都市之鉴宝人生-第127章

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一行人很快来到老龙头，本来车应该是直接开到望海楼门口的，不过林江却说道：“董先生就住在东区，想必这望海楼是常来的，至于刘先生和小东，估计是第一次来吧？”
其实董华也是第一次到这里来，只不过林江这话是故意抬举他。
程东和刘正南微微点头，后者道：“以前到东区，不过是为了生意上的事情，哪里有闲情逸致闲逛。”
“哈哈，不如咱们就在这里下车，然后走到望海楼吧！”
老龙头是一个从陆地延伸出去的半岛，只是面积不算很大，所以大家只把它当作一块山崖，而望海楼就位于崖顶平坦之处。
“没想到吃个饭还要爬山啊，哈哈，也好，就当运动一下，一会可以多吃点，反正不是我掏钱！”赵三江抚掌道。
众人都是一阵大笑。
在场诸人是知道赵三江的身价不低于林江的，若是旁人听来，还以为他是谁的穷亲戚，故意来蹭饭的呢！
老龙头海拔不过一百五十米，但一路走来，程东发现道路两侧的绿化以及个别景物的设置倒是别有一番韵味。
“这老头龙，莫非已经全部归望海楼所有？”
“那倒不是。”林江道：“只有望海楼是他们的资产，至于老龙头嘛，还是归政府所有的。”
程东道：“那这两侧的景物设置层层递进，似有深意，不像是一般人士所为啊。”
“哈哈，小东啊，你这话说对了，望海楼这一代的东家叫张成贵，今年刚三十，要说这小子，年纪虽然不大，但生意经却是学的很好，当初老龙头修路的时候，是他自己掏钱请人装饰的道路两侧。”
“哈哈！”古云朗接口道：“我记得当时还有人说张成贵这小子傻，不过后来他们认识到了，就因为这条路，很多人慕名而来到望海楼吃饭。”
“张成贵！”程东细细咀嚼这三个字，这个人，他很想见见。
顺路直奔望海楼门前，与别的酒店不同，望海楼的大门如同清代的王府般，而且两扇大门是紧闭的。
门前站着两个门童，一见有人来，急忙上前，笑道：“林先生，我们东家早就恭候多时了。”
“在这里吃饭是要提前预定的，看来老林一开始就计划带咱们到这里了！”赵三江道。
的确，因为望海楼的原料都是从原产地空运而来，所以你想吃什么东西，至少要提前一天预定，然后望海楼的工作人员才好做出安排。
若是没有预定直接来的话也不是不可以，但菜色嘛，就只能听凭后厨安排咯。
“我倒是很期待今天吃什么。”古云朗抿着嘴道。
听他们这样说，程东是对这个地方越来越有兴趣了。
进了门，一行七人被安排到二楼某包间。
入座后林江也不点菜，只是和大家闲聊。
一会一男一女两名服务生送来四色茶点，然后是八个精致的凉菜。
毕竟是林江做东，只见他举箸道：“望海楼的凉菜也是不容错过的美味佳肴，它们在被制作的时候，其用料以及工艺，绝对不输于大菜。”
“来吧，大家一起尝尝。”古云朗也迫不及待地举着筷子说道。
出于礼节，程东是在其他七人都尝遍之后才伸的筷子，他夹了一颗花生，就是街道两旁大排档之中的必点之菜老醋花生。
但这颗花生却和以往程东吃过的老醋花生都不一样。
脆而不焦，香而不腻，嚼过之后，唇齿留香。
一道凉菜都能做成这个样子，那大菜呢？
很快程东就见识到了。
先是之前的那两名服务生端来一个精致的碳炉，正当程东疑惑这碳炉该放在哪里的时候，只见女服务生将手放在桌下一按，圆桌自中央分开，露出一个大小正合适的洞。
两名服务生将碳炉放在洞中，然后道：“我们东家说了，诸位先坐着，一会他就来陪酒。”
“不急，让他忙自己的就可以，我们又不是外人。”林江接口道。
两名服务生一躬身，转身出去，一会又端着一个精致的瓷制盂盆进来，并将之摆在碳炉上。
女服务生的手中还有一只银色的壶，作龙凤飞腾之形，只见她一抬手，壶口有水徐徐流出，正倒入盂盆中。
一躬身，两人再次离开。
“吃个饭真是麻烦啊。”赵三江忍不住说道。
