一品美食-第109章
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无论是挑选加盟商的资质,还是要求加盟商先交加盟费,都可以理直气壮。
反之,如果饶珍菊的这个第一家加盟店失败了,那饶名扬的加盟连锁扩张计划,还能不能顺利的实施下去,可就要打个问号了。
即使还有人来寻找加盟,但加盟费,肯定要被砍下来。而且,恐怕人家也不会先交加盟费再开业了。
到时候,恐怕大家都会提出条件,得营业1年了再交加盟费。而且,一品居还没有底气回绝别人。
所以,虽然因为缺少了周娴莹坐镇,湄谭一品居这段时间一直比较忙,饶名扬空闲时间也不多。但是,他的心里,却一直牵挂着堂姐饶珍菊那里。
今天是一品居坞当区店开业的日子,他其实一直等着饶珍菊的电话。一直到现在都还没接到电话,其实饶名扬心里也有些忐忑。
然后,就在饶名扬准备锁门回家的时候,他的电话响了起来。
饶名扬拿出来一看,显示的名字是饶珍菊,饶名扬的心,一下就绷紧了。
他有些紧张的接了电话,然后,电话里就传来堂姐兴奋的声音:“名扬,今天开业大获成功啊!你猜,我们今天卖了多少份竹筒饭?”
听到堂姐兴奋的声音,饶名扬终于松了一口气。听这口气,今天虽然只是开业第一天,但生意还不错,看来并没有出现他所担心的失败的问题。
于是,饶名扬也来了兴趣,猜起了一品居坞当区加盟店的第一天销售数量。
饶名扬道:“有没有卖到30份?”
按30份的销量数据,对饶珍菊来说,利润也是不错的,收入肯定比他们摆摊卖水果强好几倍。
如果能卖30份以上,饶名扬就认为,不算失败。
大家当初议论的时候,就是这么预计的。加盟店开业的时候,只要日销量超过30份,就算成功。
然后,就听电话里饶珍菊笑道:“不止呢,你再猜!“
饶名扬其实也知道,堂姐表现出来的这种兴奋,显然是不止30份的。于是,他又猜40份、50份,结果都不对。
“难道超过了50份?”饶名扬有点震惊了,诧异地问道。
饶珍菊在电话里咯咯直笑道:“告诉你吧,今天我们卖了70多份。不过,有20多份是我们的亲朋好友点的。但是,即使除了这20多份,我们也卖出去了50多份。我和你姐夫刚才在这算呢,利润很高啊!”
饶名扬听了,顿时也开心地笑道:“开业第一天,尽然卖出去了50多份,确实有点出乎我的意料了。既然形势如此好,你们可不要放过,要好好的经营。以后,你们或许就是一品居的样板加盟店。以后有人还要来加盟的话,我有可能会让周经理带他们来你们店里参观的哦!”
饶珍菊开心地道:“没问题!”
两人又聊了一会儿,饶珍菊最后道:“看今天这个样子,我们准备的调料包和配菜包用不了几天哦!名扬你赶紧让幺叔他们再生产一批,给我们快递寄过来。”
饶名扬点了点头,答应了下来。然后,两人就挂了电话。
挂了电话后,饶名扬马上就给周娴莹拨了过去,告诉了她坞当区店今天开业营业非常成功的消息。
第190章 蜂拥而至的市民
周娴莹在今天中午离开黔阳市之前,一品居坞当区店已经卖出去了30多份竹筒饭。她当时就知道,一品居坞当区店今天的开业营业算是成功了。
不过,现在听到饶名扬打电话来说饶珍菊全天卖出去了70多份,即使刨开亲朋好友的人情照顾,也有50多份,周娴莹也非常高兴。
当初,她放弃天壶大酒店的总经理职位,加盟饶名扬一个小小的餐厅,可是下了很大的决心的。
其中一个重要原因,就是周娴莹觉得一品居有更大的发展前途。
如果经营得好,一品居完全有可能发展成一个规模不小的美食连锁集团。到时候,作为元老,周娴莹的地位,可就不低了。
那时候,她还对饶名扬没有任何感情,是纯粹从职业前景的角度上来做出这个决定的。
