3000点。
不过,现在这场合不适合抽奖,饶名扬就先忍住没动,应付完了面前的县长大人再说。
饶名扬领了奖,发表了几句感言后,田英学代表湄谭县政府感谢了光临美食节的各位嘉宾、评委和游客,名优小吃评选的颁奖仪式就此告一段落,官方的活动也全部结束了。
但是,距离美食节散场却还有几个小时的时间,要到晚上游客们散尽才算结束。
颁奖结束后,就有工作人员找到饶名扬,让他填一个表格。
饶名扬一看,填的是参加市级名优小吃评选的小吃名字,制作人,历史获奖情况等资料。
饶名扬填完后,就拿着奖状回自己的摊位去了。
当饶名扬将名优小吃一等奖的奖状拿回来,挂到摊位上后,就引爆了食客们的热情。
这两天,饶名扬的酥肉绿豆粉其实已经有了很大的名气。
毕竟,100元、200元一碗的价格,即使在这个人山人海的美食节现场,也是非常扎眼的。不说尽人皆知,但前来参加美食节的吃货们,是绝大多数人都知道的。
但是,之前大部分人都对饶名扬的价格和味道还有一些疑虑,不敢进行尝试。
现在看到饶名扬都获得专家评委一致肯定、获得唯一的1个一等奖了,就再也没有什么顾虑了。哪怕再贵,也要饱一饱口福,试试这个一等奖的美食到底是什么味道。
于是,饶名扬的摊位顿时火爆了起来,食客比之前任何时候都要多,也终于有了点其他摊位那样拥挤的样子了。
而且,很多客人在拿到煮好的汤粉后,却不忙吃,而是站在饶名扬的奖状下面拍两张照片了才开始吃。
这么贵这么好吃的美食,他们要拍照留个纪念。
从饶名扬拿着奖状回来,到晚上8点钟收摊的时候,短短3个多小时,他的摊位上就卖出去了200多碗汤粉。
和早上中午的加起来,饶名扬一整天卖出去了400多碗酥肉绿豆粉,营业额达到了5万多元,简直是日进斗金啊!
美食节两天加起来,饶名扬卖了800碗左右的酥肉绿豆粉。其中,经典版的卖了600多碗,升级版的卖了100多碗,证明还是有不少人不怕贵,愿意尝试升级版的绿豆粉的。
两天下来,饶名扬的营业额将近10万,利润超过5万。
这赚钱速度,要是平时都有这么猛就好了,一个月就好几十万!——饶名扬这样想道。
虽然钱赚得多,但到最后收摊的时候,饶名扬却已经累得完全不想动了。父亲饶德信和服务员韩芹表情都差不多,也是一副累得不行的样子,三人都无法收拾工具了。
因此,饶名扬让父亲饶德信先打车回家休息,然后他就雇了一个三轮车和一个临时工,把所有的用具全部拉回店里放好。
除了拿些小东西、开门、指挥以外,饶名扬和韩芹都没怎么动,全是那个临时工和三轮车师傅在给他们搬东西。
等所有的事情都忙完后,已经是晚上十点钟了。累得筋疲力尽的饶名扬干脆告诉韩芹,明天先放假一天,休息一下,9月2号再开门营业。
韩芹也很累,答应了下来,就拿着100元的临时工资回家了。