“哈哈，你啊你，就喜欢猪肉炖粉条吧。”华国强忍不住打趣道。
很快两名服务生再次进屋，女孩儿的手中举着一个藤条编织的笼屉，男孩儿的手中则有一个扁平的箩筐，箩筐里面发出悉悉簌簌的声音。
“主菜终于出场了！”林江笑道。
笼屉被女服务生放在盂盆上，至于箩筐，则被摆在桌上。
众人探着头往落款里面看，见是一只只被绑缚好的螃蟹，每一只都有成年男子拳头般大小，丰润肥硕。
“螃蟹要吃鲜，所以要现蒸现吃，这是我们望海楼的特色。”男服务生解释道。
“饭桌上咱们只谈风月不提正事儿啊，有事儿吃完了再说。”赵三江说罢，随即对服务生道：“黄酒和酱料呢，怎么还不拿来？”
“您稍等。”女服务生笑面如靥，道：“我们东家正亲自调酱料呢，一会就给您取来。”
“好，我要尝尝你们东家的手艺。”
男服务生在旁边伺候茶水，女服务生则负责将螃蟹放在笼屉蒸熟。
说来也巧，第一锅螃蟹刚熟，张成贵就端着酱料碗和一个酒坛走进包间。
“让诸位久等了，我是在等一味料配酱汁，所以才晚了一些。”
张成贵一进屋，一边道歉，一边挨个为每个人倒上酒，以示歉意。
程东细观张成贵，见他身高一米七五左右，方面大耳，一身唐装，颇有威严。
“林先生，不是说今天来三位新朋友吗，想必就是这三位？”
林江微微一笑，将程东三人介绍给张成贵，赵三江趁机道：“张小子，既然有新朋友来，你是不是该送几个菜啊？”
“当然，当然！”张成贵示意女服务生过来，然后在她的耳边耳语几句，道：“去吧。”
“是。”
古云朗笑道：“你啊，就喜欢搞神秘。”
“哈哈，要是让你们一下就猜出我的用意，那我这望海楼就混不下咯。”
吃螃蟹、喝黄酒，就缺了题诗咏唱，不过在座的虽然多是文化人，但相距古时的才子佳人却还有一段距离。
正如赵三江所说，今儿这顿饭，纯粹只是吃饭，所以大家谁都没有寒暄，只是顾着眼前的调料碗以及酒杯。
唯一忙碌的就是张成贵，一边讲解螃蟹的正确吃饭，一边为大家倒酒。
本来程东是这里最小的，倒酒的事情应该他来，不过林江却说：“上门皆是客，他既然是望海楼的主人，伺候你是应该的，小东啊，你不用介意。”
“得！”张成贵故作无奈道：“本来我还想偷懒休息下的，可被林先生这一说，看来只能忙活咯。”
众人大笑。
这顿饭吃完已是两个小时之后的事情，在场七人无不满手汁水。
“去把用榆钱煮的水端来，伺候各位洗手。”
赵三江道：“吃了那么多酒店，还是你这里最讲究。”
七人分别洗完手，华国强笑道：“我记得方才张大经理好像要送菜的，怎么这顿饭都吃完了，还不见菜端上来？”
“哈哈，是有送的东西，却不是菜，各位，没事儿的话三楼请，喝杯茶再走吧。”
张成贵话说的虽然轻描淡写，但林江等人却知道望海楼的茶水也不是寻常之物。
183乾隆爷的茶点
“林先生、董先生，难道来一趟，尝尝再走吧！”林江言道。
刘正南和董华对视一眼，道：“客随主便。”
“不过我对茶叶一道知之甚少，倒是小东，颇有研究。”刘正南补充道。
“我早就听说程东程老弟是如今白水市古玩界的后起之秀了，想不到对茶叶一道也不遑多让，今日一定要见识一下。”
“岂敢岂敢，都是虚名而已。”程东谦逊道。
望海楼的整个三楼都是茶室，一个个的小包间用竹帘木架隔绝开来，私密又不显封闭。
他们的茶具在程东的眼中也是好的，虽不是名瓷宝器，却古朴典雅，颇有一番古韵。
“我这儿的茶具都是当代之物，不过也是名家手笔。”张成贵知道程东、刘正南等人是古玩行的，必然会对器皿感兴趣，是以率先解释道。
“呵呵，倒是无妨，喝茶对我来说只是一种消遣，至于器皿的优劣，却是不看重的。”刘正南道。
“嗯，说的好。”华国强喃喃道：“这才是喝茶的最高境界，哪里像是某些国家，搞什么茶道，你说喝个茶都那么中规中矩，这人生不是过得太严肃了吗？”
众人又是一阵大笑。
“我这儿的茶叶倒是不少，不知道各位想喝点什么？”待七人坐定，张成贵问道。
如同商量好一般，众人齐齐看向程东。