而现在,一品居的第一个加盟店营业成功,证明了她当初的选择没有错,还是让她感到非常高兴的。
虽然现在她和饶名扬有走到一起的倾向,但并不妨碍她的事业心。
在她这样一个事业心强的职业女性心中,能够并亲自率领一个餐饮连锁集团的崛起,是人生中相当有成就感的一件事,并不下于找到一个优秀的老公。
在电话里,饶名扬跟周娴莹聊了很久,谈了他原来的担忧和现在的喜悦,也谈了他对加盟连锁的畅想,周娴莹也都理解。
最后,周娴莹安慰他道,根据坞当区店的开业营业状况,尊义市区的两家加盟店开业,也一定能取得成功的,叫饶名扬不要担心。
挂了周娴莹的电话,饶名扬回到家里,向父母报了喜。然后,告诉了父母,饶珍菊生意大好,需要他们最近几天再生产一批调料包和配菜包的事。
饶珍菊是饶德信的亲侄女,饶珍菊的加盟店获得成功,饶德信自然也是非常高兴的。饶珍菊再要一批调料包和配菜包的事,他也没有任何问题,当场答应了下来。
那一套机器,一天就能生产几千份调料包和配菜包。现在其他加盟店都还没有开业,就是饶名发和饶珍菊在用,饶德信夫妻俩开一次机器,就要休息好几天,根本不累。
何况,如果真的做不了,还可以请工人。反正现在他们家也不缺钱,完全没必要累着自己。
这一点,饶名扬也是跟他们商量过的。只是,两老觉得,现在这点活对他们来说很轻松,还没必要请工人。
等以后加盟店多了,忙起来了,他们自然知道请工人,不会让自己受苦的。
第二天,6月2日,当黔阳市的市民们从报摊上买到这天的黔阳晚报,并从上面看到了一品居坞当区加盟店的消息后,也激起了许多市民的兴趣。
坞当区某个居民小区院子里,一个50岁左右的中年男子,拿着一份黔阳晚报对迎面走来的另一个男子道:“老张,你买今天的黔阳晚报没?”
那个叫老张的男子道:“买了,还没来得及看,怎么了,老夏?”
“嘿嘿,这里有篇报道,说是尊义湄谭一个叫一品居的餐厅,在我们坞当区开了一家连锁加盟店,专门卖竹筒饭的。”
“竹筒饭?我倒是听说过,没吃过。怎么?你想去吃?”
老夏点头道:“是啊,我还没吃过竹筒饭呢,有点想要去尝一尝。不过,价格比较贵,这个竹筒饭要100元一份!”
老张大吃一惊,道:“啥?100元一份,这不是比较贵,是太贵了吧?”
老夏道:“是啊!所以我有点犹豫要不要去呢!”
老张摇头道:“别去,这个价格,是宰人咧!”
老夏却又道:“谈不上宰人,你看,报纸上介绍了,人家湄谭一品居卖的都是天价美食。不仅有100元一份的竹筒饭,还有两三百元一份的粉和面,还有400元一份的炒饭和炒菜。食客们吃了都说好吃,物超所值。”
老张不屑一顾地道:“你多大年纪了,还信这些?这不是吹牛么?”
老夏笑道:“这你可想错了!顾客的评论我们不谈,就看一品居的发展。这一品居已经开了半年多了,不仅没有跨,还到黔阳来开连锁店了。你觉得,如果是假的,他还能开得起连锁店么?”
老张细细想了一下,也感觉有理。如果没有那个实力,没有顾客光顾,那一品居早垮了,怎么还能向外扩张,开连锁店呢?
再说,不过100元一份而已,去尝尝也没什么。了不起真的不好吃,以后不去罢了!
于是,老张道:“如果你真的想去尝尝,那我陪你去一趟吧!”
老夏笑道:“好,走,我们也去开开眼界,看看这个100元一份的竹筒饭到底是啥味道!”
然后,两人就出了小区,打车去了商业大道267号。
半个多小时候,老夏和老张从一品居坞当区店里出来,两人都是一副心满意足、回味无穷的表情。
“老夏,还是你有眼光,这竹筒饭真好吃!”
“呵呵,我说的不错吧!但我也没想到,竟然这么好吃。看来,这一品居有真功夫啊!”