程东明白，这就算是第一重考验了。
“呵呵，依我看，既然大家刚吃完螃蟹，不如喝点普洱润润洗洗肠胃吧。”程东笑道。
普洱茶作为国内名茶的一种，具有降脂、解腻、清肠胃的作用，女士一般喝它一般用来减肥，男士喝它则多是为了饭后好消化。
螃蟹虽然不算难消化的东西，但吃多了难免腻味，所以程东才有这番建议。
赵三江笑道：“茶我倒是不在乎，只是张老板要请的东西，究竟是什么？”
“是啊，之前搞的那么神秘？”华国强也问道。
“其实也没什么，不过是三样茶点。”
张成贵的话刚说完，三名女服务生已经端着三个大托盘走来，每个托盘里放着一样茶点。
“我还以为是什么，不过是茶点而已，干嘛那么搞得那么神秘？”赵三江不屑道。
其实也不怪他，毕竟在座的都是走南闯北的人物，什么东西没见过？
几样茶点在他们眼中，真不叫什么。
不过林江却笑道：“赵三哥，你可别这么说，望海楼的东西，哪怕是一花一草都没有普通的，所以我想这三样茶点，也该有点名头吧？”
“林先生您抬举了！”张成贵道：“这三样茶点吧，说普通也普通，说不普通呢，也就不普通。”
众人见他一副卖关子的样子，于是道：“怎么，莫非还要我们猜猜？”
张成贵一笑：“不急，先吃，大家吃完再说。”
众人带着疑惑吃了点心，张成贵问道：“如何？”
古云朗先说话了：“好！”
除此之外，别无他话。
至于其他人也是纷纷点头，可要让他们说出这三样点心究竟好在哪里，却是难上加难。
七人之中，只有程东一个人笑而不语。
张成贵注意到这点，于是问道：“程老弟莫非是看出什么来？”
程东哪里是看出什么，而是已经知道这三样茶点的来历。
方才他故意用右手拿每样茶点，是以东西一入手，关于其来历和制作方式已经纷纷浮现在程东的脑海之中。
赵三江道：“程小子，你要是真看出什么来就给我们讲讲，也好杀杀张小子的锐气。”
“哈哈。”
张成贵知道赵三江是性情中人，说话只随心意，从来不藏着掖着，是以也不责怪。
当然，他们之前就认识，都是好友，所以偶尔开开玩笑也无伤大雅。
程东见诸人都看着自己，于是道：“其实也不是看出什么，只是尝了这三样点心，我忽然想起一个典故。”
张成贵似乎颇有兴趣，于是道：“老弟，你说说，让我也听听。”
“是！”程东略微轻轻嗓子，言道：“满汉全席是从清代乾隆年间才出现了，据说大菜有108道，至于点心小食，不知凡几，总之真要吃起来，需要连吃三天三夜。”
“满汉全席，顾名思义包含了满汉两族菜品之精华，可据说乾隆爷在第一次品尝之后却依然觉得不满意，只因其中少了三样他爱吃的茶点！”
程东话说到这里，在场诸人都明白了。
华国强道：“你的意思是方才咱们吃的茶点就是乾隆爷爱吃却吃不到的那三样？”
程东笑而不语，眼神却看向张成贵。
“哎，程老弟博学多识，佩服，佩服。”
言外之意，张成贵是承认了程东的说法。
赵三江皱眉道：“这究竟是怎么回事啊，你们别一人一句的，说的我更糊涂了。”
“还是让张老板自己说吧！”程东道。
张成贵点点头，说道：“一个月前我到江南之地采风，想创几个新菜品，谁知偶然路经某古镇，却在其河边的小茶馆吃到这三样点心，顿时惊得我一句话都说不出来。”
林江点点头：“这三样茶点的确不凡，可也不至于让你如此惊骇吧？”
“不！”张成贵道：“各位，你们都是走南闯北见多识广的人，看得多、吃得多，所以你们的味觉已经在渐渐退化，可我不同，作为望海楼的这一代当家，我从小要做的就是练好自己的舌头。”
“这我倒是知道。”古云朗道：“当年和你父亲闲聊，他还曾说过，你们张家练舌头的最高境界是在一碗酱油之中尝出加了几滴醋。”
“不错！”张成贵道：“我的舌头能尝出的东西肯定和你们不同，比如你们觉得好吃的东西，在我看来或许是‘精美无比’，也有可能是‘难以下咽’。”
“那你吃那三块点心，又是什么感觉？”众人好奇道。
“乡间野店，用的都是下等材料，可搭配起来却是