“没真功夫人家敢卖这么贵么?等着,我打个电话,告诉老郑他们这个消息。”
“我也打两个电话。”
于是,两人都掏出电话,打给了自己的亲朋好友,告诉他们自己发现了一家美食店。这里的竹筒饭实在太好吃,让大家有机会都来尝尝,绝对不会让人失望的。
同样的事情,还发生在了许多黔阳市民身上。
虽然从薇信上得知消息的顾客很多已经在第一天前来品尝过,第二天少了很多薇信顾客。
但是,通过黔阳晚报的报道,又有许多平时比较少上网的黔阳市民知道了这个一品居坞当区店的竹筒饭,蜂拥而至,赶来一饱口福。
因此,6月2日,开业第二天,饶珍菊同样烹饪了50多份竹筒饭卖出去,让她和万勇军都极为高兴。
在一品居黔阳市坞当区店开业营业成功,走上正轨的时候,饶名扬的累计成就点,又到了可以抽奖的时候了。
第191章 清炒虾仁
随着夏季的到来,旅游业进入了旺季。即使五一节已经过去,但从全国各地赶来尊义旅游,然后又特意来到一品居,品尝一品居天价美食的外地游客,还是相当的多。
加上腾迅网的弹窗新闻、一品居坞当区店的开业、柴微宁直播吃竹筒饭、黔阳晚报的报道等各种传播渠道,都引起了各地市民的议论。
不少的吃货,成为了一品居的拥簇。虽然还没有吃过一品居的美食,但他们已经对一品居神往已久。
相信,只要给他们机会,他们一定不会放过到一品居一饱口福的机会的。
于是,饶名扬的累计成就点,就在6月2日这天,达到了9万点。
6月2日晚,饶名扬回到自己的卧室,又准备开始抽奖了。
同样买了一个抽奖幸运光环,然后押上1万个成就点,点击开始抽奖。
让抽奖框滚动了1分多钟后,饶名扬才点击了停止抽奖的按钮。
然后,一行奖品文字出现在了饶名扬的眼前:御厨级清炒虾仁。
看到御厨级这三个字,不是厨神级的奖品,饶名扬小小的失望了一下。不过,看到虾仁这俩字,饶名扬又稍微高兴了一点。
清炒虾仁,谈不上多么名贵,但也绝不是普通的常见家常菜。
前面已经有了一个属于普通家常菜的青椒肉丝,如果这次再抽一个家常菜,不免有些不美。
抽到一个御厨级的清炒虾仁,也算是不错的奖品了。
当然,依照惯例,抽出美食奖品后,先要烹饪出来自己和店里的员工们品尝一下,饱饱口福再说。这也算是一品居的福利之一吧,能够第一时间吃到饶名扬推出的各种新美食。
于是,饶名扬给卓雨打了电话,叫她明早买菜的时候带1斤对虾和胡萝卜、黄瓜等配菜到店里来,他明天要做清炒虾仁给大家尝尝。
“饶总,又研究一个新菜出来了?”卓雨在电话里问道。
饶名扬道:“是啊,明天做出来给你们尝尝!”饶名扬道。
卓雨挺高兴地说道:“好啊!饶总每次推出的新餐品,都各有特色,美味异常,好让人期待啊!”
“呵呵,你不要忘记买菜就行了!”饶名扬道。
“不会,我马上记到本子上!”卓雨道。
每天晚上下班之前,卓雨都会根据厨房的要求,把第二天要采购的食材记到一个记事本上,免得搞忘。
因此,听到卓雨要把这个事记到记事本上,饶名扬也就放心了。
有了这个清炒虾仁,餐厅里的炒菜,就不再是孤零零的一个青椒肉丝了。
第二天,6月3日,尊义市区里的两个一品居加盟店同时开业。
虽然同时开业了两个加盟店,但在不同的区。而且,一品居在尊义市区范围内的名声及影响力,显然比在黔阳市大得多。
因此,虽然同时开业了两个加盟店,但两个店的生意,并不比黔阳市坞当区加盟店的生意差多少。
除了亲朋好友的人情点餐外,6月3日这天,尊义市区的两个加盟店,一家售出了40多份竹筒饭,另一家售出了50多份,同样大获成功。
比原来大家预计的开业30份的销量,好了不少。
同一天,湄谭一品居总店里,当卓雨把虾子和其他的配菜佐料都买回来,得知饶名扬又要炒一个新菜时,餐厅里的所有